Rusja
Citação: Grypana

Hoje na ATB vi o fermento líquido Zlagoda. Algo não inspirou.
Não são os mesmos fermentos, já estão prontos com um conjunto de bactérias mais fortes que no kefir, não é necessário fermentar iogurte com eles, é melhor secar - Good Food, Lactina, Genesis (búlgaro) ou VIVO-our vіtchizyaniy produto comprovado
Grypana
Obrigado, Olya, iluminada. E esses secos não ranho iogurte? E tudo se vende na farmácia? Vou tentar modificar.
Rusja
Citação: Grypana

E esses secos não ranho iogurte?
o mais "lento" pela opinião pública no assunto Iogurte no tanque. Leveduras reconhecidas por Immunales de Good Food, o resto de vez em quando, pode ser mais forte, pode esticar. Depende de muitos fatores, incluindo temperatura e qualidade do leite
Citação: Grypana

E tudo se vende na farmácia?
É aconselhável comprá-los exatamente ali. Será observado pelo menos algum regime de temperatura, o ideal é que sejam armazenados no freezer.
Sandy
Faça iogurte com Activia em xícaras, nunca há furos, nem ranhuras, homogêneas e saborosas. Com qualquer leite, nunca esterilizo potes (direto da máquina de lavar louça). Outra boa entrada é boa comida e gênese, com estes, também, sempre fica bom em 3 a 4 horas.
tigrra
Também sempre faço a atividade com cereais com frutas, não gostamos. E boa comida também é ótima, mas nunca ouvi falar de ginese, provavelmente não temos
Sandy
Uma vez a cada cinco anos eu tomo Activia para mim, sem tudo, e o leite contém 1,5% de gordura
Rusja
Citação: tigrra

Eu nunca tinha ouvido falar de ginese
Genesis e Lactina são culturas iniciais da Bulgária, também vendidas em farmácias.
Escreva a cidade em seu perfil, para que seja mais fácil navegar e se comunicar com você
Sandy
Nunca experimentei Lactina, e levo Genesis e Good food na farmácia, sim.
azaza
Citação: tigrra

Eu já quero, mas provavelmente será uma panela de pressão
A panela de pressão é uma coisa maravilhosa! Mas haverá um ganho de tempo com uma família grande - essa é a questão. Ouvi comentários de que leva mais tempo para cozinhar para uma família grande do que em uma multicooker. Talvez não fosse o modelo SV de maior sucesso. Porque estou 180% feliz com o meu mais simples e mais barato! Eu nem esperava tanta bravura dela.
Sandy
Citação: Grypana

Oksanka, obrigado. Meu marido faz pão - de manhã ele se levantava, jogava tudo no HP, ligava e ia embora. Sem criatividade. Eu preciso de algo novo sempre - então estou procurando um campo de batalha
Só sove a massa no KhP, asso no forno, gosto do fato de poder usar qualquer forma, mas no KhP só tem uma e não convém cortar sanduíche para escola (não caber na bolsa), mas eu não deixo meu marido entrar na cozinha ... território
azaza
Citação: lightlygirl

Eu também li o tópico sobre a panela de pressão de Scarlett ontem. E então algo que todos elogiam ela, que eu já quero
Panela de pressão decente Uma coisa é ruim - não há panelas substituíveis para ela ainda, mas uma nativa com fundo de "favo de mel", do qual muitos usuários começaram a reclamar (no caso de queimar alguma coisa do favo de mel, é impossível para lavar completamente os restos do produto). Aconselho você a se concentrar nos modelos para os quais existem potes substituíveis.
Mas, em geral, isso não deve ser discutido aqui. Temos um tópico especial para escolher panelas de pressão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
azaza
Citação: rusja

E, querido, Libertovskaya, você quer?
Tenho duas semanas e também muito bom. feliz, é que nosso temka não é muito tempestuoso, aqui estão os mesmos ELA
E o mais importante, tem uma roda sobresselente excelente.
azaza
Citação: Sandy

embora o meu tenha recusado - ele diz usar gratuitamente (doado recentemente)
Infelizmente, as panelas de pressão do chão ao teto não são tão convenientes e seguras quanto as elétricas. Atrás deles olhos e olhos. Provavelmente todo mundo já viu no YouTube as consequências da explosão de uma panela de pressão?
Rusja
Citação: azaza

E o mais importante, tem uma roda sobresselente excelente.
como o próprio hvakt da existência de uma roda sobressalente, este é, claro, um grande +, mas é muito mais fino que o nativo e, portanto, assar-pilaf é decentemente soldado nele, mas não na panela, e o fundo do produto final fica mais duro e frito se for uma torta e uma crosta específica de arroz no pilaf. Decidi destiná-lo para cozidos e outros pratos delicados.
azaza
Ai, agora, eles provavelmente vão nos pisotear daqui com uma pergunta de cozimento à pressão, mas desde que a conversa já começou. Você pesou suas panelas? Meu estepe puxou 725 g - não é realmente o suficiente? O seu é mais difícil? Não como propaganda e alarde, apenas pela verdade: há dois meses que uso meu estepe todos os dias, nenhuma soldagem foi notada uma única vez. Ah, estou mentindo - recentemente tentei retratar um bolo no meu Polaris, não afiado para assar (apenas para fins de experiência). Foi lá que desenhei uma viscosidade - até a escuridão. MAS! Cozinhar no meu SV é, em princípio, impossível (como se descobriu empiricamente), e a torta, mesmo totalmente queimada, caiu da panela sem qualquer ajuda.
Sandy
Citação: azaza

Infelizmente, as panelas de pressão do chão ao teto não são tão convenientes e seguras quanto as elétricas. Atrás deles olhos e olhos. Provavelmente todo mundo já viu no YouTube as consequências da explosão de uma panela de pressão?
Então aí a panela de pressão do Sovdepovskaya, eles explodiam muitas vezes, minha mãe tinha isso ... o chão da cozinha não explodiu (não sei o que eles cozinhavam dessa forma) e o teto estava todo manchado e a parede perto do fogão
Rusja
Citação: azaza

Ai, agora, eles provavelmente vão nos pisotear daqui com uma pergunta sobre coceira, mas já que a conversa já começou. Você pesou suas panelas? Meu estepe puxou 725 g - não é realmente o suficiente?
Oh, eu não posso, eles têm rodas sobressalentes de pesos diferentes - em mnu por até 20 gramas. mais leve - 705, mas você não vai acreditar, é ainda mais pesado que o nativo (695 g), mas as paredes e o fundo são bem mais finos (metal, possivelmente diferente), portanto, aparentemente, solda mais fortemente em programas quentes
azaza
O que perguntei sobre o peso. Talvez tenhamos panelas diferentes para as migalhas? Estou olhando, Natasha Grippane foi enviada com um fundo no favo de mel, e o meu é liso. É verdade que ela tem panelas para um desenho animado, e eu tenho uma panela de pressão
Ou talvez nossas panelas de pressão sejam ativas de maneiras diferentes, é por isso que há tanta diferença.
Grypana
E eu, e eu, e eu sobre os potes - eu pedi para o Liberty 860, aqui e favos de mel no fundo. E você provavelmente encomendou 900 para o Liberty? E também a panela Orionovskaya nativa pesa mais de 600 g - e sho? Bem, isso não a impede de lixar tudo de uma vez e a ponto de não rasgar. E essa reserva pesa (como você tem sorte), mais de 400 ge até agora não houve dança com pandeiros.
Rusja
Citação: azaza

Ol, agora, provavelmente seremos pisoteados a partir daqui por uma questão de culinária sob pressão
Sim, eles também não se preocupam em saber dos problemas dos congêneres da marca, para o futuro, então sk. Nós simplesmente não temos ninguém para conversar, mary_kyiv, cozinha muito e bem, mas usa algum tipo de lubrificante especial para assar, e o resto das meninas se reuniam de acordo com o princípio: venha-encontre-compre-esqueça
Mas eu também não tenho NADA no fundo da panela palitos ou palitos, continua o mais puro, só o cozimento em si é mais carvalho e assado abaixo e arroz em Plov, nunca estive em Deha com uma crosta
Sandy
Então meus pães foram assados, está tudo super como sempre
A massa foi temperada em "Yogutr" por 40 minutos. Os rolos em si têm 30 minutos no mesmo programa. Unte o topo com um ovo e polvilhe com açúcar.
Assado em "Pastelaria" automático - 50 minutos.
E por cinco minutos sob a grelha no forno (para beleza).

Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860

Quebrou quente.
Rusja
Beleza
E com o que eles estão? Congestionamento termostável?
Sandy

obrigado
Não é a compota habitual que se vende em barra, é framboesa, mas no geral adoro levar para assar (framboesa, morango, damasco e cereja) só desta vez não amassei com um garfo, mas coloquei em bares
Luysia
Citação: Sandy

Então meus pães foram assados, está tudo super como sempre

Definitivamente super!

Qual é a receita de pãezinhos?
Sandy

obrigado
Receita:
quebrar 2 ovos em um copo de 250 gramas e completar com leite
1 colher de chá de sal
50 gr. um pouco mais de açúcar (dependendo do recheio)
2,5 xícaras (200 gramas) de farinha
100g manteiga (esfarele em um balde da máquina de fazer pão)
2 colheres de chá fermento seco
meio pacote de vanilina
você pode adicionar passas
Eu amasso em uma máquina de fazer pão.
Reduzi especialmente esta receita, esta massa é suficiente apenas para multi-panelas de 5 litros (sete rolos de 123 gramas de massa para cada + - um par de gramas)
Nadiia
Olá pessoal. Também adquiriu recentemente este milagre. Mas não consigo descobrir como ligar o cronômetro? Ajude-me, por favor!! E mesmo assim meu biscoito não funciona, a infecção não aumenta e como você pode não
Grypana
Que tipo de biscoito não funciona? Que copos você mede, quantos ciclos você assa, olha para a panela enquanto assa?
Essas foram as perguntas. E agora algumas respostas.
Se você medir a receita com várias xícaras, o tempo de cozimento será em uma panela múltipla. Meça a norma com copos grandes - o tempo de cozimento aumenta. Misture bem a massa.
Sandy
Citação: Nadiia

Olá pessoal. Também adquiriu recentemente este milagre. Mas não consigo descobrir como ligar o cronômetro? Ajude-me, por favor!! E mesmo assim meu biscoito não funciona, a infecção não aumenta e como você pode não
Parabéns pela compra, deixe servir por um bom tempo!
Não vou falar do cronômetro, nunca usei, experimente de acordo com as instruções. Se não funcionar, vamos descobrir juntos
E sobre o biscoito, descreva com mais detalhes quais produtos, em que quantidade, como você bateu, em que programa, em que tempo? abrir a tampa durante o cozimento?
Sandy
Acabamos de sintonizar maravilhosamente os programas automáticos para "Torta e Pastelaria" durante o "auto" tudo tem tempo para assar e não queimar, você não precisa adicionar tempo como em outros multicooker. Bolo de mel e todos, sem exceção, sobe perfeitamente ! O motivo está no teste Descreva tudo em detalhes.
Nadiia
Obrigado Biscoito elaborado de acordo com a sua receita "biscoito clássico". Tudo como você escreveu e fez tudo. A partir de 4 ovos + 1 multi-copo de açúcar + 1,5 multi. farinha de trigo. Bata tudo no liquidificador e para "Torta" 60 minutos.
E eu não entendi nada sobre o cronômetro
Sandy

Bata os ovos até que estado?
Nadiia
Eu meço tudo com vários óculos. E eu exponho o tempo enquanto você escreve. Já pego as receitas que você experimentou aqui E sabendo que a torta de biscoito é muito boa. caprichoso - não levantei a tampa de jeito nenhum, e depois também foi preparado por 20 minutos. não tocou
Nadiia
Citação: Sandy

Bata os ovos até que estado?
e chicoteou tudo junto ....... mas foi necessário de alguma forma diferente ??? Você não escreveu o que precisa separadamente.
Sandy
Vou falar sobre o cronômetro como entendi: aperte o timer + até aparecer a hora depois que você quer que ela comece a cozinhar, ou seja, se quiser que ela comece a cozinhar em 8 horas, aperte até aparecer 08, cerca de no minuto em que eles ficaram animados, eu não consegui colocá-los. Se você pressionar o cronômetro, as horas que você definiu antes serão apenas reduzidas ... aqui
Nadiia

Vou experimentar o cronômetro amanhã. E então pensei que se eu jogar aveia com leite para mim, vai virar cocô durante a noite
Sandy
Citação: Nadiia

e chicoteou tudo junto ....... mas foi necessário de alguma forma diferente ??? Você não escreveu o que precisa separadamente.
Não, eu também bato juntos: primeiro bata os ovos sem açúcar até que apareçam "picos moles", depois acrescente o açúcar e bata até que o açúcar se dissolva, nessa altura a farinha deve ser peneirada (os ovos batidos não devem repousar) despeje a farinha por cima e se houver algum tempo de farinha nos ovos, então os ovos são batidos corretamente, com cuidado !! mexa com uma espátula em uma direção até ficar completamente misturado, mas não seja muito zeloso com uma espátula para que os ovos batidos não caiam. Em seguida, despeje com cuidado em uma panela múltipla, ligue o "Pie" automático por 50 minutos (desta vez é suficiente para um biscoito). Depois de decorrido o tempo, não abra a panela por cerca de 10 minutos.Você também pode adicionar 1 colher de chá de fermento em pó à massa.
Sandy
Citação: Nadiia

Vou experimentar o cronômetro amanhã. E então pensei que se eu jogar aveia com leite para mim, vai virar cocô durante a noite
Eu não aconselharia você a começar com leite no cronômetro, mas ainda não testamos essa função ... nunca se sabe. E se o leite fugir? Se, no entanto, decidir colocar uma cesta de vapor em cima, ele não fugirá.
Eu tenho mingau de leite que foge, aí não foge ... provavelmente tudo depende do leite com a cesta não foge
Nadiia
Citação: Sandy

Eu não aconselharia você a começar com leite no cronômetro, mas essa função não foi testada por nós ... nunca se sabe o quê. E se o leite fugir? Se, no entanto, decidir colocar uma cesta de vapor em cima, ele não fugirá.
Eu tenho mingau de leite que foge, aí não foge ... provavelmente tudo depende do leite com a cesta não foge
Eu já cozinhei mingau de leite (trigo sarraceno). Eu li que tinha que colocar a cesta de vapor - então nada me escapou. Hoje apenas enchi a mesa de dor. mas provavelmente porque ela despejou exatamente 5 litros de água e colocou na "sopa"
Sandy
Citação: Nadiia

Eu já cozinhei mingau de leite (trigo sarraceno). Eu li que tinha que colocar a cesta de vapor - então nada me escapou. Hoje apenas enchi a mesa de dor. mas provavelmente porque ela despejou exatamente 5 litros de água e colocou na "sopa"
5 litros a mais, entretanto
Nadiia
Citação: Sandy

5 litros a mais, entretanto
Eu pensei que uma vez uma panela de 5 litros - você precisa de 5 litros e despeje
Sandy
Citação: Nadiia

Eu pensei que uma vez uma panela de 5 litros - você precisa de 5 litros e despeje
Deve-se levar em conta que o caldo com carne e precisa ferver, depois fritar a carne, aí não espumar
Grypana
Sandy explicou tudo perfeitamente

Mas eu não colocaria farinha de aveia no cronômetro. É como a sêmola - mingau instantâneo e pouquíssimas pessoas conseguem cozinhá-lo na multicasca sem dançar com pandeiros.

E outra nuance com a nossa voltagem ucraniana nas redes - à noite para assar algo em uma multicooker e a mesma coisa pela manhã, os resultados são diferentes. À noite, pode não chegar a 220 e, portanto, a multi potência diminui, o que significa o tempo de cozimento. Já passei por isso por dentro e por fora, até os normalizadores serem instalados. Portanto, essa nuance também pode desempenhar um papel.
Sandy
Citação: Grypana

Sandy explicou tudo perfeitamente

Mas eu não colocaria farinha de aveia no cronômetro. É como a sêmola - mingau instantâneo e pouquíssimas pessoas conseguem cozinhá-lo na multicasca sem dançar com pandeiros.

E outra nuance com a nossa voltagem ucraniana nas redes - à noite para assar algo em uma multicooker e a mesma coisa pela manhã, os resultados são diferentes. À noite, pode não chegar a 220 e, portanto, a multi potência diminui, o que significa o tempo de cozimento. Já passei por isso por dentro e por fora, até os normalizadores serem instalados. Portanto, essa nuance também pode desempenhar um papel.
Felizmente, não temos quedas de tensão em Kiev, pelo menos não temos ... em toda a minha vida, a luz só desapareceu duas vezes e não por muito tempo (a subestação estava sendo consertada)
Sim, a aveia é muito rápida, quer dizer sem dançar com pandeiros no cronômetro?
Grypana
Citação: Sandy


Sim, a aveia é muito rápida, quer dizer sem dançar com pandeiros no cronômetro?

Bem, sim, ela deve deitar no leite durante a noite, o que vai sobrar dela? Mês Kesya. E no verão, se você não congelar primeiro o leite, então finalmente mingau de aveia azedo. Também preparo aveia em 25 minutos com a tampa aberta e está tudo bem. Em geral, comprei uma panela de leite - agora é uma caçarola de leite favorita, sem nunca escapar leite, cereais.
Sandy
Citação: Grypana

Bem, sim, ela deve deitar no leite durante a noite, o que vai sobrar dela? Mês Kesya. E no verão, se você não congelar primeiro o leite, então finalmente mingau de aveia azedo. Também preparo aveia em 25 minutos com a tampa aberta e está tudo bem. Em geral, comprei uma panela de leite - agora é uma caçarola de leite favorita, sem nunca escapar leite, cereais.
Eu também olho esses potes, eu quero, provavelmente não quero comprar .. De que empresa é isso?
Grypana
Tenho uma empresa chinesa. Comprei numa loja francesa na Polónia. Pearl ela no avião. E então eu fui para Auchan e olá! Pegue - eu não quero. Eu cozinho chocolate nele, creme, infusões de ervas, leite condensado, mingau de abóbora, leite fervendo, sopas de leite. Super. Eu amo-a.
Sandy
Conchas com manteiga.
Em "Pasta" 15 minutos.

Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860
garota leve
Oksana - você é um bom sujeito! Tudo que você tem é tão delicioso
E ontem fiz uma caçarola de acordo com a tua receita, só que tinha 2 vezes menos ingredientes. E é tão ofensivo que tentei tirá-lo do multi, e ainda assim quebrei. Além disso, não consegui moer o queijo até ficar mole e havia respingos de queijo cottage na caçarola.
O gosto é bom, é claro, mas eu estava chateado. Diga-me, pliz, o que eu fiz de errado?
Sandy

Então eu não entendi porque você quebrou e como você conseguiu isso? Ela está presa?
Eu moo o queijo cottage com um liquidificador "pé".
garota leve
Citação: Sandy

Então eu não entendi porque você quebrou e como você conseguiu isso? Ela está presa?
Eu moo o queijo cottage com um liquidificador "pé".
Não que grudasse, mas ou 50 minutos não foram suficientes para ela, ou foi che, mas ela era tããão macia e macia. Talvez ela devesse ter permitido que esfriasse completamente?
Bliiin! Mas eu não pensei em usar uma perna do liquidificador

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