Torta de ameixa

Torta de ameixa
Categoria: Padaria
Ingredientes
Ameixas 3 lb
Vinho 1 copo
Açúcar 0,5 lb
Tostas
Manteiga
Método de cozimento

Coloque as ameixas em uma panela, despeje água para cobrir as ameixas e leve ao fogo. Quando as ameixas estiverem moles, escorra-as em uma peneira. Em seguida, passe por uma peneira, acrescente o vinho e o açúcar e triture novamente.
Prepare a forma, cubra com manteiga, polvilhe com uma camada grossa de pão ralado, disponha as ameixas e polvilhe novamente com uma camada grossa de pão ralado. Unte com óleo e leve ao forno.

Observação
Paz para vocês, padeiros!
Proponho a seu julgamento receitas de um livro para jovens donas de casa - edição de 1907
na minha opinião, são simples e interessantes. Eu os traduzi para uma linguagem compreensível para meus contemporâneos e os adaptei.
1lb-409g

No verão, você precisa experimentar.