Porco suculento com maçãs

Porco suculento com maçãs

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne de porco magra	1,2 kg
maçã	3 pecas
arco	3 pecas
suco de maçã	1 l
caldo de carne	250ml
Tomilho	4 galhos
Folha de louro	4 coisas
sal pimenta	gosto
azeite para fritar	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Na véspera de Ano Novo, experimente esta carne crocante e derretendo na boca.
• Você pode usar peito magro, pescoço ou outras peças de porco.
• 1. Esfregue a carne lavada e seca com sal e pimenta. Faça cortes oblíquos superficiais na carne. Descasque e corte as maçãs e cebolas em oitavos.
• 
• 2. Frite a carne até dourar e coloque em uma assadeira.
• Adicione as maçãs, cebolas, tomilho e folhas de louro. Despeje o suco e o caldo. Cozinhe em uma panela tampada em 160 * 2,5 horas. Em seguida, retire a tampa e cozinhe por mais 30 minutos a 180 *.
• Ferva o líquido resultante até engrossar.
• 
• 3. Sirva a carne com cebola e maçã, polvilhe com o molho.
• 
• A receita é retirada da revista "Liza" nº 12 2012

O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

3 horas 20 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Um prato muito lindo, saboroso e festivo!
Desfrute de sua refeição.

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Que bela carne vermelha! E as maçãs .......!

[Vitalinka,]

Vitalinka, e a cebola neste prato é tão suculenta com gosto de maçã
Obrigado pelo seu tipo de feedback!

[Marina]

Porco tradicional com maçãs! É sempre saboroso, picante, suculento, aromático!

Marina, excelente!

[Marina]

Porco tradicional com maçãs! É sempre saboroso, picante, suculento, aromático!

Marina, excelente!

Obrigado, Tanyusha!
A carne é muito suculenta e aromática!
Afastei-me um pouco da receita - peguei um pescoço em vez de um peito. Mas quais são os nossos anos - vamos tentar com peito.

[Marisha]

Marisha, mmm ... que carne suculenta e avermelhada !!!

Maçãs e cebolas são minha combinação favorita. Normalmente eu cozinho aves assim, e agora também vou experimentar carne de porco
Obrigado pela receita

: oi: Marina é um prato clássico muito bom. Sempre entre os dez primeiros, se as mãos não estiverem tortas e a carne não secar. Você tem mãos inteligentes. O Ano Novo será delicioso e aromático. Obrigada, Marinochka.

Bem, Marinka, eu bati nesta receita. Fiz porco com tangerina de acordo com a sua receita de peru com tangerina, embora ainda não tenha feito, mas já está meia hora no forno. É uma pena que este prato não tenha pegado a tempo, e tinha porco, e tem maçãs, até caldo de carne no freezer ...

[Marisha]

Marisha, mmm ... que carne suculenta e avermelhada !!!

Obrigado, Marisha! A verdade é muito gostosa e suculenta !!!

Maçãs e cebolas são minha combinação favorita. Normalmente eu cozinho aves dessa forma, e agora também vou experimentar carne de porco
Obrigado pela receita

Lapulechka,Estou muito feliz que você goste deste prato também! Obrigado pelo seu feedback!

Bem, Marinka, eu bati nesta receita. Fiz porco com tangerina de acordo com a sua receita de peru com tangerina, embora ainda não tenha feito, mas já está meia hora no forno. Pena que esse prato não me chamou a atenção na hora, e tinha porco, e tem maçãs, até caldo de carne no freezer ...

Tanya, não há problema em ter pressa. Mas ela inventou um novo prato.
Compartilhe seus sentimentos, pzhl!

[Natasha,]

: oi: Marina é um prato clássico muito bom. Sempre entre os dez primeiros, se as mãos não estiverem tortas e a carne não secar. Você tem mãos inteligentes. O Ano Novo será delicioso e aromático. Obrigada, Marinochka.

Natasha,obrigado por uma classificação tão alta !!! (Quase perdi suas palavras gentis)

Marina obrigada !!! Eu definitivamente farei isso para uma combinação deliciosa, mas o que você acha que pode adicionar batatas sob as maçãs

[Olesya,]

Marina obrigada !!! Eu definitivamente farei isso para uma combinação deliciosa, mas o que você acha que pode adicionar batatas sob as maçãs

Olesya,você também pode colocar batatas em um prato para fritar - uma questão de gosto. Tente não se desviar da receita primeiro - há uma quantidade suficiente de acompanhamento (maçãs e cebolas, 3 peças).
E as batatas podem ser assadas separadamente (ao mesmo tempo, mas na gradinha).

[MariS]

Eu imediatamente coloquei essa receita nos favoritos! Não vi o número da Lisa, mas nosso fórum não deixará passar uma receita interessante! O mouse não escorrega!

Fiquei tão encantado porque estava maduro comigo ... Não quero mais patos, gansos, idyushki ... Há muitos ossos, ninguém come minha pele ... Há apenas duas pernas, não todo mundo tem um seio. Pois é ... e assim trabalhamos até o final do ano nas nossas últimas pernas, e também temos que organizar uma mesa deliciosa ...
E aqui - essa carne! 100% que já comi tudo. 100% que será macio e suculento. 100% que nem uma peça permanece.
MariS, Muito obrigado! E ficou muito apetitoso, e mostrou na hora certa, antes do feriado!

Então tentei ter tempo para mostrar todas as receitas até o feriado. Felizmente foram muitas as celebrações em família e era altura de praticar ... Só nas festas de fim de ano já não sobra força para a variedade culinária.
Meu caçula tem DR no dia 14 de janeiro e nesse dia todo mundo já está saciado ao limite! Todo mundo vai se cansar das festas ...
Obrigado, Irisha, pelo seu interesse na receita.

Obrigado pela receita! Parece muito gostoso! Que tipo de maçã você usa?

[MamaDoma,]

MamaDoma,obrigado! Com a vinda de você!
Eu geralmente uso variedades de maçã verde. Feito recentemente com "Semerenko", e na foto maçãs da Moldávia (2 variedades).

Resolvi experimentar com a receita ... e fiz porco com maças e sumo de laranja. A carne de porco é cozida em abacaxis e laranjas. Por que não usar laranja ou suco de laranja imediatamente com maçãs!
Havia barriga de porco - não queríamos fritar muito. Aqui está o que aconteceu.





Muito aromático e suculento - bom apetite!