Costeleta de porco natural defumada em fumeiro Marca 6060

Costeleta de porco natural defumada em fumeiro Marca 6060

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Costeleta de porco natural	4 coisas.
kiwi	2 pçs.
Sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Nós limpamos e cortamos o kiwi.
• Esfregue as costeletas com especiarias e kiwi. Deixe na geladeira por 12 horas e salgue antes de cozinhar.
• Antes de colocar as costeletas na grelha do fumeiro, retire as fatias de kiwi
• Despeje 100 ml de água no fundo da panela, coloque um jarro com galhos de macieira, coloque as costeletas na gradinha e coloque no programa “Fumar a quente” - 35 minutos.
• O cheiro da macieira é agradável, não incomoda.

Programa de culinária:

Fumar quente

Oh, que costeletas fofas, lindas.

[Olya]

Olyaque gostoso !!! Bem, muito gostoso e delicioso !!!

E como meus homenzinhos gostam - delicioso, rápido, sem muito aborrecimento!

A minha, também, basta dar essas coisas!

É sabido que kiwis amassados ​​podem fazer quase qualquer carne dura para um churrasco tenro (provavelmente devido ao alto teor de iodo). No entanto, os autores deste método de preparação de carne para reuniões na natureza alertam que mesmo adicionando apenas 2-3 kiwis por quilograma de carne, ela pode "rastejar" em apenas algumas horas de envelhecimento a tal ponto que não vai ficar com espetos.
Portanto, a grelha talvez seja a única solução correta para cozinhar produtos de carne defumada com cobertura ou adicionar kiwi.

[Apenas um kiwi por dia irá cobrir a dose diária de vitamina C, que fortalece nossa imunidade, vasos sanguíneos, aumenta a resistência do corpo a infecções e nos ajuda a combater todos os tipos de estresse.]

De onde você tirou esse conhecimento - o alto teor de iodo no kiwi?


"Apenas um kiwi por dia irá cobrir a dose diária de vitamina C, que fortalece nossa imunidade, vasos sanguíneos, aumenta a resistência do corpo a infecções e nos ajuda a combater todos os tipos de estresse."

E como meus homenzinhos gostam - delicioso, rápido, sem muito aborrecimento!

E ontem mostrei sua costeleta para o meu marido, tipo olha, o que mais um fumeiro pode!

[sinergia]

Informações sobre a capacidade do kiwi de tornar quase qualquer carne macia e macia para kebabs estão disseminadas na Internet. 🔗
É verdade que as opiniões sobre o mecanismo de um efeito tão poderoso dos pequenos suplementos de kiwi diferem ou estão totalmente ausentes.
Vou expressar meus pensamentos sobre isso, com base na experiência de estudar um fenômeno como sinergia.
Na verdade, não há tanto iodo no kiwi - 2 mcg. No entanto, o kiwi contém uma quantidade significativa de vitamina C (ácido ascórbico) e uma série de outros oligoelementos, que, em combinação com o iodo, podem multiplicar o efeito "suavizante" dessa marinada nas fibras de carne velha / dura (sinérgica efeito). O efeito do kiwi na carne dura foi testado por mim muitas vezes na prática e tem um lugar para estar!
Se você tiver qualquer outra informação / consideração que explique o efeito enobrecedor real do kiwi na carne de qualidade não superior, bem-vindo!