Peito de frango com molho cremoso de mostarda com ágar de mel na panela de pressão Oursson

[Modo EXTINGUISH, pressão 3, tempo 30 minutos]

Peito de frango com molho cremoso de mostarda com ágar de mel na panela de pressão Oursson

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de frango	2 pçs.
Cebola	1 PC. pequena
Cogumelos cogumelo	200 gramas (congelados)
Batatas frescas	6-7 pcs. meio
Óleo torrado	1 Colher de Sopa. eu.
Caldo de galinha (carne)	150 ml.
Creme de gordura	150-200 ml.
Mostarda de grão	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Ligue a panela de pressão no modo Assar, despeje o óleo vegetal, aqueça a frigideira, frite os peitos até dourar. Seque previamente a carne com um guardanapo ou toalha para remover o excesso de líquido. Coloque os seios em um prato.
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• Refogue a cebola e os cogumelos no azeite restante, acrescente especiarias e sal a gosto. Desative o modo de cozimento.
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• Adicione os peitos à frigideira, forre-os com batatas (corte os tubérculos em 2-3 partes), caldo, natas, mostarda e um pouco de salsa picada. Mexa delicadamente, feche a tampa da panela de pressão, defina Modo EXTINGUISH, pressão 3, tempo 30 minutos e estar pronto.
• Coloque o peito, as batatas num prato, regue com o molho cremoso com os cogumelos, polvilhe com a cebolinha.
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• Além disso, fervi feijão fresco para um acompanhamento.

Observação

Cozinhe com prazer e bom apetite!

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Apetitoso !! Muito bem frito.
Fiz peitos de frango para o TOMIT (mas sem foto meu marido os levou de viagem), mas ele diz que ficou tão suculento que quem comeu nem acreditou que o peito de frango pudesse ser tão suculento, embora os peitos tivessem definhando por 1 hora.

[Tanyusha]

Tanyusha, obrigado!

Sim, de fato, os seios são muito macios em qualquer modo! A panela de pressão tem um modo de cozimento muito suave, a carne não seca demais!
E se você ainda ensopar em caldo, molho - em geral, a carne cozida resultará

Eu realmente gostei dessa receita. Tatyana, seu desempenho é excelente, como sempre. Meu filho nunca comia peito de frango, dizia que ficava seco, mas aqui -: girl_romashka: com prazer. E gostei especialmente que o molho fosse com natas e não com maionese. Muito tenro, muito suculento.

[Natasha]

Natasha, obrigado!

Eu nunca cozinho nada com maionese comprada estou tão acostumada

Tirei como base uma receita de um livro de receitas de panela de pressão, mas parecia enfadonho realizar tantas operações, fiz do meu jeito e substituí alguns dos produtos)) É verdade, da mostarda com vinagre, o molho enrolou um pouco. Mas isso não alterou o sabor - a carne é muito macia, suculenta e saborosa!

[Natasha]

Natasha, obrigado!

Nunca cozinho nada com maionese comprada.

Tirei como base uma receita de um livro de receitas de panela de pressão, mas parecia enfadonho realizar tantas operações, fiz do meu jeito e substituí alguns dos produtos)) É verdade, da mostarda com vinagre, o molho enrolou um pouco. Mas isso não alterou o sabor - a carne é muito macia, suculenta e saborosa!

Da mesma maneira. Quanto à maionese: em um galho próximo, ofereceu-se uma variante de frango em maionese, de certa forma não muito, e principalmente em comparação com o molho cremoso.

Tatiana, olá!
já com NG tenho esse aparelho.Você me ajudou muito a dominá-lo. Tenho um filho pequeno, e as receitas são muito importantes para mim "jogou" e foi embora. você também pode pedir-lhe para apresentar algumas das três receitas, quando puder cozinhar um acompanhamento e outro imediatamente. Por exemplo peixe, costeletas ao vapor com acompanhamentos. como combinar ?? peixe cozido no vapor recentemente cozido de acordo com a receita do livro anexo - resultou excelente. Resolvi cozinhar com o arroz - cozinhei mingau na moda - coloquei o arroz no fundo, o peixe no banho-maria - o peixe não ficou toli saboroso por causa do mingau toli na moda pelo fato de cozinhar para 40 minutos? talvez o arroz em banho-maria também fosse necessário ??. E outra questão urgente é como é melhor cozinhar macarrão espaguete? Agradeço antecipadamente.

[Ramil]

Ramil, bom Dia! Bom saber que meu conselho foi útil para você

Aqui é mostrado como cozinhei macarrão, de acordo com este princípio, você pode cozinhar outros Rigatoni com carne picada na panela de pressão Oursson https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

Sobre o acompanhamento com peixe, vou pensar em como fazer melhor e depois responderei