Licor "Laranja" em panela elétrica

[Ikra]

Licor "Laranja" em panela elétrica

Categoria: As bebidas

Ingredientes
laranjas	2 pcs
limão	1 PC
açúcar	1,5º copo 200gr
agua	0,5l
álcool	1 vidro múltiplo

Método de cozimento

• Lavei laranjas e limão e cortei não muito finamente. Coloquei tudo na tigela da multicozinha, acrescentei açúcar, água e fervi por alguns minutos no programa "vaporizar". Ela desligou o programa e quando o borbulhar parou completamente, ela despejou álcool cuidadosamente. Fechei a multicooker, liguei o aquecimento, selei a válvula com papel alumínio e joguei uma toalha de cima. Ela desligou o aquecimento após 10 horas, não abriu a multicooker por mais 5-6 horas. Aí coei o conteúdo (é melhor não apertar a fruta, vai ficar turva), despejei na garrafa e coloquei na geladeira. Descobriu-se cerca de 700-750 ml, grosso, cor muito bonita, sabor doce-amargo. Gostei, embora não possa comer frutas cítricas ...

Hora de preparar:

15-18 horas

Programa de culinária:

aquecimento

Observação

Eu não entendi a fortaleza ... Eu tentei, escrevo meus pensamentos são confusos, então há graus ... Um limão provavelmente dá um bom amargor, pensei que sim, talvez haja uma raia de laranjas? Docha levou a câmera com ela, mas não havia foto do celular dela ... Irina sugeriu a ideia de cozinhar Ikra... Obrigado Irin!

E talvez para que não haja amargor dos limões, tire a película branca, quando faço uma torta de limão, sempre tiro.

[Luzes]

Talvez depois do freezer? Como fizemos a bebida de Luzes.

Não conheço Tanyusha, experimente, talvez tenha um gosto menos amargo. Embora, afinal, o suco de laranja natural também não tenha muito gosto amargo ... Então de alguma forma vou experimentar só com laranja, vou ver o que acontece. ou tangerinas ...

[Luzes]

Talvez depois do freezer? Como fizemos a bebida de Luzes.

Quer dizer, não tem gosto amargo depois de congelar?

Ira, você sabe sobre o filme branco, ela realmente tem um gosto amargo. Em nossa casa, há muitos anos, eles têm assado torta de capim-limão, os limões vão para o recheio, então se você moer limões de uma vez, a torta ficará amarga, e se você apagar as raspas, remova o filme branco e depois moer a coisa toda, então, mãe mesmo de alguma forma ela fez um bolo de Kiev para o pai trabalhar em vez de limão, as pessoas ficaram indignadas, exigiram não mudar as tradições
Então, vou tentar fazer isso em um futuro próximo, vou relatar o trabalho realizado.

Quer dizer, não tem gosto amargo depois de congelar?

Bem, sim. Ou cozinhar um limão? Da laranja, porém, não há muito amargor ...

Boa sorte para você!
Até a primeira faísca ...

Boa sorte para você!
Até a primeira faísca ...

Sim, o álcool deve ser servido com muito cuidado, começa sem fornecimento de calor, fervura muito forte ... Mas tudo correu bem para mim ...

Então, vou tentar fazer isso em um futuro próximo, vou relatar o trabalho realizado.

Bem, vamos esperar!

Bem, sim. Ou cozinhar um limão?

Por que elevá-lo, ele está no desenho animado e desgastado. Mas com o congelamento, você pode tentar ou ainda pode remover a película branca.

[a água foi drenada!]

Nah. É cozido no vapor assim, despejado em água fervente por alguns minutos e essa água é drenada. Faça isso 2 a 3 vezes. Momento-chavea água foi drenada! Eu faço isso pelo creme.

Aaaaa!

[vernisag]

vernisag, bem, você é um mestre! Aconteceu uma coisa linda, âmbar.
E eu amo amargor de limão

Obrigada Irina! Sim, a cor é linda, a foto só transmite mal. Quando eu estava filtrando em uma tigela branca, me lembrou da cor e densidade do mel de tília fresco.

[vernisag]

vernisag, veio com um relatório! Eu fiz este licor. Eu percebi minhas conclusões sobre a amargura (escrevi antes).Laranjas estão congeladas desde o verão, limão cozido no vapor. Mas, para ser sincero, a amargura ainda está presente. Aparentemente, afinal, a coisa está no filme branco, sobre o qual outros escreveram ... Não posso dizer que essa amargura interfira, é muito até embriagado mentalmente. Acho que vai ficar ótimo para molhar os bolos. Obrigado pela receita, veio a calhar!

, foto do telefone.

Para sua saúde Tatiana! Eu estava aqui também beijei a minha ... insisti eh, bom gosto! O primeiro pensamento foi fazer mais. Vou experimentar de tudo desde laranjas sozinhas e provavelmente sem casca ... E para bolos, sim, provavelmente vai ficar muito bom!

Irin, diga-me por favor, é necessário álcool aqui, ou você quer dizer vodka?

Adicionei álcool. Mas acho que é possível com vodka. Você quer fazer?

Adicionei álcool. Mas acho que é possível com vodka. Você quer fazer?

Quer. Para mimar seus parentes no Ano Novo. Vai funcionar em Stadler? JÁ começando a entender que um multi não é suficiente.

A propósito, também não posso comer frutas cítricas. Diátese eu tenho ...

[se você realmente quiser, pode "]

E eu tenho diátese recentemente ... Mas eu vivo pelo princípio, "se você realmente quiser, pode ", bebeu, depois passou pomada no pug e passou o bigode ...

[se você realmente quiser você pode "]

E eu tenho diátese recentemente ... Mas eu vivo pelo princípio, "se você realmente quiser você pode ", bebeu, depois untou o pug com pomada e passou o bigode ...

Sim, eu também, desde os 18 anos. Só no estômago, como nas crianças, ela se manifesta. Mas sou guiado pelo mesmo princípio.

Não, bem, você pode fazer isso com outras frutas de acordo com este princípio

Não, bem, você pode fazer isso com outras frutas de acordo com este princípio

Não, não, vou fazer um laranja. Estou falando sobre o princípio "se você não pode, mas você realmente quer, então você pode."

[Stler]

Se você tomar Oksan com vodka, precisará de três vezes menos água. Experimente apenas com laranjas (três grandes) e você pode ir sem casca? E ainda em Stler no aquecimento a temperatura é de 80 graus, provavelmente você pode mantê-lo aquecendo menos.

[Stler]

Oksan, se você faz com vodka, precisa de três vezes menos água. Experimente apenas com laranjas (três grandes) e você pode ir sem casca? E ainda em Stler no aquecimento a temperatura é de 80 graus, provavelmente você pode mantê-lo aquecendo menos.

E eu não entendi o que eles precisam com a casca. Eu pensei que era necessário atirar nele. Obrigado pelas dicas. Eu acho, deixe aquecendo durante a noite. Que desenho animado você fez? Você mediu os graus com álcool?

[Panasonic]

Eu fiz em Panasonic , aí a temperatura de aquecimento é mais baixa e a potência é menor. Provavelmente você pode mantê-lo aquecido por cinco ou seis horas à noite, e quando for para a cama, desligue o desenho, durante a noite ele vai esfriar, infundir e esticar pela manhã.

É um licor "rápido"? Ontem eu coloquei, posso experimentar hoje? Ótimo se assim for! E então fiz licor de laranja, quase como o licor de limão que mostra aqui. Eu simplesmente fiz furos na laranja (com um garfo), 20 grãos de café, açúcar e despejei vodka em um lugar escuro por 2-3 semanas. Ficou delicioso, mas por muito tempo ainda seria bom saber qual marca de vodka é mais adequada para tais casos

Parece-me que não vou conseguir. Bem, eu não vou deixá-la, praticamente. Então eu tento, então isso. Mas como pretendo fazer um licor para NG, espero me afastar desse fanatismo e seguir seus conselhos.

Ainda assim, seria bom dizer qual marca de vodka é mais adequada para tais casos

Acho bom (normal). Por exemplo, vou levar o Parlamento.

É um licor "rápido"? Ontem eu coloquei, posso experimentar hoje?

Bem, sim, você pode tentar. Fiquei realmente parado na geladeira e me parece que melhorei ... E por que vodca cara, não necessariamente, só para que seja real, não falsa. Parece-me que fazia 20-25 graus com álcool, mas não sei como seria com vodka, experimente desde o início com vodka barata. e aí você vai ver que de repente não vai gostar, me acorde depois para me repreender por traduzir produtos caros ...

Não, não vou repreender, mas vou agradecer pelo conselho. Não sou vodka nem boom-boom.Qual é de gosto insípido e com preço razoável? Alguém pode me dizer? Tenho medo de encontrar um substituto. Prefiro não comprar licores, mas montar minha própria produção Só para não me empolgar, caso contrário,

Eu não bebo vodka ... eu não sei. Não tem como comprar álcool?

Não, recentemente pedi na farmácia para fazer uma compressa, eles recusaram, dizendo: não é permitido!

[PARABÉNS TODOS A PARTIR DE 8 DE MARÇO!]

ola meninas,PARABÉNS TODOS A PARTIR DE 8 DE MARÇO! Vou juntar-me às vossas fileiras, ontem também preparei uma "laranja". Fiz tudo de acordo com a receita para apenas 1 litro de água e 300 g de açúcar. Como resultado, coei as garrafas e as coloquei na geladeira durante a noite! Hoje todos nós nos sentamos à mesa no dia 8 de março, não importa como eu trouxe uma garrafa de licor, que preparei e ... enfim, tenho GELÉIA de laranja na garrafa !!!
- Por que aconteceu, me diga que não estou entendendo ... muito açúcar ???

Oh!!! Não sei, era grosso como licor, mas não como geleia ... Estranho, mas para 1 litro de açúcar 300g, provavelmente não muito ... Não sei uma palavra, nem sei o que dizer ...

Oh!!! Não sei, era grosso como licor, mas não como geleia ... Estranho, mas para 1 litro de açúcar 300g, provavelmente não muito ... Não sei uma palavra, nem sei o que dizer ...

Tive que diluir com água hoje ... Vou ver o que vai acontecer com ele amanhã. Imediatamente após definhar, também tomei um licor espesso, mas depois de uma noite na geladeira, JELLY! De acordo com sua receita, você teria que colocar 600 gramas de açúcar em 1 litro de água, e eu teria 300 gramas. derramou tudo.
Por favor me responda de acordo com a receita:
- Na receita você escreveu "açúcar 1,5 º copo 200gr", em um copo facetado comum até a borda, são colocados 200gr de açúcar. Precisa de um e meio xícaras (1,5 colher de sopa) = 300 gramas. para 500 ml. (com receita). Corretamente???
Parece-me que enganei alguma coisa com açúcar. Se eu colocar 600 gr. açúcar por 1 litro de água, então basta fazer o doce pode ser cozido.
- Talvez pelo fato de eu atormentá-lo por mais tempo, consegui 15 horas?

Tua situação me levou a um beco sem saída e tive que ligar para um amigo, quer dizer, minha mãe, minha mãe ri da gente e diz: - não sei o que você estava fazendo aí ... Mas ele diz que quase todas as frutas têm agentes gelificantes e uma espécie de açúcar nada a ver com. E ele diz que provavelmente esse efeito foi devido a um tratamento térmico mais longo. É preciso dizer que era preciso aquecer um pouco a garrafa em banho-maria (até que a geleia se dissolva) e adicionar um pouco de água e beber ontem. Mas eu tenho perguntas para você. Quantos ml saíram no total, fechou a válvula com filme e quantas laranjas havia por litro de água?

- Na receita você escreveu "açúcar 1,5 º copo 200gr", em um copo facetado comum até a borda, são colocados 200gr de açúcar. Precisa de um e meio xícaras (1,5 colher de sopa) = 300 gramas. para 500 ml. (com receita). Corretamente???
Parece-me que enganei alguma coisa com açúcar. Se eu colocar 600 gr. açúcar por 1 litro de água, então basta fazer o doce pode ser cozido.
- Talvez pelo fato de eu atormentá-lo por mais tempo, consegui 15 horas?

Da última vez que não medi o açúcar em gramas, hoje medi este copo e coloquei um pouco menos de açúcar nele em 180 gramas, 200 gramas está cheio na faca. Acontece que eu tinha menos de 300g de açúcar.

- a bebida acabada saiu 1400 ml.
- frutas conforme a receita 2 laranjas, 1 limão
- Não fechei a válvula porque derramei álcool 1 hora antes do desligamento e por 6 horas esfriou sem abrir a tampa
- sim, coloquei 200 gramas de açúcar na faca.
Tentamos derreter em banho-maria, mas não funcionou tão rápido e é quente, bem, não é muito saboroso. Sim, agora tenho quase 100% de certeza de que isso se deve ao longo tratamento térmico.

Tanyush, todas as tinturas, licores e vinhos caseiros insistem de vários dias a vários meses. Nós, com a ajuda de uma multicozinha e uma temperatura de 70-80 * (temperatura de fervura), aceleramos este processo várias vezes infundindo bagas ou frutas com álcool (vodka). E você cozinhou compota por 14 horas ... e só às no final adicionei álcool .. Isso não é de todo correto Em geral, eu violei TUDO que eu poderia na receita, e fico sentado lá revirando minha cabeça, por que não deu certo ...

Irlandês, não vou mais lixo. Quebrei tudo jogando álcool no final.Ouvi a sogra, como ela sabia que o lixo ia dar certo, e ela me conta como o álcool vai sumir com a temperatura e você vai pegar uma compota !!! TUDO, como sempre, vou ouvir alguém e ..... ehhhh Bom, deixa pra lá, vou aprender com meus erros e com a sua ajuda!

Ela tirou um saco de cerejas do freezer, pesava 980g, enxaguou com água morna e colocou em uma mulquilha. Eu derramei 1 litro de água e acrescentei dois copos de areia. No programa, o cozimento a vapor fervia e imediatamente o desconectava da rede. Resfriei um pouco e despejei em duas canecas de álcool (diluí o álcool com água na proporção desse litro, porque tenho medo de derramar limpo, ocorre uma reação muito violenta) e tomei um pouco de conhaque que Não pertencia nem era necessário a ninguém, e também servi 1 copo ali. Selei a válvula com filme plástico, joguei uma toalha enrolada de cima, liguei o aquecimento e fui para a cama. Pela manhã o display teve 8 horas de aquecimento. Ela desligou o aquecimento e não abriu o cartoon por mais três ou quatro horas. Em seguida, tirou uma tigela, coou a "compota", despejou em garrafas e colocou na geladeira. FSE! Deliciosa compota para as suas férias! Você ainda terá tempo ...

Aqui estão dois litros ... Chet pensou no assunto e decidiu da próxima vez não ferver as bagas com água, mas apenas despejar água fervida com álcool e açúcar e colocar ao lume por oito a dez horas ou mais. O gosto me parece diferente, provavelmente ...

E eu perdi essa receita de licor, sem eu por isso. Eu levei para os favoritos.
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o sinal de mais virá depois, até que o soltem.

Obrigada Irina! Cheguei em casa recentemente, a cereja tá tão fria, tá linda na geladeira, acho, deixa eu provar ... lambi um pouquinho ..., ficou forte, conhaque aparentemente já era supérfluo ali.

Não tenho cerejas, tenho groselha, terei que experimentar, mas colocarei menos areia, senão meu estômago não aceita muito doce.

Obrigado pelas receitas, não sabia onde colocar as cerejas congeladas, ao autor

[Natália]

Para a saúde Natália! O que você já fez? Você gostou?
E eu também tenho uma cereja no congelador pelo segundo ano, nakushnenka, também posso anexar

Irochka ainda não fez, ela só encontrou a receita, cereja deste ano, é preciso esvaziar a geladeira, falta comprar um pouco de álcool, quero fazer licores diferentes para NG, também quero experimentar fazer licor de chocolate , vocês. : drinks_milk: não fez ???

Chocolate? Não, eu não fazia Com creme, há muito tempo lembro de cozinhar, mas de alguma forma não fiquei feliz, gosto mais de frutas vermelhas