Rolo de fígado

Rolo de fígado

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Fígado de porco	500 g
Lâmpada	2 pçs.
Sal
Refrigerante	0,5 colher de chá
Ovos	2 pçs.
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa.
Pimenta	gosto
Queijo duro	50 g

Método de cozimento

• Lavamos o fígado e o torcemos em um moedor de carne junto com a cebola.
• Em seguida, adicione sal, ovos, farinha e refrigerante ao fígado, tempere com kefir 50g. Misture tudo bem e despeje em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno por 10-15 minutos a 180g. Além disso, quando a camada ainda está quente, esfregamos queijo duro nela e usamos papel para enrolá-la em um rolo. Colocamos no forno por mais 2-3 minutos para que o queijo derreta. Retire do forno e deixe esfriar. Além disso, quando o rolo já estiver frio, você pode decorá-lo. Decorei com maionese. Desfrute de sua refeição!

Observação

Fotos Splyushka

O roll acabou ficando bem gostoso, até uma criança que não gosta de fígado deu uma olhada. Só esfreguei o queijo no olho e acrescentei para dar a cor da cebola, e grudou em alguns lugares, mas acho que depende da qualidade do papel, porque eu coloco em 2 folhas diferentes, e grudei em uma em lugares.

Infelizmente, não tirei foto na hora, fiquei um pouco parada, mas gostosa.
Obrigado pela receita.