Rolinho de peru com cogumelos e ovos

Rolinho de peru com cogumelos e ovos

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de peru	500
Lâmpada	1 PC
Cenoura	1 PC
Cogumelo	80 g
Cenouras médias	1 PC.
Ovo	2 pçs.
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto
Suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• 1. Corte o filé de peru longitudinalmente para desdobrar em um "livro". Bata no filme para obter uma camada fina. Salpique a camada resultante, sal e polvilhe com suco de limão (tudo isso por um lado). Enrole e coloque na geladeira por 30-40 minutos.
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• 2. Ferva os ovos com força e corte em cubos. Pique as cenouras, cebolas e cogumelos e frite em óleo vegetal.
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• 3. Expanda o filete preparado. Coloque legumes e cogumelos nele. Enrole firmemente em um rolo, se necessário, prenda com linha.
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• 4. Enrole o rolo em papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos a 220 graus. Em seguida, abra o papel alumínio por cima e deixe por mais 3 minutos para obter uma crosta bonita.
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• 5. Corte o pão acabado em porções, despeje sobre o suco alocado e decore com ervas. Sirva com acompanhamento de arroz ou purê de batata.
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• Desfrute de sua refeição!))))

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

1 hora 30 minutos