Fabricante de iogurte - seleção, comentários, perguntas sobre a operação (1)

Finalmente consegui um iogurte delicioso na minha terceira tentativa com 3,2% de leite UHT e ativ. Em uma máquina de iogurte, severin foi cozido por 4 horas. Agora quero comprar um termostato e culturas iniciais. Diga-me onde você pode comprar um termostato. E cutuque, por favor, onde você pode ler como funciona.

Duas temperaturas são definidas lá - inferior e superior. Eu tenho 35,5-35,8. Quando utilizo fermentos diferentes, passo para um lado ou para o outro, pois é adequado para o fermento. Na página 61 eu disse a você, leia as fotos lá também, como eu o transformei em um fabricante de iogurte (mais precisamente, meu marido)
Meu regulador é o ucraniano, mas acho que o princípio é o mesmo em todos. Onde estão gente como você, deixe os russos dizerem. Este é um termorregulador. para incubadoras, para terrários, como este, apenas a etapa de alterar a configuração para que seja necessário 0,1 graus (não 1 grau!) e é desejável que a fiação do sensor seja plana, então não haverá necessidade fazer um furo no fundo, mas só entre o corpo e colocar a tampa e pronto. Não funcionou para mim. Eu tive que escolher um buraco. Mas não é difícil, está tudo arrumado. O sensor fica entre os potes na parte inferior e mantém a temperatura conforme você define. Resumindo, a ação é como um ferro de passar - assim que a temperatura atinge o limite superior definido por você, a iogurte desliga e não esquenta mais. Por inércia, os números sobem um pouco mais no regulador, depois caem e quando atinge o limite inferior definido por você, a iogurte liga novamente. Portanto, o iogurte (ou o que quer que seja) é mantido dentro dos limites de que necessita.

[Akhchik]

Você também coloca algo no fundo do fabricante de iogurte?

Não acrescento nada, mas fermento só com iogurte, meus comedores não gostam de fermento de farmácia.

Akhchik, dá para trocar por tefalka, eles estão sem cronômetro, já que não há outras opções na loja. As meninas agora dirão se esses fabricantes de iogurte também sofrem de superaquecimento.

[Akhchik]

Não acrescento nada, mas fermento só com iogurte, meus comedores não gostam de fermento de farmácia.

Akhchik, dá para trocar por tefalka, eles estão sem cronômetro, já que não há outras opções na loja. As meninas agora dirão se esses fabricantes de iogurte também sofrem de superaquecimento.

E em tefalkas, ao que parece, de acordo com a tecnologia, a água flui entre as margens. Então não será possível montar um termostato aí. Ou não há água durante o cozimento?

Tanya, é ainda melhor pra você: com o termostato tá tudo certo, ou talvez esse Vivo não cumpra bem a temperatura ajustada - como muitos secadores de frutas com termostato - você liga a 40C e dá 70

Eu obedeço, medido com um termômetro, fabricante de iogurte

Tanya, tem um fabricante de iogurte no site russo da Vivo, além de massa fermentada, até joguei um link para alguém, só que não estava disponível na hora. Portanto, há uma chance de comprá-lo na Rússia.

É enviado da Ucrânia por correio para a Rússia.

li os últimos posts e ficou chateado, talvez todos escrevam sobre a vivo que ela é a melhor, mas já encomendamos uma nova tefal. começou a confundir a Internet e os comentários na vivo, é isso que eu encontrei -https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2746/content/dovolny-foto ... para que, e ela pode lixo.? tudo em ideias ...

li os últimos posts e ficou chateado, talvez todos escrevam sobre a vivo que ela é a melhor, mas já encomendamos uma nova tefal. começou a confundir a Internet e os comentários na vivo, é isso que eu encontrei -https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2746/content/dovolny-foto ... para que, e ela pode lixo.? tudo em ideias ...

sim pode lixo, minhas 2 xícaras laterais esquentavam menos que as centrais e a de baixo ficou pronta mais rápido que a de cima, formou-se soro, corrigiu colocando as caixas de papelão, mas mantém o ritmo. então não existem modelos perfeitos
Aqui está outra falha: descobri que não conseguia acertar o relógio normal nele, mas as instruções dizem que sim, então vou esperar 12 noites para que não funcione de forma diferente: - \ E o cronômetro está normal.

Sim, embora funcione bem para minha mãe. Mas existe outro perigo aqui. Eu realmente não confio em dispositivos com eletrônicos de um fabricante desconhecido. De repente, algo caça em seu cérebro e não tem certeza se é possível encontrar peças de reposição em algum lugar ou encontrar um centro de serviço onde possam consertar e, se puderem, quanto custará o conserto, visto que o próprio fabricante de iogurte é relativamente não barato ... Minha clatrônica, meu marido desmontado, é simples como uma chave de fenda. Ocasionalmente, você mesmo pode substituir a fiação queimada, se isso acontecer. E barato. O termostato parece confiável, mas mesmo se quebrar, você pode jogá-lo fora e inserir um novo, é barato.
Sou eu dizendo que a VIVO gostaria de algo com o meu coração, mas uma mente fria diz que a minha versão (uma fabricante de iogurte barato com termostato) é a mais durável e sem hemorróidas para o bolso e para futuros consertos.

Pelos padrões de São Petersburgo, vivo é uma opção barata, tudo aqui começa com 1500

sim pode lixo, minhas 2 xícaras laterais esquentavam menos que as centrais e a de baixo ficou pronta mais rápido que a de cima, formou-se soro, corrigiu colocando as caixas de papelão, mas mantém o ritmo. então não existem modelos perfeitos
Aqui está outra falha: descobri que não conseguia acertar o relógio normal nele, mas as instruções dizem que sim, então vou esperar 12 noites para que não funcione de forma diferente: - \ E o cronômetro está normal.

onde você comprou isso? Não consigo encontrar uma loja na Internet com ela na Rússia.

[alenka_volga]

alenka_volga
se seus filhos têm disbiose, então você não precisa apenas de yogut, isso é mais prevenção do que tratamento, olhe para a cultura inicial da VIVO - o simbilato é especialmente eficaz para essa doença e se eles não estiverem representados em sua cidade, encomende pelo correio (já que o o tempo permite). É que já estão provados, fermentos "velhos", com experiência, por assim dizer

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[alenka_volga]

alenka_volga
se seus filhos têm disbiose, então você não precisa apenas de yogut, isso é mais prevenção do que tratamento, olhe para a cultura inicial da VIVO - o simbilato é especialmente eficaz para essa doença e se eles não estiverem representados em sua cidade, encomende pelo correio (já que o o tempo permite). É que já estão provados, fermentos "velhos", com experiência, por assim dizer

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obrigado! Já procurei, infelizmente não temos escritório de representação, vai vir pelo correio.

Tenho uma pergunta para os donos da fabricante de iogurte severin: quem mediu a temperatura a que a máquina de iogurte aquece? (Não tenho nada para medir) Quero pedir fermentos vivos, li que há uma temperatura de 30 graus necessária para fermentação para alguns. E uma pergunta a todos os proprietários de fabricantes de iogurte: onde na Rússia você pode comprar um termostato?

Fui guiado apenas pelo fato de que essa tefalka tem muitos copos ao mesmo tempo e pode fazer não só iogurte, mas ter dois filhos, um tem três anos, o outro tem 4 meses, ambos têm disbiose, então eu quero trate-os com yum caseiro. e ainda duvido que minha escolha tenha sido a certa, então comecei a olhar para as críticas de outros fabricantes de iogurte., tendo tropeçado nesta crítica não muito positiva na vivo, e a coloquei aqui não para ofender alguém, mas para discuta se é verdade, é ou não ...

Tenho duas meninas, a mais velha terá 6 anos e a mais nova 5 meses, a mais velha também tem disbiose (IMHO não é uma doença, mas o iogurte é o mais importante para restaurar a flora). Para uma semana de uso, posso dizer que você pode ajustar a temperatura, mas é muito conveniente, você pode fazer uma coalhada tenra para o bebê e iogurte, e eles já fizeram uma sobremesa láctea (embora eu não tenha batido creme , mas também ficou muito gostoso).

E para que tudo seja perfeito, como mostra a prática, se você tem um tefalk para iogurte, queijo cottage e sobremesas e um fabricante de iogurte mais simples com um termostato para culturas iniciais secas que podem suportar uma temperatura mais baixa, então você pode ser a pessoa mais feliz . Só aqui ... onde conseguir todo o dinheiro para isso e onde colocar tudo. Em geral, essa fórmula de felicidade completa é complicada.

E para que tudo seja perfeito, como mostra a prática, se você tem um tefalk para iogurte, queijo cottage e sobremesas e um fabricante de iogurte mais simples com um termostato para culturas iniciais secas que podem suportar uma temperatura mais baixa, então você pode ser a pessoa mais feliz . Só aqui ... onde conseguir todo o dinheiro para isso e onde colocar tudo. Em geral, essa fórmula de felicidade completa é complicada.

Ah, você sabe, comprei uma panela de vidro transparente na minha barata com um termostato só para caber em uma máquina de iogurte. Está tão legal agora que você pode fazer queijo cottage ou creme de leite em potes e em um recipiente. Eu faço queijo cottage sem um fabricante de iogurte, da maneira soviética usual, e fiz creme de leite.

Bronzeado eu concordo
A propósito, Tan, você fez creme de leite com massa azeda seca ou creme de leite fermentado que já estava preparado.
Várias vezes fiz creme azedo com creme azedo de massa azeda Vivo e creme de leite 10% - então ficou pegajoso para mim. E você?

Tenho duas meninas, a mais velha terá 6 anos e a mais nova 5 meses, a mais velha também tem disbiose (IMHO não é uma doença, mas o iogurte é o mais importante para restaurar a flora). Para uma semana de uso, posso dizer que você pode ajustar a temperatura, mas é muito conveniente, você pode fazer uma coalhada tenra para o bebê e iogurte, e eles já fizeram uma sobremesa láctea (embora eu não tenha batido creme , mas também ficou muito gostoso).

E para que tudo seja perfeito, como mostra a prática, se você tem um tefalk para iogurte, queijo cottage e sobremesas e um fabricante de iogurte mais simples com um termostato para culturas iniciais secas que podem suportar uma temperatura mais baixa, então você pode ser a pessoa mais feliz . Só aqui ... onde conseguir todo o dinheiro para isso e onde colocar tudo. Em geral, essa fórmula de felicidade completa é complicada.

ah, não diga isso))) embora eu tenha muito espaço, meu marido, tenho medo que ele vai me expulsar de casa junto com todos os dispositivos e constantemente um novo sonho))))

Bronzeado eu concordo
A propósito, Tan, você fez creme de leite com massa azeda seca ou creme de leite fermentado que já estava preparado.
Várias vezes fiz creme azedo com creme azedo de massa azeda Vivo e creme de leite 10% - então ficou pegajoso para mim. E você?

Quando o fiz, não havia entrada de creme de leite VIVO, foi recomendado o uso de streptozan e creme para fazer creme de leite. Fermentei streptosan em creme como de costume. Fermento streptosan. Creme também, tipo 10% ou até 8%, não me lembro mais. Ficou espesso, mas durou de alguma forma e absolutamente sem acidez. E gosto que o creme azedo seja um pouco azedo. Eu fiz isso algumas vezes e parei, gosto da loja. E então encontrei uma descrição de como fazer creme de leite no streptozan, descobri que fiz tudo errado. Isso não é fácil. Já coloquei em algum galho, bem, vou olhar agora.
Aqui, encontrei:

FONTE DE COZINHA CREME EM CASA CONDIÇÕES

Em casa, o creme de leite é obtido a partir de natas com teor de gordura de 25-30%. O creme é aquecido a +60 - +63 graus. C com exposição de 30 minutos ou até +85 graus. Sem resistência. Em seguida, é resfriado a +22 graus. Do inverno a +18 graus. Verão Feliz. O creme é mexido enquanto esfria. O creme é complementado com fermento de estreptococos (estreptococos do ácido láctico) do Instituto de Leite e Carne de Kiev. Você também pode usar uma cultura inicial-mãe pronta à base de estreptosana, adicionar 3-4 colheres de sopa. l por 1 litro de creme. Nas primeiras 3 horas, o creme é mexido 2 a 3 vezes e depois deixado sozinho até o final da fermentação, determinada pela acidez (ou seja, o creme deve azedar, mas não engrossar). O creme fermentado é resfriado a +5 - +8 graus. Com, fique por um dia, mexendo ocasionalmente.
Quanto ao creme - se você tomar creme caseiro, então eles devem ser esterilizados. Comprar não é necessário.E o creme de leite amadurece no frio, não quente.

onde você comprou isso? Não consigo encontrar uma loja na Internet com ela na Rússia.

Foi-me trazido de Kiev, mas conheço pessoas que compraram no site ucraniano e enviaram-nos pelo correio sem problemas.

Duas temperaturas são definidas lá - inferior e superior. Eu tenho 35,5-35,8. Quando utilizo fermentos diferentes, passo para um lado ou para o outro, pois é adequado para o fermento. Na página 61 eu disse a você, leia as fotos lá também, como eu o transformei em um fabricante de iogurte (mais precisamente, meu marido)
Meu regulador é o ucraniano, mas acho que o princípio é o mesmo em todos. Onde estão gente como você, deixe os russos dizerem. Este é um termorregulador. para incubadoras, para terrários, como este, apenas a etapa de alterar a configuração para que seja necessário 0,1 graus (não 1 grau!) e é desejável que a fiação do sensor seja plana, então não haverá necessidade fazer um furo no fundo, mas só entre o corpo e colocar a tampa e pronto. Não funcionou para mim. Eu tive que escolher um buraco. Mas não é difícil, está tudo arrumado. O sensor fica entre os potes na parte inferior e mantém a temperatura conforme você define. Resumindo, a ação é como um ferro de passar - assim que a temperatura atinge o limite superior definido por você, a iogurte desliga e não esquenta mais. Por inércia, os números sobem um pouco mais no regulador, depois caem e quando atinge o limite inferior definido por você, a iogurte liga novamente. Portanto, o iogurte (ou o que quer que seja) é mantido dentro dos limites de que necessita.

Não temos termostatos na Rússia, pois as incubadoras vão de 3.000 mil rublos para cima !!!!
Estarei na Crimeia no verão e comprarei um termostato.

[Pintusha]

Pintusha
Por que você precisa de um termostato?
Ou você tem um fabricante de iogurte simples sem cronômetro? Caso contrário, a Vivo não precisa de um thermomaster.

Não temos termostatos na Rússia, pois as incubadoras vão de 3.000 mil rublos para cima !!!!
Estarei na Crimeia no verão e comprarei um termostato.

Sinceramente, não tenho ideia de onde procurar na Crimeia, só existem todos os tipos de produtos para veranistas ou, se você tiver parentes ou amigos lá, deixe que eles façam o pedido para você. Ou talvez você possa encomendá-lo no local onde está e para que lhe enviem algumas das transportadoras ucranianas, cujo escritório de representação fica perto do local onde você irá descansar. E que o pagamento ocorreu no momento do recebimento da mercadoria. É necessário saber todas essas nuances com antecedência, escreva pelo menos por e-mail para este site e deixe-os responder.
Aqui está o site 🔗
aqui compramos o termostato RT-10 / P01
Fomos enviados por Ukrposhta para o endereço de nossa agência de correios. Mas é melhor não entrar em contato com Ukrposhta, isso pode levar 10 dias ou mais. E é melhor não ser propriedade do Estado - pela New Mail ou Autolux ou outros. Demora 2-3 dias lá.

[Pintusha]

Pintusha
Por que você precisa de um termostato?
Ou você tem um fabricante de iogurte simples sem cronômetro? Caso contrário, a Vivo não precisa de um thermomaster.

Sim, também tem uma Arietta simples, mas superaquece muito, é o que eu quero para ela.

: (Sim, também há uma Arietta simples, mas superaquece muito, é o que eu quero para ela.

Entendo, então é claro que você precisa

Sinceramente, não tenho ideia de onde procurar na Crimeia, só existem todos os tipos de mercadorias para turistas, ou se você tiver parentes ou amigos lá, deixe que eles encomendem para você. Ou talvez consiga encomendá-los desde o local onde se encontram e para que lhe enviem algumas das transportadoras ucranianas, cujo escritório de representação fica perto do local onde irá descansar. E que o pagamento ocorreu no momento do recebimento da mercadoria. É necessário saber todas essas nuances com antecedência, escreva pelo menos por e-mail para este site e deixe-os responder.
Aqui está o site 🔗
aqui compramos o termostato RT-10 / P01
Fomos enviados por Ukrposhta para o endereço de nossa agência de correios. Mas é melhor não entrar em contato com Ukrposhta, isso pode levar 10 dias ou mais. E é melhor não por estados - por New Mail ou Autolux ou outros. Demora 2-3 dias lá.

Não tenho parentes lá, mas preciso pensar nas opções, talvez encontre no mercado em Yalta ou em outra coisa que eu possa imaginar. Obrigado pelo link vou estudar.Vejo que você é de Donetsk, tenho parentes lá)

mesmo assim, confirmei o pedido de tefal ki multidelis, agora resta esperar, mas na cidade eles vendem apenas narine e evitalia, bem, é claro para narine, mas evitalia ?? diga-me! desculpe se não no assunto! é assustador solicitar culturas iniciais pelo correio!

[alenka_volga]

alenka_volga,
Eu uso Evitalia - eu gosto

mesmo assim, confirmei o pedido de tefal ki multidelis, agora resta esperar, mas na cidade eles vendem apenas narine e evitalia, bem, é claro para narine, mas evitalia ?? diga-me! desculpe se não no assunto! é assustador solicitar culturas iniciais pelo correio!

Por que é assustador? Agora o tempo está normal, não quente, você pode apenas pedir, nada vai acontecer com eles. Claro, se eles não forem por duas semanas.

mas diga-me, tudo na minha cabeça está confuso, uma garrafa de cada vez? É novo?

[alenka_volga]

alenka_volga
se você perguntar sobre uma garrafa de VIVO, então ele pode ser fermentado novamente - pelo menos uma vez, mas alguns fazem enquanto ainda fermenta, embora o valor bacteriano diminua a cada vez

mas diga-me, tudo na minha cabeça está confuso, uma garrafa de cada vez? É novo?

Uma garrafa é usada para preparar um litro de cultura-mãe. Ele pode ser usado completamente para fermentação, ou pode ser parcialmente consumido, parcialmente fermentado. Oficialmente, a cultura inicial da mãe é adequada para recultura por 5 dias, a recultura repetida não é recomendada (bactérias supostamente benéficas morrem).
E depois ao seu gosto e cor. Alguns acreditam nos avisos oficiais, outros não. Pessoalmente, acho que este aviso nada mais é do que uma jogada de marketing, porque se as pessoas começarem a fermentar novamente a única garrafa de massa fermentada comprada por muito tempo, os vendedores simplesmente irão à falência, pois as vendas cairão significativamente. Posso fermentar novamente por 3-4 semanas com uma garrafa, então fica chato e eu compro outra coisa. Admito que o que é útil nesse iogurte dura a primeira semana, talvez duas, e então esses iogurtes não são tanto iogurtes como sobremesas. Estou mais do que satisfeito com este alinhamento. E, no entanto, não posso acreditar que o excesso de fermento 4-5 não contenha as bactérias necessárias. Na prática, o fermento "velho" fermenta muito mais rápido do que o novo. Claro, não sou um especialista, mas me parece que há ainda mais bactérias nesse fermento. Mas, talvez, esse iogurte não seja mais tão "puro" quanto o fermento da mãe, ou seja, outras bactérias podem estar presentes. No entanto, ainda não encontrei quaisquer consequências desagradáveis.
Mas se o iogurte é preparado para crianças e também para fins medicinais, provavelmente vale a pena seguir as recomendações do fabricante.
Não imponho minha opinião a ninguém e nem mesmo considero a única correta. Esta é apenas minha opinião para minhas necessidades, nada mais.

sim, eu também queria escrever sobre o movimento de marketing, nada mudará 3-4 vezes, bem, e então como Deus enviará

sim, eu também queria escrever sobre o movimento de marketing, nada mudará 3-4 vezes, bem, e então como Deus enviará

Então eu acho que sim. Não senti diferença entre o primeiro e, digamos, o quinto fermento, exceto que a taxa de amadurecimento do iogurte aumenta. Mas de quê? Se a quantidade necessário bactérias aumentam, ou desnecessário agilizar o processo? Acho que se algo ruim estivesse presente ali, teria há muito tempo se arrastado para o lado se não fosse por mim, então por outra pessoa - duvido que só eu esteja envolvido em múltiplos re-alimentos.

Então eu acho que sim. Não senti diferença entre o primeiro e, digamos, o quinto fermento, exceto que a taxa de amadurecimento do iogurte aumenta. Mas de quê? Se a quantidade necessário bactérias aumentam, ou desnecessário agilizar o processo? Eu acho que se algo ruim estivesse presente lá, ele teria se arrastado para o lado há muito tempo, se não fosse por mim, então por outra pessoa - eu duvido que eu sozinho esteja envolvido em múltiplos re-alimentos.

Acho que obviamente não teria saído.Como, por exemplo? Trata-se de uma espécie de flora pouco útil, que já está presente no nosso intestino e da qual estamos tentando nos livrar com a ajuda de iogurtes vivos. Bem, haverá mais disso, esta flora está errada, é improvável que você sinta o resultado de alguma forma claramente.
Não estou dizendo que a flora certamente estará lá, estou apenas pensando em "saiu - não saiu".

provavelmente, a fome excessiva é obtida mais rapidamente porque todas as bactérias ativas e vivas estão ansiosas para lutar e, antes disso, estavam em um estado seco e comatoso

Meninas, obrigado pela informação !!!

Não estou dizendo que a flora certamente estará lá, estou apenas pensando em "saiu - não saiu".

Bem, teria havido algo muito ruim, teria se feito sentir pelo menos com uma leve indigestão, ou talvez eu apenas me acalme com tal makar. Mas não exorto ninguém a agir de acordo com meus métodos!

mesmo assim, confirmei o pedido de tefal ki multidelis, agora resta esperar, mas na cidade eles vendem apenas narine e evitalia, bom, narine é claro, mas evitalia ?? diga-me! desculpe se não no assunto! é assustador solicitar culturas iniciais pelo correio!

8
Bem ... testei meu tefal para temperatura da água - 45-48 graus em copos - morte para bactérias. Ela ergueu um pouco o pedestal com os copos e colocou guardanapos enrolados nas laterais para que ficasse uniforme - vou dar uma olhada em uma hora, talvez consiga equilibrar a temperatura, depois posso fazer um simbilato. Do contrário, teremos que melhorar nossa saúde com culturas iniciais secas com água.

Testei meu tefal para a temperatura da água - 45-48 graus em copos - morte para bactérias.

Horror! Desculpe.

8
Bem ... testei meu tefal para a temperatura da água - 45-48 graus em copos - morte para bactérias. Levantei um pouco o suporte com os copos e coloquei guardanapos de cozinha enrolados nas laterais para que ficasse uniforme - vou dar uma olhada em uma hora, talvez consiga equilibrar a temperatura, depois posso fazer um simbilato. Do contrário, teremos que melhorar nossa saúde com culturas iniciais secas com água.

que triste....
escreva o que aconteceu a seguir.

Então eu acho que sim. Não senti diferença entre o primeiro e, digamos, o quinto fermento, exceto que a taxa de amadurecimento do iogurte aumenta. Mas de quê? Se a quantidade necessário bactérias aumentam, ou desnecessário agilizar o processo? Acho que se algo ruim estivesse presente lá, ele teria rastejado para fora há muito tempo, se não fosse por mim, então por outra pessoa - eu duvido que esteja sozinho fazendo vários alimentos re-starter.

Acho que tudo isso está aumentando o número de bactérias boas. As bactérias são criaturas vivas e, como sempre no mundo, lutam entre si por um lugar ao sol. A massa fermentada contém bactérias amigáveis ​​juntas, e se algum tipo de byaka prejudicial entrar no vidro, então é muito menos do que bactérias boas da massa fermentada, que imediatamente começam a espalhar podridão para o estranho e essas bactérias ruins não sobreviverão. É como jogar uma formiga de um formigueiro para outras formigas (bem, isso mesmo, uma memória de infância, apenas uma situação semelhante)

Acho que tudo isso está aumentando o número de bactérias boas.

Eu também acho. Talvez eu esteja apenas me acalmando. Em geral, um sachê / garrafa de cultura inicial é suficiente para mim por várias semanas, e a economia não pode deixar de me agradar.
E, ao mesmo tempo, não posso garantir que Mona e eu é que estamos certos - esta é apenas uma teoria, não confirmada pelas conclusões dos especialistas. Portanto, todos têm o direito de contar conforme sua própria lógica lhe diz. Cada um deve decidir por si mesmo se deve seguir as recomendações do fabricante ou não. E se isso acontecer, então no todo ou em parte. Eu sigo estritamente as recomendações para manter a esterilidade. Mas sobre a inadmissibilidade do ressurgimento de longo prazo, "eu ignoro."

8
Bem ... testei meu tefal para a temperatura da água - 45-48 graus em copos - morte por bactérias. Ela ergueu um pouco o pedestal com os copos e colocou guardanapos enrolados nas laterais para que ficasse uniforme - vou dar uma olhada em uma hora, talvez consiga equilibrar a temperatura, depois posso fazer um simbilato. Do contrário, teremos que melhorar nossa saúde com culturas iniciais secas com água.

Talvez despeje um pouco de água no fundo para que o ritmo seja um pouco menor
E eu encontrei um termostato e gênese de fermento em São Petersburgo - vou tentar

Eu também acho. Talvez eu esteja apenas me acalmando. Em geral, um sachê / garrafa de starter é suficiente para mim por várias semanas, e a economia é uma boa notícia.

Eu dirigi simbilakt por quase 2 meses, ele finalmente não mudou seu sabor. Então eu tive que mudar para estreptosana, porque mais de 2 meses. não pode ser consumido. Mas o iogurte mais de 10 vezes sem perda do sabor não funcionou, começou a azedar e, como dizem, o bifivit não fermenta em excesso, então isso provavelmente é verdade. Depois da primeira levedura excessiva, tornou-se agudamente azedo. Não compre mais. Agora estou dirigindo estreptosano há quase um mês.

Talvez despeje um pouco de água no fundo para que o ritmo seja um pouco menor
E eu encontrei um termostato e gênese de fermento em São Petersburgo - vou tentar

É improvável que um pouco de água resolva o problema. Ele simplesmente esquentará nos mesmos graus terríveis, e o superaquecimento do iogurte não será mais apenas no fundo, mas uniformemente em todo o frasco. É melhor tentar secar.

E eu encontrei um termostato e gênese de fermento em São Petersburgo - vou tentar

Oh, tão feliz por você! Eu me pergunto como isso vai acabar. Se a fiação do sensor for plana, basta passá-la entre a tampa e o fabricante de iogurte e para a frente. E o ajuste é de 0,1 graus aí? E se estiver 1 grau, não tenho certeza do que será normal.

Não coloquei imediatamente a bandeja com os potes no painel de aquecimento (os potes em qualquer situação não tocam, ficam suspensos no ar), mas sim em dois espetos de madeira para churrasco e coloquei um papel toalha de cozinha no fundo, descobriu-se 37-39, dependendo dos frascos de localização. Mas decidi por mim mesmo que não vou colocar os potes centrais, não me importo 1 litro, que vale uma garrafa de Vivo, não é suficiente para todas as 12 latas, mas para Symbilact (IMHO) e Bifivit 37- 38 não é assustador. Aqui está o requeijão, escrevem, deve fermentar a 30 graus, mas também acho que não assusta aqui, porque não é um probiótico. Em geral, não 40 graus e bom.

Coloquei a bandeja com os potes não imediatamente no painel de aquecimento, mas em dois espetos de madeira para shashlik e coloquei um papel de cozinha de papel no fundo, resultou 37-39, dependendo da localização do frasco.

Bem, você vê que bom sujeito você é! Para uma pessoa inteligente, nada é impossível. Como eles inventaram!

Bem, você vê que bom sujeito você é! Para uma pessoa inteligente, nada é impossível. Como eles inventaram!

Sim, sempre digo isso também. O principal neste negócio é o desejo.
Alguém testou a folha até o fundo? Bem, em teoria, reflete calor e não vai permitir que os bancos esquentem tanto. Já coloquei a bandeja no lugar (tirei os espetos), mas coloquei uma toalha de papel e sobre ela um pedaço de papel alumínio (que é para assar) em volta do perímetro da bandeja. Eu conto em uma hora, mas até agora ele mantém 36-37 granizo.

Oh, tão feliz por você! Eu me pergunto como isso vai acabar. Se a fiação do sensor for plana, basta passá-la entre a tampa e o fabricante de iogurte e para a frente. E o ajuste é de 0,1 graus aí? E se estiver 1 grau, não tenho certeza do que será normal.

Este é o mesmo que sua produção de Donetsk, ajuste de 0,1, estará esperando em uma semana

Sim, sempre digo isso também. O principal neste negócio é o desejo.
Alguém testou a folha até o fundo? Bem, em teoria, reflete calor e não vai permitir que os bancos esquentem tanto. Já coloquei a bandeja de volta no lugar (tirei os espetos), mas coloquei uma toalha de papel e sobre ela um pedaço de papel alumínio (para assar) em volta do perímetro da bandeja. Eu conto em uma hora, mas até agora ele mantém 36-37 granizo.

Olha só, esse papel alumínio tem um lado brilhante e o outro fosco. Eles refletem o calor de maneiras diferentes. Parece que brilhante reflete mais, embora eu não tenha certeza. Mas se for assim, em teoria, ele deve ser colocado com o lado brilhante para baixo. E ainda assim, eu não iria guardar os espetos, mas colocá-los diretamente sobre eles.