Bolo de creme azedo com ameixa

[passo 1]

Bolo de creme azedo com ameixa

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
açúcar	120 g
farinha de trigo	100g
ovos	3 pecas.
fécula de batata	2 colheres de sopa. eu.
fermento em pó	1 colher de chá
coalhada mole	250 g
creme de leite 20% de gordura	250 g
Passas de Ameixa	200 g
gelatina	10 g
chocolate ralado	50 g

Método de cozimento

• passo 1
• Mergulhe a gelatina em 0,25 xícaras de água fria.
• Coloque as ameixas em uma tigela, despeje 0,5 xícaras de água morna.
• Bata os ovos com o açúcar, acrescente a farinha peneirada com o amido e o fermento, misture e despeje em uma assadeira redonda.
• Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 20 minutos. Deixe esfriar sem retirar do molde.

• passo 2

• Corte as ameixas em pedaços pequenos.
• Coe a infusão, despeje na gelatina e aqueça em banho-maria até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
• etapa 3
• Bata o creme de leite com o queijo cottage e o açúcar, acrescente a gelatina e as ameixas. Mexa e coloque sobre o bolo. Leve à geladeira até solidificar. Retire da forma e polvilhe com chocolate antes de servir.

O prato é projetado para

Cerca de 1,2 kg

Hora de preparar:

40-50 minutos

Programa de culinária:

Forno 30 min 170 graus

Observação

O bolo é perfeito para festas infantis. Eu tenho feito isso há muito tempo e simplesmente em tantas variações que eu nem mesmo vi a versão original (agora, quando eu postar). Nem todo mundo adora chernovsliv, então podemos substituí-lo com segurança por: cerejas secas, ameixas secas, cranberries secas (pré-embebidas), damascos secos, pêssegos, damascos, abacaxis, bananas, nozes. Fiz com todas essas amoras e frutas, tudo é delicioso e gostoso))

Eu tenho colecionado também, recentemente não convencionalmente, mas como um bolo "Plombir". Cubro qualquer frigideira, forma, tigela (uma forma incomum é possível) com filme plástico, pedaços de 2,5 cm por 2,5 cm de tamanho (quando eu corto com uma faca e quando eu quebrar com minhas mãos) eu mergulho creme e espalhe em ordem aleatória. Congela 3 a 4 horas, pode deixar durante a noite, virar - o bolo está pronto, e quase já quase (sob a aroeira é SEMPRE creme de manteiga, senão vai escorrer, sob o creme "Merengue molhado" - também, foi uma experiência triste ...

Em geral, um bolo para experimentos !!!
Crianças e adultos adoram !!! Com bastante gelatina (pode aumentar um pouco), pode cortar em pedaços e fazer bolos volumosos (Ratos e queijo, por exemplo).

Aqui está um corte!

Receitas semelhantes

Bolo De Coalhada "Turfa" (Toorbakook) (Wort)

Bolo de coalhada em uma multicooker Panasonic (Lola)

Bolo Cremoso De Coalho (tatjanka)

Tanyush, isto é, se bem entendi sob um merengue molhado, também andar sobre ele com creme de manteiga?

Sim, definitivamente, caso contrário, eu tive essas poças depois de uma noite na geladeira, é assustador olhar. Foi um bom momento fazer um novo polimento de merengue molhado.

Bronzeado, mais uma vez, para os bem dotados ... Se você fizer na versão clássica, sob aroeira, não vai ter bolo por cima, só um sorvete? E como o óleo cai sobre ele?
E ainda, se você cortá-lo em pedaços, coloque a fruta no meio? E como mergulhar no creme, não por muito tempo? Não ficou seco?

Encontrada na internet OUTRA foto (imediatamente começa a xingar ??? ah, receio ...), fica claro que não dá para colocar nada na camada superior. Eu fiz em um intercalar entre biscoitos, 3 bolos - 2 camadas de creme. está tudo bem sob o "merengue molhado" untado com creme de manteiga.
na versão "quebrada" - mergulhe as peças de forma que fiquem cobertas de creme e pronto, coloque conforme a necessidade, pode criativamente, em um padrão xadrez) não seca !!

Encontrada na internet OUTRA foto (imediatamente começa a xingar ??? ah, receio ...), fica claro que não dá para colocar nada na camada superior.

Aha, vamos começar! Tanya, insira um link para o recurso do qual você baixou esta foto e deixe-o ficar! Só que o link não é direto, ok?