Pão de milho com cebolinha (no forno)

Pão de milho com cebolinha (no forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	350g.
Farinha de milho	120g.
Levedura fresca (seca)	10g. (3d.)
Kefir	200g.
Água	100g.
Sal	8d.
Açúcar	10g.
Cebola verde	30g.

Método de cozimento

• Moa o fermento com as mãos com a farinha de trigo (basta misturar seco), adicione a farinha de milho, sal, açúcar, misture.
• Aqueça o kefir e a água a 37 ° C. Adicione a mistura seca. Amasse em uma combinação de acordo com o esquema:
• 1 velocidade - 2 minutos.
• 2ª velocidade - 5 minutos,
• adicione cebola picadinha
• 2ª velocidade - 2 minutos
• Sove a massa. Se necessário, polvilhe a mesa com farinha, forme uma bola, coloque em uma tigela polvilhada com farinha e deixe por 1 hora.
• Em seguida, sove a massa, forme um branco, passe untado, unte com óleo por cima, cubra com uma toalha e deixe por 45 minutos.
• Leve ao forno frio. Ligue a 200C e leve ao forno por 45 minutos até dourar.
• Deixe esfriar sobre uma gradinha sob uma toalha.
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• Pão de lanche muito perfumado acabou !!!

Observação

receita da internet

Que charme para o pão e que migalha luxuosa! Amanhã compro farinha de milho e asse! Oksana, não me canso de agradecer - MUITO OBRIGADA pela receita!

[SanechkaA]

SanechkaA , obrigado! E eu não sei onde colocar o meu .. Então eu tenho que inventar.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Ei! Pão apetitoso. O pão tem gosto de cebola? E que tipo de kefir você tomou - gordura?
Gostaria de adicionar farinha de trigo sarraceno em algum lugar - talvez na sua receita em vez de farinha de milho?

Oksana, traduzi o meu em waffles, panquecas, tortas, pão de muffin agora, quero comprar um pacote grande

Marish, obrigado!

O pão tem gosto de cebola? E que tipo de kefir você tomou - gordura?

Eu diria smack. Kefir 3,2%, mas muuuito grosso. E eu adicionaria sal ao meu gosto.

Gostaria de adicionar farinha de trigo sarraceno em algum lugar - talvez na sua receita em vez de farinha de milho?

Não, aqui não. A umidade dela é completamente diferente. Pegar: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96023.0

Obrigado, Ksyusha - eu peguei ...