Porção de pão de milho e trigo no café da manhã

Porção de pão de milho e trigo no café da manhã

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	400gr
Farinha de milho	100gr
Azeite	3º l
Fermento de ação rápida	7gr
Água à temperatura ambiente	270gr
Tomates secos	70gr
Ervas italianas	2h l
Sal	1h l
Açúcar	Primeiro l
Sementes de gergelim para polvilhar	15gr
Gema para esfregar	1 PC

Método de cozimento

• Adicione sal, açúcar, ervas, tomate, óleo, fermento, água à farinha peneirada e sove a massa por 15 minutos. No meu caso, o lote era uma máquina de cozinha Kenwood. A massa não deve ser pegajosa. Cubra a tigela com filme untado com óleo e coloque em local aquecido por 1 hora, deve aumentar 3 vezes. Misture novamente por 10 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 180g. Coloque papel manteiga polvilhado com farinha em uma assadeira. Forme pequenos pãezinhos e deixe crescer em uma assadeira por 15 minutos.
• Faça cortes por cima, pincele com a gema e polvilhe com o gergelim. Saída 17pcs.
• Asse 20min
• 

Hora de preparar:

25min + 20min

Observação

O pão tufado no café da manhã é delicioso e crocante. E que cheiro na cozinha está além das palavras

[Margo31]

Margo31, A composição é simplesmente maravilhosa !!

[Júlia]

Júlia, obrigado! E o cheiro é simplesmente indescritível

Que pãezinhos gostosos, bem, não prometo para o café da manhã, durma para o Liu, mas vou tentar assá-los, não há corrente de tomates, bum sem eles ..
Obrigado!

Pãezinhos interessantes ...

[Margo31]

Margo31, Yulia, lindos pães, quantos pãezinhos você ganha?

[Ksyusha]

Ksyusha, Helena, Tatyana, obrigado! Descobriram-se 17 peças

então na minha opinião não vai ser tããão no café da manhã! Para marcadores!

Muito obrigado pela receita, temos pãezinhos deliciosos. Amassamos com sopa, mmm, gostoso.

[Nikka]

Nikka, Que bom que gostou !!!