Hellas Lazarus Corn Bread

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco	1,75 colher de chá
Farinha de trigo	380 g
Glúten (sem ele)	1 Colher de Sopa. eu.
Cúrcuma (sem ele)	0,5 colher de chá
Mistura de milho	100g
Farinha de milho	100g
Leite	270 ml
Kefir	100 ml
Manteiga	50 g
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Então, a seguinte receita foi desenhada (eu nomeio os produtos na ordem dos favoritos da Panasonic)
Mexi o sal-açúcar no leite, acrescentei a manteiga aos cubos e esquentei no microondas até o estado de leite fresco (a manteiga não derreteu, apenas amoleceu ligeiramente). Essa mistura foi colocada em cima da farinha. Adicionado kefir.
Cozido em modo dietético, tamanho L.
Quanto ao meu paladar, o pão saiu muito curtido. Da próxima vez, e com certeza será, farei isso no M ou no modo Principal na crosta leve.
Durante o cozimento, um aroma extraordinariamente sutil e tentador de doces ricos é levado para todos os lugares. Até eu, acostumado ao cheiro de pão caseiro, senti uma espécie de excitação inquieta, não sei como os vizinhos se sentiam quando as janelas e portas estavam abertas))
O pão dificilmente vai bem com os pratos principais, mas sim como um pão para leite, chá, café. Delicioso, aromático, com leve sabor a milho.
Conclusão - esta mistura pode ser usada na panificação, é especialmente adequada para pães.
Recados para a conterrânea, para que tudo já dê certo já
- kefir Salus 1,5%
- Leite Salus 3,5%
- manteiga Salus;
- fermento (Nevada);
- farinha Bilotserkovska (pacote de 3 kg, comprado no Metro);
- sal marinho finamente moído.

Observação

;) ontem me jogaram uma mistura de milho da Bakery House com a proposta de experimentá-la, o que fiz hoje com muito prazer. Eu relato sobre o trabalho feito
Baseado na receita de broa de milho de fugaska. A correlação de produtos foi corrigida por kolobok. O boneco de gengibre estava nas melhores tradições do gênero, sem surpresas e armadilhas, lindo, plástico e arrumado.
Boa sorte, com certeza tudo vai dar certo