Liquidificador Bamix M200 Superbox e toda a família de liquidificadores Bamix

Purê de frutas / vegetais e milkshake de romã (para a empresa)

Agora estou fazendo marmelada de plástico com maçãs, as maçãs precisam ser purificadas com um liquidificador submersível, primeiro amassadas com um bocal multifuncional e depois com um disco com orifícios. As cascas de maçã preencheram todos os buracos. A massa acabou sendo de tirar o fôlego, mas as cascas de maçã estão presentes. Kenwood não aceitaria. Não havia outros, então não sei como com os outros.

Você experimenta a faca primeiro. As películas são mais duras e precisam ser esmagadas. Claro, é melhor descascar e descascar as maçãs, mas esse é um processo longo. A mesma história com os tomates, as películas também são bem visíveis, por isso também limpo ou uso uma faca com uma faca.

Ontem fiz mousse de purê de maçã com casca - tudo picadinho com faca. Mas é preciso levar em consideração que existem maçãs com casca dura, e mesmo que sejam fervidas, as manchas podem permanecer e sentir, minhas maçãs são recheio branco e seu tipo é de casca fina, depois de fervida a casca amoleceu e ficou bem amassado no purê de batata - aí fiz mousse com bico furado - nada grudou.

Acabei de experimentar maçãs cruas com uma faca.
o que aconteceu

Mas eu cortei grande, então tive que remover os pedaços do acessório. Bem, provavelmente cerca de 3 minutos.
Conclusões para você mesmo - seja pré-moer no processador ou escaldar.

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d_n_a, Consegui uma boa carne picada quando cortei a carne em pequenos pedaços e congelei por baixo. E, claro, se a carne tiver camadas fibrosas com músculos fortes ou gordurosos, como na podvariana, é necessário congelá-la e obter uma carne picada decente. Mas eu também não dominei o milkshake da primeira vez. Eu tive um liquidificador por um ano e não entendia por que todo mundo andava por aí com ele, até que, inesperadamente para mim, tudo deu certo. E teve a experiência de uma sopa com fibras, não lembro qual você só precisa ajustar, assistir ao vídeo, ler o site.

Uma maçã crua, Antonovka, sem casca. Bocal universal. Estreito vidro (pequeno). 1 minuto

Pelo que entendi, quem escreve que tudo é super ou se resignou a tal "esmagamento", ou está promovendo este produto por outros motivos.

Especulação infundada. Não há necessidade de impor exigências impensáveis ​​ao liquidificador. Ele não pode moer nenhum produto até se tornar fofo, pois a estrutura dos produtos é diferente. Depois, há a física. Em um recipiente alto e estreito, quase tudo é triturado em uma estrutura cremosa, pois há ótimas condições para o corte. Num recipiente largo, não é verdade que as peças voltem a cair sob a faca para mais trituração, uma vez que a força centrífuga tende a espalhá-las o máximo possível.

Tola, essa potencia no liquidificador já chega, mas o efeito ... fica abaixo do esperado, aparentemente, você precisa afiar o acessório universal e não sofrer. Olhei para nossos liquidificadores em shopping centers - todos são afiados, muito afiados. Há um liquidificador redmond com um acessório universal para rins, como no bamix - as facas também são afiadas.

A potência é necessária para girar bicos em uma massa espessa. Alta potência não é necessária para velocidade de rotação.

Aqui está uma ilustração do poder quando os damascos secos caseiros amassados

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d_n_a, Não Redmont !!!! Fica em uma caixa com picador, com um monte de bicos no país, usado apenas 3 vezes, - bicos caem do ninho. Não corresponde ao poder declarado ... no lixo geral ...

[Jouravl]

Jouravl, Eu apoio!

Estou falando do fato de que em outros liquidificadores as facas são afiadas, mas no bamix elas são cegas.

Agora eu estava fazendo um purê de sopa de trigo sarraceno com leite, alguns minutos com uma faca de carne, depois um disco com furos, o efeito é maior que de um acessório multifuncional, mas também 3+, pois está longe de ser uma emulsão lisa.No geral, já cuidei do aparelho, daqueles outros liquidificadores submersíveis, encomendei, vou comprar e postar uma foto, que foi tudo óbvio. É uma pena que Kenwood tenha queimado - caso contrário, isso mostraria como uma perna pode funcionar.

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d_n_a, compartilhe o que você pediu. Eu entendo que em nosso tempo você precisa de vários liquidificadores - é como talheres - para peixes, para carnes, para frutas ...
Acabei de fazer um molho para legumes e peixes cozidos no vapor ... Ele não tem igual aqui ...

: girl_wink: Encomendei um Panasonic, mas ainda não equipado com helicóptero, amanhã vou descobrir se será em outubro. Também gosto da Bosch com um fio torcido como no bamix, mas tenho medo de pedir por causa do grande número de análises negativas em outros modelos deste fabricante. Também gosto do Philips 1372, mas os comentários também são muito confusos.

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d_n_a, hoje experimentei com creme de champignon. Parece-me que na situação com a sua sopa, ainda é sobre o recipiente. Por 30 segundos, amassei a massa em uma panela. Não funcionou mais, porque as laterais estão baixas perto da panela e começou a respingar. O resultado desses 30 segundos não me agradou, eram pedaços de cogumelos. Eu derramei esta caixa em um copo alto e em mais 30 segundos obtive um creme homogêneo perfeito.

Quanto à carne, provavelmente concordo. Este liquidificador não é muito adequado para carne crua. Não tenho certeza, porém, de que haja algum liquidificador que faça carne melhor do que um moedor de carne.

Para a carne do liquidificador, quero uma massa homogênea, e não pedaços rasgados, o que não é muito possível em uma fatia. Mas amanhã vou experimentar alguns ligeiramente congelados. E sobre pratos altos e estreitos - vou tentar. Em uma panela de 2 litros, nada funcionou, também em uma tigela para uma batedeira de 1 litro, mas baixa e de diâmetro mais largo que a jarra.

Precisa usar alto e estreito capacidade.

Eu tenho um liquidificador fixo (colheitadeira de cubos da Bosch). Estrutura cremosa não funciona, são peças. Mas Bamiks (suponho que seja possível com qualquer outro submersível) em um copo alto - facilmente.

Um liquidificador fixo é um copo alto e estreito com uma faca na parte inferior. Se você colocar o liquidificador no fundo de um copo alto, terá a mesma coisa.

Um liquidificador fixo é um copo alto e estreito com uma faca na parte inferior. Se você colocar o liquidificador no fundo de um copo alto, obterá a mesma coisa.

Ainda assim, não o mesmo, já que estariam exibindo purê de batata em um liquidificador fixo há muito tempo.

Hoje fiz sopa de legumes: cebola, cenoura, beterraba, pimentão, tomate - não há dúvida de qualquer purê de batata em comparação com a sopa de um liquidificador fixo, a massa não é lisa, mas em pedaços sólidos

Parece que tudo começou assim. Eu não tenho um estacionário, não posso comparar.
E os liquidificadores de sopa não são iguais aos liquidificadores simples?

Parece que tudo começou assim.

Por que se preocupar com Bamiks, se você poderia obter a consistência perfeita de sopa de purê em um liquidificador fixo?

E os liquidificadores de sopa não são iguais aos liquidificadores simples?

Eu não tenho um liquidificador de sopa. Mas o que li, também não existe uma estrutura ideal de purê de sopas.

Eu também só tenho submersível. Costumava haver Phillips, então ele queimou. O último ano ou mais é bamix. Tenho o suficiente para todas as necessidades do liquidificador, incluindo sopas. Apenas me perguntando se há uma diferença na instrumentação.

Também existe um significativo, mas às custas de um liquidificador estacionário - ninguém precisa de movimentos desnecessários com tigelas transbordando e lavando, e purê de batata em um liquidificador estacionário é uma emulsão suave e delicada. Tenho duas estatísticas - Panasonic e Philips.

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d_n_a, Você ainda não experimentou um liquidificador manual com copo alto, mas acabou de se preparar. A diferença com a panela não é significativa.

Eu tenho, há 5 meses de uso eu tentei muito, e tentei sementes de morango em coquetéis, e comi cascas de tomate em um copo alto - tudo era.

[d_n_a]

d_n_aEntão bamix realmente não é sua história

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d_n_a, é melhor você vender. Em nosso fórum, alguém certamente comprará para si mesmo.
Eu sempre faço isso se o dispositivo não dá prazer ao me comunicar com ele)

Repara, eu já disse antes - serve para tudo, menos para virar emulsão - aquelas sopas, purê de batata e trabalhar com carne. Mas o mais surpreendente é que nenhum dos donos de bamix não gosta de purê de sopas - já que eu)))), talvez ninguém tenha dito que as instruções não estão muito certas e você precisa usar não um acessório multifuncional, mas uma carne acessório de faca, mais o vidro estreito alto marcado - e observando esses parâmetros chegamos muito perto do desejado. Eu apenas amassei o tomate - apenas as sementes foram sentidas.

Resta lidar com a carne - isso é o que significa "brainstorming".

Resta lidar com a carne - isso é o que significa "brainstorming".

Eu acabei de fazer isso. Obrigado às meninas que sugeriram que precisamos congelá-lo. Muito melhor, um acessório de faca, um copo, pequenos pedaços de carne. Verdade, eu tive que tirar os filmes - em princípio, isso é normal, - estava girando na minha cabeça - se eu não tivesse pressionado o botão por acidente ...
Então, como com a carne, você pode resolver o problema.
Obrigado às meninas por me ajudarem a descobrir.

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d_n_a, nós realmente amamos sopas de purê. E costumo cozinhar, inclusive abóbora. Ao usar o bico universal, a massa real não é homogênea. Porque o bico universal e o bico com orifícios - eles chicoteiam essa massa .. Portanto, ocorre o corte e o chicote ..
E isso não é necessário no nosso caso, então a massa parece ter sido cortada .. Então mudei para uma faca e às vezes um bico para purê de batata sem furos .. Experimente experimentar com bicos ...
Já resolvi parcialmente o problema sozinho, então não vou me apressar em comprar outro ...
Boa sorte para você! Tudo pode ser resolvido !!!

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d_n_a, O manual fala sobre multifuncional? O site da bamix oferece uma faca ou uma funcional. A abóbora batia bem sem faca. A faca é necessária, parece-me, para produtos mais duros. Nem me ocorreu bater a sopa com um disco.

Agora eu fiz uma sopa em um copo térmico muito estreito usando uma faca de carne. Tudo deu certo em 4+, o que é quase perfeito. Eu olhei no site da bamix sobre o bico - diz uma faca para carne e vegetais. Assisti ao vídeo - eles usam esse anexo. Passei muito tempo estudando esses apegos, mas então encontrei algum tipo de estupor. Eu também perguntei aqui - todos também apontaram para o multifuncional (mfn). Novamente, vamos fazer este mfn, novamente, naturalmente, não funcionou. E por tentativa e erro cheguei a uma faca para carne e vegetais. O purê de batata tinha que ser feito em uma garrafa térmica estreita, mas isso tinha suas vantagens - até que a criança dormisse.

[d_n_a]

d_n_ae como você faz sopa de purê? Quando tudo estiver cozido, tiro a carne (corto em pedaços - coloque de lado), pego outra panela, uma peneira com furinhos, escorra o líquido e deixo o grosso na panela em que foi cozido. E já em uma panela eu corto legumes com um acessório de faca, depois despejo o líquido ali, coloco a carne (não corto, não gosto) e verduras e levo para ferver. E se você fizer tudo em uma panela sem escorrer o líquido, naturalmente a massa ficará heterogênea ..

Eu faço sopas de vegetais sem carne. E coloquei na garrafa térmica, depois um pouco de líquido, o resto dos vegetais - e no topo escrevi que ficou quase perfeito. Tudo bem. Este problema foi resolvido.

Vou pedir aos donos do liquidificador mágico Bamix que comparem seus acessórios com este de um modesto liquidificador e seus acessórios.

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Eu acrescentaria um moedor de batata e um recipiente fechado com facas, bem, deixe o preço ser mais alto. Portanto, não, você ainda precisa comprar Ken ou Phil.

[Mirabel]

MirabelOs acessórios são os mesmos mais uma faca extra. Mas o que eu pessoalmente não gosto nisso é o fundo removível. No meu último liquidificador, esse acabou sendo o ponto mais fraco (as montagens quebraram depois de um ano).

[Cifra]

Cifra, E para os talentosos,

Eu não gosto disso - a parte inferior destacável.

Não é o mesmo em Bamiks? Os acessórios são fixados na parte interna da perna.

[Vikulya]

Vikulyaeu acho que Cifra significava a perna removível completamente. Esse mesmo mecanismo é o ponto fraco. E o bamix tem uma perna não removível e os acessórios são de metal - não há nada para quebrar.

Uh-huh.Eu quis dizer exatamente aquele suporte, que fica no meio da perna, em que o batedor ou o batedor para as facas do liquidificador são colocados. O bamix tem uma perna sólida, não há nada para quebrar aí.
E os próprios acessórios do liquidificador são de metal e são colocados no pino. Sim, e vendido separadamente sem problemas.

[Maná]

Maná, Cifra, Obrigado! Agora eu entendi o que significava!

Em Minsk, o custo de um conjunto de bicos é igual ao custo do bamix mais simples com bicos.

É improvável que haja necessidade de substituir todos os acessórios de uma vez. E para substituir um dos bicos custa cerca de 300 rublos. Todas as 4 facas, o que significa 1200. Processadores e fatias, é claro, são mais caros.

Vendemos apenas um conjunto, e o custo de 300 rublos na internet não atendeu - de 600 em algum lugar - sim.

Quais são as condições necessárias para exigir a substituição do bico? Essa é a perda dela

Perda como opção.
A faca de carne provavelmente pode cegar.

A faca pode ser afiada