Liquidificador Bamix M200 Superbox e toda a família de liquidificadores Bamix

CatNat, e onde você comprou seu liquidificador

Aqui, graças a Deus, está tudo bem comigo. Comprei em Stockman. Existe uma garantia em mãos. Agora eu apenas olhei, mas no processador quase não se percebe que leva apenas 30 segundos para usá-lo! (isso fica exatamente na tampa interna para moagem, ou seja, para todos). Como isso. Mas por 30 segundos, por algum motivo, nada atrapalhou para mim, talvez seja tudo sobre o próprio processador, suas facas, por exemplo, não sei.

EU realmente espero. que vão ser consertados com a garantia, porque mesmo assim para mim a coisa é muito cara, implorei ao meu marido que comprasse, e agora terei sorte de volta

Boa tarde, Comprei uma superbox bamix 200, mas até agora nada está funcionando :-) Talvez alguém da Bielo-Rússia esteja aí ... que tipo de leite é o certo para nós? Resfriei algo por 20 minutos no freezer, e com frutas congeladas - experimentei mirtilos, mas não há superresultados como meninas com coquetéis :-) Pts precisam de ajuda e detalhes para fazer coquetéis ...

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d_n_a, bata em baixa velocidade. Dirija superficialmente de baixo para cima, inclinado.

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d_n_aNão sou da Bielo-Rússia, mas dê uma olhada no leite com maior proteína que você pode encontrar (3 e mais). E o teor de gordura, ao contrário, deveria ser menor, embora isso seja menos importante.
Ao bater, o bico redondo não deve ser segurado na vertical, mas em ângulo.

Obrigado, pela 5ª vez ficou melhor do que em um café)))

No total, o aparelho é bom, tenho 2 liquidificadores fixos, antes havia também um Kenwood 690 também com uma tigela do tipo fatia, mas queimou no final da garantia (admito que ajudou um pouco - eu não se arrependeu e piquei grandes volumes de carne nele). Gosto do som em bamix, mas é embaraçoso que o mesmo kenwood e Philips moessem queijo cottage em creme de leite doce, sem nenhum indício de grumos ... Em bamix, depois de tentar acessórios diferentes, não consegui esse efeito . Fatia é super, simplifica muito a vida, embora tenha um moedor de carne com cortador de legumes que está na mesa, mas com a compra do bamix, já penso em qual gabinete definir, talvez não haja espaço extra a bancada :-) talvez em um cortador de legumes de um moedor de carne haja apenas um ralador de beterraba, mas normalmente eu uso pelo menos um par de cada vez, então não adianta deixar o moedor de carne na mesa))). Fiquei confuso apenas com os copos e o jarro ... tão fino que quando o gelo foi picado ... o pequeno vidro estalou. Eu decidi, enquanto ainda intacto, vou procurar um análogo normal de um material decente. Mas não comprei este liquidificador por causa dos copos e não o considero um sinal de menos.

Meninas, duplico minha mensagem com ixbt - uma comparação de tigelas e fatias kenwood: Peguei uma superbox, como tendo experiência com kenwood 690 (agora HB 890), entendi que a presença de uma fatia simplificaria muitas tarefas e se expandiria o alcance da nossa mesa. Em comparação com Kenwood 690 - a fatia é menor na aparência, a salada de vegetais frescos é suficiente por 1 vez - quando está 1/2 cheia, em Kenwood também fica - quando cheia - 2 vezes. É que usei Kenwood ao máximo o tempo todo ... de alguma forma, acabou sendo assim. O volume da tigela da Kenwood é de 1 litro, agora fui medir o volume da fatia - cabem 2 latas de água, 0,5 cada - fica até a tampa com uma faca - isso significa que os volumes são iguais. As fatias são mais convenientes do que uma trituradora Kenwood, porque não há fixadores, tudo é mais fácil de remover e colocar, o que acaba economizando tempo. Em termos de qualidade de corte - Kenwood tem um ralador - dupla face - de um lado a beterraba, do outro - um cortador, a fatia tem 5 diferentes, a nitidez das facas na fatia é melhor))) e em termos de ruído - superioridade em Kenwood, funcionou muito barulhento.Nem pensei em cortar uma cebola e uma cenoura para a sopa em Kenwood, da fatia pensei imediatamente e fiz no dia seguinte - de forma rápida e conveniente. Se compararmos a perna do bamix com a perna do kenwood, então tudo é ambíguo: eu não consegui transformar o queijo cottage em uma massa homogênea (como comida de bebê homogeneizada) com bamix como kenwood ou um moinho phillips, aparentemente ainda não posso fazer tudo (tentei uma vez), mas uma variedade de bicos bamiksa permite cozinhar pratos diferentes de um produto, dependendo do grau de moagem ou emulsificação, em Kenwood - apenas comida de bebê. Naqueles 2 anos, enquanto Kenwood era, eu gostava de usar, agora só bamix. Espero que meu comentário ajude você a escolher.

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d_n_a, Eu moo queijo cottage em uma caçarola com uma faca multifuncional. Ao mesmo tempo, nenhum grosso permanece, a saída é uma massa lisa delicada.

Eu também tentei, mas não funcionou. Por quanto tempo você tritura isso?

Eu não percebi, para ser honesto. Até que o resultado comece a se adequar. Acho que por um minuto e meio uma porção de 300g.

Compreensivelmente :-), por hábito antigo, tenho medo de trabalhar tanto com um liquidificador e esperar o resultado em segundos como em um parado, obrigado, vou tentar de novo.

talvez alguém lhe diga onde os Bamiks são encontrados mais baratos?
Talvez haja a compra de uma joint venture, ainda não encontrei nada

Receio que agora eles aumentaram de preço em todos os lugares - em Minsk, temos uma nova compra de 386 ye, e alguns meses atrás você poderia comprar uma superbox por 273 ye, consegui comprá-la por 300 ye em uma velha compra, e isso é branco, e em março para tal o preço de qualquer cor foi oferecido))). Aqui, ou o modelo é mais simples ou a ação é esperar. Boa sorte.

Meninas, me diga, você pode afiar uma faca em uma fatia? Moei o praliné e me pareceu que ficou menos afiado. Mas eu sou muito desconfiado

Eu acho que você pode afiar uma faca, mas primeiro você precisa descobrir especificamente que tipo de facas existem, talvez, por exemplo, em facas de cozinha - existem aquelas que recomendam a edição, e alguns afia ...
Menina, diga-me, por favor, como se faz carne picada com bamiks (tenho uma supercaixa), senão hoje cortei a carne, enfiei numa fatia - 1/2 volume e ... não consegui picar nada. .a carne foi completamente descongelada.

talvez alguém lhe diga onde os Bamiks são encontrados mais baratos?
Talvez haja a compra de uma joint venture, ainda não encontrei nada

Já comprei três conjuntos onde já dei um link (minha filha foi seduzida, e depois a sogra dela) Comprei o último conjunto há três dias pelos mesmos 10.700 rublos. Mas ontem eles começaram a vender por 11.390 rublos. Mas em outros lugares ainda é mais caro!
Se me for conveniente, posso repetir o link novamente - sob o spoiler, para que não seja exatamente como publicidade

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Menina, diga-me, por favor, como se faz carne picada com bamiks (tenho uma supercaixa), senão hoje cortei a carne, enfiei numa fatia - 1/2 volume e ... não consegui picar nada. .a carne foi completamente descongelada.

Bem, na verdade, é estranho. Pico exatamente em fatias e é carne descongelada, o que me surpreendeu muito no início, pois em outros liquidificadores ainda tinha que levar carne congelada para picar normalmente. Estou picando aqui ... Da próxima vez, tente colocar um pouco menos da metade do volume da tigela. Deve funcionar bem.

Tentei um pouco, cerca de 1/3, mas talvez a carne estivesse muito molhada))) Notei nos outros liquidificadores que eles não querem picar, vou tentar de novo outro dia, mas também tenho um moedor de carne na mesa, então carne picada em uma fatia - isto é para uma experiência))

A carne foi picada, mas tenho medo de mexer no liquidificador por muito tempo, então a carne picada ficou áspera. Também quero experimentar fazer carne picada com uma faca para picar carne. Com carne cozida, ele se saiu bem. Gosto muito do bamix, especialmente da abordagem da empresa - é mais difícil ameaçar esse tipo de dispositivo, mas em comparação com o mesmo Kenwood HB 690-890, se você precisa moer queijo cottage ou carne perfeitamente, você tem que suar. Uma grande desvantagem do Kenwood é que ele pode realmente ser queimado, é barulhento e absolutamente não reparado - há muito plástico dentro dele - se ele queimar, você precisa jogá-lo no lixo.Cume de Bamix - saladas e coquetéis, acostumei-me a fazer os grossos mesmo com leite com 3,7% de gordura - primeiro congelo suco de uva caseiro e gelo, depois coloco 2 cubos de suco e 2 cubos de gelo, açúcar 1 colher de chá, despejo leite sobre 200-300 ml e bata imediatamente com um bocal de disco, resulta um coquetel bem grosso.

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Esta é uma massa sem amassar para bolinhos em 21 segundos, meia porção. Fiz em fatia com faca, fiquei um pouco seco, acrescentei um pouco de água. Mas acabou sendo picado, aliás, para dois, eu comi bolinhos para dois jantares
Também fiz um bolo de lágrimas de anjo: massa de shortbread de meia porção - farinha e manteiga facilmente picadas e gemas raladas adicionadas com açúcar, encaixam com força. Se eu encontrar uma foto, vou inseri-la. Mas o recheio de coalhada de 0,5 porções foi para o globo ocular, o liquidificador fez bem, mas untou a tampa toda com queijo cottage, e sofreu para enxugá-la. O total é 0,5 kg de queijo cottage + 3 gemas + 0,5 colher de sopa. o açúcar ainda é muito.
Quanto ao sah. pó eu notei que alfinete ele aquece do mesmo jeito, e acho que ele se limita a fritar; talvez depois do pó seja necessário lavá-lo em um copo com água morna, tipo ligou, bateu e desligou. Ou outra coisa que poderia entrar nisso.

Descobri o queijo cottage - tudo é bem batido - fiz isso com uma faca multifuncional, mas você precisa fazer isso por mais tempo. À custa de carne picada - é realmente melhor deixá-la um pouco, é desejável que apenas o fundo seja fechado. Coloquei porco e boi - a boi não cortou bem, hoje vou tentar fazer uma carne picada homogênea. É melhor para mim fazer a quantidade certa de carne picada todos os dias do que pegar um moedor de carne uma vez e cortá-la com gosto))) Então, estou experimentando ...

Encomendei um bamix com capacidade para 200 watts, com 3 facas e uma fresadora, estou à espera quando chegar.

Meninas, ajudem-me, eu tenho um liquidificador hoje e estou entorpecendo alguma coisa - com este acessório multifuncional, digamos que maçãs com leite podem ser batidas? E então em todos os lugares está escrito que para carne e frutas e vegetais duros deve haver um bico que não é (para carne que), não vou torcer carne crua, mas maçãs e pêssegos duros com certeza - então o bico vale : girl_cray: ordem t ou não?

[Alycha]

Alycha, bico universal para fazer purê. Você pode vencê-lo com ele, mas não haverá massa densa. Já escrevi um pouco antes que as maçãs deveriam ser purificadas universalmente, e o leite deveria ser batido com um disco. E então conecte tudo. Ou, primeiro, bata o leite com um disco e, em seguida, coloque a maçã picada e bata no leite em velocidade baixa.

Obrigado, estava com medo de que nada pudesse ser feito com uma maçã crua (exceto por este acessório mágico para carne que eu não tenho) ou o liquidificador queimará. E ainda outra pergunta, ele me pareceu curto, até que ponto isso pode ser enfiado em uma panela de sopa quente, então o fim da perna ou mesmo um pouco

[Alycha]

Alycha, seu corpo é selado aos botões. À custa de quente - eu não sei - eu não tentei. Mas você não pode enfiá-lo no fundo da sopa. Ele cria um funil ali, e tudo é atraído para ele e perfeitamente misturado.

Obrigado!!!! Vou voltar para casa e começar a testar

Bem, no geral eu vivi, percebendo que estava sem braços, não saiu maionese nem leite batido. Isso é um diagnóstico? Descobriu-se um molho fresco com que despejei os pimentões assados, mas coloquei dentro, o leite não bateu - esvaziei um litro de leite, até coloquei cubos de gelo em entradas separadas, toda a pobre família cumpriu o plano para choque, pescoços leitosos, etc.

[Alycha]

Alycha, para não me repetir, leia as últimas páginas deste tópico. Aqui, demos recomendações detalhadas sobre leite batido, maionese

Eu li, vi o vídeo, mas não vejo as canetas daí

E que tipo de leite? O melhor de tudo é ultra-pasteurizado e levemente congelado. Bocal do disco (sem orifícios). Primeira velocidade (baixa). Bata primeiro no fundo e, à medida que o leite começa a engrossar, levante o disco e baixe ligeiramente, subindo novamente. Bate em alguns segundos. O leite não pode deixar de ser batido

E nas minhas facas Slicey não quero moer carne ((
Basta girar e conduzir a carne em um círculo. As facas são cegas ou o quê?
Eu só os usei duas vezes.
Mas raladores me fazem feliz, muito feliz !!
Eu constantemente desfio o repolho para fazer salada! Muito confortavelmente !!

Hoje vou comprar outro leite e colocar no freezer (ontem tirei da geladeira, coloquei cubos de gelo em alguns dos experimentos). Talvez compre 1% Ou talvez eu bata no fundo por muito tempo ou aumente rapidamente. Em geral, nos finais de semana, não preciso cozinhar nada, todo mundo viverá de coquetéis de leite sem bater. Bem, eles vão roer mais saladas com maynes mal batidas

Pode comprar 1%

Realmente não importa. Eu também bati 3,2% em creme.

talvez eu bata no fundo por um longo tempo ou aumente rapidamente

E qual é a velocidade? É necessário no primeiro (botão superior). No segundo (inferior) apenas purê de batata.

Em cima (primeiro)

Em seguida, congele o leite UHT. Não vejo outras razões para não bater

Vou tentar - vou relatar

E nas minhas facas Slicey não quero moer carne ((
Basta girar e conduzir a carne em um círculo. As facas são cegas ou o quê?
Eu só os usei duas vezes.
Mas raladores me fazem feliz, muito feliz !!
Eu constantemente desfio o repolho para fazer salada! Muito confortavelmente !!

Mas você não pode fazer carne picada com o pé, é como uma faca para carne? Tudo em dumka, preciso de um fatiador ou apenas um picador + depois, separadamente, comprar um triturador elétrico ..... O fatiador dá conta do volume de cozimento para o dia a dia (cabem 2 cenouras grandes? E podem cortar batatas como cubos? ), Bem, isso é. Eu não preciso de saladas em bacias

Não há batatas em cubos, mas sim em rodelas.
Duas cenouras são picadas e raladas.
Você também pode chutar carne, mas eu gostei mais de fatiar.

Em geral, o leite não batia até formar uma espuma forte, mas como pedi essa espuma arejada misturada com manga e sorvete pequeno 2 vezes, isso é progresso, ele nunca toma coquetéis de leite (mas sua irmã pode fazer isso por ela mesma e para ele). Chantilly e clara de ovo - lindos. A proteína ia para um biscoito que precisa ser esquecido, então açúcar de confeiteiro foi feito nele em poucos segundos e chocolate esfarelado (nem mesmo da geladeira) e nozes - tudo isso foi cozido com força no moinho. O próximo passo foi bater 3 ameixas com um quarto de um copo de açúcar e misturado com ágar ágar com meio copo de água, chantilly foi colocado nele e congelado. Metade disso não é mais interessante para congelar (não teve tempo)? Bem, então decidi fazer batatas com tutano com espaguete com cogumelos. Bem, onde experimentar cebolas - na fábrica. Ele se transformou em mingau e se virou. No entanto, isso não estragou o espaguete, muito pelo contrário. Apenas coloquei numa frigideira com cogumelos, fritei, tem abobrinha e batata, e no final coloquei o pesto, vou sair dos experimentos de ontem. Em geral, estou muito satisfeito. Agora estou pensando - talvez eu possa comprar uma faca para carne ou já uma fatia, tem uma grande ceifeira, já tem 11 anos mesmo, mas parece funcionar, mas a faca ali está um pouco cega, então basicamente eu quero uma fatia por causa da faca, então eu acho, talvez eu tenha bicos de carne suficiente

[Alycha]

Alycha, e você está tentando chicotear o leite de que empresa? E quanta proteína há no leite?

Eu moro em Israel, então temo que a empresa não ajude, a proteína parece ser escrita 3.3, mas talvez por causa do calor alguns aditivos (conservantes) são colocados no leite, hoje vou comprar leite mais caro, talvez seja melhor.

Meninas, obrigado a todos pelo conselho. Eu não aguentei e liguei para a empresa onde comprei, então eles falaram que isso é uma característica do nosso leite, falaram da variedade que podiam trazer para algo assim, mas ainda não para o estado de comida com uma colher . Em geral, vou pegar leite.

[Alycha]

Alycha, Compreensível)
Você escreve em seu perfil que é de Israel, então é mais conveniente se comunicar)

Você pode então descrever o próprio processo de açoitamento. Com que velocidade você começa a chicotear e todos os movimentos)

Eu bato na primeira, começo de baixo, o leite começa a bater, aos poucos começo a levantar e borrifar o liquidificador em ângulo, a espuma sobe, aumenta cerca de 3 vezes, mas fica arejado, algo assim

Bem, você está fazendo tudo certo)
Não pratique e ficará melhor!

obrigado

[Alycha]

Alycha, E você congela o leite em uma crosta, pela primeira vez eu consegui de leite congelado. Desculpe, já não percebi. E experimente com outro leite.

Obrigado, coloquei no freezer ontem, mas não esperei até a crosta

[Alycha]

Alycha, mas é preciso que seja direto nos cristais, aí a espuma vai ficar grossa ... deve ser