Pão Komarinsky

Pão Komarinsky

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Levedura Saf-Moment	5 g
farinha de trigo 1 grau	300g
farinha de centeio descascada	100g
farinha de centeio com sementes	100g
malte de centeio fermentado	15 g
malte de centeio branco	5 g
fermento de trigo seco	10 g
glúten	1 colher de chá
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
sal	1,5 colher de chá
manteiga	15 g
azeite	2 colheres de sopa. eu.
agua	380 ml
sementes de girassol, sementes de linho, sementes de gergelim, aveia, cenouras secas	90 g

Método de cozimento

• Coloque os ingredientes na máquina de fazer pão de acordo com as instruções. Eu comecei com o líquido. Eu adiciono sementes e cenouras na hora de colocar, imediatamente após os componentes líquidos. Assar na Marca 3801 no programa Manual: amassar 30 min, levedar 65 min, assar 70 min. Tempo total 2 horas e 45 minutos. Eu definitivamente controlo o boneco de gengibre.
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• Crianças adoram pão
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O prato é projetado para

pão pronto 840 gr

Hora de preparar:

2 horas 45 minutos

Programa de culinária:

Modo de sintonia manual

Em que tipo de máquina de fazer pão você assou um homem tão bonito?

Na marca 3801. Agora estou dominando. Gosto especialmente da programação manual. Mas eu amo meu fiel binatosha também

5gr. quantas colheres é fermento?