Pão de alecrim

Pão de alecrim

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco	1 colher de chá
Farinha de trigo 1 grau	370 g
Farinha integral	30gr
Sal marinho	1 colher de chá
Açúcar	1 colher de sopa, l
Azeite	1 Colher de Sopa. eu
alecrim (seco ou fresco)	1 colher de chá
Água mineral carbonatada	260 ml

Método de cozimento

• Coloque os componentes no recipiente de acordo com as instruções do seu HP.
• Na Panasonic, primeiro fermento, depois farinha, alecrim. Se o alecrim for fresco, pique-o, mandei secar.
• Coloque sal, açúcar e manteiga em diferentes cantos do recipiente
• A água foi moderadamente carbonatada à temperatura ambiente.
• Forno no modo Principal, defina a crosta para fritar médio.

O prato é projetado para

600gr

Hora de preparar:

4 h

Programa de culinária:

Modo Basico

Observação

Eu coloquei a crosta em um grau baixo de torrefação, para que o "telhado" fique claro.
Você também pode assar no modo rápido.
Vou postar uma foto em corte amanhã, enquanto o pão esfria
Aroma muito gostoso com um toque de alecrim, vou e inalo, inalo ...

Zhenya, uma boa receita! Principalmente para o verão com sua riqueza de aromas. Eu definitivamente voltarei de férias!

[Merri]

De manhã provei o pão, direi, alecrim, para um amador, parece que despejei uma colher de chá, é praticamente invisível na migalha, mas o cheiro de gim me fez lembrar de tudo. com alecrim fresco vai ser diferente não sei
E assim pão muito saboroso, grelhado com queijo Dor blue, uma combinação maravilhosa de pão e queijo, um enfatiza o outro
À noite vou expor uma foto em uma seção, como prometido

Merri Irina, claro, experimente, principalmente porque você é do sul, você tem alecrim, vai, cresce embaixo da janela
PS: para onde ir do mar então ?? que tipo de férias? para o norte, não é?

E eu tenho um pedaço de pão com queijo DorBlue? Estou sentado aqui com fome e é quase hora do almoço. É sempre assim, para trapacear, eles não vão dar
Mas, falando sério, Zhen, honestamente, para um amador? Também coloco alecrim na carne, mas não consigo imaginar no pão. Ou talvez em vão?

[Ksyushk @ -Plushk @]

para um amador, este pão-t. porque o gosto residual é queijo azul ...
No trabalho dei um pedaço de pão para especialistas independentes (colegas) - todos disseram que estava delicioso. Uns apetecem-se imediatamente a queijo com bolor, outros ficam com gosto residual ... Apesar de ser amante de tudo o que é picante e picante, admirava muito este pão, delicioso e aromático !! mais!!
Decidimos que com queijo é comê-lo, bom, quem é alecrim na carne, e em todo lugar, está tudo bem ... E sobre os homens surgiram vagas dúvidas - que eles não comeriam ...
Ksyushk @ -Plushk @ de morrer de fome ela !!! o mais importante, alimente o Semycha !!! Estou escrevendo para um amante de queijos azuis e picantes-picantes

o mais importante, alimente o Semycha !!! Estou escrevendo para um amante de queijo azul

Ele está com uma tigela cheia, não tenha medo, eu o alimento .... "Somos responsáveis ​​por aqueles que domesticaram" Pequenos PrYnts

Para resumir:
"molde, molde" - e o rolo foi apagado em um dia !!! e com Dorblu, e sem "azul"
Quem ainda não comeu esse queijo (com mofo), disse que o pão é muito saboroso, aromático, muito macio.
Quem comeu esse queijo chegou à conclusão de que o gosto final desse queijo é leve, perto da crosta .. Mas o pão é delicioso!
Decidi que os homens não gostariam deste pão, mas meu filho comeu meio pão e nenhuma palavra de protesto
Além disso, algumas senhoras estavam convencidas de que, pelo contrário, os homens gostariam desse pão ...
Exponho uma foto em uma seção - migalha bem arejada, fofa, macia ...


veredicto: vou assar com e sem alecrim

Muito bom miolo!
Eu gosto de adicionar queijo ao pão, especialmente queijo mofado e macio em caixas! Principalmente o sabor e o cheiro do queijo se manifestam no pão frio e principalmente no dia seguinte!

Tatyana ... o pão foi assado ontem quase à noite ...
Hoje provamos, provamos e provamos o pãozinho inteiro ...
Aqui estou atormentado por vagas dúvidas de que uma de minhas amadas

Aqui estou atormentado por vagas dúvidas de que uma de minhas amadas

Bem, ainda não amado, com DorBlue então

Plyushkin, Ksenia, se Dorblu não estiver lá, é possível sem ele, tudo é igual, como se estivesse com ele

Aqui estou atormentado por vagas dúvidas de que uma de minhas amadas

Por que tenho tantos pães com diferentes queijos de pasta mole? Portanto, aqueles entes queridos

Outro dia estava assando pão com alecrim de novo e quero avisar: alecrim seco, meninas, melhor moer no pilão ...
Eu joguei uma colher cheia de seco ...
O pão foi assado, resfriado .. comecei a comer e uma agulha de alecrim enfiou-se na minha garganta
E dói, e você não consegue engolir e seus olhos estão esbugalhados, o que fazer? para onde correr, como conseguir?
Não vou descrever os métodos - como me livrei dele, mas o pescoço está ferido agora, perfurado, enquanto eu tentava obtê-lo
Estou nervosa, joguei todo o alecrim fora

[Melisa72ru]

Melisa72ru, obrigado pela receita !!! Hoje assei pães segundo esta receita.
Aumentei um pouco o tamanho multiplicando todos (quase todos) os ingredientes por 1,3 e adicionei 2 colheres de sopa durante o processo de amassamento. l farinha 1 grau. Usei cartões em vez de água. caldo e sementes de linhaça adicionadas no segundo lote (agora tenho muitas delas, adiciono a todos os pães).
Um pão de qualidade saiu, subiu até a janela, mas não caiu, o teto é uma cúpula, o miolo é poroso, lindo e saboroso
Mas eu não tirei uma foto, tenho que acreditar na minha palavra

[Lelikovna]

Lelikovna Olya, acreditamos)))
Qual é o gosto ?? o que inspirou ??

[Melisa72ru]

Melisa72ru, o sabor é dominado pelo alecrim. Já experimentou adicionar mais farinha de grão integral a este pão?

Olya, assei uma vez))) picou com uma agulha e é isso .. em teoria, esmague-alecrim-foi necessário)))

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Ah ok. Cortei as agulhas com uma faca o máximo possível e joguei no final do primeiro lote para torná-las mais macias.

[Lelikovna]

Lelikovna bem, você está preparado

então gostei do pão. Eu amo queijo azul e comi pão, como se houvesse um pedaço de queijo por cima

[Melisa72ru]

Melisa72ru, e eu não gosto de queijo azul Mas às vezes eu adiciono alecrim em pratos de carne, agora em pão eu tenho farinha de grãos inteiros parada, então estou procurando receitas com ela querida

com alecrim e batata eles fazem, se comiam, tratavam ...))) e colocavam grãos inteiros em muitos pães .. tem um livro da Schapter Breadmaker .. tem muitas receitas de pão - Trigo sarraceno feito, com cerveja e mostarda , com iogurte, etc. a receita diz farinha grossa, então eu coloco em grãos inteiros

Hoje voltei a fazer pão segundo esta receita, só que em vez de alecrim acrescentei salsa fresca bem picada e algumas colheres de sopa de farelo. O sabor da salsa não se sente hoje, pode aparecer amanhã

[Lelikovna]

Lelikovna Olya, você o amava)))
conte-nos amanhã .. interessante)) Eu gosto mais de pão com cerveja e grãos de mostarda na minha performance

[Melisa72ru]

Melisa72ru, sim, adoramos))) Ainda não experimentei pão na cerveja.

[Lelikovna]

Lelikovna tente !! Gostei mais do claro, do escuro dá pra sentir o gosto da cerveja ... e os grãos de mostarda rolam gostosamente na minha língua

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Vou tentar de alguma forma, mas quase nunca temos álcool em casa))) Somos atletas)) Parece-me que no meu pão vão aparecer sementes de mostarda em vez da cerveja

Só compro cerveja para o pão, com pão light bem gostoso ..