Panela de pressão multicooker Bork U700

, bem, com licença, aconteceu ... Recentemente, MV estava comigo, mas agora não consigo imaginar a cozinha sem meus assistentes. E "sobre DISCUSS from Bork" pode recorrer aos donos de outras marcas de MB ???

Dissuadir significa contar sobre as "armadilhas". Muito se escreveu e disse sobre os méritos. Cada maçarico ... Mas sobre as deficiências, praticamente nada. Eu gostaria de tomar uma coisa, conhecendo suas desvantagens e ficar feliz em não encontrá-las com as minhas, do que inesperadamente enfrentar problemas.

Quanto aos "pontos negativos" ... O plástico da caixa é fraco, arranha-se facilmente, mas irá encontrar este "ponto negativo" no seu :) O segundo copo negativo ainda não é tão forte e será substituído , se necessário problemático, caro ainda não encontrei nenhuma outra desvantagem no Bork, mas preste atenção, só uso 2 meses, embora todos os dias

Por favor, esclareça qual é a fraqueza do copo. Pelo que eu sei, ele tem 9 camadas e, portanto, é pesado e deve ser durável. Ou talvez eles (camadas) esfoliem?

Tive um pedacinho que caiu bem no topo da tigela, 1 milímetro no total, aparentemente bati com uma espátula durante o cozimento (sem fanatismo), e também notei que ainda há pequenos arranhões no fundo, embora eu só use espátulas de silicone. A mesma história é com uma tigela de kuku 1054. Uma rachadura apareceu em Cook e Bork, parece um arranhão. Ou seja, cheguei à conclusão de que a xícara de Bork não é mais forte que a de Cook. Todos esses arranhões não afetam a qualidade do cozimento, pelo menos por enquanto. Aqui no fórum em algum lugar tem um tópico sobre tigelas de Kuku, como se todos esses arranhões não interferissem em nada

[ESQUIADOR]

Esclareça qual é a fraqueza da tigela. Pelo que eu sei, ele tem 9 camadas e, portanto, é pesado e deve ser durável. Ou talvez eles (camadas) esfoliem?

Suponho que significou que não há apenas arranhões, mas traços, ou, como disse Tanyulya, aspereza))) mas eu uso colheres de plástico, aquelas de silicone que comprei acabaram sendo desconfortáveis ​​((((
Então, sobre as armadilhas:

1) este ESQUIADOR com todas as consequências decorrentes. É muito difícil cozinhar, principalmente por hábito, sem abrir as tampas, quando é impossível verificar e mexer. É preciso inventar uma tecnologia de forma a fazer tudo em uma aba, ou em várias etapas, mas aí você precisa estar presente.
O fato me surpreendeu, pois esperava que por esse preço tivesse um aparelho mais UNIVERSAL. Devo dizer que o cookie 1054 é mais universal a esse respeito. Nele você pode desligar a pressão da multi-panela, e há um modo Dolgovarki com três gradações de temperatura. Mas existe um sistema de definição de hora inaceitável para mim.

2) todos os programas do Borok são automáticos, ou seja, você nem vai acertar o horário lá. As exceções em que você pode definir a hora são o Steamer, o forno e, naturalmente, o Multi-cook.

3) min o tempo de execução de qualquer programa em que o tempo seja definido - 10 min, máximo - 1,5 horas

4) a temperatura em incrementos de 1 grau na faixa de 40 a 120 é definida apenas no Multipovar. No Forno e no Steamer existem 3 e 4 níveis de aquecimento, respetivamente.

5) a ausência de qualquer informação sobre os modos é muito irritante, principalmente no início e se não havia experiência anterior de trabalho com MV e SV, ainda mais. Então, é claro, fique confortável, mas enquanto isso acontece, estrague muitos nervos e produtos (IMHO)

Agora tenho duas panelas de pressão (Bork e Kuku 1010) e duas multicooker.Minha opinião é que primeiro você deve comprar apenas uma MV sem função de pressão, a escolha de unidades excelentes é enorme, e então faz sentido pegar uma panela de pressão, possivelmente menos sofisticada, mas não menos funcional que a Bork ou a Cook. No verão, mais uma vez, haverá mais escolha, diferentes empresas anunciaram o lançamento de modelos muito interessantes.
No final, será possível pedir qualquer SV nativo coreano ou japonês, já que a indução e a pressão estão na moda por lá, a preços adequados, e o cardápio com hieróglifos não vai mais intimidar.

Eu faria isso agora, mas o que fazer com o meu? Não faz mais sentido

Meu primeiro fogão lento é Kuku1054, e eu nunca joguei nada fora, muito obrigado a este fórum !!! E o Bork é muito parecido com o 1054, você pode se acostumar com receitas de kuku! IMHO, claro, mas estou feliz por ter feito esse CF em particular primeiro!

Meu primeiro fogão lento é Kuku1054, e eu nunca joguei nada fora, muito obrigado a este fórum !!! E o Bork é muito parecido com o 1054, você pode se sentir confortável com receitas de kuku! IMHO, claro, mas estou feliz por ter feito esse CF em particular primeiro!

Portanto, também não o joguei fora, mas o que acontece como resultado de um marcador único não pode ser chamado de borscht. Tentei reabilitar esse monte de repolho cozido, e no fim comeram de tudo, mas minha família se acostumou a comer MUITO DELICIOSA, e COMO eu faço isso é problema meu, e eles sempre esperam um excelente resultado de mim. E quando eu nunca encontrei panelas de pressão e seu princípio de cozimento antes, é muito difícil na prática obter um bom resultado imediatamente.
Quando fiz pilaf no Bork pela primeira vez e coloquei tudo lá de acordo com a receita do livro, e recebi purê de arroz com carne, fiquei chateado no mínimo. Tive que estabelecer experimentalmente as proporções de água e arroz. Agora eu cozinho em um fogão múltiplo e, em seguida, no programa automático de arroz e pilaf

Vei, antes de colocar algo no meu cuco 1054, eu li com atenção neste fórum como e o que fazer certo! A primeira coisa que cozinhei foi pilaf. Acabou sendo lindo. E, a propósito, os membros da minha família também estão acostumados a comer apenas MUITO SABOROSO, não uma fervura. Seguindo o conselho dos membros do fórum, joguei fora o livro com receitas do cuco na hora! O livro de Bork também não criou raízes :) Concordo plenamente com você que não é fácil adaptar-se imediatamente a essas panelas de pressão, mas o fórum vai nos ajudar

[ESQUIADOR]

1) este ESQUIADOR com todas as consequências decorrentes.

Ou não entendi algo ou você indicou informações incorretas. Para esse tipo de dinheiro, simplesmente não pode haver um ESQUIADOR.
Novamente, as desvantagens que você indicou, para dizer o mínimo, não são exatamente desvantagens, mas as características de qualquer dispositivo complexo. Se existem programas automáticos, por que interferir neles? Para isso, existe o programa Multipovar - um espaço para a imaginação. Quanto ao livro de receitas, há muito entendi que nem mesmo deveria ser aberto em todos os CFs, mas sim enviado diretamente para um fórum específico.
E em termos de quantidade: tenho um pequeno apartamento e uma pequena kitchnette, que já está bastante abarrotada de vários aparelhos, metade dos quais (para peso baixo) têm de ser escondidos e retirados conforme a necessidade. É por isso que quero comprar algo que substitua vários dispositivos de uma vez.
Bork tipo MV, na minha opinião, é a melhor opção (exceto pelo preço). Infelizmente, ainda não existem alternativas dignas na Ucrânia. Mal posso esperar até o verão, o aniversário da minha esposa na primavera. Você pode encomendar dispositivos semelhantes em vários sites, será mais barato em termos de dinheiro, mas o "jogo vale a pena"? Vai custar a metade do preço, mas uma simples panela elétrica de arroz com hieróglifos e avisos de formigamento. Você tem que pagar por tudo. Até agora, todos concordam com uma grande desvantagem do Bork - seu preço inadequado. Concordo plenamente, mas repito - não existem alternativas dignas na Ucrânia. E não sou rico o suficiente para comprar coisas baratas.

Então, ao que parece, a Element poderia fazer uma competição digna, mas somente após a eliminação de um defeito de design - algum tipo de anel de plástico se rompe em todos. E com um preço mais barato que o Kuku 1054. Você pode esperar até que esse defeito seja eliminado e o serviço seja estabelecido, mas eu não posso esperar e não quero.

[alexsav]

alexsav, Tu Vei disse suas impressões pessoais e opiniões sobre este MV. Eu tenho um elemento, mas posso dizer porque recusei Kukusha e Bork ao escolher. Quero fazer uma reserva imediatamente - não quero dizer que Kuku e Bork são ruins. Estou escrevendo apenas os momentos que se revelaram decisivos para mim, nada mais.
1. Para o Cuco, a configuração do tempo de cozedura não me agradou em nada, aliás, com este MV, muitos tiveram problemas a nível de fenda no painel decorativo, libertação de vapor, novamente arranhões na caçarola. É claro que este é um dispositivo tecnicamente complexo e é necessário desmontar cada caso específico com a ocorrência de problemas, mas ainda assim ...
2. Em relação ao Bork: para mim, pessoalmente

2) TODO os programas no Bork são automáticos, ou seja, você nem marca o tempo lá. As exceções em que você pode definir a hora são o Steamer, o forno e, naturalmente, o Multi-cook.

não é uma característica do dispositivo, mas uma desvantagem real. Porque hoje terei que fazer sopa para dois pratos para mim e meu filho, e amanhã vou fazer a mesma sopa, provavelmente para 5 pessoas de uma vez - e o tempo lá é fixo igual para os dois casos.
E o programa é caracterizado não apenas pelo tempo e temperatura configurados, mas também pelo algoritmo, e no multi-fogão MV ele vai cozinhar por um determinado tempo em uma determinada temperatura e não mais.
No Element, a este respeito, está tudo perfeito - existem 5 programas automáticos, no resto pode alterar a hora, MAS a notória tampa removível estragou todas as framboesas. Eu realmente espero que este seja realmente um lote com defeito, e não uma falha construtiva

Concordo com você. Eu mesmo queria muito a Element - e o preço, design, programas e dicas. Em uma palavra - o que você precisa!
Mas esse casamento e, como se viu, a completa falta de serviço, me afastaram desse pensamento. Infelizmente, o tempo está se esgotando, no final de março minha esposa faz aniversário, você deve decidir sobre a escolha da FC ou abandonar esse pensamento por pelo menos um ano. Mas a ideia já está assentada como um prego no cérebro !!!!!!!!!!!

Fico muito feliz que todos sejam tão espertos - eles liam o fórum e cozinhavam tudo deliciosamente em seus cucos. : rose: Mas é disso que estamos falando, que há muitas informações sobre cookies, há muitas sobre seus regimes de temperatura, há receitas mais do que suficientes, e quando você inicia sua jornada multicooker com esse suporte, é muito legal !

Bork não é Kuku 1054, agora não importa mais, vou cozinhar tudo o que preciso em uma "panela de arroz" cantando em qualquer língua asiática, graças a Bork pela escola da vida
Mas quando esta é geralmente a primeira unidade, é muito difícil cortá-la! E aqui no fórum ainda não há receitas ou festas (Borkovskaya). Em outro fórum, tentei mudar a situação com o vácuo de informação em termos de receitas, e me parece que o gelo foi quebrado, as pessoas começaram a se levantar e compartilhar suas experiências e problemas, mas aqui (não jogar chinelos em mim) há um lobby de cuco muito forte que imediatamente assumiu posições de ataque, e os proprietários de Borks foram para o fundo (((

É engraçado para mim ler

por esse tipo de dinheiro, não pode ser apenas uma panela de pressão

- HA! Também achei! Bem, que pessoa sã pode pensar em outra coisa? No entanto, este é ASSIM - a Bork é o recheio mais moderno e tecnológico, mas uma panela de pressão, pois só cozinha a pressão, e o único programa flexível é a Multi-cocção, que também cozinha só a pressão, não se chama uma panela de pressão?
Ao perceber tudo isto fiquei muito chateado e quis vender o Bork, visto que a sua funcionalidade não correspondia aos meus requisitos. Mas meu marido foi contra e se ofereceu para ir por outro caminho, o que em princípio me convinha - agora também tenho um multipark
Meu marido estabeleceu a tarefa - espremer ao máximo o Bork, e eu faço isso, mas com a condição de comprar outros MBs para ajudar

Ainda não consigo decidir por mim mesmo se mudaria o Bork para 1054 ou não, talvez sim, se deveria haver apenas um dispositivo. E pelo preço ... considero as unidades Cook e ainda mais Bork DIKO supervalorizadas!

IMHO - até mesmo sobre panelas de arroz coreanas nativas - todos esses são contos de fadas e conversas em favor dos pobres, que existem outros algoritmos e assim por diante.Kuku 1010 é o RISOVARKA mais simples e até ultrapassado, sem nenhuma funcionalidade especial voltada para a Rússia, mas todos cozinham e se alegram. E cozinham quase tudo! Se não fosse pela terrível válvula de 1010, então eu teria aconselhado parar por aí, mas em todo caso, ela confirma que nas panelas elétricas de arroz coreanas produzidas para o mercado interno, e que são várias vezes mais baratas, você pode cozinhar nosso cozinha sem problemas ...

[Vei]

Vei, obrigado!
Também quero aguardar os comentários de um novo Kuku - se não houver um batente sobre o tempo de cozimento, vou babar nele

Cheguei à conclusão que existe o mesmo sistema ao longo do tempo, eles só mudaram os programas, mas a essência permaneceu a mesma (((
Agora, se eles atualizassem o Bork em termos de modos, seria ótimo!
E agora um novo Bork saiu - eu li, ri, e o preço é simplesmente surpreendente !!!

Também comprei um novo Bork e o preço, mas não entendi os modos, só tive a impressão de que o MV é simplesmente menor em volume

Também comprei um novo Bork e o preço, mas não entendia os modos, só tive a impressão de que o MV é simplesmente menor em volume

Talvez estejamos falando sobre diferente? Estou falando do U800 por 39.960 rublos, que é um Multishef com algumas receitas italianas. E você, aparentemente, sobre o U600, que é 19000 e é feito na China?

Sim - eu sou o mais barato. Nem vi outro modelo - mas com as receitas dessas autoras, Nrod já está sofrendo em outro tópico sobre Mulinex. Mas para 40 mil comprar voluntariamente tal hemorragia é muito cruel na minha opinião

- Bork é o recheio mais moderno e tecnológico, mas a panela de pressão, já que só cozinha sob pressão, e o único programa flexível é a Multi-cook, também cozinha só sob pressão, não se chama panela de pressão?

Muito obrigado ao autor destas palavras - isso é exatamente o que eu queria saber, especificamente e "no olho". Agora estou firmemente convencido de que o Bork não vale tanto dinheiro e que a escolha do MV deve ser ainda mais equilibrada. Muito provavelmente, você deve esperar por novos e avançados, tanto no design quanto nos programas e, ao mesmo tempo, no serviço. Além disso, eles podem aparecer na Ucrânia também.
Mais uma vez, um grande OBRIGADO Vei.

[alexsav]

alexsav, se você precisar deste infa - Element também é uma panela de pressão, ela só tem dois modos sem pressão - fervendo e assando, e tem um controle mais flexível do que o Bork. Mas você tem que tentar cozinhá-lo sozinho - caso contrário, você não sentirá. Pessoalmente, não me incomoda que seja SV e, em diferentes modos, tenha uma pressão diferente e um algoritmo diferente. Depois do Elemento, MV está apenas no gancho para mim - a principal coisa nele.
No momento, o único SV completo, onde você pode alterar a pressão sozinho, é Ourson.

e aqui ... um lobby cuco muito forte, que imediatamente assumiu posições de ataque, e os donos dos Borks foram para o fundo (((

Não, o saguão cuco já não existe mais porque muitas das válvulas e tampas estão estragadas.
Agora vem o nosso filho e até as tampas com defeito não são um obstáculo
Se Bork pagasse onde deveria, ele seria promovido.

E o fato de Bork ter sido atacado é um tema perene - o mesmo modelo mas em coreano custa 3 vezes mais barato, é isso que atrai alguns.

O novo Kuku-1055 não resolverá o problema do tempo total de cozimento, por isso continuamos esperando por um super milagre que combine o melhor e seja o mais confiável em qualidade.

Muito obrigado ao autor destas palavras - isso é exatamente o que eu queria saber, especificamente e "no olho". Agora estou firmemente convencido de que o Bork não vale tanto dinheiro e que a escolha do MV deve ser ainda mais equilibrada. Muito provavelmente, você deve esperar por novos e avançados, tanto no design quanto nos programas e, ao mesmo tempo, no serviço. Além disso, eles podem aparecer na Ucrânia também.
Mais uma vez, um grande OBRIGADO Vei.

É que eu mesmo já passei por essa decepção e espero que ajude outras pessoas a fazer sua escolha. Acredito que o Bork é astuto, chamando esta unidade de multicooker e de fogão lento.Eles sugerem usar a última função no modo Aquecimento, é naturalmente sem pressão, já que a temperatura ali é de cerca de 70 graus e a função de manter aquecido, não cozinhar. E sem pressão ainda tem o modo Forno e Coalhada, é isso!

No kuk1054, você pode desligar a pressão no fogão múltiplo e no modo Dolgovarka (parece que é chamado), você pode selecionar três faixas de temperatura.
Mas quando comprei o Bork, pensei que tinha uma funcionalidade parecida com a de um cuck1054 e que o sistema de acerto da hora é diferente e tudo o mais é mais moderno, mas me enganei (e cometi um erro caro!)

Estou esperando o lançamento da nova panela de pressão múltipla Marca 6051, um dispositivo extraordinário é esperado lá, e o preço é de 7.000 rublos, viveremos até julho - veremos

Julia, tirou sarro, como sempre

No momento, o único SV completo onde você pode alterar a pressão é Ourson.

Talvez eu opte por esta unidade. Bem, não há pistas e o design não é uma nave espacial, então o preço combina.
E vai aparecer algo novo e adequado, vou dar o antigo para os filhos (em vez de sorvete).

Talvez eu opte por esta unidade. Bem, não há pistas e o design não é uma nave espacial, então o preço combina.

Mas e quanto às suas pálpebras desmoronando? E eles dizem que embora ela seja nominalmente capaz de cozinhar sem pressão, ela emite um assobio tão desagradável que eu não quero ligá-lo assim. Eu mesmo não ouvi esse barulho, apenas das palavras de um amigo, mas para mim Orson, em princípio, não é atraente (pelo menos de alguma forma minha lista de desejos me permite relaxar)
Embora seja necessário e insuportável, então você tem que começar de algum lugar, e então ... e a alma voará para o céu

O problema com as tampas, ao que parece, foi resolvido - eles mudaram o plástico

[alexsav]

alexsav Eu concordo totalmente com Vei - isto é, é formalmente possível no programa "sopa" definir a pressão não 3, mas 0, por exemplo, mas ele irá apitar como o SC Scarlett mais barato usual, se for apenas estúpido não fechar a válvula - que ou seja, o algoritmo não muda quando o usuário muda a pressão - também é uma panela de pressão estúpida - você só precisa selecionar a pressão com as alças e existem modos de cozimento longo agradáveis, iogurte, etc.
mas por exemplo, uma tampa removível não combina comigo - você precisa de um lugar para ela - mas eu não tenho uma, mesmo se eu tiver uma cozinha de 15 metros
como isso

Meninas, isso é obrigatório para mostrar a todos os seus maridos! Meu homem encontrou o vídeo sozinho, agora, se eu não estou em casa, na cozinha um herói é um herói! À noite você vem - e a sopa está pronta.
A melhor coisa, é claro, para o programador "sem braços" (estou adorando), é que nosso U700 também vai lhe dizer o que apertar, quanto tempo esperar e quando ir buscar uma porção. Agora estou saindo ele calmamente no multicooker: ele não vai ter fome

alexsav
Vei (Elizabeth) disse tudo corretamente. Eu leria seus comentários. antes de comprar uma bork, com certeza mudaria de ideia porque é mesmo uma panela de pressão ..., não tenho nada a acrescentar, adaptei-me claro, mas traduzi muitos nervos e produtos, e ainda não tenho t cozinhar alguns pratos, sei que não vai funcionar porque eu preciso. Estou pensando em comprar outro MV, claro que tenho alguns modelos em mente, mas não tenho pressa, avalio e estudo. Embora, é claro, se uma pessoa tem sua própria opinião / convicção, é necessário / quero convencer sua ocupação inútil e trabalho não recompensador.

Estou muito feliz que todos sejam tão espertos - eles liam o fórum e cozinhavam tudo deliciosamente em seus cucos. : rose: Mas é disso que estamos falando, que há muitas informações sobre kuku1054, há muitas sobre seus regimes de temperatura, há receitas mais do que suficientes, e quando você inicia sua jornada multicooker com esse suporte, é muito bom !

Bork não é Kuku 1054, agora não importa mais, vou cozinhar tudo o que preciso em uma "panela de arroz" cantando em qualquer língua asiática, graças a Bork pela escola da vida
Mas quando esta é geralmente a primeira unidade, é muito difícil cortá-la! E aqui no fórum ainda não há receitas ou festas (Borkovskaya).Em outro fórum, tentei mudar a situação com o vácuo de informação em termos de receitas, e me parece que o gelo foi quebrado, as pessoas começaram a se levantar e compartilhar suas experiências e problemas, mas aqui (não jogue tênis em mim) há um lobby de cuco muito forte, que imediatamente assumiu posições de ataque, e os donos de Borks foram para o fundo (((

É engraçado para mim ler - HA! Também achei! Bem, que pessoa sã pode pensar em outra coisa?

Meu bork é o primeiro MB, e agora olhando outros MBs na loja ou lendo os problemas de outros multicookers me sinto um desmobilizador!

Sobre o apito em Orson. O Orson também é uma panela de pressão e a temperatura nos modos, como deveria ser nas panelas de pressão, é alta, tudo está fervendo, é imprescindível fechar a válvula (o próprio aparelho não bloqueia, como outras) para conter a fervura. E se a válvula não estiver fechada, então, naturalmente, o vapor escapa e apita. Não vou comentar sobre que tipo de burda vai sair com tanta fervura sem pressão.
Sou totalmente contra a compra da primeira unidade com pressão. Todas as panelas de pressão (mesmo as mais caras) são mais primitivas que as multicooker, nas quais os programas são controlados por sensores. E nas panelas de pressão, em geral, a mesma temperatura para todos os programas é de cerca de 120 graus e os programas diferem apenas no tempo. E os próprios programas, em geral, e não programas de todo - 120 graus, a rápida liberação de vapor, que pressiona a bóia, que bloqueia a trava da tampa, e então cozinhando como em uma panela de pressão normal, recém-saída eletricidade e válvulas na tampa têm funções de proteção.
Por que não comprar um dex 60 barato na Ucrânia? Apesar do preço, este multicooker dará vantagens tanto ao bork quanto ao cuco. Existem modos super maravilhosos. Olhe neste fórum, a multicooker Brand 37501 é a irmã gêmea da dex 60.

Sim, Levitan está certo - Dex 60 deve ser um super cartoon! E você pode pegar uma panela de pressão simples, puramente para carne gelada e afins ...

Oh, eu abstraí o mesmo. Tento extrair tudo dele ao máximo e com prazer, o próprio aparelho é bom e a montagem é excelente, e a tigela é confortável.

Eu concordo com você em tudo! No começo era uma pena gastar tanto dinheiro, mas agora não me arrependo de jeito nenhum, o cartoon custa 100% do meu dinheiro!

Eu concordo com você em tudo! No começo era uma pena gastar tanto dinheiro, mas agora não me arrependo de jeito nenhum, o cartoon custa 100% do meu dinheiro!

Bem, para ser honesto, recentemente me acostumei com o fato de que não vou vendê-lo.
O carro é muito legal, mas IMHO - NENHUM MB deve custar tanto (!!!) até esse aqui ...
Isso não é normal!
Hoje estava pensando em um novo produto da Bork - U800 ... O nosso é definitivamente melhor, finalmente mantenho silêncio sobre o preço, preciso tratar a todos e me pareceu que não era feito no Cuco ... E completamente impraticável !!!
E o bebê U701 acabou por ter controles sem toque
Em geral, para onde o mundo está indo ???

Meninas, alguém tentou cozinhar carne com geleia em Bork? O que deve ser feito e como?
Eu preciso descobrir a carne gelada com urgência aqui, mas com minha escolha de unidades, ainda não decidirei como cozinhá-la))))
A escolha é uma coisa assustadora, afinal
Salve - compartilhe sua experiência ou pelo menos seus pensamentos !!!

[Vei]

Vei Cozido na minha panela de pressão em uma panela múltipla a 120 * 1h 20 minutos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81488.20

[sazalexter]

sazalexter, obrigado pelo link, embora ainda haja dúvidas

Vei Cozido na minha panela de pressão em uma panela múltipla a 120 * 1h 20 minutos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81488.20

Você cozinhou em 1054? E quanta água você costuma colocar na carne? E sua geléia não foge? E 1h20min é o tempo configurado no display, ou já inclui uma configuração e liberação de pressão, no sentido, preciso somar um tempo a estes 1h 20min e quanto?

[Vei]

Vei Carne a gosto + uma junta ou uma perna de porco. Água para cobrir a carne. Aspic não foge de mim. 1 hora e 20 minutos este tempo definido é cozinhado um pouco mais. Você não precisa adicionar tempo.
PS: Aspic sai um pouquinho, todos esses mimos. Agora cozinhamos como antes em uma panela de 10 litros

Bem, nós temos o suficiente para uma família e um volume de Borkovsky) Mais - eu não gosto da "velha" carne gelificada) Além disso, para cozinhá-lo em uma panela elétrica - não há nada para fazer, mesmo todas as semanas.
Eu também cozinho por cerca de 1 hora e 10-20 minutos a 120 graus com 1 coxa de porco pequena (casco), uma coxa de boi pequena e 1 coxa de frango (ou coxa).

Mas eu não arrisquei a 120 C e cozinhei perfeitamente a 100 C
E o caldo nunca fica turvo.
Coloquei no Multipovar por 1 hora e 30 minutos a 100 C +, não abri por várias horas depois do fim, chegou lá, esfriou sozinho.
Se você não está com pressa, é um bom método.

Bem, temos volume Bork suficiente para uma família)
Eu também cozinho por cerca de 1 hora e 10-20 minutos a 120 graus com 1 coxa de porco pequena (casco), uma coxa de boi pequena e 1 coxa de frango (ou coxa).

Oksana, obrigado pela resposta,
e quanta água foi derramada, de acordo com que divisão na tigela?

Eu comi meio galo + 600 gramas de tetraz bovina avelã + cenouras com cebolas - bem socado + água 2 dedos acima da carne
Total atingiu a marca - 8
A tampa estava limpa e bem soldada.
Aos 120 C - tive medo que passasse pela válvula e que o caldo ficasse turvo ao ferver forte.

Amigos, companheiros cozinheiros, obrigado a todos pela ajuda e conselhos!

Em geral, eu cozinhei carne gelada, mas é TÃO pouco !!!
Eu tinha 2 cascos de porco, a parte inferior de uma perna e um pedaço de flanco de boi.
Coloquei 120 * e uma hora e meia, joguei água no globo ocular (conforme a última marca), saía vapor o tempo todo da cozinha e tinha cheiro no apartamento, não gostei.
No final do programa, o caldo na frigideira estava quase na marca dos 2.000, não esperava que fosse ferver tanto! Adicionei outra caneca de água fervente, salguei, joguei os temperos e liguei novamente por 30 minutos a 100 graus. Nesse modo, o líquido praticamente não evaporou, mas o caldo escureceu fortemente
Essa quantidade foi suficiente para uma bandeja longa e estreita, o próprio caldo na saída, levando-se em conta a complementação, acabou sendo cerca de 1,1-1,2 litros
Tudo congelou com muita rapidez e firmeza.

O segundo lote (um para toda a família claramente não é suficiente) foi preparado à noite:
Eu ainda tinha 2 cascos de porco, uma coxa de frango e 2 pedaços grandes de flanco. Água novamente para os olhos. O modo de aquecimento foi definido para um máximo de 80 graus. Liguei o multi-fogão 98gr - 40 minutos, e fui para a cama. Tudo ficou aquecido por 6 horas, depois esfriou em uma MV aberta. Ela tirou carne e ossos, caldo por volta de 2.000 - já está bom. O caldo em si é mais leve, vamos ver como ele endurece.

Depois desta experiência, estou agora a pensar numa panela de pressão banal e barata como a 6050 ou, em geral, a Sinba, uma linha de 10 litros ... e o tamanho é o que preciso, e não vai sentir cheiro!

Você já viu o novo multicooker Bork U800? Preço

Aygul, já temos um tema para este novo produto da Bork e até do primeiro dono!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=202783.0

Senhoras, boa tarde!
Pegue um novo em suas fileiras .... amanhã meu milagre Bork U700 (branco) será trazido
Este é o meu primeiro cartoon ... estava exausto a escolher, mas a escolha recaiu no Bork ... vamos ver todos os reviews que encontrei na rede, já li, também vi os contras e as críticas, mas Fico tentado a experimentar eu mesmo, pois já tenho a Bork em casa e estou muito satisfeita com ela.

E imediatamente surgiu a pergunta - o que deve ser comprado do que não está incluído no kit? Treliças? Bowls? Grids? "Plushkin" vive em mim e quer estocar tudo o que for possível com antecedência
Julia

[Martula]

Martula, Parabéns!
É muito bom, embora no início seja difícil, mas pode sempre contactar-nos aqui ou na multicooker, com certeza iremos ajudar!

Muito obrigado pela sua resposta e desejo de sugerir - isso é tão importante e vale muito a pena!
Sinto que vou fazer mais de uma pergunta aqui, mas não vou cometer um erro - já estou aprendendo material nos fóruns ... é claro que há algumas perguntas na minha cabeça, mas vamos tentar de tudo)
Eu estava dividido entre o Cuco 1054 e este Bork ... Fiquei "picado" por pelo menos 2 meses, então decidi que havia chegado a hora ... já estava "queimando"

Mas hoje o Kuku 1055 já apareceu, pelo preço, uma coisa muito atraente! Sua funcionalidade será mais rica, mas ajustando o tempo, como nas panelas de pressão comuns (((

E eu nem sabia disso ... teoricamente puramente, ainda tenho tempo de levar outro modelo (entrega amanhã de manhã) ... saiu para estudar ...
Ai de mim (((((exausto ... por que tantos modelos diferentes ...

Fui olhar o novo produto ... Não entendi nada, porque ainda não sei quais funções são minha prioridade e no que devo prestar atenção .... não há comentários ... Bozheshmoy ... o que um pichal ... tomar uma decisão cegamente ((((

E eu nem sabia disso ... teoricamente puramente, ainda tenho tempo de levar outro modelo (entrega amanhã de manhã) ... saiu para estudar ...
Ai de mim (((((exausto ... por que tantos modelos diferentes ...

Temos um Temka cerca de 1055:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199351.0

Curva baixa para o exílio !!!!
Me desculpe, me desculpe cem vezes, mas para você escolher agora ter Bork, que teoricamente pode ser meu amanhã ... Eu não tinha um cartoon antes, não sei os critérios de seleção ... a família consiste de mim, meu marido e dois filhos que crescem e comem constantemente ...
A agonia da escolha ...