Achma

Achma

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Tandoor lavash armênio	4 folhas
Suluguni ou Mozzarella	0,5 kg
Queijo russo	0,5 kg
Ovo	3 pecas.
Leite	1 litro

Método de cozimento

• Misture o leite com os ovos, três queijo ralado. Nós misturamos tudo.
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• Coloque papel manteiga em uma assadeira com lados altos e passe a lavash na primeira camada, sobre a massa de queijo.
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• Depois, novamente pão sírio e muitas camadas.
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• A camada superior deve ser coalhada.
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• Colocamos no forno a 180 gramas por 20-30 minutos. Comemos uma torta deliciosa e gratificante (muito gratificante !!!!). Como khachapuri.

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Achma (versão simplificada) (irina38f)

kosha com sua iniciativa no fórum !!!
embora existam receitas semelhantes, mas ainda bravo
bom companheiro e MK zababahala !!!

receita legal!

[Kosha]

Kosha- Adoro pão pita. mas que tipo de tandoor é?

[Kosha]

Kosha- Eu amo pão pita. mas que tipo de tandoor é?

Posso responder?
Isso é tão fino quanto uma panqueca lavash.
E a receita é muito legal!

Eu entendo que é fino, não temos outros, como são vendidas folhas grandes, o nome em si é tandoor interessante ...

Comi uma torta tão gostosa, mas não sabia o que se chamava achma. Em que idioma está?

E aqui nós assamos tal tandoor lavash.

E do qual Achma é feito aqui, nós o chamamos de lavash armênio.

[pygovka]

então, eu sou amoras como um conhecedor de lavash, vou falar moz? : girl_red: o fato é que o lavash armênio é como ela disse pygovka "folhas" feitas de massa de fermento, seja Tondyr ou não, não importa (Tondyr é assado em uma cova com carvão aquecido), mas isso é muito raro (mesmo na Armênia), agora é mais frequentemente assado no fogo lençóis elétricos, mas o sabor não é muito diferente, a qualidade é diferente, o lavash Tondyr é seco e armazenado por meses antes de servir, é enrolado em um pano úmido (que não pode ser feito com lavash assado na superfície do fogão) , mas me parece que qualquer "lençol" vai servir para mim, farei no dia 10, depois relatarei

esperando o relatório! Não ousarei de jeito nenhum para o lavash, mas eu amo tanto, e quero achma ...