Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Desde o início senti apenas cheiros de pão, embora estivesse mentalmente preparado, tendo lido sobre o assunto no fórum.

Eu não senti nenhum cheiro inicialmente.

A escápula quase pára. Mas eu não presto atenção nisso, o que vai acontecer com ela? Ela é de ferro

Nada vai acontecer com a lâmina, mas com o mecanismo que a gira e talvez até mesmo com o motor ... Mas se você falar que a proteção vai funcionar, então ela pode dar algum tipo de erro e desligar?

Algo assim acontece na Panasonic, como você colocou corretamente, um cheiro diferente de pão.

E desde o início da compra, nunca senti cheiro de plástico na hora de assar.

Nada vai acontecer com a lâmina, mas com o mecanismo que a gira e talvez até mesmo com o motor ... Mas se você falar que a proteção vai funcionar, então ela pode dar algum tipo de erro e desligar?

Não me ocorreu. Desisti da farinha, da água ... e esqueci, praticamente não sigo a HP ... O que devo seguir? Ela é uma máquina automática, pensada por bons japoneses, acho que não estão desperdiçando o arroz deles ... Sim, e a autópsia "cirúrgica" do PC comprovou isso. Então, suas preocupações são completamente vãs

Relatório sobre o pão de ontem! No programa rápido, a parte superior não é marrom. (A culpa é dela, pelo pão, a água deveria ter ficado 30 gramas a menos e não foi preciso subir 2 vezes no forno enquanto ela assava, mas eu estava curioso para saber se estava assando). Aqui está o cozido de acordo com a receita principal por 4 horas. Eu não entro na HP. Vamos ver o que acontece. Ontem, embora pálido, mas as crianças foram levadas para os copeiros.

Estou pronto para mostrar minha criação número 2. Perfume em todo o apartamento! As crianças estão encantadas! No telhado, uma crosta fina foi ligeiramente danificada ao sacudir o pão do molde!

Bem, ok, aproveite o sabor.

Obrigado a todos! Tive uma ideia. Compre e doe HP para a sogra.

[Mesuri]

Mesuri, parabéns pelo seu primeiro filho!
e agora Bem, não há necessidade de cozinhar pão em programas "rápidos" !!! Ele basicamente não tem tempo para passar por todos os processos necessários. E pesado no estômago.


sazalexter, Sash, a proteção pode funcionar. Mas meu capacitor "sentou", como acredito, em um teste íngreme (mais uma vez, senhores, um enorme OBRIGADO pela ajuda em encontrar e resolver o problema). E nossos técnicos de serviço me ofereceriam o quê? Isso mesmo, mude o motor. E isso não seria mais um reparo em garantia, e custaria ...

Então, aqui é melhor jogar pelo seguro e não sobrecarregar o motor. Parte da farinha pode ser batida manualmente, aliás, é melhor sentir a quantidade de farinha necessária para levar a massa ao estado desejado

Eu faço o mesmo, depois agito manualmente a massa do macarrão até o estado mais fresco, o que não requer a adição de farinha.

[sazalexter, Sash]

sazalexter, Sash, a proteção pode funcionar. Mas meu capacitor "sentou", como acredito, em um teste íngreme (mais uma vez, senhores, um enorme OBRIGADO pela ajuda em encontrar e resolver o problema).

Na minha humilde opinião, o capacitor "morreu" simplesmente pelo tempo ou por um surto de tensão na rede

não houve saltos. Mas o fato de o poder de amassamento ter diminuído justamente após uma tentativa de amassar uma massa dura (com batedeira travada, cheiro "técnico") é mera coincidência ou apenas um fato ...

É melhor amassar a massa para os bolinhos com a mão também? E então quanta farinha "não acrescenta" ao balde ??

Também é melhor amassar a massa para os bolinhos com a mão? E quanto de farinha então "não acrescente" ao balde ??

Por que manualmente? Deixe a HP trabalhar, é ferro, faço massa com um livro da Panasonic

Por que manualmente? Deixe a HP trabalhar, é ferro, faço massa com um livro da Panasonic

Sim, só mais alto e já (não é a primeira vez) li que as pessoas estão misturando massa para macarrão para não se livrar do HP ... então eu pergunto, mas e a massa dos bolinhos? ou o poder do HP "sem esforço" é suficiente para amassar bolinhos?

Os bolinhos misturam bem e com calma

Os bolinhos misturam bem e com calma

oh, obrigado, eles me tranquilizaram .. senão eu ia fazer bolinhos em um futuro próximo ... mas "macarrão" realmente não me interessa .. Eu não cresci antes dele

[sazalexter]

Por que manualmente? Deixe o HP trabalhar, é ferro

sazalexter, Me arrependi da Panasonic e comecei a amassar a massa para pastéis no Mulinex. Raramente amassei massa íngreme para fazer bolinhos, bolinhos, etc., com mais frequência em um processador de alimentos, então Moulinex também não gosta de amassar essa massa. Desde o início da amassadura, fiquei perto do x / fogão, e quando saí da cozinha, ela geralmente gritava como um corte (pensamos que em algum lugar a varanda estava sendo envidraçada ou portas estavam sendo instaladas - um barulho tão estridente), meu o marido a desconectou da rede, um pouco depois eles deram as costas para ela, mas ruídos estranhos e estranhos foram ouvidos durante a mixagem. Levaram para conserto, faltava um mês para o fim da garantia. Eles disseram não espere nada de bom. Portanto, não se pode amassar a massa em um forno frio. Sim, eu não diria que era legal - bem, quase como pão. Acho que minha tarja preta passou

[sazalexter]

sazalexter, Me arrependi da Panasonic e comecei a amassar a massa para pastéis no Mulinex. Raramente amassei massa íngreme para fazer bolinhos, bolinhos, etc., com mais frequência em um processador de alimentos, então Moulinex também não gosta de amassar essa massa. Desde o início da amassadura, fiquei perto do x / fogão, e quando saí da cozinha, ela geralmente gritava como um corte (pensamos que em algum lugar a varanda estava sendo envidraçada ou portas estavam sendo instaladas - um barulho tão estridente), meu o marido a desconectou da rede, um pouco depois eles deram as costas para ela, mas ruídos estranhos e estranhos foram ouvidos durante a mixagem. Levaram para conserto, faltava um mês para o fim da garantia. Eles disseram não espere nada de bom. Portanto, não se pode amassar a massa em um forno frio.

Parece que na HP Panasonic existe um motor que não mata de sua própria produção, um acionamento por correia sai do motor usando uma correia dentada reforçada com fios de fibra de vidro (este é um chip proprietário), a polia do motor é de metal, a polia no fio da caçamba é composta de metal-plástico, quebrar esse nó extremamente difícil. Acontece que o capacitor de mudança de fase do enrolamento de partida está pegando fogo. E enquanto esses são APENAS casos! Eu só conheço dois
Agora sobre o Moulinex. Ele tem um mecanismo de acionamento de lâmina - engrenagens de plástico, desse barulho e barulho durante a mixagem. Parece que as rodas quebraram os dentes

Infelizmente, em 2501 há uma faixa de riacho comum, não há mais dentes lá.
Como isso - 🔗

Obrigado pelo esclarecimento. Achei que tudo dentro dele fosse feito de ferro, mas suas engrenagens eram de plástico. Eu teria sabido disso antes, teria amassado em uma combinação. Em geral, estou frustrado. E agora, é claro, temo pela Panasonic, vou poupá-lo.

[sazalexter]

Agora sobre o Moulinex. Ele tem um mecanismo de acionamento de lâmina - engrenagens de plástico, desse barulho e barulho durante a mixagem. Parece que as rodas quebraram os dentes

sazalexter, Eu tenho uma pergunta para você. O fato é que a central de atendimento nem disse o que havia de errado com a máquina de fazer pão, mas simplesmente foi levada para conserto. O que você acha, se os dentes das rodas estão quebrados, é consertável ou o quê? Também estou preocupado porque, sem pensar, comprei recentemente um balde novo para ela (por 2 mil, ao que parece quando o joguei fora), e pegue o x / fogão e quebre-o.

[sazalexter]

sazalexter, Eu tenho uma pergunta para você. O fato é que a central de atendimento nem disse o que havia de errado com a máquina de fazer pão, mas simplesmente foi levada para conserto. O que você acha, se os dentes das rodas estão quebrados, é consertável ou o quê?

Parece consertável, mas tudo está nas mãos serviço Cavalheiros

Parece consertável, mas tudo está nas mãos serviço Cavalheiros

Já tratei deles: é impossível entrar em contato com o contramestre, mas os receptores têm olhos vidrados, as respostas são curtas e incompreensíveis. Já tiveram o fogão 2 vezes, esta é a terceira vez que desaparece.

Eu cozinhei o principal com passas hoje. Fabricado no tamanho L. Pesava tudo. O pão cresceu bem, até gostoso. Um mas! O topo não está bronzeado. Pesando o pão mostrou que seu peso de 900 gramas claramente não puxa o pão em L, foi necessário colocar XL. Não há calor suficiente para o marrom dourado superior.

[Lagri]

Que paixões se foram
LagriSe você já tem uma garantia o terceiro depois de retirado, você tem o direito de exigir um certificado e retirar o dinheiro da loja. Ou troque por um novo. Parece que sim. Devemos entrar em contato com a Sociedade para a Proteção dos Direitos do Consumidor. A Internet está cheia de sites com consultas.

Apoio totalmente o Vita. É melhor ter dinheiro do que problemas.

E com o dinheiro, compre uma boa máquina de fazer pão.

E ela já tem Panasonic.

Ou talvez não seja o suficiente para ela?

[Vanya 28]

Também tenho uma pergunta para padeiros experientes. Eu vi uma caixa assim em "Lenta"

Lembrei-me de tudo que tinha lido sobre a tecnologia de assar esse pão e como era triste para o inexperiente Essesno, comprei, li, fiquei um pouco surpreso, mas bravamente apertei o botão do interruptor. Lembro que escreveram que você não espera um kolobok para tal teste. E aqui eu li:

Talvez seja difícil de ver, vou duplicar: cor da crosta - escura, peso do pão - XL, programa básico rápido.
Mesmo assim, ele substituiu a água por soro de leite. Fermento estava lá

Eu ligo o programa 02 e o processo é iniciado.
Kneads

Lembro-me de um filme de suspense sobre amassar massa Vanya 28, onde ele enfia um balde com uma espátula de metal e ajuda (do nefig do) a um silicone

No final do lote, obtemos algo como um pãozinho.

E foi para "subir"

Após 1 hora e 40 minutos. temos um tal "Borodinsky"!


Enquanto escrevia o relatório, as perguntas desapareceram. Parece entender o porquê com a quantidade de farinha em 450 gramas. e água 280 ml. é necessário expor XL e crosta escura. Mas por que recomendaram um forno acelerado ?!
O pão está ligeiramente queimado nas laterais (na parte inferior das resistências), mas assou bem e tem gosto de Borodinsky. Mas a espátula permaneceu no pão. Eu tive que cortar forja.

Agradeço ao pesquisador incansável pelo relato detalhado e pela linda sessão de fotos que trouxeram aos membros do fórum.

[Lagri]

Que paixões se foram
Lagri, Se você já tem uma garantia o terceiro uma vez tirado, você tem o direito de exigir um certificado e retirar o dinheiro na loja. Ou troque por um novo. Parece que sim. É necessário entrar em contato com a Sociedade de Defesa dos Direitos do Consumidor. A Internet está cheia de sites com consultas.

Sagacidade, Cometi um erro e comprei um balde novo e caro (onde vou colocar, e naquela loja não há mais fogões assim). No serviço, eles murmuraram algo para mim sobre a loja e a troca, mas mesmo assim levaram o x / fogão. Também gosto de x / p Moulinex alguma coisa: ela faz baguetes, não tem equalização de temperatura, que às vezes eu não preciso, muitos programas. Mas tudo o que você sugeriu, venho pensando desde que entreguei o fogão para conserto. Obrigado.

E ela já tem Panasonic.

E comprei a Panasonic quando levei a Moulinex para consertar pela segunda vez e comprei um assistente para ela. E eu comprei um balde, é como se meu cérebro estivesse quebrado. Ainda me censuro, li na Internet que não se pode usar baldes riscados e ...

Ou talvez não seja o suficiente para ela?

Dois x / fogões são diferentes e têm uma função excelente. E eu realmente amo eletrodomésticos, como brinquedos de criança

[Lagri]

Lagri, você encontrará um desenho animado ou semelhante! Pense e talvez valha a pena recusar do reparo e leve um certificado para troca. Caso a loja não tenha o mesmo, então você deve devolver o dinheiro ou oferecer um modelo diferente. Mas depois de pegar o dinheiro, você certamente encontrará o que precisa. E um novo. E salve o balde!

Bem, por que torná-la refém de um balde. O brinquedo já quebrou três vezes, eu pegaria o dinheiro e compraria uma nova batedeira por exemplo. E aí já é chato, saber tudo de antemão ...

E um novo. E salve o balde!

Isso é bom para mim.

Eu pegaria o dinheiro e compraria um novo brinquedo para batedeira, por exemplo.

Não, o mixer não é interessante para mim. Ele só amassa a massa e pronto ...

Isso é bom para mim.

Por favor, diga. Quero assar pão branco puro no forno, mas sove e faça a 1ª revisão em HP no modo Massa de Centeio (parece não haver amassamento).Vou me esmagar depois do fim desse regime, depois na cesta - a 2ª revisão. A questão é - o modo de massa de centeio é adequado para o regime de temperatura da massa de trigo? E ainda - agora a cozinha está a 30 graus. Na impermeabilização em HP, os elementos de aquecimento funcionam, aquecem ligeiramente a massa, sobreaquecerá com o calor da cozinha. Talvez faça sentido desligar imediatamente este modo após a mistura e deixá-lo derreter por uma hora quando estiver desligado?

Por favor, diga. Quero assar pão branco puro no forno, mas sove e faça a 1ª revisão em HP no modo Massa de Centeio (parece não haver amassamento). Vou me esmagar após o fim deste modo, então na cesta - a 2ª revisão. A questão é - o modo de massa de centeio é adequado para o regime de temperatura da massa de trigo? E ainda - agora a cozinha está a 30 graus. Na impermeabilização em HP, os elementos de aquecimento funcionam, aquecem ligeiramente a massa, sobreaquecerá com o calor da cozinha. Talvez faça sentido desligar imediatamente este modo após a mistura e deixá-lo derreter por uma hora quando estiver desligado?

Não sei de pão, mas no sábado fiz pãezinhos - amassados ​​em HP - a cozinha estava quente (não pior que a sua) .. a massa ficou superexposta ... ((ou seja, a impermeabilização foi mais intensa (embora o pães tiveram sucesso - veja a foto abaixo)

Mmmmm, pãezinhos! Om-Nom-nom! Você é inteligente!

Tenho um travessão nas instruções da lista de programas e modos na linha sobre o modo de massa "Centeio" na caixa "Subida" e a hora não é indicada ... O que significa isso?

Não sei sobre pão, mas no sábado fiz pãezinhos - amassado no HP - a cozinha estava quente (não pior que a sua) .. a massa ficou superexposta ... (((ou seja, a impermeabilização foi mais intensa (embora o pães tiveram sucesso - veja a foto abaixo)

Obrigado, Depois de terminar o lote, desliguei imediatamente Agora está no HP nocauteado, está dividido. E os pães são maravilhosos, espero que algo bom saia para mim. Geralmente é meu segundo pão, que não assei na HP.

Tenho um travessão nas instruções da lista de programas e modos na linha sobre o modo de massa "Centeio" na caixa "Subida" e a hora não é indicada ... O que significa isso?

Sim, eu também tenho. Mas o tempo total do programa é de 2 horas. Nivelamento - bem, uma hora no verão + amassar 10 minutos. Onde mais 50 minutos são desconhecidos. Talvez assim seja uma prova, mas não há amassamento. Portanto, um traço.

Sim, eu também tenho. Mas o tempo total do programa é de 2 horas. Nivelamento - bem, uma hora no verão + amassar 10 minutos. Onde mais 50 minutos são desconhecidos. Talvez assim seja uma prova, mas não há amassamento. Portanto, um traço.

Sim ... 50 minutos insuficientes para a prova de centeio.

[Lagri]

Sim ... 50 minutos insuficientes para a prova de centeio.

Lagri, e quem está impedindo você de deixar o pão para uma prova mais longa?
By the way, no modo 7 "Pão de centeio" - prova - 1 hora 20 min-1 hora 35 minutos - para mim, pelo contrário, é muito longo.
E no modo 17 "Massa de centeio" - você pode deixar a massa no HP a qualquer momento. Como subiu - comece a assar. Qual é o problema?

Por favor, diga. Quero assar pão branco puro no forno, mas sove e faça a 1ª revisão em HP no modo Massa de Centeio (parece não haver amassamento). Vou me esmagar após o fim deste modo, então na cesta - a 2ª revisão. A questão é - o modo de massa de centeio é adequado para o regime de temperatura da massa de trigo? E ainda - agora a cozinha está a 30 graus. Na impermeabilização em HP, os elementos de aquecimento funcionam, aquecem ligeiramente a massa, sobreaquecerá com o calor da cozinha. Talvez faça sentido desligar imediatamente este modo após a mistura e deixá-lo derreter por uma hora quando estiver desligado?

Tecnologicamente, a massa de centeio requer aproximadamente a mesma temperatura de fermentação que a massa de trigo. Pelo menos, é o que dizem os livros de culinária russos. Mas, certa vez, em um livro alemão, encontrei uma tabela de temperaturas para provar diferentes tipos de pão e, para o centeio, a temperatura de prova era 2 graus menor do que para o trigo. Mas, eu acho, isso pode ser negligenciado, especialmente porque não posso confirmar minhas palavras no momento referindo-me à fonte. )
No entanto, eu não usaria o modo de centeio para pão de trigo. Pelo motivo de haver um lote muito curto.A massa de centeio, ao contrário da massa de trigo, deve ser amassada rapidamente, pois a ação mecânica prolongada na massa de centeio prejudica o volume e a estrutura do pão. E quando amassada, a massa de trigo, ao contrário, torna-se mais elástica, mais macia, "sedosa" devido ao inchaço e desenvolvimento do glúten do trigo. O pão branco precisa de um amassado longo e completo.

No entanto, eu não usaria o modo de centeio para pão de trigo. Pelo motivo de haver um lote muito curto. A massa de centeio, ao contrário da massa de trigo, deve ser amassada rapidamente, pois a ação mecânica prolongada na massa de centeio prejudica o volume e a estrutura do pão. E quando amassada, a massa de trigo, ao contrário, torna-se mais elástica, mais macia, "sedosa" devido ao inchaço e desenvolvimento do glúten do trigo. O pão branco precisa de um amassado longo e completo.

Sim, isso é compreensível, mas é o único modo em que não há agitação durante a revisão. Agora, é claro, posso desligá-lo imediatamente após a mistura e deixá-lo repousar por uma hora no balde. Está quente na cozinha, não precisamos de calor adicional para a massa do tenov trabalhado durante a revisão. Mas, com a chegada do outono, está frio na cozinha. A massa vai endurecer em um balde em uma hora se você desligá-lo. E se você deixar o revisor, o calor estará em toda parte, e eu não preciso dele, para dizer o mínimo.
By the way, no início houve um lote de massa no modo Pizza - 10 minutos. Em seguida, ela despejou o resto da farinha por cima e tudo mais, exceto óleo de girassol, e após 2 horas ligou o modo Massa de Centeio. A receita exigia um lote de 10 minutos. Exatamente como em Rye. Não mais. (Talvez seja só nesta receita, só assei o segundo pão no forno). No final do lote, ela acrescentou óleo.

Aqui está o que aconteceu comigo hoje com todas as minhas misturas para Rye Dough:

E no contexto

Pão muito bom!

Sim, isso é compreensível, mas é o único modo em que não há agitação durante a revisão. E se você deixar o revisor, o calor estará em toda parte, e eu não preciso dele, para dizer o mínimo.

É elementar. ) Depois de amassar, remova a pá e qualquer programa se transforma em um programa sem moldura)

Pão muito bom!
É elementar. ) Depois de amassar, remova a pá e qualquer programa se transforma em um sem moldura)

Deus, ficou tão fácil. E é verdade. ... Bem, eu devo isso! Obrigado!

Deus, ficou tão fácil. E é verdade. ... Bem, eu devo isso! Obrigado!

"E o caixão acabou de abrir" ...... Parabéns! ótimo pão saiu!

[P.S. Também lembro que um simples "obrigado" no tópico pode ser removido reduzindo o número de postagens para maior legibilidade do tópico. Se gostou da receita ou recebeu informações úteis, clique em "Obrigado" sob o avatar do membro do fórum a quem você é grato. Essa gratidão durará para sempre.]

P.S. Também lembro que um simples "obrigado" no tópico pode ser removido reduzindo o número de postagens para maior legibilidade do tópico. Se gostou da receita ou recebeu informações úteis, clique em "Obrigado" sob o avatar do membro do fórum a quem você é grato. Essa gratidão durará para sempre.