Mousse "Green Velvet"

Mousse "Green Velvet"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
avacado	2 pcs
claras de ovo	2 pcs
creme, 33% de gordura	100 ml
sal	0,5 h l
pimenta do reino moída na hora	0,5 h l
molho	gosto
limonada	1 colher de chá
raspas com meio limão
kiwi	1 PC

Método de cozimento

• 1. Descasque o abacate e bata no liquidificador com suco de limão e uma colher de sopa de creme de leite (retire do total). Pimenta, acrescente as raspas e o molho.
• 2. Bata as claras e o sal até formar uma espuma forte, bata as natas até chantilly e misture com o purê.
• 4. Decore com cubos de kiwi e sirva imediatamente.

O prato é projetado para

2-4 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Esta mousse vai bem com uma variedade de canapés ou bouchets. A mousse é muito delicada e de textura sedosa. O grau de pungência pode ser escolhido de acordo com o seu gosto.
Cozinhe com amor e bom apetite!

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[Marinho,]

Marinho, mousse muito interessante! Eu levo aos meus favoritos !!!
E hoje eu também queria fazer uma mousse, mas fiz outra. Veja quantas receitas mudam uma após a outra. Primavera ..., todos animados!

Primavera ..., todos animados!

Sim, agora saladas e algo leve - a coisa certa!

Gostei dessa receita, adoro abacate!

Eu ficaria muito feliz se você gostasse da mousse!

Marish, já sei de antemão do que você vai gostar !!!