Pão "Saúde"

Pão "Saúde"

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Levedura	1,5 colher de chá
Farinha de trigo	1,5 xícaras
Toda farinha de trigo	1 copo
Farinha de centeio	0,5 xícaras
Farelo	3 colheres de sopa. eu.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Mel	1 colher de chá.
Sal	1,5 colher de chá
Água	1 copo.

Método de cozimento

• Dissolva o fermento em água morna (2-3 colheres de sopa), acrescente o mel e deixe crescer por 10 minutos. Peneire a farinha (depois de peneirar a farinha integral, acrescente à massa tudo o que resta na peneira), acrescente o farelo (tenho uma mistura de 3 tipos de farelo da Myllyn Paras, mas você pode usar qualquer um). Adicione sal, azeite, fermento em um copo de água morna e mexa bem. Sove a massa, coloque em uma tigela, cubra com uma toalha e deixe levedar por uma hora. Em seguida, coloque a multicozinha em aquecimento por 10-15 minutos. Sove bem a massa. Desligue o aquecimento da multicooker, coloque a massa na tigela da multicooker. Deixe a multicozinha aberta, mas cubra a tigela com uma toalha.
• Após cerca de 40-60 minutos, você pode assar o pão. Asse 60 minutos, vire e mais 20 minutos.

Observação

Para evitar dúvidas, quero dizer que a receita é minha. Para quem gosta de comida saudável, o pão é muito bom. Você pode adicionar sementes de gergelim ou quaisquer ervas a gosto.

Pão maravilhoso. Para uma multicooker, um bom resultado. obrigado

Obrigado.

O pão é delicioso, às vezes adiciono 2-3 colheres de sopa de flocos diferentes à massa. Asso no forno, embora pareça mais fofo no desenho.

Obrigado pela receita, há muito tempo procuro uma receita! Marcou!

Obrigado pela receita, sem alterar as proporções, fiz esse pão na máquina de fazer pão (Binatone) várias vezes, bem gostoso. A única coisa que não consigo encontrar é o modo no principal e no grão inteiro o telhado cede um pouco, embora eu siga o kolobok para que seja elástico. Você pode me dizer o que pode ser o problema?