Role "Home" (forno)

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Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
fermento seco	0,75 colher de chá
farinha de trigo	150 g
mel ou açúcar granulado	2 colheres de chá
Água mineral com gás	100 ml
Massa:
toda a massa
sal	1 colher de chá
farinha de trigo	150 g
clara de ovo	1 PC
Água mineral com gás	30 ml
manteiga	20 g
leite em pó	20 g

Método de cozimento

• Para a massa, misture todos os ingredientes necessários na tigela da combinar ou no balde da máquina de pão e deixe a massa crescer por 1,5 horas.
• Adicione o resto dos ingredientes, amasse a massa macia e elástica. Deixamos para revisão por mais 1,5 horas, no meio da revisão, amassamos uma vez.
• Espalhamos a massa sobre a mesa, amassamos, dando a forma de um bolo achatado arredondado de 1-1,5 cm de espessura, deixamos a massa descansar um pouco (5-7 minutos), após o que formamos um pão redondo. Deixamos para revisão por mais 25-30 minutos, tempo durante o qual a porção de massa deve pelo menos dobrar de volume.
• Colocamos em um forno pré-aquecido a 250 graus. Após 3 minutos, abaixe a temperatura para 220 graus e leve ao forno por mais 10 minutos, então abaixe a temperatura para 180-190 graus e leve ao forno até ficar macio.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

Pão simples para todos os dias. Assemelha-se a um clássico pão fatiado em sabor e textura.

Que homem bonito! Como em uma foto!

O sanadorochka assou um kolobok!

[Manechka]

Manechka, bun abaldenaya !!! Vou pegar a receita nas guias. E assado na forma?

[Vitalinochka]

O sanadorochka assou um kolobok!

Obrigado meninas!

Vitalinochka, sim, em uma forma de bolo (20 cm).

Coque muito bom !!
PS: eu muito bem. confunde na receita 0,75 colher de chá. fermento e galope para pendurar em gramas?
Meninas, vocês sempre querem que tudo esteja exatamente na receita: em gramas ou em colheres com copos ...
Eu estou muito. perdido se o valor aproximado for escrito ...

[Aprelevna]

Aprelevna , nas minhas escalas descobri que o fermento seco precisa de 2 g (ou 7 g de prensado)

É apenas um milagre - pão! Não tenho palavras. Obrigado pela receita

Bulka é uma beleza, obrigada, estou levando para seus favoritos

Bem, não um rolo, mas um banquete para os olhos, é necessário criar tal beleza. Arrasto-o para o caixote do lixo da Pátria. obrigado

[Sonadora]

Sonadora !

Excelente pão!
É simplesmente impossível tirar os olhos da foto da vista geral. 🔗
O corte é lindo, pelo menos faça um pôster! E que crosta incrivelmente fina!
Oh!..

Posso imaginar o aroma do pão.

Já indignado ...

Este é apenas um milagre extraordinário! Com certeza vou tentar, marcar !! Obrigado!

Super!!! Exuberante, linda, assada, inteligente e de formato perfeito!

[Sonadora]

Sonadora, obrigado pela receita interessante. Contei tudo para 500 g de farinha e ganhei um BULKA
com tal corte
Claro, o telhado é meio para o lado e as laterais são amassadas, mas muito gostoso !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olga, o rolo é maravilhoso! Migalhas altas, fofas e tão rendadas! Nenhum lado frito é observado! E o telhado ... bem, ok! O principal é que é uma delícia!
Estou muito feliz por ter gostado da receita. Asse para sua saúde!

Atordoado !!! Ele está tão desenhado! É uma pena, o forno está cheio de bolos de prova, e está na hora ... Amanhã com certeza vou brincar! obrigado!!

:Olá pessoal. Eu também aumento meu nível todas as vezes. Eu comprei este pão caseiro. Eu cozinhei com massa.

Farinha de trigo - 400g
Água - 300 ml
Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu
Sal - 1 colher de chá
Açúcar granulado - 2 colheres de chá
Levedura seca - 1 hora eu

Cutaway

[irina tukina]

irina tukinaque pão maravilhoso! A migalha é simplesmente incomparável!