Como assar pão de soleira no forno com seu próprio fermento?

Como assar pão de sol no forno em sua própria massa fermentada sem bolor em uma panela.
Não encontrei nada no básico de assar pão no forno

[forno]

Como assar pão caseiro no forno em sua própria massa fermentada sem bolor em uma panela.
Não encontrei nada no básico de assar pão no forno

Veja receitas de pão de sol em forno, a sua difusão na lareira, no cesto e nos pastéis - há muitas receitas no fórum e no fermento e pão de fermento

Obrigado e você pode vincular.

Menu do fórum https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf - seção Pão de fermento e seção Pão de fermento

Receitas de pão caseiro no forno AINDA NÃO ACHO. Vou procurar. Ainda está cozido em pedras.

Receitas de pão caseiro no forno AINDA NÃO ACHO. Vou procurar. Ainda está cozido em pedras.

Aqui está a primeira receita que me chamou a atenção https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152139.0

Pão de forno é o pão que é cozido no vapor e assado sem a forma usual, mas direito sobre uma assadeira, uma assadeira, sobre uma pedra!

Obrigado, mas é tudo com fermento industrial, mas eu quero no meu próprio fermento

Você molda a massa com fermento caseiro da mesma forma que com fermento industrial.

Obrigado, mas é tudo com fermento industrial, mas eu quero no meu próprio fermento

Qual é o problema? Aqui estão muitas culturas iniciais de PRÓPRIA CASA https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 e também está recheado de receitas de pão COM FOME E NO PAINEL!

E aqui está a receita de pão imediatamente encontrada "Pão fofo com massa fermentada sem fermento" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164356.0;topicseen

MariV - O fato é que o fermento demora para levantar a massa do que o fermento industrial.

Um filme interessante sobre pão 🔗