Picante "panela" para sopa

Categoria: Pão Sourdough

Ingredientes
Água	240 ml
Farinha de trigo	380 g
Fermento	100g
Sal	1,5 colher de chá
Pimenta	pitada
Ervas picantes (coentro, alecrim, manjerona)
Levedura	1,5 colher de chá

Método de cozimento

A receita é inspirada no livro HP Mulinex de Tefal (56 receitas originais) ... exatamente inspirado ...
Sourdough aqui
Deixe esfriar um pouco sobre a gradinha, retire a tampa e retire uma parte da migalha. Deixe as bordas bem grossas (1,5-2 cm), feche o orifício da escápula com migalhas e compacte o fundo. Você não precisa jogar fora a migalha - você pode fazer croutons legais. Conseguimos um "pote" com tampa:
Deixe a "panela" esfriar completamente e encha com a sopa. Claro, este prato não é para todos os dias. E é muito gostoso servir convidados ou surpreender seu marido com outra porção de primeiro prato!
A receita do meu borscht para uma "panela" de pão: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139331.0
Desfrute de sua refeição!

Feofania

obrigado pela receita! Eu estava procurando por ele há muito tempo.

Frau

Amo sopas em panelas de pão. Imediatamente, restaurantes de Praga com suas iguarias aparecem diante de nossos olhos.
Essa porção de sopa (no meu caso, cogumelo cremoso de batata) atingiu nossos convidados com uma queda. Quanto tempo se passou e eles se lembram dele regularmente.
Já que a sopa deve ser servida a todos em uma panela individual, eu não me preocupo em assar pãezinhos em KhP (isso não se justifica por muito tempo), mas eu compro pães de centeio de trigo redondo. Felizmente, há uma padaria particular ao lado da casa.