Lagana

[Lagana]

Lagana

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo de moagem grossa 500g
Fermento seco 9g
Sal 1 colher de chá eu.
Açúcar 1h. eu.
Óleo vegetal 1 º. eu.
Alecrim 2h eu.
Melissa 2h eu.
Água 0,5l
Decocção de ervas pronta 450

Método de cozimento

Essa receita é para quem está em jejum.
Despeje as ervas em uma panela, acrescente água e leve para ferver. Ferva por 3 minutos. Retire do fogo e deixe por 30 minutos. Tensão. Refrigerar.
Coloque todos os ingredientes na máquina de fazer pão (de acordo com a marca do forno. Tenho SilverCrest).
O pão é poroso, com miolo ligeiramente húmido e sabor original.

O prato é para 1
Tempo de cozimento: 3h10min.
Programa de cozinha: 1

[Hanechka]

para o fórum!

Hanechka, com o primeiro pão! Uma receita muito interessante!

Mas, também veríamos uma foto, e principalmente a migalha de pão, você acha que 450 ml. caldo + óleo vegetal é suficiente para 500 gramas de farinha, o pão não está molhado por dentro?

Para 500 gramas de farinha de trigo, mesmo uma moagem grosseira será suficiente para aproximadamente 350-370 ml. agua.

Ou eu estou errado?