Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!

oval? Parece uma baleia, não é?

Bréville, o mesmo que 1,5 litros, apenas 3,5. oval.
Não comprei com eletrônicos. Não tem sentido. Eu tenho cronômetros, isso é o suficiente. E essa marca particular, porque eu já a conheço bem. Sim, e avaliações de 5 pontos em 5. Com outros, isso não é. Entrega da Inglaterra. Eles estão apenas na Inglaterra. Enquanto eles ainda estão na UE e não há alfândega, eles decidiram comprar. E eu adoro minha pequena. Ela está constantemente trabalhando. Espero que este seja usado por completo.

Espero que este seja usado por completo.

Parabéns pelo seu novo brinquedo! Para que você está planejando usar?

Para que você está planejando usar?

Eu não sei ainda. Mas provavelmente sopas, carnes, vegetais. Veremos.

será usado por completo.

Parabéns pelo seu novo brinquedo, deixe-o agradar com doces.

[Galina]

GalinaParabéns

deixe-o agradar com doces.

Mukhtar tentará.

Oh, meu pai sempre disse isso ...

Oh, meu pai sempre disse isso ...

Eu não conhecia seu pai ..

Você acha que não, mas suas palavras, eu me lembrei dele

Você acha que não, mas suas palavras, eu me lembrei dele

Sim, eu sempre digo isso ..

[Galina]

Meninas, obrigado por essas palavras gentis). Eu ando em círculos perto do 212. Pense em arroz com carne picada e tomate esfregado). Só não um jarro de 4,5 litros e oval).

Galina, Parabéns pelo seu novo assistente! Deixe servir por um bom tempo e agrade com guloseimas).

[gawala]

gawala, Galina, com um novo assistente! Boa e boa forma ...

Meninas, estou explodindo). Talvez alguém pense que estou com saudações e de que adianta comprar bebidas lentas com diferença em um litro. Mas 212 é tão pequeno em comparação com 213. E o formato da tigela é ideal para acompanhamentos.
E embora ela tenha colocado 205 no armário, é ideal para sopas para mim pessoalmente. Duas porções. E não chato e fresco todos os dias.

[Mirra]

Mirra, o que você está? É tão bom ler que alguém sente tantas emoções ao comprar uma panela!

[Mirra]

que estou com saudações e de que adianta comprar bebidas lentas com diferença em um litro

bem, nós entendemos você))) Mirra, use com prazer

[Marina]

Marina, Eu sou uma piada). O que mais posso dizer).

Meninas, alguém tem 212 e 214 ou 213 e 214? É interessante comparar visualmente os tamanhos das tigelas.

ou 213

Acho que tenho um, mas um

[Mirra]

Mirra, Parabéns! Bela coisa de se olhar. Eu amo coisas boas.
Galina, pimentões recheados ou algo semelhante

E eu tenho uma tristeza - os parentes do meu marido finalmente deram a entender que poderíamos dar-lhes uma bebida lenta, queríamos 205 (há muito pouca comida lá, todos estão doentes e velhos), então em nenhum lugar ele está agora ... vale a pena considerar 206º? Provavelmente, mesmo que o 205 não tenha sido retirado de produção, ele só aparecerá à venda após as férias ...

[Natália]

Natália, escreva para kitfort. Eles respondem muito alegremente. Agora vou procurar o endereço.

[Natália]

Natália, em 206 refeições também podem ser reduzidos 2 litros de carga total.
Comigo ele se comporta com calma, não gorgoleja, não mexe a tampa. Um fogão bastante lento.

[Natália]

Natália, info @

Em geral, acho que 206 é o suficiente. Não é necessário preencher as cordas. Marisha está 100% certa. Enchi 205 com purê de batata até o topo. E isso está errado. Então, eu tenho 212.
Até consegui cozinhar meia xícara de arroz em 4,5 litros lentamente. E o resultado foi excelente. Então, 206 é perfeito. Além disso, haverá a opção de cozinhar caldo para dois ou três.



Virgem, confesse! Quem tem 214? Três dias seguidos no calor. O cérebro está dormindo. Não me lembro quem o escreveu.

Marish, você não tem um caso de 214?

[Mirra]

Mirra, sim, tenho 214 e 206.

[Marina]

Marina, e como ele está alegre? Percebi que todas as baleias são diferentes.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, Miela, Mirra, obrigada, inspira você não tem força para pensar ...

Purê lento é sim ...

[Natália]

Natália, para a saúde). Eu amo purê de batata em câmera lenta. O marido e o filho estão encantados com ele. Mas mesmo marcar 205 pontos não foi suficiente. E 212 resolverá este problema). E o trigo sarraceno esfria lentamente. Não suporto o cheiro de trigo sarraceno fervente. Nesse ínterim, ela está cozinhando em um forno lento, quase não há cheiro.

[Mirra]

Mirra, aos 214 ainda cozinhava um pouco, o volume é grande. Eu cozinhei compota, caldo e ontem língua de boi. Demora muito para aquecer, isso é compreensível, afinal, mais de 5 litros de frio. Ferve bem.
A compota em baixo é saturada, cozida no vapor, a tampa é fixada e com furo, não se vê a fervura.
O caldo ficou por mais de 3 horas antes de ferver em alta, depois em baixa não hesitou muito. Os ossinhos até amoleceram, foi da noite para o dia, talvez faltasse menos, mas não me incomodou, o caldo saiu bem rico.
E a língua ferveu para minha surpresa rapidamente. Não descongelado completamente, escaldei em outra panela, só esquentei um pouco na baleia e despejei com água fervente nova, por 3 horas. A água era a metade e ele fervia calmamente. Mas ele não gorgolejou. Pensei em traduzir em baixo, mas o idioma estava pronto. Ou não me lembrava da hora? Tenho medo de trapacear.
Portanto, 214 é provavelmente alegre, mas não violento.
Meu 206 não gorgoleja e a tampa não pula.
Talvez a natureza da panela dependa da voltagem da rede?

Aqui. leia para ..

Galina parabéns

Aliás, esqueci de acrescentar sobre a marca das minhas lentidões, que gosto muito.
Breville não tem função de aquecimento, mas existe uma função de "modo automático", ou seja, se você não ligar o temporizador, mas simplesmente conectá-lo e colocá-lo no modo automático imediatamente, ele irá marcar a temperatura por algumas horas em High e, em seguida, mude para Lowe. Para mim, a função "aquecimento" simplesmente não é relevante. Mas o modo automático é excelente.
Com um cronômetro, esse número não funciona e você tem que trocá-lo manualmente, se for necessário, é claro.

Parabéns

Obrigado Oksan ..

purê de smoothie

Por favor me diga quanto e o que cozinhar? Pique as batatas finamente?

por favor, quanto e o que cozinhar? Pique as batatas finamente?

Sim, isso também é interessante. Mirra escreveu em algum lugar como ela faz, mas talvez a verdade seja mais detalhada ..

Onde estão nossos meninos? Acho que Alexey está sentado em silêncio no mato e cozinha. Mas Yuri? Eu me pergunto como suas impressões sobre o lento? Ou não?

Cooking Cooking, algumas vezes enquanto apenas
Na primeira vez minha receita favorita com batatas e asas (coxinhas), na segunda vez - eles fizeram almôndegas. Quanto às almôndegas: gostei muito que não precisas de tocar, todas as intactas são tão galantes, mas com o molho bobble - engrossa muito, tem que acrescentar mais líquido! No geral gostei muito da castrulka !!! Adiciona sabores incomuns a pratos familiares
Eu pretendo tentar cozinhar algo com costela de porco em um futuro próximo
Ainda temos dúvidas de como fazer o mingau de leite, o volume da tigela é muito grande pra isso ... Mas o que quer que a crosta não resseque em cima, acho que vai ser preciso colocar mais leite, o mingau vai ficar mais fino, mas também não vai secar. Talvez eu esteja enganado ... Como cozinhar uma porção pequena em um volume grande, ainda não sei

[Yuri K]

Meninas, sobre purê de batatas. Cozinhado a 205 (1,5 litros).

Batatas amarelas. Cortar em pedaços pequenos. Cerca de um centímetro por dois. Três horas no máximo!
Purê é perfeito! A consistência é suave! Nem um único caroço! E eu desmoronei com a paixão usual.
A água está a dois cm das batatas e a um e meio a dois cm do topo da tigela.
Ela jogou as batatas em uma peneira e as devolveu à tigela lenta. Nela, ela amassou com uma massa comum com buracos. Manteiga + leite quente, noz-moscada (esfregue um pouco para as batatas na hora de cozinhar) e sal a gosto.

Eu cozinhei uma vez a 213 (4,5 litros). Depois disso, percebi que precisava de 212.
Pedaços grandes de batatas em que modo não me lembro. Tipo alta por 3 ou 4 horas e depois mudou para aquecimento. Eu coloquei tarde da noite, ou melhor, à noite. Eu acordei de manhã. Ela tirou as batatas em uma peneira com uma escumadeira. Voltei para o lento. Adicionei manteiga à temperatura ambiente e leite morno.
Vou tentar novamente à noite em 212 (3,5 litros) para entregar e vou cancelar a assinatura exatamente no horário e modo.



Yuri K, tente cozinhar as costelas sem falhar. Eu fiz. A carne mais delicada é obtida.

Eu também fiz almôndegas ontem. Grandes assim. Eu só fritei primeiro em uma frigideira (a grelha da frigideira foi embebida na pia depois das asas de estilo asiático. Há uma marinada pegajosa), caso contrário, é claro, seria melhor assá-los lá em lotes . Eu não queria ligar o forno. As almôndegas são deliciosas.

é imperativo cozinhar costelas. Eu fiz. A carne mais delicada é obtida.

E para compartilhar a receita com a população?

Mingau de leite enquanto a gente duvida de cozinhar, o volume da tigela é muito grande pra isso ... Mas pra que a crosta não resseque por cima acho que vai ter que colocar mais leite, o mingau vai ficar mais fino, mas também não vai secar

Eu faço isso.
Início atrasado. O cronômetro é mecânico. Nós acertamos a hora. Ontem fiz uma hora e meia. Isso é muito. Hoje eu coloquei 1-15 Hai .. Leite 1,5 xícara da máquina de fazer pão e 2 colheres de sopa de aveia picada sem cobertura. Não há crostas, nada seca. O mingau estava pronto às 4-45 da manhã. Acontece que 1 hora, 15 minutos e 30 minutos ela parou em câmera lenta enquanto eu cozinhava para meu marido amanhã. Descobriu-se o que precisamos. O leite não é superaquecido, o mingau não é espesso e nem líquido, moderadamente "rançoso" tudo, como eu gosto.

[Yuri K]

Meninas, estou explodindo). Talvez alguém pense que estou com saudações e de que adianta comprar bebidas lentas com diferença em um litro. Mas 212 é tão pequeno em comparação com 213. E o formato da tigela é ideal para acompanhamentos.
E embora ela tenha colocado 205 no armário, é ideal para sopas para mim pessoalmente. Duas porções. E não chato e fresco todos os dias.

Mirra, as mesmas panelas são lentas. Quantos deles nós temos? e a diferença não é apenas 1 litro. Então está tudo bem



Galya, com uma novidade para você! Deixe a panela por favor.



Yuri K.. É muito bom ter gostado. Acho que em breve. você terá de parabenizá-lo pela compra de mais um pirulito lento. Ainda não posso fornecer pão com o seu fermento. então dou uma ideia para novas amostras. Experimente assar pão lentamente. Enrole a tampa com uma toalha para que a condensação não se acumule. E pequenas porções de mingau podem ser colocadas em potes ou potes e despeje água em uma panela. Boa sorte.



Meninas, sou um aldeão. Nosso creme de leite é diferente daquele da loja. Mas meu marido, que, ao contrário de mim, cresceu com esse creme azedo, passou a preferir o de loja. Então, eu gostaria de perguntar, qual é a diferença entre o creme de leite feito de creme de leite? Devo me preocupar? O creme também não é barato. É mais barato ou mais saboroso?

[Mirra]

Purê é perfeito! A consistência é suave! Nem um único caroço! E eu desmoronei com a paixão usual.
A água está a 2 cm das batatas e a 1,5 cm do topo da tigela.

Mirra, a água está fria ou fervendo?

costelas são necessárias. Eu fiz. A carne mais delicada é obtida.

E estou pedindo uma receita

[Galina]

Galina, então tudo é simples. Limpei as costelas. Ela removeu o filme e cortou uma costela de cada vez. Em seguida, marinar o teriyaki, o molho de soja e o molho de peixe. Um pouco de molho barbecue. Um pouco de vinagre de vinho tinto ou arroz. Quem ama o quê. Você não pode adicionar. Açúcar mascavo (um pouco menos que uma colher de chá). Fumaça líquida opcional. Paprica defumada, sal (a gosto), pimenta, alho e folha de louro (esmagar). Deixe marinar por uma ou duas horas. É melhor cozinhar a marinada em uma tigela separada para entender o que há no sal e no açúcar.
Em seguida, retire o louro e lentamente em alta até ficar macio).
Eu não parecia esquecer de nada.



Galina, lembre-me, por favor, estou esclerosado, quanto custa o seu copo de uma máquina de pão por volume? Eu não tenho uma máquina de fazer pão.



Sveta, frio. Uma vez esquentei o lento e servi um quente. Não gostei muito das batatas depois.
O tempo de cozimento depende do tamanho dos pedaços de batata. E de sua nota. Eu cozinhei uma vez em alta por 4,5 horas a 205.

Meninas, você aconselharia como cozinhar lentamente primo de porco, como costeletas, peça inteira, corte, talvez com batatas?
Eu tirei, descongelei e estou sentado ...
Eu quero colocar à noite, mas por enquanto, marinar.
Pode ser em folha, mas sem acompanhamento, ou em grelha ???

[Ksyusha,]

porco, como costeletas, peça inteira,

Ksyusha, em papel alumínio, inteirinho, e cubra nas laterais com fatias finas e transparentes de bacon.

[Ksyusha,]

Ksyusha, em papel alumínio, inteirinho, e cubra nas laterais com fatias finas e transparentes de bacon.

E como assim, sem barras, sem água?
Pode ser mais?

sem grelha, sem água

Bem, se está no forno, então claro, na grelha ... no fundo ... não precisa de água, melhor marinada líquida ...

Não, lentamente, corrigido

qual é a diferença entre sour cream made from cream e shop?

Creme azedo caseiro com fermento ou adição de massa azeda?

Experimente assar pão lentamente.

mas como? Estou curioso. E então ontem foi um dia de pão. Centeio e branco assados, em duas etapas. OK. x horas o forno funcionou

Se for lento, então, na minha opinião, não é preciso grelhar ... chá, não frango ... mas em vez de papel alumínio você pode adaptar o saco de cozimento, basta embrulhar bem apertado, mas eu ainda jogaria um pouco de água no fundo ... gramas 50-70, puro, para acalmar

E estou pedindo uma receita

Precisamos de um tema com receitas ainda não formadas, onde lançamos nossos pensamentos sobre culinária. Alguns links para a postagem.

marinado

Onde está a marinada? Também lento ou não?

um copo de uma máquina de pão por volume?

240ml

[Ksyusha]

Ksyusha, Ligo o lento no alto e passo os temperos, recheados com alho e frito na frigideira. Eu coloquei em um prato. Na gordura da carne, frito cebolas picadinhas com uma mistura de pimentão, cenoura, cebola e ervas picadas no processador e congeladas. Eu adiciono um pouco de caldo ou água. Um pouco de molho de soja. Molho opcional. Eu coloco um pedaço de carne em uma lixívia lenta e adiciono um molho de cebola e vegetais. Eu sempre uso cebolas brancas. Eu gosto mais dele.
4 horas no máximo.
Se a carne descansar um pouco, ela será perfeitamente cortada em fatias perfeitas. Delicado e suculento. Com purê de batata e molho, gostoso).
É assim que fica quando acabo de adicionar a carne e o molho. Em seguida, por 4 horas e um delicioso almoço ou jantar está pronto. Na foto, o presunto tem cerca de 900-1000 gr
Essa carne pode ser suada e em sanduíches).







Galina, sim, não é muito. Mas as sobras das costelas são lentas. Vai engrossar e ter costelas saborosas e um molho ou molho espesso e pegajoso. Como você quiser.



Ksyusha, se carbonato, então pode ficar baixo por 6 horas e então vai subir para aquecer.



Galina, Eu esqueci! Você pode adicionar uma colher de chá à marinada nas costelas de narsharab ou melaço!

[fã de sara]

mas como? Estou curioso. E então ontem foi um dia de pão. Centeio e branco assados, em duas etapas. OK. x horas o forno funcionou

Tentei fazer pão em uma baleia. Só para tentar. Foi interessante. Naquela época, havia apenas uma baleia de 8 litros. Amassei pão em uma panificadora para uma porção de 600 gramas de farinha. E no último momento decidi tentar lentamente. Joguei esse pãozinho na lentidão fria. Ligado no máximo. Ela enrolou a tampa com uma toalha e cobriu. Honestamente, esqueci por ele. E quando o cheiro de pão cheirou, eu não percebi imediatamente onde o tinha. Abri a tampa e ao mesmo tempo minha boca se abriu. Honestamente, eu não esperava que o pão fosse assado por cima. Experimentei com um espeto. Tudo está seco e arrancado. Não pretendo assar pão nele. Mas se o caso for imprevisto, vai ajudar muito. Talvez alguém cozinhe no campo.



Não planejo, não porque não gostei, não. Existe simplesmente x. ne forno. E por algum motivo os lentos estão sempre ocupados



fã de sara, Lyuba, eu não entendi. Temos creme de leite comum, eles vão passar o leite pelo separador e pronto. Bem, você pode dizer creme de leite. Eu não quero entrar em detalhes e tecnologias. Temos creme de leite. Enquanto vivemos, comemos tanto.Sourdoughs nunca foram usados. Meninas que fazem creme azedo com creme de leite, por favor, respondam ... quais são as diferenças na mesma loja. Eu quero tentar fazer isso.

Este caseiro é apenas creme de leite. Eu cresci com esse creme de leite. Eles o chamavam de "bazar" porque o compravam nos mercados. Mas, em essência, é creme. Doce, espesso, untado com pão em vez de manteiga.
E o creme azedo da loja é fermento, é sempre azedo. E você não pode colocar no pão. Ela também é geralmente branca)



Tantas receitas !! Como lembrá-los e salvá-los ... Meninas, ou se possível, arrume-os!
E creme de leite, presunto e costelas. Tudo é muito necessário !!!

narsharab ou melaço

A primeira palavra para nossa região é exótico sólido. E melaço é vendido em lojas de bio.
Obrigado, eu entendi tudo .. e sobre a marinada e tudo mais