Vamos rachar enquanto a panela está cozinhando ?!

[Mirra]

Mirra, sem nebulizadores ").
Metade de uma perna de porco (não cabia nem um pouco), um pescoço e asas de galo e um pedaço de polpa de boi. Cebola, cenoura. Água até o topo. E quando desmontei a carne, joguei fora os ossos e os vegetais, sobrou 1,5 litro de caldo. Saboroso, mas não o suficiente.

Saboroso, mas não o suficiente.

Então achei que 3,5 litros não bastassem, e comprar um grande para uma geleia ...

[Mirra]

Mirra, Experimente apenas a amargura comprada. Uma vez estraguei a sopa como o queixo.

[Olga 61]

Olga 61, sim também pensei aos 8, mas não eram para a rúpia). Talvez no verão eu esteja completamente louca e vou levar um grande problema para maçãs também

Se você tem um jardim e suas próprias maçãs, faz marshmallows e purê de batata, não encontrará melhor ajudante. Eu processei muitas maçãs este ano de forma silenciosa e pacífica. Não falta nada. Não houve feridos. O purê fica como assado no forno, muito cheiroso, espesso. E geléia, como geléia cozida, muito menos açúcar é necessária e acaba rapidamente. A verdade era preparada apenas com maçãs. Comprei em setembro. Agora pego potes de purê de batata e faço marshmallows, para alegria de minha família, amigos e conhecidos. Em sonhos, Belevskaya, mas até agora ... em sonhos.



Muitas maçãs ... são 30 latas de purê. Exceto pelas porções que coloco no freezer. Tudo isso sem tensão, nos intervalos. Eu acho que no outono para tentar fazer preparações vegetais nele. Acho que vai ser ótimo, temo que vai faltar uma grande lentidão.

[Olya]

Olya claro que a heroína!
Apoio totalmente, também cozinhei purê de batata em 6 litros, estou muito feliz - não cuspo, está tudo tranquilo. Tem um gosto muito agradável, mais saboroso do que cozinhar no forno. Pena que chegaram tarde, não tiveram tempo para a temporada principal; mas no próximo ano caviar de abóbora, geléia e assim por diante. alegria - apenas neles!
Estrangulei um sapo e enquanto as ações estavam rodando comprei mais 3 de 8 litros, um para minha casa, outro para minha mãe da aldeia para brindes, para não levar tudo para a cidade, enrolar no local. Mas eu queria dar o terceiro, mas agora é uma pena ((eu acho, ainda não decidi me livrar de um de 6 ou 8 litros ...
E além da carne com caldo de geleia, preparo sopas-borsch de repolho em um forno de 8 litros. É muito prático, principalmente onde está o repolho, também aumenta o volume. Meu pote de barro favorito de 5 litros rachou, agora o banco se adaptou ao Eight. O sabor é quase tão bom quanto cozido no barro. Coloquei o forno no mínimo, depois de um tempo enquanto ele aquece - coloco o gás. Eu economizo eletricidade)))

mas como você lava as panelas do leite fervido? Eu molho, mas ainda vai mal. Tenho medo de estragar tudo.

Com uma colher de uma multicozinha, fica muito bem descolado e o esmalte não farfalhar. Isso depois de embeber com líquido para louça, às vezes direto na água ao longo da borda soldada com uma colher como se fosse um raspador que ando, passando. Eu passei - raspei a camada superior, enxuguei-a e caminhei passando.

[IwOlga]

IwOlga, Eu balancei e comprei uma junta de porco de tamanho muito doentio. Teremos que cortá-lo. Meu marido tem uma mãe, o Reino Celestial dela, quando ela cozinhava carne gelada, ela acrescentava coxas de frango durante o cozimento. É claro que eu então os joguei fora. Eu também salvei algumas orelhas de porco. E um pedaço de carne tem que ser comprado lá. A julgar pelo volume de todo esse conjunto, 8 litros não serão suficientes para mim.
Ksyusha, se eu pedir também um de 8 litros, eles me colocarão nele, o resto será colocado nas minhas mãos e na cabeceira e montanha abaixo.



Eu percebi uma coisa estranha. 212 é direto. Também prestei atenção a isso quando esquentei a água depois da compra. Em 213, houve uma leve fervura após três horas. Em 205, a tampa disse como era louco.
E em 212 apenas bolhas se formaram ao longo das paredes. Eu pensei que parecia para mim. Não, não parecia. Ontem cozinhei picles nele.Nada sobrenatural. Fervi cevada com legumes. Adicionei caldo, pepino e depois batatas e frango cozido. Dovarila um pouco abaixado e ele se levantou para aquecer. Desliguei há uma hora.

Meninas, não sei se os meninos têm 212, como você se comporta no 212 em comparação com o resto?

[Miela]

Miela,
Mirra, o mesmo modelo se comporta de maneira diferente com diferentes quantidades de água. Se você despejou mais água, ela não ferverá, mas esvazie o copo e ele irá ferver. O 212 pode dirigir com menos água? Raramente alguém tem 212 e 213 para medi-lo com um termômetro.

Meninas, por favor, conte-nos com mais detalhes como você faz geléia de maçã em câmera lenta? É muito importante para mim - nós moramos em nossa casa) Todo mundo adora geléia conosco, e é comido primeiro. Mas este ano, depois de termos escaldado minha mão, não consegui, psicologicamente, ficar parado diante de uma panela que cuspia, fiz geléia rapidamente. E sim, meu marido e eu não pegamos mingau na panela elétrica, mas os meninos quebram com muito prazer, então estou esperando a baleia 205 aparecer no ozônio. E agora no verão e por 8 litros será necessário comprar))) Para blanks

[Ruivo]

Ruivo, Marin, aqui eles escreveram
Vamos rachar enquanto a panela está cozinhando ?! # 1363
E aqui
Vamos rachar enquanto a panela está cozinhando ?! # 1359

Baliyin, as pessoas estão comprando 8 litros com força e principal, mas estou pensando em 6 litros ... leite e não preciso ..
Madame e Monsieur (centeio)!
Ensine a fazer compota de maçã e cozinhar beterraba, batata e cenoura para saladas, por favor
Ou seja, não purê de batata, mas maçãs para purê de batata

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, muito obrigado!

[Svetta]

Svetta, obrigado!

[Oksana]

Oksana, então derramou metade. E eu cozinhei arroz com carne de acordo com a receita de Jim e senti a diferença.

quando cozinhava carne gelada, adicionava coxas de frango durante o cozimento. É claro que eu então os joguei fora.

por que jogá-los fora !! ?? Agora eu só cozinho frango e peru com gelatina (eles não comeram outro), então sempre patinha de frango, para gelificar ... e depois eu limpo as patas e me sirvo em uma bandeja separada (minha cartilagem não come) ...

[Helena]

Liguei meu cérebro. Bem, eu não tenho um 8 litros. Mas existem 4.5 e 3.5 e um pequeno para 1.5. Não levamos as pequenas coisas em consideração. Bem, é realmente possível distribuir os blanks e soldar tudo. Haverá pouco no final.



Helenae detalhes? Eu amo todas essas coisas Eu amo orelhas de porco. Os meus olham para eles com nojo



Aqui eu cozinho meu próprio confiture de maçãs de jardim. Mas tende a acabar, especialmente se o filho e o marido amam tortas com ele.
Eu quero experimentar com maçãs armazenadas.

Elena, e com mais detalhes? Eu amo todas essas coisas Eu amo orelhas de porco. Os meus olham para eles com nojo

É exatamente a mesma coisa ... eu só coloco minhas patas ... asas, pernas de peru, coxas de frango, enfim o que comer e o que você quer ... eu cozinho em molho lento, enquanto cozinha, tiro carne e patas separadamente em uma tigela .. eu corto .. eu despejo ... depois eu limpo as patas dos ossos, corto com uma faca e despejo ... se tem mais carne eu coloco a carne aqui ...

[Helena]

Helena, ou seja, pique a casca das patas?

[Helena]

Helena, ou seja, pique a casca das patas?

Compro patas descascadas ... eu cozinho ... aí tiro os ossos e pico com a faca o que sobra ...

[Oksana]

Oksana, Eu só tenho uma sonda de carne. Não há termômetro. Vou comprar tudo, mas aí eu venho e vendi, aí não fica tudo caro.



Helena, Eu também compro). Vou tentar também). Obrigado).

Ensine a fazer compota de maçã

Oksana fez ..
Hoje fiz uma merda rápida, cogumelos-champignon, batata, peito de frango, cebola, cenoura. Frito levemente, apenas levemente aqui e por 2 horas por alta. delicioso, aromático.

Bem, eu não tenho um 8 litros

Espere, não é Ano Novo e ainda não é noite ..

patas .... asas, pernas

Como no desenho "Asas, pernas .... CAUDA !!!"

Oksana fez ..
Hoje fiz uma merda rápida, cogumelos-champignon, batata, peito de frango, cebola, cenoura. Frito levemente, apenas levemente aqui e por 2 horas por alta. delicioso, aromático.

Espere, não é Ano Novo e ainda não é noite ..

Ooh, yum! Eu amo esses pratos aconchegantes).

Cerca de 8 litros ... pah, pah, pah)))

Fiz os vegetais.
Cebola, cenoura, beterraba, uma colher de extrato de tomate. 1 colher de chá vinagre de vinho. Pimenta salgada, uma pitada de açúcar
Primeiro fritei tudo em óleo vegetal, depois em molho lento por algumas horas. Você pode adicionar um pouco de água ao fundo.
Delicioso quente e frio.

[Mirra]

Hoje tenho arroz jasmim, despejei com água quente, pingou óleo e em alta, 1,5 hora. OK.
Mirra, como você cozinha arroz puro? Lembro-me bem da grande variedade na cozinha?



Lelka, e quão pequenos são os vegetais?

Quão bons são os vegetais?

não, não é pequeno. Caso contrário, o mingau será.
Cheguei à conclusão de que vegetais picados grosseiramente são mais saborosos.
No Burner, corto como batatas fritas. Pode ser cortado em cubos 0,7 - 1 cm

"Asas, pernas .... CAUDA !!!"

Aqui está a CAUDA assada. Com purê de batata, claro



E, para não se levantar duas vezes, bigos com cogumelos e ameixas. Este é o 205º Kit com uma panela "família":

bigos com cogumelos

me ensine como fazer. Pozhaaaalsta!

Eu não atuaria como um instrutor ainda, estou fazendo isso sozinho pela primeira vez, especialmente em câmera lenta.
Fez algo assim:
- Fritei um pedaço (200 gramas) de carne de porco em cubos na gordura de porco, coloquei no Kita.
- Fritei um pedaço de linguiça defumada (tipo presunto) com cebola na gordura que sobrou, e também despejei fora.
- sobre as sobras de gordura chucrute frito levemente + repolho cru com cogumelos secos embebidos (zhmenka), polvilhados com açúcar, também colocados em Kita e misturados. Derramei água de cogumelo nele.
- despeje água morna de uma chaleira, coloque uma folha de louro, um pau de alecrim, pimenta da Jamaica - três ervilhas, 4 pedaços de zimbro, coloque-o no alto.
- quando ferveu, coloque as ameixas picadas (ficou de molho no porto), despeje o resto do porto (cerca de um terço de um copo facetado. Na verdade, mesmo em 205 teria precisado de mais para dar sabor). Foi cozido por três horas, provavelmente poderia demorar mais. Ou várias vezes por algumas horas.

Muito aromático. Tirei-o da panela, não pude resistir. Na verdade, eu queria colocar algum tipo de ave defumada, mas a linguiça precisava ser descartada.

[Kubeba1]

Fez algo assim:

Como esse tópico precisa de uma primeira página de receitas?

Kubeba1, Natália, bem, mostre a receita! Tente. De repente é fácil !!! Já existe uma foto que você pode roer a tela! A receita já foi escrita - basta copiar e colar (é o que eu acho)

Oh, por favor!

preciso da primeira página com receitas

Luz, você pode apenas um tópico - receitas não formadas do tópico .... e apenas dar um link para o post. Curtiu isso
Bigos
Como isso
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=511809.0

[Sveta]

Sveta, Eu apoio! São poucas as receitas para panelas elétricas, às vezes você precisa espreitar gostoso e saudável e não sabe onde procurar.
Natáliapor favor receita

[Lelka]

apenas um tópico

Lelka, para ser sincero, concordo com tudo! Só para não se perder. O que precisa ser feito para isso?

Natalia, por favor, com uma receita

Natália, e será mais fácil encontrar a receita mais tarde

Bem, se no assunto, então tudo vai sendo preenchido à medida que vai chegando, se houver muito, então vai ser difícil pesquisar, porque não há triagem e filtros.

Sim, não me importo de desenhar, não é difícil, deixa eu tentar fazer pelo menos a segunda vez que vou melhorar ...
Além disso, a Bread Maker já tem tudo (por algum motivo, ninguém está lá há muito tempo): Bigos poloneses (Irinalein)

O que precisa ser feito para isso?

tópico aberto)))

se houver muitos, será difícil pesquisar

aqui também, de acordo com este princípio
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in....0

Mais conveniente do que vasculhar um tópico inteiro

[Olga,]

bigos com cogumelos
me ensine como fazer. Pozhaaaalsta!

Olga, Fiz de acordo com esta receita

Bigos
Chucrute 135 gr
Repolho fresco 127 gr
Carne de porco 45 gr
Salsicha cozida 31 gr
Peito defumado 27 gr
11 gr de gordura
Cebola 12 gr
Cogumelos secos 3 gr
Purê de tomate 15 gr
Açúcar 3 gr
Sal 2 gr
Pimenta moída 0,02 gr
Vinho tinto seco 50 gr
Especiarias para saborear
Ameixas 5 gr (opcional)
Saída: 240 gr
O layout é dado pelo peso bruto.
"Cozinha nacional e estrangeira soviética" 1977 Recomendações para receber convidados estrangeiros.
Os cogumelos secos são lavados com água morna, colocados em uma tigela, despejados com água fria e deixados por 2 horas para inchar. Em seguida, cozinhe até ficar macio.
Pique o chucrute e cozinhe em um pouco de água até ficar macio. O repolho fresco é cortado em quadrados, colocado no forno e aquecido até ficar macio, salgado e misturado com chucrute. Em seguida, adicione bacon e carne de porco fritos, linguiça cozida e peito defumado em cubos, purê de tomate salteado, cogumelos picados cozidos, cebolas salteadas, açúcar, pimenta, sal. Todos são misturados e cozidos até ficarem macios em fogo baixo.
Você pode colocar uma grande variedade de embutidos e produtos de carne frita nos bigos. Quanto mais espécies houver, mais saborosos serão os bigos. Para melhorar o sabor, vinho tinto seco, ameixas, sementes de cominho e manjerona são adicionados aos bigos.
Ele definhou durante a noite, e o tempo total de cozimento foi de cerca de um dia. Bigos, é como borscht vegetariano, mais saboroso no segundo dia Profissional, receita de alimentação pública. Fiz isso em uma panela de fogo lento em langor, agora vou experimentar em uma panela de fogo lenta, deixe durante a noite.

[Sorrir]

Sorrir, Catherine, Uau! A receita !!! Prescrição urgente. Ou se perder. Bem, isso deve ser uma obra-prima!

[OlgaGera]

OlgaGera, Olga, talvez copie devagar, copie para a primeira página ... ou espere até eu cozinhar ... e amanhã, em termos de peixe, ainda tenho um molho cremoso de vegetais de rolinho de repolho ... feito um pouco também muito ... como naquela brincadeira, onde ficou um produto, depois outro ...

[Sorrir]

Sorrir, Catherine, e onde você pode ler sobre molho de vegetais cremoso? Muito interessado

E ainda sim, a receita do BIGOS é excelente.



Ela foi lacônica em agradecimento, para que fosse mais fácil encontrar depois a receita através deles, se isso

[Sveta,]

molho cremoso de vegetais

Sveta, o molho é muito simples: cenoura ralada, cebola picadinha, vários tomates frescos, pode usar os congelados, raiz de salsa (gosto de desidratada), pique uns dentes de alho e se houver abobrinha ou abóbora (nas sobras), Você também pode adicionar um pouco e refogar em fogo baixo por 40 minutos.Depois, despeje o creme de 10%, 250 ml, sal, pimenta e deixe ferver por 2-3 minutos. Refrigere, coloque a massa no liquidificador e após alguns segundos ... uma deliciosa massa espessa. Mas há uma ressalva: como a densidade não pode ser determinada com antecedência, ela pode ser diluída com água fervente ou caldo de legumes quente. Desta vez, usei água do repolho escaldante. Você pode usar caldo de batata como uma opção. A única coisa que nunca acrescento é o pimentão. Ele é muito forte em interromper o sabor de outros vegetais. Isso, na verdade, é tudo ...

Ensine sopa de ervilha a cozinhar
Coloque ervilhas e batatas ao mesmo tempo? Por quanto tempo e por quê?
Vou fazer a fritura separadamente, acrescento no final.

Coloque ervilhas com batatas ao mesmo tempo

As ervilhas demoram muito mais para cozinhar, é preciso começar com elas. Quando se trata de prontidão, você pode adicionar batatas, e um pouco depois reabastecer.
Tudo depende das ervilhas: o Mistral verde, a sopa é cozida em panela elétrica por 1,5 horas - a mais rápida.

As ervilhas demoram muito mais para cozinhar, é preciso começar com elas. Quando se trata de prontidão, você pode adicionar batatas e, um pouco mais tarde, reabastecer.

Se em uma panela elétrica (eu tenho um pequeno Panas), então coloco ervilhas e batatas de uma vez. As ervilhas são fervidas para formar fumaça, as batatas permanecem intactas. Então ela terminou a sopa de ervilhas feita com ervilhas verdes.
Eu levo para ferver no forno, depois transfiro para guisado. Eu acerto a hora. Honestamente, não me lembro se acrescentei tempo ou não.

Quando cozinho em uma panela, sempre coloco as ervilhas de molho primeiro, então as jogo junto com as batatas.
Se você cozinhar assim por uma hora, então em uma panela elétrica por 3 horas, provavelmente
Vou tentar))

sopa de ervilha verde

Também coloco tudo de verde com verde - as ervilhas mais livres de problemas.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, eu cozinho 1: 4, não molho ervilhas partidas (ao meio), só as minhas
5 horas em alta ou a noite toda em baixa (mas nem todo lento é capaz disso, 205 podem)
Coloquei a fritar na última hora, gosto mais com purê de batata, saquinho, do que com batata.Se estiver em alta, coloque as batatas imediatamente, e em baixa, é preciso verificar se este modelo ferve ou não.



Com Keith on High, é melhor ver quanta espuma haverá pela primeira vez, talvez você precise mexer um pouco a tampa, e então a espuma desaparecerá por si mesma.

[Marina]

Marinaque simplesmente não cozinha. Eu realmente gosto de adicionar molho de soja e peixe a uma espécie de nadador de carne. Meu amor por risoto.
Você está interessado em um tipo específico de arroz?



Meus trabalhadores).



Geléia de maçã e frango.



Ela tirou um pequeno. Agora ele vai cozinhar para mim sopa de peixe para amanhã com comida enlatada).

[Mirra]

Mirra, o meu gosta de arroz quebradiço.
Risoto cozinhou de alguma forma, não o entendeu, pediu para não repetir.
Quero aprender a cozinhar arroz em uma panela elétrica para fazer um acompanhamento.
Preparei uma mistura de marrom e vermelho - digeri, estava muito inchado e manchado.
Embora antes em outras panelas eu nunca fervesse tanto marrom.
Outro dia, eu estava cozinhando jasmim no 206, despejei água ao acaso 1,8 a cerca de 1 arroz, fiquei com medo de sobrecarregar o líquido, não estava decidido na hora quanto endurecer.
Basmati ainda está aí, você precisa brincar no armário.
Eu entendo que o arroz é diferente, mas pelo menos cerca de quanto tempo para cozinhá-lo e proporções com água?



Mirra, classe, qual bateria de ajudantes

[Marish]

Marish, meu marido e eu amamos muito basmati. É melhor cozinhá-lo em um multi ou em uma panela no fogão. O lento vai atrapalhar ele, infelizmente. Vai ser comestível, mas ainda não é o mesmo. O grão em si é sólido ou cozido no lixo. Este é um pequeno kashka. É apenas a carne picada de Jim mais ou menos.