Vamos rachar enquanto a panela está cozinhando ?!

em princípio, fiquei muito satisfeito com minha versão,

Muito obrigado !
Você tem que tentar isso. Eu não sou um fã de mingau. Mas do lento eu como com prazer

Você tem que tentar isso. Eu não sou um fã de mingau.

Ol, se não é amante dos cereais, só tem de decidir sobre as proporções. Leia informações sobre a cevada da pérola. Tal como acontece com o arroz, o trigo sarraceno .. a proporção de água e cereais. Em seguida, haverá uma mancha e "grão a grão".

Então, eu não era um amador até lento. E agora, ao contrário, ela começou a adorar mingaus e era esfregaço.

Então, eu não era um amador até lento. E agora, ao contrário, ela começou a adorar mingaus e era esfregaço.

Isso é o que o fórum doador de vida faz.

[gawala]

gawala, Sim

[Galina]

Galina, Galya! Fale-me sobre mingau de cevada
Ahh, você já contou. Sorri e merci!

cevada

Achei que fosse uma foto, mas não foi. Então ela se lembrou do que tinha feito e ficou doente. Não houve tempo para a foto ..

[Galina]

Galina, Gal, mas na minha opinião havia uma foto.
Eu queria cozinhar e esqueci. Eh
Foi há cerca de um mês, eu acho ...

mas na minha opinião havia uma foto.

Não .. era arroz da Mirra ..

Eu queria cozinhar e esqueci.

Vamos rachar enquanto a panela está cozinhando ?! # 1494

[Lelka]

Lelka, Aqui estou). Uma emboscada com mingaus). O primeiro prato era um ensopado de carne à goulash.



Galina, Também tenho um kitty 3,5 ocioso. Ele é direto. Tãããão lento. Precisa se acostumar com isso.

Não .. era arroz da Mirra ..

De que tipo de arroz estamos falando?)

Caros cervejeiros lentos! Feliz Natal a todos!
Estamos de visita, está tudo no fogão, não temos do que nos orgulhar
Mas eu trouxe beterraba assada aqui, comi salada

Salada de beterraba com queijo brie (Arka)

Altamente recomendado!

De que tipo de arroz estamos falando?)

Sobre quem tem meia xícara de água e meia xícara de arroz e vegetais congelados ..
Aliás, sobre essa receita, não é uma receita, mas muito boa .. Hoje resolvi fazer esse arroz, só com alguns vegetais congelados .. Mas peguei arroz misto. Há restos de uma rodada, algum tipo longa. Bom, no geral carreguei tudo, tudo igual Miirra que você ensinou, meia xícara de arroz, meia xícara de água, uma xícara de vegetais congelados .. E de repente o comando “Peguem os cavalos!” Passou uma hora, enquanto eu coloque no HAY. Abro, o redondo está quase pronto, vegetais há muito crus, meio crus. Em geral, coloco mais verduras, coloco um pouco de água, transfiro por 4 horas para Low e "on horses" ... Voltamos em cerca de 2,5 horas. Abro a tampa, e aí ... e então tem risoto ..
Acabou sendo tão real ... Joy não conhecia limites. Eu tive um ótimo jantar com peixe vermelho cozido.
Mais tarde li na Mirra que Bastami é fervido e transformado em lixo .. então misturo com um redondo, que é fervido para o risoto ..
Mirra, obrigada pela forma de cozinhar o arroz e pelas informações a respeito. Informações muito úteis.

[Galina]

Galina, Gal, você adicionou carne picada? Apenas vegetais e arroz?
Quero experimentar esta receita mais uma vez após um fracasso! E eu não sei de que lado abordar.
A questão é para todos, se todos os produtos, nomeadamente carne, cebola, cogumelos e batata, são fritos ligeiramente e colocados numa tampa lenta, neste caso deve-se adicionar ou não algum tipo de líquido?

e não adicionou carne picada? Apenas vegetais e arroz?

E não comi carne picada. É, só arroz com verdura, a mistura chama-se francesa, é com cogumelos.

A questão é para todos, se todos os produtos, nomeadamente carne, cebola, cogumelos e batata, são fritos ligeiramente e colocados numa tampa lenta, neste caso deve-se adicionar ou não algum tipo de líquido?

Vic, acho que se você colocar Lowe, o líquido não será necessário.E eu não iria fritar as batatas, elas vão ficar bem gostosas e até ligeiramente douradas nas pontas. Se você tem medo de queimar, jogue algumas colheres de sopa de água e ficará bom.

[Mirabel]

Mirabel, Eu adiciono. Se tal conjunto. Mesmo assim, a panela não é hermética, não é uma panela de pressão multicooker. Agora, se não houver molho (creme de leite, tomate, etc.) ou se os vegetais forem mais suculentos (tomates, abobrinhas, pimentões, maçãs ...), então não adiciono nada (se houver mais ou menos quantidades significativas de vegetais) ou três colheres de sopa de caldo / água.
Minhas panelas não são fritas, de alguma forma não estão muito assadas, e quando cozinham por muito tempo elas secam por cima, então procuro ferver no molho. Tem um gosto melhor para mim.

[Galina]

Galina, e espetaculo?)



Galina, Oh sério). Envergonhado). É tudo Jim e suas idéias de arroz). Eu sou apenas uma ligação aqui).
Você deve tentar com uma rodada. Meu amor risoto! Basta pensar que não há nada para errar no lento. E aqui novamente o desafio). Risoto!
Hoje tenho uma sopa de queijo com vegetais no giz de cera. (O meu come a barriga assada. Marinada e cozida a marinada e tudo em um saco de cozimento e no forno). Anexando foto.



Também há um molho para eles. Senhor, tenho vergonha de dizer, mas acrescentei queijo à sopa (Três colheres grandes), não sei como chamar. Um aperitivo assim. Muitos queijos de diferentes tipos, alguns ovos cozidos e maionese (bastante. Eu planejava fazer bolinhas. Mas estava tão cansada que esqueci deles, e agora lamento jogá-los fora estou pensando em adicioná-los a batatas assadas duplamente). Tudo foi esmagado no processador. Não em um ralador. Mais massa de queijo.
Antes da coalhada e do liquidificador.


Após a coalhada e liquidificador.


Na sopa: repolho branco, cogumelos (cogumelos ostra), couve-flor, brócolis, espinafre, cenoura, cebola e as maravilhas do alho com queijo. + colorau e sal. Não fiz muito purê. Eu queria sentir o que comer.
Alguém vai dizer, mas por que interromper ?! Este é o tipo de sopa que adoro.

e espetaculo?)

Comido .. há muito tempo .. E não havia tempo. Não tive tempo de fazer isso, fomos embora. Não tivemos tempo de chegar, saímos. Eu exagerei no caminho e continuei correndo.

[Galina]

Galina, não. Nova câmera lenta!

não. Nova câmera lenta!

Ah .. bem, quem está falando sobre o quê ..
Vou tirar uma foto agora .. espere ..

Vou tirar uma foto agora

bonito

[Galina]

Galinaque unidade brilhante). Krasunya! ❤️

que agregado brilhante

Isso é aço inoxidável. Alumínio interno.

[Galina]

Galina, tigela de alumínio?

tigela de alumínio?

Sim, é claro, alumínio, mas por fora é aço inoxidável.

Saindo do tópico. Compramos um kärcher SC 5 EasyFix Premium ontem. Quem está pensando em comprar, posso dizer com segurança, leve! Não sei quem escreve comentários negativos. Lavamos as costuras da porcelana! Fachadas de cozinha. A gordura sai com força.

kärcher

O preço era impressionante. Mas vale a pena.
Temos um Karcher semi-industrial. Mas a coisa é claro .. Quando fizemos o aquecimento, não sei o que fariam sem ele. Tudo estava coberto de poeira e lascas de tijolos.

tirar uma foto

Beleza brilhante!

Sim, linda, polida, a tigela é boa,
Por que temos Breville apenas chaleiras e torradeiras, se queremos fogões lentos.

tigela de alumínio?

Mirra, BASE por dentro é de alumínio, por fora é aço inoxidável polido.
A tigela é de cerâmica, como as nossas de movimento lento.

[Galina]

Galina, e qual é a sua? Estou encantado com o nosso. sim. Preço(.



Oksana, aaaaa, então bombay!

[Oksana]

Oksana, mas eles não são melhores que os seus! Eu também tenho Breville, apenas 4,5 litros. Em geral, não é ruim, mas às vezes muito rápido.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, quero ir à loja e escolher uma panela elétrica de vários modelos diferentes de diferentes fabricantes.




PS Fast cozinha mais saborosa, testada na experiência pessoal.

Qual é o seu

Breville,

Meninas e meninos
Diga-me quem tem as lentidões mais volumosas? K-211 o mais orçamentário e acessível? Existe realmente 8L? Existem usuários reais?
Desde já, obrigado!!!

[Natália]

Natália, como você Olga 61 há.

Bom Dia! Eu tenho 211, talvez sejam 8 litros, mas ainda não é recomendado servir um cheio. Hoje, durante o dia, vou tentar medir e relatar. Ele está ocupado agora, quente desde a noite até que fica frio e descarrega.

Quem tem as lentidões mais volumosas?

Eu tenho um kenwood 6,5 l. Está funcionando há muito tempo, ao que parece, desde 2010, mas se fossem 8 litros não seria supérfluo.
Costumo carregar todo o volume, até o topo, cozinha e apaga, mmm, o botão do interruptor de modo está um pouco solto. Mas desde Eu só uso HI - fogões lentos padrão Kenwood - agora eu apenas desligo para desconectar.

Diga-me quem tem as lentidões mais volumosas?

Electrolux ESC7400 6,8 litros. Comprei recentemente, uso periodicamente, mas ainda não estou muito acostumado. A esposa cozinha por hábito no fogão a gás ou no desenho animado. Não toque no lento (me convém 100%, a tigela ficará mais inteira)

Costumo carregar todo o volume,

O principal é O QUE carregar até o topo. Estou contando uma história que aconteceu comigo. Eu tinha acumulado manteiga, fora do estado, algo que não gostava de provar, algo pelo cheiro, estava no freezer. Resolvi derreter e fazer ghee. E um pensamento "inteligente" me veio, para não levar o lento duas vezes, vou preencher tudo de uma vez, até as ranhuras em que a tampa está. Derreteu, está tudo bem, mas na hora de ferver, eu, por sorte, saí da cozinha. Toda a lentidão veio, a mesa embaixo dela e o chão ao lado dela estavam cobertos de espuma. Direto Zadornov "erro de planejamento"

[fã de sara]

fã de sara,
Em um grande tópico havia um post sobre uma hololitsa em Kenwood 6,5 l
A anfitriã carregou muita comida, encheu-a de água, ligou Hai mais de 2/3 da tigela e foi para a cama. À noite acordei com o cheiro, a espuma oleosa subiu, bateu na base, em volta da mesa ...
mais curto do que lavar meia noite

Sim, Oksana, eu li e lembrei, mas "meu próprio ancinho é o mais rosado" ...

Vou preencher tudo de uma vez, até as ranhuras em que fica a tampa.

não é necessário para ranhuras))
Quando escrevo "para o topo", não significa que sim maioria as bordas da tigela, "punhos" ao redor das bordas da tigela - não estão incluídos no volume utilizável, como em qualquer panela.
Máximo de 2-3 cm, não atingindo verticalmente a borda da parede da tigela. E se lentoo cozimento não mantém a temperatura 100 *, então, claro, é necessário dar um lugar para ferver.
Isso é para olhar para sua unidade.

Não estou tentando persuadir ninguém a cozinhar uma tigela cheia, apenas escrevo sobre como cozinho. E eu não desprezo aqueles que cozinham em uma tigela incompleta.
Eu não acho que os kenwoods de todos são mais quentes do que o padrão.
isto não é kenwood correto Eu nunca tive isso, mmm. O caldo de ervilha quase não espuma, não, não devia ficar no kenwoods, fervendo por inspirador espuma tão alta.
..........
Agora muitos têm o Kitforth mais quente - e os tópicos sobre eles são separados, e não gerais.

mas parecia-me que estávamos discutindo tudo aqui

Em um grande tópico havia um post sobre uma hololitsa em Kenwood 6,5 l
A dona de casa carregou muita comida, encheu de água, ligou Hai acima de 2/3 da tigela

Parece que cada um tem a sua própria experiência de pisar num ancinho ...)) Não vi esta mensagem, mas também tinha a certeza de que

fogões lentos padrão kenwoods

Antes do ano novo cozinhei carne gelada em um grande Kena de 6,5 L, a água saiu cerca de 1 cm abaixo da borda, fechei a tampa. Fugi para High! (((Mas não muito, estava perto, consegui desligar. Fui para Lowe com a tampa fechada.

Ele fugiu para o Alto! (((

Isso é para olhar para sua própria unidade.

não há, aparentemente, um único padrão sólido em qualquer linha de unidades.
E a tensão na rede em diferentes cidades e vilas, ao que parece, também não é estável.
E então, é claro, preparar 5 litros em uma tigela de 6,5 litros é mais do que 3 litros em uma tigela de 4,5 litros

Para o Ano Novo, dei aos meus fogões lentos um estabilizador, porque os vizinhos começaram a reclamar que as luzes estavam piscando à noite,

[sobre protetores contra sobretensão]

sobre protetores contra sobretensão

como os homens escrevem nos comentários sob os rolos - a melhor proteção é não sobrecarregar uma tomada com vários dispositivos, especialmente nossa onipresente fiação elétrica "soviética"

Kitfort medido 211, peso da tigela vazia 4 kg 200 gr. Coloquei a tigela na balança e despejei água, 7 kg de água entraram. 300g., Isto é para as próprias ranhuras (não para o topo da tigela)

Eu estava procurando Eu estava procurando ... Em algum lugar eles escreveram sobre cozinhar arroz para um acompanhamento. É possível com vegetais. Parece até ser receita de algum chef famoso, e até com carne ...
Diga-me, pliiiz! Cada vez que digo a mim mesmo por que não o salvo, se é que gostei. Para sempre sem tempo

É possível com vegetais. Parece até ser receita de algum chef famoso, e até com carne ...
Diga-me, pliiiz! Cada vez que digo a mim mesmo por que não o salvo, se é que gostei. Para sempre sem tempo

Mirra escreveu. Para um copo de arroz, meio copo de água. pode ser com vegetais, pode ser com carne. Eu fiz. Eu gostei muito disso. só precisa de molho de arroz por uma ou duas horas. Então Mirra aconselhou.



Hoje foram feitos testes de campo de um novo fogão lento, que é 3,5 .. Até eu tenho a impressão de que ele cozinha no nível do forno. depois que retirei o bolo, medi a temperatura, e estava em um lugar 209grd. em outro 180 .. Por que comprei um forno?
Em geral, um muffin de chocolate na panela elétrica Breville.

O queque ainda estava quente. ficou muito gostoso. Embora gordurosos, mas os cupcakes provavelmente são todos gordurosos ... Sem açúcar, o que me deixou feliz. Chocolate. Não seco. Parece não assado, mas tudo está cozido perfeitamente. Em geral, funcionou muito bem para começar.

[gawala]

gawala,
Gal, estou maravilhada, dá-me a receita,
E qual é a capacidade dos seus 3,5 litros?