Sopa com almôndegas e macarrão caseiro

Sopa com almôndegas e macarrão caseiro

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Carne picada, macarrão, batata, cebola, cenoura, torrada. óleo, especiarias, ervas frescas.

Método de cozimento

• Coloque as batatas em cubinhos finos em água fervente com sal, acrescente especiarias (salsa, endro, etc. a gosto).
• Frite as cebolas e as cenouras até dourarem e deixe ferver.
• Faça almôndegas muito pequenas com carne picada salgada e apimentada, acrescente às batatas (as almôndegas podem ser fritas um pouco antes, mas não é necessário) e cozinhe tudo isso por 10 minutos.
• Adicione macarrão caseiro fino à sopa (você pode cortar os restos de bolinhos sem fermento ou pegar uns já comprados).
• Adicione a cebola e a cenoura para fritar, o louro e cozinhe por mais 5-10 minutos. Neste momento, pique as ervas frescas, coloque também na sopa e deixe ferver por 3-5 minutos.
• É aconselhável escurecer a sopa acabada sob a tampa por cerca de 10 minutos, mas você pode comer imediatamente.

Hora de preparar:

25-30 minutos

Programa de culinária:

Assar, cozinhar.

Para o cardápio diário super!

yum-yum, delicioso !!!!!

Obrigado! A sopa é realmente muito leve e, o mais importante, muito rápida! O principal é que pode ser feito em qualquer caldo, com qualquer carne, e mesmo que não tenha carne, depois com linguiça comum ligeiramente frita)))))

Fiz esta sopa no dia 1º de janeiro pela manhã. Muito saboroso. Havia carne picada em casa, mas não havia carne como tal

A sopa é comovente, muito obrigada pela receita e pela foto. Muito apetitoso. Nunca tinha feito sopas com almôndegas, com certeza vou experimentar em uma multicooker.