Pão de centeio rústico em máquina de fazer pão

Categoria: Pão Sourdough
Pão de centeio rústico em panificadora

Ingredientes

Levedura de cebola de centeio (produto semi-acabado) 150 g
Água 200 ml
Farinha de trigo integral 350 g
Farinha de linhaça 10 g
Farinha de gergelim sem glúten 10 g
Sal marinho 1 colher de chá
Óleo de linhaça 1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

  • Fiz um marcador para produtos secos até 750 ge configurei o modo como 1000 g com crosta escura - para dourar bem a crosta - eles me amam muito.
  • A última subida neste programa neste modo é boa - uma hora e meia e o tempo de cozedura - dez horas.

Hora de preparar:

4 h 25 min

Programa de culinária:

Programa 5

Anna Svetlova
mas como fazer um pão com configurações manuais para Marca 3801?
MariV
Anna Svetlova, Eu não sei, eu não tentei.

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