Oca
Oh, Ksyushk @ -Plushk @, tady I kazhezza hach-lo, apesar do fato de que eu era contra outro dispositivo antes - não há onde ficar, não há soquetes suficientes. Eu irei logo, sentirei, ou pode ser uma ilusão de ótica. E eu vou olhar para o fabricante de iogurte, parece que deve aparecer em breve. (é uma pena que minha lista sob o avatar seja menor que a sua)
lenok70
Encomendei uma tigela adicional para uma panela de pressão no site e uma novidade foi escrita lá, alguém sabe em que difere da minha (não estou escrevendo sobre uma de aço)
Ksyushk @ -Plushk @
lenok70, a xícara que você pediu não é diferente da sua.
IRA I
É necessário fazer caçarolas de mingau. A receita é simples, mingau, ovo e açúcar.
Mas eu não sei qual modo é melhor para cozinhar, assar ou qual pode ser usado?
No cozimento por muito tempo, 40 minutos mais fogo. Em outros modos, o mesmo que assar, mas você não pode cozinhar mais rápido?
Maná
IRA I, as meninas costumavam tentar assar no "Mingau". Aqui AQUI você pode ver.
A propósito, parece mais suave do que em "Pastry"
Elena Br
Citação: ovkleo

Resolvi comprar este milagre, já há muito tempo que acompanho o fórum por trás dos arbustos))), vou encomendar também uma tigela de metal mais um anel, mas a pergunta! O anel atualizado chegará adicionalmente ou do lote antigo. Obrigado a todos!
O anel será atualizado exatamente. O mesmo que nas panelas de pressão com o modo "Têmpera".

Citação: Gibus

Gostaria de levantar mais uma vez a questão da temperatura em Zharka. Esse é o meu único problema, senão gosto de tudo.
Meninas, vocês realmente têm o prometido 160C na carne? Eu tenho algo que mesmo as batatas neste modo não coram, parece que esguicha ainda mais fraco do que em mv 37502 em produtos de panificação (e não há mais de 120C). Mas este é o regime de temperatura mais alta que deveria ser! Talvez minha cópia em particular não tenha sucesso? Hoje enfiei ali dentro um termômetro culinário enquanto fritava - com a tampa aberta, na Fritura de carne a temperatura de fundo não subia acima de 110 ...

Como resultado, os modos de operação sob pressão são muito suaves e gosto disso. Sem silvo, ganhou pressão e silêncio. A panela de pressão produz vapor em excesso o tempo todo. Mas a fritura é muito lenta, para fritar verduras não se frita nada, é preciso ficar muito tempo na carne para dourar. Talvez algum sensor precise ser ajustado?

O modo Fry-Meat na panela de pressão é o mais quente. Se o aquecimento durante a operação deste modo for fraco, então provavelmente se trata de um casamento.
Não compare o desempenho de uma panela de pressão elétrica e de um fogão. Na elétrica, todo o processo é controlado eletronicamente, portanto a ausência de chiado da válvula na panela de pressão da Marca não é um defeito do sensor, mas sim seu funcionamento normal.

Citação: AnnaMaria

Olá. Tenho uma panela de pressão "nova e melhorada". Usei por 10 dias no total, e estava feliz como um elefante, mas ontem à noite, enquanto preparava o mingau pela manhã, ela me deu um E4 - o indicador de pressão não está funcionando E agora?
Somente um especialista pode eliminar a causa desse erro. Escreva-me de sua cidade e eu lhe direi o endereço do centro de atendimento mais próximo.

Citação: SuvoriKa

Eu tinha a seguinte dúvida: se a receita não diz "cozinhe sob pressão", então o regulador de pressão deve ser colocado em "pressão normal" e sairá vapor da válvula de pressão durante o processo de cozimento ???
E ainda, se você cozinhar na pressão normal, você pode abrir a tampa a qualquer momento e colocar algo lá?
Recomenda-se cozinhar sem pressão em uma panela de pressão usando o modo Cozer e Fritar. Todos os outros modos funcionam sob pressão.Se decidir cozinhar sem pressão (por exemplo, no modo de cozedura a vapor ou a vapor), não feche a tampa do aparelho, apenas cubra-o. Caso contrário, o flutuador levantará com a força do vapor e a tampa travará, não será possível adicionar o resto dos ingredientes. (o tempo de cozimento pode não começar ao mesmo tempo).

Citação: Ksyushk @ -Plushk @


Eu me pergunto como vai ficar !? Não por acaso como o Beanaton 2180?
Definitivamente não. Mais detalhes depois.
IRA I
Citação: Elena Br


Recomenda-se cozinhar sem pressão em uma panela de pressão usando o modo Cozer e Fritar. Todos os outros modos funcionam sob pressão. Se decidir cozinhar sem pressão (por exemplo, no modo de cozedura a vapor ou a vapor), não feche a tampa do aparelho, apenas cubra-o. Caso contrário, o flutuador levantará com a força do vapor e a tampa travará, não será possível adicionar o resto dos ingredientes. (o tempo de cozimento pode não começar ao mesmo tempo).
Ou seja, a 6050 pode cozinhar sem pressão, como uma multicozinha simples, se você não fechar a tampa, mas apenas tapar e não virar para a esquerda até que esteja bloqueada, certo?
Ou este método de exploração não é desejável?

E outra pergunta: hoje cozinhei uma caçarola de mingau no modo “Arroz”, funciona sob pressão, mas a válvula de pressão funcionou apenas na fase de “pressão de trabalho” e depois quando pressionei levemente a tampa. Isso é normal ou devo começar a me preocupar? Talvez simplesmente não houvesse líquido suficiente para este regime?
IRA I
Citação: Tanyulya

Tenho 4 panelas de pressão em casa, 2 multicooker e 2 fora de casa
Bem, os queimadores do fogão são os mesmos, nenhum
Eu provavelmente não entendo alguma coisa, então não se ofenda se de repente .. mas você cozinha por encomenda? E usar tudo ao mesmo tempo? Você tem um fogão comum?
Gibus
Citação: Elena Br

O modo Fry-Meat na panela de pressão é o mais quente. Se o aquecimento durante a operação deste modo for fraco, então provavelmente se trata de um casamento. Eu recomendo entrar em contato com o centro de serviço
Não compare o desempenho de uma panela de pressão elétrica e de um fogão. Na elétrica, todo o processo é controlado eletronicamente, portanto a ausência de chiado da válvula na panela de pressão da Marca não é um defeito do sensor, mas sim seu funcionamento normal.

Não, não, escrevi sobre o sensor no contexto de baixa temperatura em Zharka. Estupidez, é claro, um sensor de temperatura defeituoso pode provavelmente permitir superaquecimento, mas dificilmente é culpado pelo subaquecimento.
E eu realmente gosto da ausência de chiado da válvula, então isso não é um defeito, pelo contrário - um bônus!
Pode ser estufado no próprio suco sem adicionar excesso de líquido.

Tenho medo de carregar minha panela de pressão nas alças tortas de nossos trabalhadores de serviço, de repente eles estragam outros modos, então tudo vai começar a queimar ... Mais recentemente, tive uma experiência triste com outra técnica - em vez disso de consertar um pequeno defeito, eles se livraram completamente ...
Vou viver assim por enquanto, gosto muito de como funciona delicadamente e ao mesmo tempo com eficácia sob pressão.
E fritura baixa tem suas vantagens - nada pode ser queimado
lêmure
olá, onde posso ver a receita de iogurte na panela de pressão? Não consigo encontrar algo: - [
Oca
Citação: Ira Ya

E usar tudo ao mesmo tempo? Você tem um fogão comum?
Responderei também, se é possível não há fogão (e não é necessário), mas há 2 (eram 3) multicooker, HP e AG. Em breve vou ligar o terceiro fogão lento, em vez daquele que ainda não morreu, e novamente vou viver em liberdade. Exemplo: há iogurte em uma multicooker, o que significa que ela está ocupada por 4-6 horas. No segundo, cozinha-se a sopa; no terceiro, mingau. E aí vem meu marido: quero costeletas com pão fresco! Portanto, o resto dos dispositivos estão carregando. Costumo assar muffins em multicooker - fica ocupado por 1 hora. Bem, se novamente não chegarmos a um consenso sobre que tipo de mingau comer, então precisaremos de uma 4ª panela para alimentar a todos simultaneamente com um jantar individual. Quanto mais "panelas elétricas", mais pratos você pode cozinhar em algumas horas entre o trabalho e o sono. Amanhã irei para a Brand, mal posso me conter para não comprar outro fio delas (uma panela de pressão, por exemplo)
Favorito
Citação: lêmure

olá, onde posso ver a receita de iogurte na panela de pressão? Não consigo encontrar algo: - [
Lemur, até onde eu sei, você não pode fazer iogurte na panela de pressão de Brand. Não existe uma temperatura tão delicada de 40 graus
Tanyulya
Citação: Favorita

Lemur, pelo que eu sei você não pode fazer iogurte em uma panela de pressão. Não existe uma temperatura tão delicada de 40 graus
Em Oursson você pode, existe um modo de iogurte.
IRA I
Citação: Oca

... Bem, se novamente não chegarmos a um consenso sobre que tipo de mingau comer, então precisaremos de uma 4ª panela para alimentar a todos simultaneamente com um jantar individual.
Isso é rejeição! Não estou pronto para tais feitos. Minha família deve comer o que eu cozinho, caso contrário, deixe-os cozinhar para si próprios! Caso contrário, geralmente vou me curvar para servir a todos, que se importam tanto comigo
Irkisel
Meninas, vocês podem comprar a panela de pressão 6050 na Ucrânia ou só a Rússia tem sorte?
Ksyushk @ -Plushk @
A panela de pressão Marca 6050 é vendida na Rússia e Bielo-Rússia. Infelizmente, não na Ucrânia.
lêmure
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

A panela de pressão Marca 6050 é vendida na Rússia e Bielo-Rússia. Infelizmente, não na Ucrânia.
Vejo em seu sortimento 3 multi que me interessam além da Panasonic. Qual você prefere? :) sobre Polaris em geral, pouco está escrito em todos os lugares ...
Ksyushk @ -Plushk @
LêmureVocê quer dizer Polaris 0512, Marca 37501 e Marca 6050?

Vamos colocar desta forma. Polaris não é um cartoon ruim, mas tem seus próprios problemas. Por exemplo, o mingau de leite não sai nele. Programa de sopa / mingau de leite altamente agressivo. E ela frita nuclear. Ele gruda de uma vez. Meio ano atrás, comprei uma tigela de "cerâmica" para ela. A vida ficou melhor. Do contrário, está tudo bem: cereais, caldeirada, caldo, compota, bons pastéis.

Ambos Branda são uma música completamente diferente. Não tenho queixas sobre o trabalho deles aqui. pequenas aventuras acontecem, mas isso é pequeno em comparação com os profissionais... Se você compará-los uns com os outros, fica assim 37501 = 6050. Melhor ainda, 37501 + 6050 = FELICIDADE. MUITA FELICIDADE.
LOBO
Hostess, ninguém tentou cozinhar leite fermentado na marca 6050? De acordo com a receita, em todos os lugares eles escrevem que você precisa ferver no modo "Quenching" por 5-6 horas, mas em 6050 você pode colocar no máximo 1 hora, é uma panela de pressão)) Então eu acho que o resultado para isso hora será como 5-6 horas em multicooker comum sem pressão ou não? Escreva uma receita de leite cozido fermentado, se alguém souber fazer em 6050?
selenasolnc
Infelizmente, fazer o leite fermentado em si é problemático, mas o leite cozido para o leite fermentado em uma hora é real. Teoricamente, você provavelmente pode esperar até que o leite assado esfrie até 42-40 graus Celsius, adicione uma colher de sopa de creme de leite por litro de leite, feche e espere o leite fermentar como em uma garrafa térmica. Mas é mais fácil usar um fabricante de iogurte)))) ou uma garrafa térmica)))
Elena Br
Citação: Ira Ya

Ou seja, a 6050 pode cozinhar sem pressão, como uma multicozinha simples, se você não fechar a tampa, mas apenas tapar e não virar para a esquerda até que esteja bloqueada, certo?
Ou este método de exploração não é desejável?

E outra pergunta: hoje cozinhei uma caçarola de mingau no modo “Arroz”, funciona sob pressão, mas a válvula de pressão funcionou apenas na fase de “pressão de trabalho” e depois quando pressionei levemente a tampa. Isso é normal ou devo começar a me preocupar? Talvez simplesmente não houvesse líquido suficiente para este regime?
Você pode cozinhar sem pressão, sem fechar as tampas. Esse método de cozimento é perfeito para estufar carne, mas não recomendo fazer sopa assim. Vai ferver muito forte.
O modo "Arroz" funciona bem para você. Não havia líquido suficiente e o flutuador provavelmente estava preso. E quando você empurrou a tampa, a pressão aumentou ligeiramente na tigela e o flutuador subiu.
svetane
Estou dominando lentamente o SV. o meu marido fica feliz que seja rápido, não me esqueço que já configurei para cozinhar, porque o sinal sonoro me lembra. Não queima nada. O único problema de colocar tudo é olhar para dentro e apertar os botões.
IRA I
Meninas, alguém já experimentou assados ​​com início retardado? Quero fazer uma torta de cenoura para o café da manhã. O que você acha, vai acontecer se à noite a massa for carregada às 12 horas e às 8 horas para assar ligar com atraso
Maná
Citação: Ira Ya

O que você acha, vai acabar se à noite a massa for carregada às 12 horas e às 8 horas para assar incluir com atraso
E o bolo de refrigerante? Em caso afirmativo, ficará denso após essa revisão.
LOBO
Citação: selenasolnc

Infelizmente, fazer o leite fermentado em si é problemático, mas o leite cozido para o leite cozido fermentado em uma hora é real. Teoricamente, você provavelmente pode esperar que o leite cozido esfrie a 42-40 graus Celsius, adicionar uma colher de sopa de creme de leite por litro de leite, fechar e esperar que o leite fermente como em uma garrafa térmica. Mas é mais fácil usar um fabricante de iogurte)))) ou uma garrafa térmica)))
Eu tentei assim, o leite parecia derreter em 20 minutos sob pressão no modo Sopa, mas depois adicionei creme de leite, deixei aquecido por 9 horas, abri e ficou igual - nada de leite fermentado assado e nada foi fermentado ... provavelmente você só precisa fermentar o próprio leite fermentado
Ariete
LOBO, existem duas opções, ou leite mal resfriado, ou creme de leite não natural.
selenasolnc
Citação: WOLF

Eu tentei assim, o leite parecia derreter em 20 minutos sob pressão no modo Sopa, mas depois adicionei creme de leite, deixei aquecido por 9 horas, abri e ficou igual - nada de leite fermentado assado e nada foi fermentado ... provavelmente você só precisa fermentar o próprio leite fermentado
Talvez o leite tenha esfriado rapidamente (e a bactéria não teve tempo de acordar. Experimente colocar o leite cozido em uma jarra, embrulhe-o em uma toalha ou jaqueta de lã e coloque-o ao lado do radiador ou no radiador, tudo depende como eles são quentes). Agora tentarei explicar o significado dessas ações. As bactérias do ácido láctico (bactérias do ácido láctico benéficas) são muito temperamentais em relação à temperatura ambiente. Se a temperatura estiver acima de 42 graus, eles morrem, e se abaixo de 37 eles adormecem e não querem se multiplicar))) Nossa tarefa é criar a temperatura ideal para eles. Talvez se você mantivesse o leite na panela por mais 6 horas))) o leite cozido fermentado ainda funcionaria))) Você pode, claro, verificar a temperatura do leite em nossa panela e periodicamente ligar o aquecimento por alguns segundos, mas para mim isso é muito hemorróida)
No ano passado fiz iogurte, kefir e narine com uma bateria de aquecimento central. A temperatura foi medida com um termômetro comum. Fermentei o leite com creme de leite comum comprado numa casa da aldeia 20% e deu tudo certo.
Há muitos tópicos neste site onde falam em detalhes sobre leite azedo caseiro, você não se arrependerá de ler.
Nevushka
Citação: WOLF

Eu tentei assim, o leite parecia derreter em 20 minutos sob pressão no modo Sopa, mas depois adicionei creme de leite, deixei aquecido por 9 horas, abri e ficou igual - nada de leite fermentado assado e nada foi fermentado ... provavelmente você só precisa fermentar o próprio leite fermentado
Fermento com leite cozido fermentado
Elena Bo
Citação: Ira Ya

Meninas, alguém já experimentou assados ​​com início retardado? Quero fazer uma torta de cenoura para o café da manhã. O que você acha, vai acabar se à noite a massa for carregada às 12 horas e às 8 horas para assar incluir com atraso
O cozimento atrasado não funcionará
selenasolnc
Eu concordo com Elena Bo! Você pode tentar assar! 2, mas defina um pouco menos de tempo de cozimento e deixe no fogo até de manhã? Mas existe a possibilidade de o bolo secar mais do que o normal ou queimar ...
IRA I
Citação: Elena Bo

O cozimento atrasado não funcionará
Citação: selenasolnc

Eu concordo com Elena Bo! Você pode tentar assar! 2, mas defina um pouco menos de tempo de cozimento e deixe no fogo até de manhã? Mas existe a possibilidade de o bolo secar mais do que o normal ou queimar ...

Bem, o milagre não aconteceu))) Vou assar como de costume, sem demora, refrigerante é claro está presente
Zhannochka
Garotas! Talvez alguém me diga, eu estava preparando uma caçarola colorida. repolho do livro de receitas, 10 min prog. FIG. Mas tive que reduzir o tempo para 7 minutos. Depois de aquecer durante 5 minutos. Eu queria aliviar a pressão (já que ela estava se preparando), mas não havia pressão. O que está errado? Para ser honesto, não ouvi como a pressão estava aumentando. Embora toda a escala que mostra a pressão e o aquecimento estivesse ligada.E quem mais fez arroz e trigo sarraceno, de forma que eles estavam quebradiços, qual deveria ser a proporção de água?
selenasolnc
Pode não haver fluido suficiente para aumentar a pressão.
selenasolnc
E, como resultado, a caçarola não funcionou? Qual era a aparência do produto final, o repolho cru permaneceu?
Ksyushk @ -Plushk @
Talvez selenasolnc e certo. Ou talvez, enquanto a panela de pressão foi aquecida, a pressão caiu.
E eu cozinho cereais na proporção de 1: 1,25.
Zhannochka
Eu tinha repolho congelado, então tive que mudar um pouco a receita, ao invés de cozinhar no vapor, eu só fritei com o presunto, deixei esfriar um pouco, e depois despejei com creme, queijo e ovo. Mas então eu tive que adicionar o tempo de min.7 Eu só estava com medo que o repolho ficasse muito mole, porque antes de congelá-lo, ele estava ligeiramente escaldado. E assim ficou delicioso, e a quantidade de líquido segundo a receita é de 200 ml.
Zhannochka
Nenhuma garota por 5min. mesmo em 10 minutos ela não vai aliviar a pressão se você não a ajudar, e eu girei calmamente a válvula.
selenasolnc
Às vezes, quando eu preparo biscoitos (e raramente os cozinho em um programa de panificação, as asso principalmente em programas de arroz ou mingau), a panela de pressão não ganha pressão, aparentemente devido ao fato de não haver fervura ativa e liberação de vapor. Sem vapor, sem pressão. Não se preocupe. Segundo você, percebi que a caçarola é uma omelete complexa, é bem provável que a mistura de ovo simplesmente não dê umidade suficiente, ou dê tanto que a pressão caia em cinco minutos, acredite, é possível)
selenasolnc
Citação: Zhanochka

Nenhuma garota por 5min. mesmo em 10 minutos ela não vai aliviar a pressão se você não a ajudar, e eu girei calmamente a válvula.
Pode cair a pressão antes))) se o produto que você está cozinhando contiver pouca umidade.
Irulenchik
Meninas, depois de ler suas críticas, meu marido e eu também compramos esta panela de pressão. Até agora, fiz uma sopa simples nela, e meu marido cozinhou batatas com carne de acordo com sua receita. Em geral, verificamos e ambos ficaram satisfeitos. Embora eu pessoalmente queria um fogão lento comum (mas meu marido me convenceu).

Mas temos uma pergunta. O fundo de nossa panela de pressão não é perfeitamente plano, mas ligeiramente côncavo. Se você adicionar um pouco de óleo de fritura, ele rola para as bordas. Acontece que um donut - um buraco no centro e manteiga em um círculo. Não é crítico e não interfere com o cozimento. Mas isso é geralmente normal ou um casamento? Definitivamente, a xícara não estava superaquecida, e essa protuberância parece muito uniforme, como se deveria ser. Calma por favor. Todo mundo tem isso?
Elena Bo
Irulenchik, esta é uma tigela com esta forma. Não há nada de terrível aqui e isso não atrapalha a culinária.
IRA I
diga-me em que modo de cozinhar cremes para bolos? Não encontrei informação em lado nenhum, ontem tentei fazer no guisado, reduzindo o tempo pela metade, mas de alguma forma não deu certo ...
selenasolnc
Citação: Ira Ya

diga-me em que modo de cozinhar cremes para bolos? Não encontrei informação em lado nenhum, ontem tentei fazer no guisado, reduzindo o tempo pela metade, mas de alguma forma não deu certo ...
Experimente aquecimento ou banho-maria. Desculpe perguntar, por que fazer creme em uma panela de pressão?
IRA I
Citação: selenasolnc

Experimente aquecimento ou banho-maria. Desculpe perguntar, por que fazer creme em uma panela de pressão?
Então isso e tudo mais. Eu coloquei e continuei meu negócio))) Obrigado pelo conselho, vou tentar de alguma forma :)
selenasolnc
))) Infelizmente, algumas coisas não podem ser cozinhadas assim))) mas que pena ...
mariabel
Quem é da Bielo-Rússia, diga-me onde comprar um anel de silicone? O meu já está diminuindo completamente
terceliya
Citação: Elena Br


Diga-me, quando está planejado rastrear o lote de panelas de pressão em seu site? Teremos tempo para comprar antes do NG? Eu poderia olhar para outros, mas também preciso comprar anéis de vedação, mas em outros sites, não os vi ...

Agradecemos antecipadamente a sua resposta.
Elena
Assim, tornei-me o orgulhoso proprietário da panela de pressão 6050, um modelo já atualizado. Lendo as instruções, não encontrei nada sobre a primeira operação. Enquanto esperava pela panela de pressão, li você, e em todos os lugares as meninas escreveram que pela primeira vez você precisa ferver água com limão, ou apenas água (agora não consigo encontrar, leio muitas páginas novamente). não encontrei isso em nenhuma parte das instruções. Diz apenas que você precisa enxaguar e limpar o copo e a tampa e pronto. Diga-me como ferver água pela primeira vez, de que modo deve ser feito, estou realmente ansioso por respostas, já que quero cozinhar o fio dela hoje
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, com a compra!

Você pode ferver água no modo "Mingau / Vapor".Você pode adicionar uma rodela ou crosta de limão, mas não é obrigatório. A panela de pressão não parecia pecar com fortes odores técnicos.
Elena
Ksyushk @ -Plushk @ obrigado pela resposta, e quanto tempo leva para ferver a água? e quanto derramar? já que no modelo atualizado você mesmo pode definir a hora. De manhã lavei toda a panela de pressão, não tem cheiro do copo, mas tem cheiro forte da própria panela de pressão, até que parece queime, vai cheirar

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