Como obter uma bela crosta de pão no Zelmer 43z010?

Olá. Diga-me como obter uma bela crosta de pão no x / p Zelmer 43z010? Eu fico com crostas douradas e crocantes, mas nas laterais e na parte inferior, e a parte superior é clara

Após o término da cozedura basta ligar o último procedimento da conta, que se chama COZER (fritar a crosta) Só atenção, passados ​​5 minutos pode passar para desligar quando estiver bem dourado para você.

E ainda, logo no início, quando você definir o programa de cozimento, não se esqueça de definir imediatamente a Cor -DARK (escuro)

Leia as instruções com atenção, está tudo lá.

Obrigado pela consulta. Eu tenho outro problema. Asso pão de centeio de acordo com a seguinte receita:
Água filtrada - 300ml: açúcar-1,5 colheres de sopa. eu; Sal - 1,8 colher de chá; kvass wort-1 colher de sopa. eu .; óleo vegetal refinado (girassol ou milho) -2st. l; farelo triturado em um moedor de café - 40-50g; farinha de centeio-300g; farinha de trigo de uso geral - 300g, purê de batata 2 colheres de sopa. l com um slide; fermento Saft-moment-2h. eu. Às vezes adiciono banha frita e cebolas. Programa 1 sem assar. em seguida, desligue o programa e volte a ligá-lo com o cozimento. Retiro, umedeço levemente com água, cubro com uma toalha e guardo por 40 minutos.O pão cresce bem e fica bem gostoso. Mas se desintegra muito ao cortar. Por favor, diga-me como eliminar o esfarelamento do meu pão?
E ainda - me diga como assar pão de centeio apenas em x / p zelmer? Mamãe assou um pão de centeio muito saboroso em um forno russo. Obrigado.

[pão de centeio em zelmer de algodão]

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E mais - diga-me como assar simplesmente pão de centeio em zelmer de algodão? Mamãe assou um pão de centeio muito saboroso em um forno russo. Obrigado.

Como nos fogões Zelmer assar pão de creme de centeio aqui:

Então, eu russifiquei o painel para meus pais, onde é "ampliado" na resolução original (imprimi-o grande para meus pais e pendurei na parede).
Veja na janela do topo há gramas e um travessão, corresponde ao peso selecionado, o peso é um botão redondo, ao clicar nele, o travessão salta. Pressione até que o traço esteja no peso desejado.
Lembre-se, primeiro selecione o programa, depois o peso e a crosta, caso contrário, todas as suas escolhas serão reiniciadas.

Bom Dia! Conte-me um novato, uma receita deliciosa para uma pasta em HP Zelmer43Z010

Bom Dia!!! Não sei onde escrever, me perdoe se não estiver lá))) Comprei HP Zelmer 43z010 ontem, hoje estou tentando fazer pão, agora o processo de cozimento está em andamento e está paaar - isso é tão necessário (apenas a primeira vez que me deparei com tal coisa) ou não está funcionando corretamente?

Tem vapor - a massa contém água, líquido, então sai vapor. Ao assar, a massa perde o líquido, a migalha é cozida.
Você avaliará a qualidade do pão acabado ao cortar a migalha. Você precisa cortar o pão apenas frio.

Ler aqui novamente o Pão falhou, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Tem vapor - a massa contém água, líquido, então sai vapor. Ao assar, a massa perde o líquido, a migalha é cozida.
Você avaliará a qualidade do pão acabado ao cortar a migalha. Você precisa cortar o pão apenas frio.

Ler aqui novamente o Pão falhou, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Obrigado pela resposta, já está tudo bem, só estava com medo que o HP não estivesse funcionando direito))) E sobre o resultado, com certeza vou escrever, estou estudando o fórum há 3 dias.

O pão é excelente !!! Graças ao seu fórum, encontrei muitas informações úteis !!!!!!!!!

Por favor, diga! Em que modo de assar charlotte e existem receitas comprovadas?