Pasta de chocolate com noz

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Pasta de chocolate com noz

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
óleo vegetal refinado	350 ml
leite	150 ml
açúcar em pó	0,5 stcn
baunilha
cacau em pó	3 colheres de sopa. eu.
nozes torradas	0,5 stcn
leite em pó	2-3 st. eu.

Método de cozimento

• Bata a manteiga, o leite, o açúcar de confeiteiro e a baunilha
• 
• E muito rapidamente tudo começou
• 
• E então acrescentei cacau e nozes.
• 
• Acho que o cacau pode ser adicionado imediatamente.
• Dei para o meu marido, ele não adivinhou que a pasta era feita de óleo vegetal.
• Delicioso!!!
• Nozes, tanto quanto possível.
• Então fiz isso em 10 minutos.
• 
• 
• Mas ela imediatamente encheu os tubos de waffle.
• 

Hora de preparar:

10 minutos

Observação

Fundo
Recentemente fiz maionese sem ovos.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0
Acontece que o óleo vegetal é muito fácil de emulsionar e sem ovos.

Uma voz interior me disse por muito tempo que Nutella deveria ser feita de óleo vegetal.
Subi um pouco na internet para achar uma receita de nutella caseira, mas em todo lugar me sugeria fazer leite com farinha, adicionar cacau
Decidi arriscar sozinho.
Escalado para o site 🔗

A receita para nutella está escrita lá
Pasta de avelã Nutella com adição de cacau.
Ingredientes: açúcar, óleo vegetal, avelã, cacau sem gordura,
leite em pó desnatado, lactose, soro de leite em pó, emulsificante,
aromatizante.

Em geral, eles fazem isso de acordo com o princípio da maionese.

ótima receita, com certeza vou tentar. E adicionar leite em pó imediatamente?

junto com cacau
-é como um espessante vai para a mistura.

Eu fiz sem ele, mas com ele uma mistura mais densa acabou

[natamylove]

natamylove Obrigado pela maravilhosa receita. Isso é o que eu fiz.
Feito com leite caseiro.

-é como um espessante vai para a mistura.

Bem, mas eu não adicionei ontem, eu decidi que vai como um dabber ... E eu não tinha nozes também. Vou contar os dias antes de comprar um liquidificador (você ainda tem que escolher)

[natamylove]

natamylove, obrigado por colocá-lo em uma receita separada. Eu uso a sua ideia há muito tempo, a última receita mais preguiçosa é misturar leite condensado, cacau e manteiga. Acontece ótimo. Em vez de nozes, decidi tentar substituir parte da manteiga por óleo de nozes - não gostei do caso com amendoim, tinha um gosto e cheiro fortes e pungentes.
Esta nutella é muito apreciada por todos que a experimentam, claro que ninguém acredita que seja só em óleo vegetal. Mesmo a pedido de uma amiga, fiz ela usando minha técnica de seus produtos. Mas, pessoalmente, esse resultado me decepcionou: foi bem diferente. Eu pequei com o leite condensado comprado, então se você não faz leite condensado caseiro, é melhor usar leite e leite em pó (a princípio, os mesmos ingredientes com que eu faço leite condensado)

Muito obrigado pela receita! Em geral, não tenho nada a ver com culinária, li e fiz, deu tudo certo, só um milagre! Não sei adicionar foto, mas tudo é simples, rápido e delicioso!

Natasha, obrigada pela receita deliciosa. Embora tenha feito isso não sem aventuras, ficou delicioso, arejado, macio. Nozes (torradas, moídas) adicionadas da alma Obrigado novamente!

[natamylove]

natamylove , obrigado pela receita e por torná-lo um tópico separado, caso contrário, após a primeira preparação procurei novamente - quase não consegui encontrar. Acontece que é saboroso, meus homens comem em um instante.

amanha eu farei de novo

Obrigado meninas pelas palavras amáveis!

natamylove, mas quanta pasta se obtém de tantos produtos?
E outra pergunta, certifique-se de bater com um liquidificador em um copo, para que não haja espaço entre o “pé” e as paredes, ou é possível em outro recipiente?

Bati à risca no liquidificador - já que a transformação em emulsão de óleo é um negócio caprichoso e não me arrisquei.
e quanto acabou, eu nem contei, tinha muito e me serviu.

peso pode ser calculado
- cerca de 500 gramas

da próxima vez vou pesar

Obrigado!!! Em seguida, outra pergunta - quão grande é o seu copo? Tudo se encaixa nele de uma vez? E então os liquidificadores de cada pessoa são diferentes, parece-me que todo o conjunto de produtos não cabe no meu copo. Portanto, quero estimar o volume, posso dividi-lo por dois de uma vez?

Eu tenho um copo de 800 ml

então tudo se encaixa

bem, então com certeza, o meu não vai caber. Vou tentar começar com meia porção. Obrigado novamente!!!

[natamylove]

natamylove , obrigado de toda nossa família por um gostoso! Eu não tinha açúcar de confeiteiro à mão, então esquentei o leite, coloquei o açúcar e mexi até dissolver. Então ela pensou sobre isso e despejou cacau no leite quente. E quando esfriar, bata no liquidificador com manteiga e no final acrescente amendoim. Delicioso (mais saboroso que loja), barato e rápido!

oh super !!!!!! tecnologia é diferente
Eu uso este creme Nutella para o ano novo para encher bolos

apenas muito disso

izumka, se o açúcar de confeiteiro for substituído por açúcar, então quanto açúcar você adicionou? E também nem sempre tenho açúcar de confeiteiro. E meu marido de eletrônicos categoricamente não permite moer em um moedor de café

posso responder? na primeira vez cozinhei leite com cacau e 4 colheres de açúcar, e depois bati a massa resfriada. Na segunda vez, coloquei 3 colheres (claro com uma montanha, mas 4 doce demais), e tava bem, com muita preguiça e queria dormir, coloquei tudo em um copo de uma vez, não cozinhei nada, tudo batido e dissolvido e foi ótimo. Om-Nom-nom

Oh, ótimo, bem, apenas uma versão superpreguiçosa de Nutella - isso é apenas para mim e para os meus gulosos. E eu só tenho tempo para cozinhar leite condensado, agora Nutella irá substituí-los. Muito obrigado, meninas !!!!

E meu marido de eletrônicos categoricamente não permite moer em um moedor de café

Por que o açúcar não pode estar em um moedor de café?

natamylove, que receita interessante, com certeza farei isso. Diga-me, como você pode usar uma camada em um bolo?

Não usei como camada, mas espalhei um bolo caseiro por cima.
Eu também não faço açúcar de confeiteiro no moedor de café, porque eu tenho com mós, e com a temperatura alta o açúcar vai começar a derreter e um kirdyk vai chegar até ela, mas porque no de costume não me interessa ou.

Ótima receita - tudo genial é simples. Os meus estão encantados.

Fiz isso com um liquidificador - primeiro esquentei o leite no micro-ondas e despejei cacau e açúcar nele (tenho cacau amargo em pó e queria que ferve).

Não havia leite em pó - troquei por papinha seca (mistura de leite com aveia) e - metade do açúcar especificado na receita. Aos poucos, a manteiga foi despejada na mistura de leite e chocolate - e ela engrossou.

Muito saboroso! Obrigado!

[quote E por que o açúcar não pode estar em um moedor de café?] [/ quote]

Se você moer, por exemplo, açúcar, o açúcar em pó se deposita nas escovas do motor do moedor de café, entope e elas param de funcionar.

[quote Por que o açúcar não pode estar em um moedor de café?]

Se você moer, por exemplo, açúcar, o açúcar em pó se deposita nas escovas do motor do moedor de café, entope e elas param de funcionar.

afnsvjul, sinto muito, mas você pode verificar com seu cônjuge - e quando você mói o café, ele também assenta na forma de pó nas escovas ??? Afinal, de acordo com a funcionalidade, o moedor de café deve moer ?? Parece que o açúcar em pó e o café moído não são muito diferentes em tamanho ... Eu tenho um moedor de café Bosh e literalmente moo tudo nele.

Eu também não tenho permissão. Com a pedra de moinho tudo fica claro, tudo vai ficar lá. E neste também há uma chance de que uma poeira fina entre no motor e a diferença é que o café é um pó seco e o açúcar é pegajoso. E no liquidificador a mesma história - vai arranhar a tigela de plástico.

Mas às vezes fico um pouco presa quando ninguém vê. Nesta receita, o açúcar foi derramado, não o pó. (com preguiça de moer)

Muito obrigado pela receita, há muito que faço maionese com esta receita, mas de alguma forma não pensei em doces.

Ficou muito gostoso! Muito obrigado! Fui, com sua permissão, contar a todos a receita, bom, muito gostoso obrigado por compartilhar) Experimentei outras receitas, como creme, b-rrrr
Este é um assunto completamente diferente!

sim-yama

Natasha, eu fiz também, muito gostoso. Experimentei com nozes e amendoim, com amendoim mais gostoso. Só eu tinha problemas com chicotadas. No começo eu não queria engrossar, mas depois em 10 segundos o óleo engrossou e ricocheteou. Eu fundi cuidadosamente (50 gramas). Eu me pergunto qual é o problema, você já encontrou isso? Existe diferença de temperatura entre o leite (da geladeira) e a manteiga?

e o meu leite estava ainda quente, dissolvi o açúcar ali, foi batido assim em 1 segundo, numa massa tão grossa que fiquei com medo de um liquidificador

Diga-me, se você usar chocolate em barra em vez de cacau, vai conseguir Nutella?

[dançarino]

dançarino Claro que vai. Mas eu, por mim, gostaria de esclarecer. Que tipo de chocolate você quer usar? Derreter ou ralar?

[natamylove]

ainda não natamylove - a dona do tópico, responderei se ela não se importar.
Claro que sim, se primeiro derreter o chocolate com leite e açúcar ou pó, obterá uma espécie de chocolate quente para beber. pouco antes de bater, certifique-se de esfriar.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy , sim, eu queria derreter.
milf , dicas muito oportunas ...

.

[dançarino]

dançarino obrigado. Já pensei em ralar num ralador fino. Precisa experimentar.

E eu com meu jarro

Acrescentei avelãs e nozes, fiz no processador de alimentos. Foi difícil para ele, mas ajudei
A única desvantagem é que não posso comer muito, porque sei quanto óleo de girassol existe

Bem, sim, como você não conhece a composição do produto, é tão bom, mas como você sabe, você já pensa

Por favor, diga-me, você ainda pode usá-lo como uma camada intermediária em um bolo!? Digamos um biscoito (branco ou chocolate) + Nutella + nozes diferentes em cada camada! O que você acha!?

Masha, não sei, acho que preciso tentar

alguém pode tentar?

Acho que essa é uma opção mais caseira de pão ou pãezinhos.

Olá! Gosto muito da sua Nutella (descobri sobre ela no "Povarenka", cliquei no link aqui) Meus amigos não têm liquidificador e adaptaram para fazer com batedeira, mudando a ordem dos produtos favoritos. Ou seja, o óleo é adicionado bem no final, bem devagar, literalmente gota a gota. Talvez alguém venha a ser útil ...

Eu contei aos cozinheiros sobre sua Nutella
OBRIGADO NOVAMENTE
Vou adicionar algumas recomendações para quem não tem liquidificador

E em vez de açúcar, eles adicionaram 2 colheres de sopa de pó de sorbitol por meia porção, e acabou sendo uma pasta excelente para diabéticos
Talvez alguém seja útil)

Bem, uma receita maravilhosa! 5 minutos e uma pasta de chocolate maravilhosa está pronta. Eu não tinha nozes. Posso imaginar como fica delicioso com nozes.

Natasha, obrigado mais um. Eu fiz isso várias vezes. Demora muito para bater, mas também resolvi esse problema - coloque a manteiga no freezer e bata rapidamente. Eu faço o mesmo quando batendo maionese.
A única desvantagem é que não posso comer muito, porque sei quanto óleo de girassol existe

[/ citar]

Para mim, essa também é a única desvantagem. obrigado novamente

Por favor, diga-me, você ainda pode usá-lo como uma camada intermediária em um bolo!? Digamos um biscoito (branco ou chocolate) + Nutella + nozes diferentes em cada camada! O que você acha!?

Posso responder! Fiz uma camada no bolo. Muito gostoso e lindo, não é absorvido pelo bolo, fica em uma camada. Muito obrigado pela receita! Simplesmente ótimo! Muito rápido, saboroso e barato (o que é muito importante). Apenas

Aconselhar a marca do óleo vegetal, senão peguei Nutella com um gosto pronunciado de girassol, embora o óleo pareça ser refinado e desodorizado - "Sloboda", na fritura, na salada não deu esse sabor

obrigado pela receita! Ficou muito gostoso !!!! Só eu tenho uma dúvida, e qual copo da receita tem 200 ou 250 ml?