Pasta de chocolate com noz

Gostamos muito, Tasty! OBRIGADO pela receita!

[Natasha,]

Natasha, Muito obrigada, pensei que as crianças viriam com um rápido e doce, fiz Nutella, bateu rápido, sem problemas, e eu e meus netos estamos encantados, ontem fiz um pão francês e hoje a gente espalhou com Nutella deliciosa

Mas não consegui, observei exatamente a quantidade de produtos, fiquei até com medo de trocar o pó pelo açúcar. É verdade que ela bateu com uma batedeira, não com uma batedeira submersível. Esse é realmente o ponto? Não entendo por que o batedor bate pior do que a "bola" do liquidificador? Em suma, nada me estimulou. Pensei, deixe congelar no freezer, para que não saia uma substância tão líquida. Não, o óleo se separou de tudo o mais. Para não jogar no vaso sanitário, acrescentei gelatina e saiu geleia. A filha disse que estava uma delícia. Mas Nutella não funcionou ...

Sim, o mixer e o liquidificador são duas grandes diferenças. Aqui acima eles deram uma recomendação, se com um misturador, então o óleo é despejado gota a gota, o princípio é o mesmo que na fabricação de maionese.

Eu faço isso nutella assim:
Primeiro, misturo leite morno com açúcar em um recipiente alto e estreito até que o açúcar se dissolva e não deixe de adicionar um pouco de ... sal. Então o sabor me parece mais rico, mais interessante.
Senti isso quando usei nozes salgadas (não havia outras naquele momento).
Então adiciono rast. óleo e ligue o liquidificador em alta velocidade. A mistura deve engrossar imediatamente.
Se estiver usando um misturador em vez de um misturador de imersão, adicione óleo em um jato fino com o misturador funcionando em velocidade máxima.
Assim que a mistura engrossar, acrescente o cacau e o leite em pó e bata novamente no liquidificador.
Nem sempre coloco nozes, às vezes em vez de nozes uso sementes de girassol fritas - é muito saboroso e o cheiro de óleo de girassol é bastante lógico, embora eu leve o óleo limpo e depois da geladeira não cheire, se não estiver sem sementes.
Mas eu adoro esse cheiro, pra mim é meio aconchegante, caseiro. Na minha semente nutella, é quase inaudível.
Também gosto muito da versão com coco.

Às vezes faço diferentes variações:
com açúcar de baunilha (eu adiciono junto com açúcar para aquecer o leite)
com canela - adiciono com cacau
com noz-moscada - também adiciono uma pitada de cacau
com rum - acrescento muito pouco com manteiga.

Aqui alguém perguntou sobre o uso dessa nutella para uma camada de biscoito - eu gosto, gosto, principalmente com um biscoito de chocolate.
Uma vez, tipo, "Praga" feita com um creme desses - legal.
Aliás, às vezes, lembrando dessa nutella, faço um creme seguindo as receitas de manteiga, mas uso óleo de girassol emulsificado ou óleo de coco em vez da manteiga. - interessante para uma mudança.

Ao mesmo tempo, às vezes faço um creme bicolor para o bolo: após a primeira etapa, divido a mistura em 2 partes e adiciono apenas cacau a uma delas, e apenas leite em pó ou cacau e leite em proporções diferentes para o outro, então o creme acaba sendo diferente, - café muito escuro, branco, claro ou escuro, etc.
Mas tento usá-los lado a lado para que ambas as opções (3-4) caiam no dente. Por exemplo, como uma zebra ou espirais, eu aplico.
Pelo mesmo princípio, você pode colocá-lo em uma jarra em camadas e, em seguida, embrulhar a espiral com uma vara.

Obrigado pela receita!
feito quase como o seu, só que sem cacau, moído 150 g de chocolate. é exatamente igual ao seu. DELICIOSO!
Eu sento e estouro

Muito obrigado pela receita!
Muito rápido e delicioso!

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Eu fiz meninas também. Diga-me, isso te dá manteiga? Eu cheiro, embora eu tomei desodorizado refinado.
a propósito, recheio legal para cupcakes))

[ElenaS]

ElenaS, Eu realmente senti o óleo e muito rico em calorias. Agora encontrei uma massa muito saborosa, uma vez por mês faço cerca de um litro. Mas juntei duas receitas, todos gostamos muito, recomendo: Manteiga de amendoim caseira https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=361795.0 e Manteiga de Noz de Chocolate / Recheio / Cobertura de Bolo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125166.0

[Elya_lug]

Elya_lug, obrigado. tome nota)

Bom Dia. Eu preparei. Massa maravilhosa - saborosa, rápida, barata ... Recomendo a todos. Eu farei. Obrigado pela receita.