Waffles - receitas para um ferro de waffle

A paz esteja com vocês, padeiros!
esqueci de mencionar

fazendo 2 opções
Eu rolo em carros em 2 posições e as asso não até que queime - você pode amolecer em vez de pão
ou enrolo mais fino e asse bronzeado - isso já está esmagando

Idéias para um ferro de waffle.

Idéias para um ferro de waffle.

A propósito, ele também tem uma receita de waffle muito boa. Testado mais de uma vez, recomendo.

Meninas e meninos, olá! Eu também me tornei o feliz proprietário de um ferro para waffles, 285 (para waffles finos). Aqui estão as receitas. Por favor, me diga como curar receitas para waffles finos e grossos? Belga, pelo que entendi, grosso. E quanto ao resto das receitas? Alguém já fez waffles de fubá? Qual é o gosto / pega? Vou, é claro, experimentar. Uma pergunta para os donos de ferros de waffle antigos e, possivelmente, receitas para eles. Nos bons velhos tempos, eu também tinha um ferro para waffles, instruções para ele com receitas. Procura longa, não sei se irei encontrar. Havia uma receita para waffles frescos. Não me lembro exatamente como se chama. Ou waffles crocantes ou crocantes frescos. Alguém pode ficar com ele? Por favor compartilhe! E outra pergunta. Afinal, todo mundo conhece o sabor do waffle para uma xícara de waffle para sundae de sorvete. Ou (quem são os moscovitas) chiques xícaras de waffle para sorvete vendidas no mundo infantil? Talvez alguém tenha experimentado? Compartilhe sua experiência e dicas. Obrigado a todos!

Bom dia a todos. Máquina de waffles Travola SW86. Não me lembro de ter visto a receita de "Waffles 75" em algum lugar aqui, perfeito para ela, só que em vez de 30 gr de água. vodka, açúcar um pouco mais -80g e 5g de fermento. São extraordinários, arejados, deliciosos. Uma porção para três marcadores. E, no entanto, o ferro para waffles é ótimo. fez coisas diferentes nele. Na foto também há chocolate. Asso no máximo. Nenhum deles pegou. Coze rapidamente.

[Vivita]

Não me lembro de um lugar onde vi a receita de "Waffles 75"

Vivita, receita provavelmente esta, e os waffles são excelentes, parabéns pelo seu ajudante de sucesso.
E hoje tenho canudos, embora ainda sem recheio, segundo a receita de Anastasia.

[Ksjuscha *]

Ksjuscha *,

Uma pergunta para os donos de ferros de waffle antigos e, possivelmente, receitas para eles. Nos bons velhos tempos, eu também tinha um ferro para waffles, instruções para ele com receitas. Procura longa, não sei se irei encontrar. Havia uma receita para waffles frescos. Não me lembro exatamente como se chama. Ou waffles crocantes ou crocantes frescos. Alguém pode ficar com ele? Por favor compartilhe!

Eu nunca tive um ferro elétrico soviético para waffles. Mas os motores de busca na Internet sabem tudo.

Digite em Yandex a frase: "Waffles frescos em um ferro elétrico para waffles". E em vários sites você encontrará receitas.

E hoje tenho canudos, embora ainda sem recheio, segundo a receita de Anastasia.

Waffles legais eram Tanya, mas você pode criar um link para a receita?

[Svetik]

Svetikobrigado receita de waffle abaixo da receita Sorvete de menta com gotas de chocolate, só substituo o leite pela água (nas minhas instruções para o ferro de waffles, diz-se, mais waffles crocantes são obtidos) e só aguento a massa por 15-20 minutos.

[Tanechka]

Tanechka, obrigado pelo link e esclarecimento da receita! Faz muito tempo que não faço waffles finos, tenho que fazer.

[Brilhar]

Brilhar, a receita é linda, pra mim os tubos mais gostosos.

A propósito, ele também tem uma receita de waffle muito boa. Testado mais de uma vez, recomendo

De fato, uma receita legal, fiz waffles de acordo com ela, agora vou fazer de acordo com essa receita

[Júlia]

Receita muito legal

Júlia, Que bom que você também gostou desta receita. Eu o uso para assar waffles com mais frequência.

Eu quero compartilhar meus waffles. Waffles de massa folhada com damascos secos. Deixe de molho os damascos secos, enxágue, triture no liquidificador, acrescente o açúcar. Não cozinhe. Abra bem a massa folhada e corte no tamanho desejado. Massa + recheio (empilhada em cada pétala, depois distribuída sozinha) + massa. Bem, isso é delicioso!

Encontrei uma receita deliciosa de waffle no Facebook. É verdade que reduzi o açúcar pela metade, pois para mim está muito na receita. Mas vou escrever a receita completa aqui. Para reduzir a quantidade de açúcar ou não - tudo é decidido por eles mesmos.



Bata os ovos (2 unid.) Com o açúcar (100 gr.) E o açúcar de baunilha (1 saco). Adicione óleo vegetal (100 ml.), Você pode substituir o sl. manteiga ou margarina, misture bem. Adicione 100 gr. farinha e fermento em pó (1/2 saco). Misture bem. A massa está pronta. Você pode assar.
Esta é uma receita básica. O sabor pode ser enriquecido com vários aditivos. Por exemplo, suco e raspas de limão, casca e suco de laranja, cacau, flocos de coco ... você pode adicionar maçãs e canela finamente cortadas, pode moer uma banana madura e adicionar. Em suma, não há limites para a imaginação ... É importante apenas garantir que a consistência da massa é adequada. Se forem adicionadas injeções de líquido, adicione farinha. Se os ingredientes forem secos, dilua a massa com leite ou água.

O texto da receita é retirado daqui: 🔗
A foto dos waffles é minha.

Estou tentando fazer waffles finos, mas do jeito que minha mãe fazia na infância. Eles revelaram ser ligeiramente borrachudos, não muito quebradiços. De que depende? Talvez alguém tenha uma receita para isso? Mamãe não se lembra da receita, mas ela os colocou exatamente separados um do outro até esfriarem

E a receita mais legal, dos waffles finos doces e comprovados, acabou sendo a receita "tudo em 200" -
Bata 200 gramas de manteiga amolecida (NÃO derretida) com
200 gramas de açúcar, em seguida, adicione
≈200 gramas de ovos (4 ovos em temperatura ambiente) misturados com
200 gramas de farinha (+ 1 colher de chá de fermento em pó)

Esta é uma receita clássica de massa de bolo.
Mas a massa acabou ficando grossa ali. Isso é para waffles finos?

Sou novo no negócio de waffles. Já fiz waffles finos de acordo com a receita de Anastasia duas vezes, enrolei em tubos. Muito gostoso, um incômodo não tenho tempo de embrulhar com leite em pó fervido, congelar em um momento e quebrar ao dobrar ...

Como especialistas experientes em wafer lidam com esse problema, você pode me dizer?
Eu gostaria de tirar uma bolacha fina, espalhar rapidamente com leite condensado fervido e enrolar em um tubo. Como você faz canudos recheados?

[Anyut]

Anyut, você precisa alterar ligeiramente a ordem das ações para remover o wafer fino, enrolá-lo rapidamente em um tubo e, em seguida, iniciar o enchimento lá
É verdade, eu não sou um especialista em waffle muito experiente, talvez haja receitas que não são compreendidas imediatamente, mas provavelmente não vão funcionar.

você precisa alterar ligeiramente a ordem das ações, remover a pastilha fina, enrolar rapidamente em um tubo e, em seguida, começar o enchimento lá

Bem, você pode encher o tubo com creme de uma seringa, mas será difícil espremer o leite condensado fervido de uma seringa. Ou existem opções de recheios?
Você pode, claro, tentar girar os cones e depois enchê-los com uma colher.
Eu gostaria de um equilíbrio entre fragilidade / suavidade e capacidade de embrulhar.

leite condensado fervido será difícil de espremer de uma seringa

Certa vez, comprei esses waffles com leite condensado fervido em uma loja. Lá foi feito de forma inteligente - o waffle foi preenchido com três centímetros em cada extremidade. E quando comido, o recheio de alguma forma empurrava-se para dentro do tubo, lembro que fiquei muito surpreso com esse efeito.
Mas isso é se os comedores não mordem em pedaços grandes.

Você só precisa aquecer o leite condensado fervido ou mexer com manteiga, e então você pode enchê-lo com um saco de confeitar

[julia_bb]

julia_bb, Julia, obrigado pelo conselho.
E aquecer em banho-maria?
Você pode me dizer as proporções (com óleo)?

[venera19]

venera19, sim, uma jarra em banho-maria.Não vou te dizer as proporções com óleo, mas você pode, se quiser, para que não seja muito gorduroso

Às vezes eu faço waffles de trigo sarraceno para o café da manhã, dietético, em um ferro para waffles GF-040


receita

1 ovo, 1 colher de sopa. kefir, 1 colher de sopa. eu. farinha de trigo, 4-5 colheres de sopa. eu. farinha de trigo sarraceno (sem lâmina), 0,5 colher de chá. fermento em pó, 1 colher de sopa. eu. óleos vegetais, 0,5 colher de chá. refrigerante, uma pitada de sal, 0,5 colher de chá. Sahara. Sempre unto os painéis com óleo antes de cada aba, para obter uma crosta dourada e crocante. Asso na potência máxima por 4-5 minutos. Anteriormente, eu assei em uma sanduicheira em triângulos, resultou panquecas, mas na forma de waffles parecem mais saborosos. O resultado é elástico, poroso, pode ser dobrado ao meio, e qualquer aditivo dentro. Delicioso com geléia, patê de carne e queijo

Bom dia, ficarei grato se compartilhar a receita com creme ...

[Virine]

Virine, Ainda não experimentei, mas existe uma tal receita, eles escrevem que depois de resfriar trituram

Waffles de Viena (glicoza)

[Tatyana]

Tatyana, Obrigado, vou tentar cumprir seu objetivo.

Estamos esperando, também querendo saber que tipo de biscoitos-waffles são.

Meninas, levo um relatório, mas peço desculpas por uma foto simples, de repente tive que montar e a massa (com raspas, mas sem ovos) ficou na varanda por mais de 3 horas. Adicionei os ovos, espalhei o creme mais fino e assei. Estava tudo super assado, saiu, mas por algum motivo demorou mais de 4 minutos, mas 5 minutos. Descobriu-se 12 peças. Sabor ... até agora igual à manteiga, lembra panquecas, mas um pouco mais leve. E eu posso mastigar só amanhã uma foto

[Virine]

como panquecas

Virine, isto é, macio como panquecas? Parece que alguém escreveu que até parecem biscoitos. E aparentemente lindo, bronzeado,

[Tatyana]

Tatyana, não sou especial nisso, é nos waffles, com certeza.: Para mim são tão panquecas, talvez pela espessura e tamanho, mas são mais macios. Agora estão secos, "congelados", não mais moles. Tatyan, coloco menos açúcar e isso também prejudica o sabor ...

Olá pessoal! E adoramos waffles bem grossos de choux, sei lá, talvez alguém tenha escrito sobre isso, mas os waffles são muito gostosos, para os amantes de choux!

[Marina]

Marina, acrescente a receita, vou tentar

Sim por favor! Venho fazendo há 5 anos, provavelmente, de acordo com 2 receitas: 1) Farinha-75g
Leite-200ml
Creme. Oil-30gr
Açúcar-20gr
Baunilha. pacote de açúcar.
Creme 33% -50ml.
Ovos-3 peças
Pitada de sal. Bom, como sempre, massa choux, só creme no final, (não batido) depois dos ovos, mas em geral acho que dá para usar qualquer massa choux clássica! 2) Água-160ml
Farinha-90gr.
Leite em pó-15g.
Ovos 3 unidades
Açúcar a gosto sal
Sl. óleo-70g Experimente, espero que funcione



Só com cuidado, o ferro waffle incha, você pode se queimar

[Marina]

Marina, obrigado, vou tentar.
Meninas, esses waffles não trituram, da palavra "absolutamente", ao que parece é necessário fazer em formas para fino

Comprei um ferro de waffles para waffles finos Woman e para os grossos Princeska. Estou muito feliz !!!
Pego as receitas do site, mas as personalizo para atender às minhas necessidades. Já que estou perdendo peso e tentando normalizar meu açúcar no sangue, as receitas às vezes parecem estranhas. Mas te garanto, muito gostoso e comestível! Sem manteiga, sem açúcar, sem farinha branca.
Hoje eu assei.
Ovos
Leite 0%
Iogurte 0%
Fermento em pó
Sal
Stevia
Maça ralada
Farinha (uma mistura de vários tipos): aveia, linhaça, amêndoa, farinha de trigo
Óleo de camelina
Mistura seca de cranberry e banana (escaldada)
A massa é como uma panqueca.
Inferno em Princesse. Eu coloco 2 colheres de sopa em uma célula.

Muito saboroso, saudável e simples.
Não pensem, não são escuros (queimados), só o sol caiu fortemente na mesa, aqui está a foto e ficou assim!

E outro dia assei seguindo esta receita:
Ovos
Leite 0%
Coalhada 0%
Sal
Eritopol (sahzam)
Fermento em pó
Farinha: aveia + linhaça + CH
Óleo de mostarda
Oxicocos secos

E hoje (com os waffles restantes) fiz um pequeno bolo em porções!
1 camada-Waffles (de ontem)
2 camadas - creme de coalhada de iogurte (requeijão 0% e iogurte 0%, bata até ficar cremoso. Adicionado 1 pacote de FitParada 7)
3 camadas - framboesas frescas
4 camadas - waffles
5 camadas - banana com pêssego (batida e batida um pouco)
6 camadas - waffles
7 camadas - creme de coalhada
O topo da framboesa é fresco e polvilhado com uma mistura de chocolate preto, nozes e arroz tufado.
Baixo em calorias, quase 0 em gordura, nutritivo e delicioso!