Luysia
Irlandês, Receber! Deixe o assistente te fazer feliz!
Tanyusha
Luysia, só não tire logo o bolo, deixe esfriar, senão vai ficar igual ao meu, quebrou na hora de virar.
Luysia
Tanyusha, Acho que deixar por 20 minutos com a tampa fechada, depois abrir e deixar por muito tempo até esfriar. Então?
Maná
Citação: irlandês

Estava pensando em 37502, aí gosto da modalidade de iogurte com e sem fervura, pois sempre levamos leite caseiro.
Não se preocupe com este programa. Afinal, a massa fermentada só pode ser adicionada ao leite resfriado. Isso significa que o leite após a fervura ainda precisa ser resfriado. Então você pode primeiro ferver o leite no "Ensopado" ou "Mingau de leite" (ou qualquer outro programa com temperatura adequada), esfriar e depois, acrescentando o fermento, colocar no "Iogurte". Mesmo assim, o programa "Boiling Yogurt" para 37502 não é automático, no sentido de que a massa fermentada ainda deve ser adicionada após 50 minutos do início do programa.
Tanyusha
Luysia, sim. E eles me avisaram que eu precisava esfriar, mas esqueci.
L @ ​​n @
Citação: irlandês

Boa tarde usuários do fórum! Estou lendo este tópico com interesse, pois no dia 15 de novembro me tornei o dono desta multicooker! Parentes me deram no meu aniversário. Este é meu primeiro multi e escolhi por volta do dia 3. Às vezes me pergunto se eu estava errado com a escolha? Estava pensando no 37502, aí gosto da modalidade de iogurte com e sem fervura, pois sempre levamos leite caseiro. Nosso bebê, que eu fiz iogurte na garrafa térmica, ficou ótimo, mas não o suficiente, trouxeram ela às 22 horas, enquanto ela fervia com limão, decidiram que só comia o mingau. Não experimentei, fiz estritamente de acordo com a receita. Coloquei tudo às 12 horas com um atraso às 8h30 e uma hora no aquecimento. O mingau saiu ... mmmmm, não tinha leite, não dava para distinguir painço de arroz, tudo era sólido e muito gostoso! Na trilha. um dia cozido um biscoito clássico: assar por 1 hora, em aquecimento por 5-10 minutos (eu simplesmente não ouvi o sinal). Estava tudo bem assado, mas nunca tive problemas com o biscoito no forno. Ontem eu fritei batata, gostei muito, com panela frita, que nem frigideira boa. Hoje pretendo fazer um assado de carne com batata.
Foi assim que meus primeiros 3 dias se passaram com uma assistente maravilhosa.
Irlandês, você vai nos agradar com uma foto gostosa?
Maná
Beterraba no modo Steam-Vegetable 41 minutos + 5-10 minutos no aquecimento (estava apenas ocupado e não consegui desligar)
Testando multicooker Marca 37501 Testando multicooker Marca 37501
Eu derramei líquidos até a marca "3CUP". Após 41 minutos de fervura,
Testando multicooker Marca 37501
As beterrabas estavam cozidas perfeitamente, macias (foto, embora sem muito sucesso)
Testando multicooker Marca 37501
Maná
Testando multicooker Marca 37501
Adicionado repolho. Ligado o modo "Extinção" por 1 hora
Testando multicooker Marca 37501
20 minutos antes do final do programa, acrescentei batatas, cenouras, cebolas, pimentão vermelho, sal, especiarias, despejei água fervente
Testando multicooker Marca 37501
5 minutos antes do final do programa, acrescentei beterraba cozida no vapor, molho (tomate + pimentão), alho, endro. Enquanto tudo isso ia somando até o final do programa, faltava 1 minuto. Deixei-o aquecido por mais cinco minutos e desliguei.
Testando multicooker Marca 37501
O borschik acabou por ser excelente
Percebi que o caldo estava fervendo muito fracamente, não fervia de jeito nenhum. Portanto, "ensopar" é um excelente modo para borscht

Maná
Aliás, será interessante saber se o chiclete vai absorver o cheiro de borscht com alho.
Krasatulya 07
Meninas, o que vocês são ótimos! Obrigado por testar com tanto sucesso !!! Eu li o fórum como um bom livro !!! Estou simplesmente apaixonada por este fogão lento !!! Eu tenho Pan 18, uso há 3 anos, agora vou usar este. Bem, isso dói BOM !!! Boa sorte e boa comida saborosa e saudável !!!
Luysia
maná, acabou borscht, em que há uma colher!
11. Bolo de requeijão (Lola)

Testando multicooker Marca 37501

Tudo de acordo com a receita, Modo de cozimento 1 hora e 20 minutos.
Citação: Krasatulya 07

Meninas, o que vocês são ótimos! Obrigado por testar com tanto sucesso !!!

Muito envergonhado ...

Testando multicooker Marca 37501

E isso será em 5 horas frango com frutas (à base de frango com toranja de VS NIKA)

Vichka
E novamente assando com queijo cottage. "Manual" modo, 150 g., 1 hora e 10 minutos e novamente com uma válvula esquecida na mesa!Testando multicooker Marca 37501Testando multicooker Marca 37501
Minha receita é o que sempre me vem à cabeça.
Massa: 1/2 embalagem de margarina, 1/2 colher de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. farinha, 1 ovo, 1 raspa de toranja, fermento em pó.
Recheio: 500 gr de queijo cottage, 1 ovo, vanilina, 1/2 colher de sopa. açúcar, 1 banana (opcional), mistura de "coalhada".
Disponha a massa, alise. Espalhe o recheio por cima.
Vichka
Meninas, descobriram uma maneira de tirar os pastéis da tigela para que não caiam muito ao virá-los em banho-maria.Testando multicooker Marca 37501
Colocamos um banho-maria raso no cozimento, colocamos um fundo profundo em cima e viramos para obter essa pirâmide.
Cvetaal
Ryazhenka. Testando multicooker Marca 37501

Leite - 1 l, para PENSAMENTO, 08:00. Eu resfriei a 40 graus, acrescentei 150 g do meu próprio iogurte com a cultura de massa fermentada EVITALIA e liguei o modo IOGURTE, após 3 horas e 15 minutos recebi um delicioso leite fermentado cozido
Nevushka
Citação: Luysia


Testando multicooker Marca 37501
E isso será em 5 horas frango com frutas (à base de frango com toranja de VS NIKA)

Então, amanhã com urgência para cítricos, eu também quero isso !!!
Luysia
E não há apenas frutas cítricas (toranja e laranja, um pouco de limão), mas também maçãs (vermelhas e verdes) e os restos de um damasco seco muito perfumado com sementes.
Vichka
Citação: Nevushka

Então, amanhã com urgência para cítricos, eu também quero isso !!!
Gostei mais da laranja.
nimart
Luysia e VS NIKA são pastéis excelentes, mas você pode ter uma receita?

Eu também contraí o vírus da galinha cítrica, é estufado com uma laranja em dex + batatas em banho-maria por cima, somente após 1,5 horas de definhamento trocado para guisado

VS NIKA, e em comparação com polaris, qual é a evaporação em dex e a marca? mais ou menos?
talvez no polaris, o alimento sólido é melhor assado devido à maior evaporação pela válvula, portanto, a umidade interna diminui,
bem, parece-me assim
Luysia
Citação: nimart

Luysia e VS NIKA são pastéis excelentes, mas você pode ter uma receita?

Bolo De Coalhada (Lola)
Nevushka
Carne de porco em molho de tomate, refogada por 2 horas
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Cupcake é o mais comum
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Vichka
Programa "Stew" - costeletas com ameixas.Testando multicooker Marca 37501
Testando multicooker Marca 37501
Costeletas fritas não são inteiramente saudáveis ​​e as emparelhadas não parecem muito fofas. Mas que lindas costeletas cozidas acabaram sendo, e até com ameixas!
Maio @
Vikus, que tipo de costeletas ... Você cozinhou em uma panela seca ou acrescentou algo, como gordura ou água? Existem ameixas apenas no topo ou também no meio?
Bem, mãe, você já é direta, fazendo essas fintas ...
Helga_Red
: girl_gitara: romances .. não .. poema !!
Não, mocinhas, isso já é impossível de ler! sufocar com saliva !!!!
: girl_cray: quando meu cartoon vai chegar até mim !!!

costeletas com ameixas ... eh. Estou com tanto peixe ... com ameixas dentro ... yayayammm!
Vichka
Citação: maio @

Vikus, que tipo de costeletas ... Você cozinhou em uma panela seca ou acrescentou algo, como gordura ou água? Existem ameixas apenas no topo ou também no meio?
Bem, mãe, você já é direta, fazendo essas fintas ...
Principal, eu não sou sofisticado, esses são os pratos que eu fazia há muito tempo na AG. Anteriormente, as ameixas eram adicionadas à carne picada, mas desta vez as costeletas eram congeladas, da vez anterior, colocavam ameixas, um pouco de óleo vegetal e seguiam por 1 hora, depois viravam e por mais uma hora.
O sabor é um milagre e as costeletas são exuberantes!
Vichka
Agora encontrei no Dex 60, na página 19, uma caçarola bastante sucesso, segui o link e qual foi a minha surpresa quando vi que esta era a minha receita.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144014.0 E então como entender por que minhas caçarolas não funcionam para mim no Brand ???
Luysia
Sucesso, mas olha de perto, as bordas (onde a geleia é recheada) também ficaram meio cheesecake, assim como no meu bolo de coalhada. Na Panasonic eu não tinha isso.
Vichka
Citação: Luysia

Sucesso, mas olha de perto, as bordas (onde a geleia é recheada) também ficaram meio cheesecake, assim como no meu bolo de coalhada. Na Panasonic eu não tinha isso.
Portanto, há uma cruz nas caçarolas?
E como está o frango? jantar logo?
Maio @
Citação: Luysia

Na Panasonic eu não tinha isso.
Virgem, em Panas, a temperatura da panificação é menor do que na Dex e na Marca. Talvez você deva tentar o modo manual em uma temperatura mais baixa?
Luysia
Citação: VS NIKA

Portanto, há uma cruz nas caçarolas?
E como está o frango? jantar logo?

Crianças famintas chegaram, o frango se foi! Ficou delicioso, perfumado, com uma amargura picante. Bem, comi mais molho por causa das maçãs, e o seu estava mais frito.

Por que é a cruz, meu bolo de requeijão, embora não super alto, mas tenro e saboroso.
Vichka
Programa "Pastelaria" - um muffin com ameixas e pêssegos.Testando multicooker Marca 37501Testando multicooker Marca 37501
Tempo de cozimento 1 hora. A parte superior do bolo está assada !!! E o fundo não está queimado.

Testando multicooker Marca 37501

Receita: kefir (eu tenho meu próprio iogurte) 1/2 colher de sopa, 1 colher de sopa de açúcar, 1/2 pacote de margarina (derreter), 2 ovos, 2 colheres de sopa de farinha, 1 colher de chá. eu. refrigerante apagado (eu apaguei em uma grande quantidade de suco de limão para que cheirasse a limão), Bem, eu tenho ameixas secas e pêssegos, mas em geral, você pode jogar tudo em um cupcake.
Mulher Gato
Citação: VS NIKA

Principal,vamos lá, você se importa?
Kg já marquei decentemente, mas foi no verão, não chega nem tudo !!! Extra 7-8 kg, todos os dias que tenho "Dieta do Amanhã"mas ai ...

Vika, sem dietas! A vida é uma só e é um crime desperdiçá-la em dietas!
Em geral, me curvo diante de pessoas que têm força de vontade suficiente para fazer dietas, não posso negar a mim mesmo se quiser comer.
Nevushka
E meu mingau de trigo subiu pela válvula
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Embora o próprio mingau tenha ficado bem.
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Carregar para mim era o normal (bem, em maruchi, normalmente eu fazia isso) para 3 mst de cereais 7 mst de água.
Maná
Quantos cupcakes e bolos diferentes você preparou Eu já queria um cupcake para mim

Eu digo sobre cheiros... O experimento foi o seguinte: Deixei o borscht por algumas horas em um desenho animado fechado. Aliás, logo após o preparo, o chiclete não absorveu odores. Mas depois de algumas horas, cheiros fechados apareceram. Mas, para minha surpresa, o cheiro não é de alho, mas de endro. Deixei o cartoon aberto durante a noite. De manhã, o cheiro ainda permanecia. Lavei a tampa duas vezes e coloquei o mingau de leite. Quando o leite ferveu, senti o cheiro de endro. O mingau está cozido. Estou tentando. Mingau com gosto de endro (é bom que não cheira a alho). Eu cozinhei o desenho com limão algumas vezes. Depois da primeira vez, o cheiro permaneceu um pouco mais, depois da segunda desapareceu completamente.

Ainda é interessante. A umidade apareceu na válvula durante a vaporização como uma poça. Mas, imediatamente após desligar o programa, a umidade assobiou na tampa (por dentro, de certa forma, acabei de ouvir um assobio) e a poça evaporou. O elemento de aquecimento superior ainda aquece

E agora sobre o mingau. Grão de milho... Cozinhei no modo "Mingau de leite" na proporção de 1: 3 (1 m de migalhas + 2 m de água + 1 m de leite). Depois de 50 minutos, ficou assim
Testando multicooker Marca 37501 Testando multicooker Marca 37501
Do jeito que eu gosto, não líquido

Aliás, sobre o leite ... O leite ainda não tem nada a ver com isso ... Foi nele que eu fiz esse mingau - não enrolou ... Então, minhas mãos estão desajeitadas ... meu iogurte não saiu da primeira vez
Luysia
12. Omelete com legumes, linguiça e queijo

Os homens queriam uma omelete para o café da manhã hoje.

No modo Fritura (Legumes), fritei levemente a cebola picada e o pimentão, acrescentei a linguiça. Encheu-o com uma mistura de 6 ovos e leite. Polvilhado com ervas picadas e queijo ralado.

Modo de cozimento 20 minutos.

Testando multicooker Marca 37501 Testando multicooker Marca 37501

A omelete acabou se revelando boa, nem molhada nem borrachenta, quase sem opala.

Testando multicooker Marca 37501

Gostei que no modo Fritura (mesmo ao escolher Legumes) ele é frito com mais intensidade do que na Pastelaria Panasonic.
Aygul
Cvetaal, magnífico leite cozido fermentado! bonito. É azedo ou doce? A palavra leite cozido fermentado sempre me assustou com sua acidez, então eu não faço isso, mas e se for doce?

Vikusya, suas costeletas são apenas um pequeno milagre! alguns esquisitos

Luysiacomo uma deliciosa omelete
mamba
Aygul, as bactérias de ácido láctico usuais do creme de leite usado para fermentar o leite cozido fermentado dão exatamente a acidez que você não gosta. Tente usar um iogurte como Actimel em vez de creme de leite.Além disso, você pode adicionar açúcar a gosto enquanto o leite está fervendo, o sabor ficará ainda mais delicado.
Luysia
13. Bolo de chocolate impregnado de chocolate

Fique a vontade! Testando multicooker Marca 37501

Testando multicooker Marca 37501

Modo de cozimento 1 hora e 10 minutos.

Isso foi logo após a abertura da multicooker:

Testando multicooker Marca 37501
Alegria
Citação: Nevushka

E meu mingau de trigo subiu pela válvula
Nevushka, e você não derramou água fervente no cereal por 5-10 minutos antes de enviá-lo para as panelas MV? Olhe aqui IRR escreve https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...47095.0 .
Cvetaal
Citação: Aygul

Cvetaal, magnífico leite cozido fermentado! bonito. É azedo ou doce? A palavra leite cozido fermentado sempre me assustou com sua acidez, então eu não faço isso, mas e se for doce?

Aygul
, obrigado! Fermentei leite cozido com meu próprio iogurte (fermento Evitalia), então o leite fermentado cozido é doce
Nevushka
Citação: Joy

Nevushka, e você não derramou água fervente no cereal por 5-10 minutos antes de enviá-lo para as panelas MV? Olhe aqui IRR escreve https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...47095.0 .
Não, porque no outro cartoon não tive esses problemas.
Maná
CERCA DE! Luysia, o bolo é simplesmente super !!!

Hoje fiz pão de novo em desenho animado, pois já comemos aquele. Eu não entendo por que o pão cozido em uma multi é mais saboroso do que em uma máquina de fazer pão A receita é a mesma Talvez na forma ... ou simplesmente porque é da MULTI
Testando multicooker Marca 37501

Enquanto eu estava assando pão, meu marido acidentalmente esmagou alguns ovos de galinha enquanto carregava mantimentos da loja. Então tive que cozinhar o ovo. Eu decidi fazer omeletecomo meu avô amava, com tomate e pimentão
Pimentões e tomates cozidos ("Fry-Vegetables" 10 minutos com a tampa fechada)
Testando multicooker Marca 37501
Desliguei o desenho animado. Bata os ovos, acrescente um pouco de leite e sal. Verduras derramadas com mistura de leite e ovo
Testando multicooker Marca 37501
Adicionei cebola, endro, um pouco de pimenta do reino e ao "Baking"
Testando multicooker Marca 37501
E depois de 20 minutos (a omelete estava um pouco frita por baixo - adorei)
Testando multicooker Marca 37501
A omelete, claro, não cresceu muito - são apenas dois ovos, mas o gosto Meu marido não é fã de omeletes - ele não come nada - ele se tratou uma vez, depois ... e novamente. .. como resultado, ele comeu tudo (omelete depois apenas dois ovos)
Vichka
Quem está falando sobre o quê e eu estou falando sobre caçarolas.
Agora, aos 60 anos do Dex, eu vi a caçarola Kamusika, eles chamam de "gud" e "linda", e é a mesma "Cheesecake" que a nossa.
Luysia
Citação: VS NIKA

Quem está falando sobre o quê e eu estou falando sobre caçarolas.
Agora, aos 60 anos do Dex, eu vi a caçarola Kamusika, eles chamam de "gud" e "linda", e é a mesma "Cheesecake" que a nossa.

Vika, bem, finalmente você entendeu ... Este vocês somos muito autocríticos!
yara
Não sabendo assar, ficaria feliz com esses resultados. Mas eu te entendo tambem voce quer idealmente... Além disso, você fez isso bem. Poderia ser 3D?
Vichka
Citação: yara

Não sabendo como assar, teria ficado feliz com esses resultados. Mas eu te entendo tambem voce quer idealmente... Além disso, você fez isso bem. Poderia ser 3D?
Lá também, 3D, eu já marquei nas caçarolas aqui!
Maio @
Vikus, e você ainda está no Dax-50, tente fazer uma comparação.
irlandês
Citação: L @ n @

Irlandês, você vai nos agradar com uma foto de gostosa?

Por favor, venha até mim :). Não vou mostrar a foto, porque ainda não me sentei nos fóruns de culinária e ainda não adquiri o hábito de fotografar comida (embora tenha até essa função na minha câmera). No final, fiz não exatamente um assado, mas uma miscelânea (repolho cozido). Fiz o mesmo que em um caldeirão, primeiro fritei carne e vegetais no modo Carne frita, depois adicionei repolho, batata e água. Extinção iniciada 2h. A água não cobriu os vegetais, mas ainda um pouco mais do que o necessário. Comecei a cozinhar legumes a vapor por cerca de 7 minutos.Nós temos batatas caseiras, que fervem muito rápido, mas aqui é repolho que é fervido. Descobriu-se uma massa tão homogênea, meu marido gostou muito, pois ele não gosta muito de verdura, mas aqui acabou que era uma batata cozida grossa. Além do mais, há muito tempo que apoderei repolho de inverno em um caldeirão e ainda assim não é.
Mas fiz iogurte por 8 horas e errei os 38 graus exigidos, mas já era noite e acabei de começar o programa. E eu consegui ... leite cozido fermentado! Tanto no sabor como na consistência. Meu filho gostou muito. Leite caseiro, por isso é bem grosso, só há uma colher.Hoje vou colocar o mingau de novo, minha família está pedindo, gostaram muito :).
yara
Citação: VS NIKA

Lá também, 3D, eu já marquei nas caçarolas aqui!

Não desanime. Se você mesmo não tivesse dito que não funcionou, ninguém teria notado. O sabor é bom?
Vichka
Citação: maio @

Vikus, e você ainda está no Dax-50, tente fazer uma comparação.
Г ,,, yyy, mas ela mesma tentou? Já comi bolo de ló de chocolate no Dex, ainda tenho medo de assar nele, mas não, não, ele é um Dexik 50 muito, muito bom, só não me acostumei ainda.
Vichka
Citação: yara

Não desanime. Se você mesmo não tivesse dito que não funcionou, ninguém teria notado. O sabor é bom?
Imposto algo na caçarola está cheio de tudo de bom, por que não deveria estar saboroso, mas algo ainda não está certo.

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