Galo com ameixas e amêndoas (Cuco 1054)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
galo	pernas, baquetas, asas
ameixas	6-8 pcs.
cebola	1 PC.
tomates vermelhos maduros	5 peças. pequena
mel	2 colheres de sopa. eu.
suco de limão	1/2 pcs.
raspas de limão	1/2 pcs. (1 colher de chá)
amêndoa	1 punhado
açafrão	1 pitada
alho	Esmagar 1-2 dentes
manteiga + óleo vegetal	1-2 colheres de sopa eu. para fritar
sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

Cozinhando na Multicooker CUCKOO 1054
Marinar a carne do galo com sal e especiarias, deixe repousar um pouco.
Despeje as ameixas com água fervente, deixe descansar, enxágue, escorra a água.
Frite as amêndoas em uma frigideira seca.
Aqueça a manteiga e o óleo vegetal em uma panela no modo de torrar. Coloque a carne do galo, frite até ficar vermelha, transfira para um prato.
Coloque cebola (picadinha), tomate vermelho (retire a casca e pique finamente), açafrão, alho (esmague), mel, suco de limão, raspas de limão, amêndoas fritas em uma panela no modo de fritura, refogue todos os vegetais até que o líquido ferva baixa. Desligue a panela.
Adicione à panela, carne frita, água 1 / 3-1 / 2 xícaras, ameixas, ligue o modo Multi-cook 110 * C, 8 minutos e deixe estar pronto.
Coloque o galo pronto em um prato e despeje o molho por cima, polvilhe com cebolinhas frescas. Servir quente!

Programa de culinária:

Multicooker CUCKOO 1054

Observação

A carne é macia e saborosa!

E o molho é tão lindo! Todos os sabores em um prato! E mel, e limão, e ameixas e especiarias ... é isso!

Eu duvidei por muito tempo se colocava amêndoas na carne ... coloquei no último momento, e ainda duvidei se era necessário ... Agora não tenho dúvidas ... ficou delicioso, principalmente se o as amêndoas eram pré-fritas.

A ideia de cozinhar é tirada da revista Vkusno, mas adaptada às minhas condições.

Cozinhe com prazer e bom apetite!