Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

Meninas, viva !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! O iogurte será! Enquanto eu umedecia você com perguntas e pensava em como persuadir meu marido, ele leu baixinho para si mesmo e pediu uma DEKSIK para mim no dia 8 de março, mas ela chegou ontem !!! Quanta alegria !!!! Mas ontem parece que a HP se cobriu, cozinhou pão 5 vezes, aliás, de acordo com diferentes receitas, e o teto caiu completamente, só uma cratera! E o bolo estava assando, as laterais estavam chamuscadas na crosta clara. Parece que está superaquecendo, parece que a massa está acidificando, tenho Moulinex, que é para pão Borodino, mas sem baguetes. A que assunto devo ir, para que aconselhem um bom fogão. Eu tenho uma escolha entre Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-ZB2502BTS, Tefal OW 4002 (para 2 baldes) e Kenwood BM 450

Meninas, viva !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! O iogurte será! Enquanto eu umedecia você com perguntas e pensava em como persuadir meu marido, ele leu baixinho para si mesmo e pediu uma DEKSIK para mim no dia 8 de março, mas ela chegou ontem !!! Quanta alegria !!!! Mas ontem parece que a HP se cobriu, cozinhou pão 5 vezes, aliás, de acordo com diferentes receitas, e o teto caiu completamente, só uma cratera! E o bolo estava assando, as laterais estavam chamuscadas na crosta clara. Parece que está superaquecendo, parece que a massa está acidificando, tenho Moulinex, que é para pão Borodino, mas sem baguetes. A que assunto devo ir, para que aconselhem um bom fogão. Eu tenho uma escolha entre Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-ZB2502BTS, Tefal OW 4002 (para 2 baldes) e Kenwood BM 450

E meu primeiro fogão também era fio dental, e gostei até que quebrou. Depois disso, comprei a Panasonic e percebi o que é cozinhar sem problemas. A Panasonic pode ficar completamente fora de controle, o pão SEMPRE é ótimo. E ela está muito quieta. A mula contra ela suga.

Meninas, e quem mais tentou assar paski em uma multicooker? Se sim, compartilhe a receita pliz e como você fez isso passo a passo

Qual modelo? Eu sofri com moulinex ((

o modelo já está meio desatualizado, pegue um novo - você não vai errar.

Eu também sofri com moulinex. o telhado vai cair ou os agitadores vão ficar presos. E muito barulhento.

Meus pais, sogra e irmã têm Phillips. Quase um análogo completo da Panasonic. a única coisa é mais barulhenta, mas menos barulhenta do que o moulinex. O pão é sempre bom.

Há também um laranja, mas ainda não decidi o que fazer com ele!

Nagy, laranja - bom para sopa, fervido no lixo e muito bom. sopa rápida e rica acaba

o barulho não me incomoda muito, mas meu telhado sempre caiu. + só isso para 1,5 kg de massa. Comecei a engordar com o Tefal, ainda há um balde redondo no kit, mas a qualidade parece não ser melhor que o Moulinex. Kenwood é mais caro, mas você também pode comprar um balde redondo) Então, eu não sei. conhecidos deram-me pão da Panasonic para experimentar, nunca comi assim, só fofo)

se o barulho não incomoda - phillips. Pão sempre bom.
O barulho também não me incomodou, até que meu Panas apareceu. Tudo é relativo

você precisa deste balde redondo? Eu quero, mas por causa dele, não quero tirar HP ruim. e tefal tem no máximo 1,2 kg, todos os outros têm 1

Eu não preciso de cool. Asso paska em formas - adoro as pequenas e muito para distribuir. Ou em um desenho animado você pode assar algo redondo

Eu não preciso de cool. Asso paska em formas - adoro as pequenas e muito para distribuir. Ou em um desenho animado você pode assar algo redondo

Bem, eu também faria pão redondo, não apenas bolos. Também assei muitos no forno) e no desenho parece que a parte de cima não fica marrom?

você precisa deste balde redondo? Eu quero, mas por causa dele, não quero tirar HP ruim.e tefal tem no máximo 1,2 kg, todos os outros têm 1

E vou assar nas minhas Panas em formato redondo, assei pão nela e em 2 formas pequenas com um tijolo L11, e em uma com um tijolo padrão L7, também temos uma filial sobre o uso de formas não padronizadas em HP Panasonic. Bem, a verdade é que todos decidem por sua própria conta e risco.

no ano passado, as tortas assaram de acordo com a mesma receita do forno.

Meninas, vocês podem rir, mas no meu HP Orion (custou 500 UAH) Pão sempre lindo, incluindo Borodino, etc., meu HP barato nunca me decepcionou. E não é a primeira vez que ouço falar de mulinexes. Basicamente, todos aqueles que estão expostos a "usar apenas marcas legais"

Meninas, vocês podem rir, mas no meu HP Orion (custou 500 UAH) Pão sempre lindo, incluindo Borodino, etc., meu HP barato nunca me decepcionou.

Você ainda tem um modelo "caro", eu era exatamente um ano atrás, meu Orioshka - 27G para 330 UAH. Comprei e também acho que o principal é a habilidade, não um modelo

Bem, eu não diria que só uso marcas legais, também uso Clathronic. Mas a HP foi comprada por meu marido sem meu conhecimento, então de alguma forma é. Mas fiquei feliz que estava em um balde de 1,5 kg de massa.

[você precisa deste balde redondo? Eu quero, mas por causa dele não quero tirar HP ruim]

você precisa deste balde redondo? Eu quero, mas por causa dele não quero tirar HP ruim
Eu tenho HP Burning, (910 AL ou algo parecido ...)
Havia também um balde redondo no kit. No começo eu não estava feliz por tê-lo.
Mas a prática tem mostrado que há 2 anos eu não uso UMA VEZ.
Portanto, decida por si mesmo se precisa ou não.
No ano passado, eu não assava paski de jeito nenhum.
O marido já está pedindo isso - com antecedência. Então provavelmente vou assar.
Mas, novamente, provavelmente não na HP, mas em uma multicooker. Eu realmente gostei dos pastéis nele.

CurlySue, o bolo vai ser assado em uma multicozinha e ficará avermelhado? Asso meus bolos e parentes também, mas tenho 3 formas de silicone e 2 antiaderentes para o forno. e um balde de multi para bolo não é muito grande? Por esse motivo, eu queria pegar uma multicooker binaton, mas achei que a dexic era melhor)

e geralmente asso em formas de ferro fundido no forno. Eu gosto!

Gostei muito do forno do desenho animado. Em geral, produtos assados ​​com fermento são excelentes no mercado. Aqui estou eu na Panasika assada .

CurlySue, o bolo vai ser assado em uma multicozinha e ficará avermelhado?

O que é cozido é 100%. Já muitas vezes assei vários pastéis nele - incluindo fermento.
Mas sobre o vermelho - acabei de colocá-lo no forno por 10-15 minutos e depois no final.
Acabei de comprar um novo forno - a gás. Eu sofro com ela. O fundo está ligado.
Antes disso, existia o electro por muitos anos - eu adorava isso ...
E agora eu não posso ter isso. (de acordo com as peculiaridades de nossa fiação elétrica na aldeia para onde nos mudamos recentemente).
Portanto, para mim, apenas essa opção será aceitável. De outra forma, meu bolo não funcionará 100%.

[ukka]

Gostei muito do forno do desenho animado. Em geral, produtos assados ​​com fermento são excelentes no mercado. Aqui estou eu na Panasika assada .

ukka, você tem um bolo INCRÍVEL no desenho animado!
Tão rosado! Você virou para assar o topo? Não?
Você não pode me dizer a receita - então eu não tenho que me preocupar em pesquisar?
Ah, parece que entendi, esta é a mesma FEDERAÇÃO que está escrita no cabeçalho do tópico?
Então vamos tentar. Afinal, a Páscoa está chegando ...

[CurlySue]

CurlySue, obrigado!
Sim, virei, mas desta vez vou colocar debaixo da grelha no forno para que a parte de cima fique dourada. Ou você não precisa corar no topo, porque vai ficar fudge por cima ...
E a receita do link, veja ali, na primeira página.
Um fermento tão leve, como em uma panela de pressão e multitarefa, eu nunca fui capaz de fazer antes !!!
E a receita é deliciosa! Fazia muito tempo que procurava como a avó de uma amiga fazia esses bolos, e agora, finalmente, encontrei !!!

Bolo de Páscoa de Baba Gali

aqui está a receita de Páscoa. Um amigo chef confeiteiro me deu. Então agora eu só faço esses bolos. Para toda a família - sua, irmão, avó e tia. Acontece arejado e muito delicado. Na foto do forno, para o experimento do ano passado fiz no cartoon. Eu não senti a diferença.Ficou rosado, exceto pelo topo (mas ainda o cobrimos de beleza)

Receita para 6 peças 7x6 cm
Composição
leite 500 ml
fermento 11 g seco ou 50-60 g fresco
farinha 1-1,3 kg
ovos 6 pcs
açúcar 250-300 g
manteiga 200 g
uma pitada de sal
baunilha. açúcar 1 colher de chá
passas 300 g

Esmalte:
2 esquilos
2 colheres de sopa de açúcar refinado
aspersão

Preparação
1) Adicione o fermento ao leite morno. Deixe fermentar.
2) Adicione 500 g de farinha. Coloque em um local aquecido. Cobrir. Após 30 minutos, a massa deve dobrar de tamanho.
3) Separe as claras das gemas. Moa as gemas com açúcar e baunilha.
4) Bata as claras com sal até obter uma espuma.
5) Adicione as gemas à mistura combinada e misture.
6) Adicione a manteiga amolecida. Misturar.
7) Adicione proteínas, misture.
Adicione a farinha restante, sove a massa. A massa deve ser bem amassada, não gruda nas mãos por muito tempo.
9) Coloque a massa em um local quente por 50-60 minutos.
10) Mergulhe as passas em água morna por 10-15 minutos. Adicione a uma massa adequada e coloque em local aquecido. A massa deve crescer bem.
11) Unte a forma com azeite, coloque a massa a 1/3. Cubra com filme plástico ou toalha. Deixe surgir.
12) Leve ao forno pré-aquecido a 100 graus por 10 minutos. Em seguida, aumente a temperatura para 180 graus. Asse até ficar macio: forma 11x17 cm por cerca de 35 minutos (10 minutos a uma temperatura de 100 graus + 25 balas a uma temperatura de 180 graus).

Fiz um frango com coco ralado. na prescrição


A receita ficou no fórum por vários anos, ninguém escreveu nada lá. Ninguém fez isso? Tudo é tão simples e rápido (5 minutos no máximo para preparação). E o resultado é. As raspas de coco foram raladas pessoalmente por mim com o coco, não comprado em um saco, com todos os tipos de sabores. Portanto, talvez seja por isso que aconteceu.

Bronzeado, mas tinha gosto - não era doce? Não sou realmente um coco.
Parece tãããão delicioso! Bem feito!

Não, eu também odeio doces de coco. E aqui eu gostei. O sabor do coco, é claro, é sentido, mas não crítico. Talvez não haja muitas aparas compradas, quem sabe. Os homens podem ser condimentados com pratos prontos, se houver necessidade de especiarias. Os meus, aliás, não apimentaram nada, se acostumaram com o fato de que já está tudo apimentado. Mas eles comeram e não perceberam. O marido, porém, disse que fica mais gostoso na airfryer. E quem pode argumentar.

Meu reino

🔗



Meu marido pregou um filtro de linha sob o parapeito da janela. Para não puxar a saída, basta desligá-la do filtro. Uma coisa muito útil. O segundo fica perto da cernelha. Lá o microondas, AG e HP estão conectados. Este filtro de linha também funciona como um fusível. Como ligou tudo ao mesmo tempo e AG e mikru, então ele desligou tudo sozinho. E, antes, minha fiação estava curta por causa da carga pesada.

Albin_{, Tenho AG Ves-730, estou muito feliz.}

Hoje, em Deksika, fiz manteiga de cogumelos para panquecas. Fritei muita cebola na batata frita. Então joguei um saco congelado com cogumelos poloneses (fervidos) e no modo Stew. Tirei, resfriei, liquidifiquei, acrescentei creme de leite, sal, temperos. Novamente em Extinção de Minas. 10 para pães. O delicioso molho de manteiga de cogumelos está pronto.

Meninas, me digam quanta água devo colocar na tigela de iogurte. Eu faço 1 litro de leite, então você precisa derramar em potes e colocar em um cartoon sobre um pano, mas quanta água?

Sirvo quase até o topo dos potes)) "até os ombros"

obrigado) e eu tenho potes de 300 ml, eles são um pouco maiores que 0,5 litro, nada? a tampa múltipla está fechada. e quanto leite colocar em uma jarra, cheia?

Se a tampa fechar, acho que nada)) Eu uso latas de meio litro e copos facetados) Eu despejo cheio)

e a frigideira deve se encaixar perfeitamente no plástico ao redor da circunferência? Tenho uma lacuna) e devo abrir a válvula?

Feche a válvula, é claro. A tampa deve estar fechada.
Não sei que tipo de lacuna você tem - no meu entendimento, a tampa está fechada ou não)))
Durante a preparação do iogurte, a tigela fica como de costume e a tampa é fechada normalmente)

Acabei de imprimir a multicooker e não sei como deveria ser.nas instruções está escrito para girar a panela até que fique bem apertada, e sem querer retirou a válvula, mas agora não me lembro como era, para onde a orelha deveria ficar (((

Acabei de colocar a panela. A válvula olha pelo olho às 5 horas se estiver aberta e às 7 horas se estiver fechada.

Muito obrigado) Você pode assar pão em um desenho animado? Ou qual é o melhor bake para testar a funcionalidade do programa Bake?

pode assar pão: ligue o "iogurte" por 15 minutos, desligue-o, espere o pão subir, ligue os assados, vire o pão 10-15 minutos antes do final do programa (para que o o topo é dourado).

Ou talvez os clássicos do gênero - charlotte - ela apenas mágica resulta no desenho animado

Muito obrigado) Você pode assar pão em um desenho animado? Ou qual é o melhor bake para testar a funcionalidade do programa Bake?

Você pode usar a massa que sai imediatamente para assar. Eu também recomendo Boiling Chocolate e você terá um bolo hoje) Ou um cupcake. E se houver maçãs, então taten.

Você também pode fazer bolo de mel com refrigerante .. Muito leve e muito saboroso ..

pode assar pão: ligue o "iogurte" por 15 minutos, desligue-o, espere o pão subir, ligue os assados, vire o pão 10-15 minutos antes do final do programa (para que o o topo é dourado).

Ou talvez os clássicos do gênero - charlotte - ela apenas mágica resulta no desenho animado

O chapéu do pão não cresce como no KP? Bem, se você pode virar, é mais plano? Tem gosto diferente de pão assado no forno ou HP?
Oh meninas, muito obrigado pelo conselho)
Tudo parece tão delicioso, e eu quero taten bolo de mel e cupcake, e tão fino))))
e onde procurar a receita do taten?

ou batatas Beyron

O chapéu do pão não cresce como no KP? Bem, se você pode virar, é mais plano? Tem gosto diferente de pão assado no forno ou HP?

a tampa cresce, mas depois de virada fica levemente amassada, mas isso não se reflete no sabor, mas fica rosado. Ao meu gosto gosto mais do multi, no algodão, parei completamente de assar, já que o pão do multi praticamente não se esfarelou e sai um pouco borrachudo. Pts. conveniente para os velejadores. Você tem que tentar você mesmo e decidir se gosta ou não.

a tampa cresce, mas depois de virada fica levemente amassada, mas isso não se reflete no sabor, mas fica rosado. Ao meu gosto gosto mais do multi, no algodão, parei completamente de assar, já que o pão do multi praticamente não se esfarelou e sai um pouco borrachudo. Pts. conveniente para os velejadores. Você tem que tentar você mesmo e decidir se gosta ou não.

Com certeza vou tentar. e qual é a melhor receita com certeza?)

e quanto iogurte da massa fermentada GoodFood em Dexica deve ser feito?

Deve ser olhado pelo iogurte:
depois de quatro horas, tira-se um pote: se nada se mexer com nalcon, e mais ainda, se não derramar, o iogurte está pronto.
Se ele ainda se esforça para derramar, ele não está pronto.
Eu tinha no GoodFood e estava pronto em 4 horas e em 6. Se você quebrou, coloque de 6 a 8 horas.

Fiquei parado um pouco mais de 5 horas, em cima de uma pequena poça de líquido parecido com um cheesecake, tive que tirar, o pequeno Yo perguntou) Comi tudo com banana! Viva!
E no Dex, você só pode usar a concha e a espátula que estão incluídas?

Com certeza vou tentar. e qual é a melhor receita com certeza?)

Asse o pão que você faz melhor. Embora seja difícil estragar o pão em um desenho animado - não é uma máquina de fazer pão, há apenas assar, como no forno, e a prova de amassar, levantar pão está em sua consciência

Fiquei parado um pouco mais de 5 horas, em cima de uma pequena poça de líquido parecido com um cheesecake, tive que tirar, o pequeno Yo perguntou) Comi tudo com banana! Viva!
E no Dex, você só pode usar a concha e a espátula que estão incluídas?

É melhor comprar uma espátula, uma concha, uma colher, silicone ou náilon - para pratos de teflon. Nativo

Fiquei parado um pouco mais de 5 horas, em cima de uma pequena poça de líquido parecido com um cheesecake, tive que tirar, o pequeno Yo perguntou) Comi tudo com banana! Viva!
E no Dex, você só pode usar a concha e a espátula que estão incluídas?

Se o soro de leite se separou, o iogurte foi superexposto)
P.S. O iogurte após a multiplicação ainda precisa ser colocado na geladeira para amadurecer. 3-4 horas.

Não use conchas, etc. do conjunto, pois podem danificar a tigela. Eu nem mesmo os desempacotei))

Asse o pão que você faz melhor. Embora seja difícil estragar o pão em um desenho animado - não é uma máquina de fazer pão, há apenas assar, como no forno, e a prova de amassar, levantar pão está em sua consciência

O fato é que tenho problemas na HP com panificação. Posso amassar e distanciar em HP e assar em um desenho animado. A julgar pelo pão mais recente, é difícil para mim decidir a receita, a HP estragou tudo.

Se o soro de leite se separou, o iogurte foi superexposto)
P.S. O iogurte após a multiplicação ainda precisa ser colocado na geladeira para amadurecer. 3-4 horas.

Não use conchas, etc. do conjunto, pois podem danificar a tigela. Eu nem mesmo os desempacotei))

OO, então ficou pronto em 5 horas) e se da próxima vez eu fermentar desse iogurte, será ainda mais rápido?
E se meu milagre comesse imediatamente quente? Isso é prejudicial? E colocar ainda quente na geladeira?
Que bom que perguntei, não gostei muito deles na hora, afinal de plástico. Uma colher de pau serve?

Fiquei parado um pouco mais de 5 horas, em cima de uma pequena poça de líquido parecido com um cheesecake, tive que tirar, o pequeno Yo perguntou) Comi tudo com banana! Viva!
E no Dex, você só pode usar a concha e a espátula que estão incluídas?

Bronzeado, não deixe as pequenas coisas passarem imediatamente, e também não é desejável para você. Você deve primeiro mantê-lo na geladeira por pelo menos 2 horas, depois pode retirá-lo, deixá-lo repousar um pouco no quarto, aquecer e comer (bem ou frio, se o pescoço permitir). Só que no iogurte pronto, ainda quente, as bactérias ainda estão muito ativas e alguns processos ainda estão acontecendo lá. Recomenda-se resfriá-lo no frio para que congele, os bacilos úteis se acalmam.

OO, então ficou pronto em 5 horas) e se da próxima vez eu fermentar desse iogurte, será ainda mais rápido?
E se meu milagre comesse imediatamente quente? Isso é prejudicial? E colocar ainda quente na geladeira?
Que bom que perguntei, não gostei muito deles na hora, afinal de plástico. Uma colher de pau serve?

Eu nunca fermentarei novamente, então não vou dar nenhum conselho sobre isso))
O que você obteve de Dex ainda não é iogurte - ele se tornará iogurte somente depois da geladeira, quando amadurecer) Não que seja prejudicial, mas acho que é muito menos útil. Coloquei quente na geladeira.

Eu uso colheres de silicone, espátulas) Elas se encaixam perfeitamente.

OO, então ficou pronto em 5 horas) e se da próxima vez eu fermentar desse iogurte, será ainda mais rápido?

Sim, ainda mais rápido. Se a massa fermentada seca estiver pronta em 5 horas, a massa excessiva deve ser verificada após 2,5-3 horas

E hoje eu me destaquei, coloquei o pão na HP às 20h, depois às 10h coloquei o iogurte na iogurte. E meu fabricante de iogurte é ligado através do termostato, e o termostato, HP, micra estão incluídos na transportadora com 5 slots, cada um dos quais é desligado separadamente. Bem, com a consciência tranquila, desliguei tudo, deixando apenas o termostato ligado (o iogurte fermenta à noite). Ela também avisou o marido - eles dizem, não desligue.
Às 23h fui para a cama, mas ainda não tive tempo de adormecer - aqui grita o meu marido da cozinha - porque o HP está desligado, e o pão está cru e sai do balde. Bem, então me dei conta que a dor vem da mente - desliguei o HP, esqueci do pão, parou naturalmente. Tive que me levantar, ligar o forno e agora sento, vigiando o pão.
Essas são as coisas

O principal é que a criança não se sinta mal depois das minhas inovações)

não vai, apenas iogurte quente não é saboroso, mas não é prejudicial

com uma banana bem gostosa, resfriou levemente de uma banana fria)

Também quero uma colher de silicone :) E não a vendemos em lado nenhum. Agora estou interferindo com uma espátula de silicone e consigo derramar perfeitamente com a minha.Eu irei para Kaliningrado, talvez encontre conchas lá. Do contrário, não quero fazer o pedido pelo correio - a entrega fará a colher dourada.

Olhe para a colher na mesa do bufê. E também recentemente tirei de nossa loja tudo de 10 UAH. Talvez você tenha colheres neles. É verdade que o preço de uma colherada de um touro chega a 26 UAH, aquele que custa 16 UAH no Fórum de Sebastopol.