Brownies de chocolate quinze

[Importante:]

Brownies de chocolate quinze

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
manteiga	200gr
chocolate escuro	200gr
cacau em pó	80gr
farinha de trigo	70gr
fermento em pó	1h
ovos	4 coisas
açúcar granulado fino	350gr

Método de cozimento

• Em forma retangular com um lado de 30 cm
  
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• Pré-aqueça o forno a 180 graus
  
• Forre o fundo e as paredes do molde com pergaminho
  
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• Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, misture bem até ficar homogêneo e esfriar até a temperatura ambiente
  
• Bata os ovos com o açúcar, acrescente a farinha peneirada, o fermento e o cacau, além da massa de chocolate e misture bem
  
• Se você estiver adicionando nozes ou frutas secas, adicione-os à massa e despeje em uma assadeira
  
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• Asse por 25 minutos
  
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Observação

Opcionalmente, você pode adicionar:
150 g de cerejas secas (ameixas)
150 g de nozes

Importante: se usar uma assadeira menor, o tempo de cozimento terá que ser aumentado. Se você está seguindo estritamente a receita, não asse mais brownies! Caso contrário, estarão secos!

Grushenka, que tamanho deve ter a forma correta?

Alexandra, consertou a receita :)
Uma forma de 30 cm

[GruSha]

GruSha! Essa é a receita!
Adoro pastéis com chocolate, levei-os aos favoritos.

Marina, olá para chokaholics
Tente. Incrivelmente achocolatado e delicioso.
Bem, você não deve economizar em chocolate de alta qualidade aqui.

[GruSha]

GruSha 70% chocolate vai?

Eu tinha apenas 70% lind e estava

Olá! diga-me, você pode drenar. substituir manteiga por margarina, como "Pyshka"? ou terá um grande efeito no brownie e não será o mesmo?

Olga, a qualidade do azeite é importante nesta receita.
Eu uso cremoso em qualquer assado

[GruSha]

GruSha, especifique e bata os ovos com o açúcar como se fosse um biscoito, ou seja, até espumar e aumentar de volume?

2-3 minutos são suficientes

Por que o tempo de cozimento deve ser aumentado para um prato menor? Não entendi bem uma coisa ...

Só que na forma menor, o brownie fica mais alto, então o assado é um pouco mais longo

Semyon Semyonitch !!! Entendido, pensei em uma forma menor e menos teste)))