Pão norueguês espiral (forno)

[cigano]

Pão norueguês espiral (forno)

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: norueguês

Ingredientes
Farinha de trigo	350g.
Manteiga	20g.
Açúcar	1h eu.
Sal	1/4 colher de chá
Água	75g.
Leite	75g.
Fermento fresco	10g.
Ovo	1 PC. (50g.)

Método de cozimento

• Moa o fermento com açúcar.
• Aqueça o leite, a água e a manteiga a 37 ° C. Despeje HP no balde. Levedura e ovo também estão lá. Cubra com farinha e sal. Modo massa (1,5 horas). A massa é lisa, elástica e não pegajosa.
• No final do programa coloque a massa sobre a mesa (polvilhe com farinha se necessário), amasse, forme um pão.
• Unte as formas com óleo vegetal, polvilhe com sementes de gergelim (opcional). Coloque a massa ao meio:
• 
• Cubra com a outra metade do molde, prenda com clipes de papel (6 peças):
• 
• E deixe por 30-40 minutos.
• Asse em forno pré-aquecido a 220C por 45 minutos.
• No forno, a massa aumentou de volume e expandiu ligeiramente o formato (a foto é péssima, exponho-a apenas para informação):
• 
• Esfrie o pão acabado, cobrindo com uma toalha.
• 
• 
• Pão delicioso e aromático. Mesmo na fase de amassar a massa, você sentirá seu aroma. Crosta densa e crocante, miolo delicado e leve. Muito saboroso!!!!

Observação

Eu esta receita 🔗 atraído há muito tempo. obrigado cigano , deu uma dica nesse formulário e agora fico tão feliz !!!! resta se adaptar para que não haja essa faixa no meio. Ou coloquei mais grampos ou meu marido me prometeu encaixar um suporte com um parafuso.

[um pedaço de giz]

um pedaço de gizEstou chocado !!!

Uau!! bem, canetas douradas !! que homem bonito!

geralmente é muito difícil adivinhar a quantidade correta de massa nessas formas que podem ser fechadas - e você conseguiu! e que poros são redondos no pão! ou seja, a revisão é apenas o suficiente! muito bem, t t t para você!

[um pedaço de giz]

Aqui está sim !!! Eu quero isso também !!!

um pedaço de gizEstou chocado !!!

Uau!! bem, canetas douradas !! que homem bonito!

geralmente é muito difícil adivinhar a quantidade correta de massa nessas formas que podem ser fechadas - e você conseguiu! e que poros são redondos no pão! ou seja, a revisão é apenas o suficiente! muito bem, t t t para você!

Eu assino cada carta !!!

Ksyusha, muito bem. E escreva o tamanho das formas, o comprimento, a largura e a profundidade, e onde você conseguiu isso?

[cigano]

Uau!

obrigado cigano , deu uma dica nesse formulário e agora fico tão feliz !!!!

e eu ainda sento e espero pelas minhas formas os chineses não gostam de nós .. aqui da América tudo vem instantaneamente.

[pesagem]

Para uma descrição completa, não basta saber o volume do formulário, caso contrário é necessário adequar o seu usando o método de "digitação", que, claro, é preguiçoso
Também assei em duas formas, só de silicone, a massa também saiu

PS: você pode medir com precisão o volume derramando água em uma meia forma e pesagem sua

[Garotas]

Garotas, obrigado!!!!!!! Muito envergonhado ...

Peguei o formulário aqui: 🔗
Medi cerca de 1,3 litros com água. A receita original contém 1,5 litros.

Se os japoneses têm exatamente a mesma forma em termos de volume, eles fazem uma massa com 245 gramas de farinha:
🔗

Esse vendedor também tinha uma forma quadrada de pão de meio quilo, relativamente barato:
🔗

Bem, primeiro fiz por 300g. farinha, olhei para este pedaço de massa ... e não fiquei impressionado .. Adicionado conforme receita.

Eu não sei o que estava separando a forma ou não. Mas o pão redondo é impressionante!
Agora eu queria uma forma redonda também

Esse vendedor também tinha uma forma quadrada de pão de meio quilo, relativamente barato:
🔗

Também temos essas formas quadradas. Naquela loja perto da minha casa ...

Também temos essas formas quadradas. Naquela loja perto da minha casa ...

eu sei

Agora eu queria uma forma redonda também

Nossa ..O NAV chinês ficará surpreso com o fluxo de pessoas!

Que pão lindo !!! Pouco de. que é lindo na forma, é evidente que é excelente na migalha !!! Bem canetas de visco-dourado !!!

[Lenchik]

Lenchik,

Oksana, pão muito original ... E gostei até da tira, fica bem nele, como se vai puxar um barbante.

Puxa ... o NAV chinês ficará surpreso com esse fluxo de pessoas!

Até os chineses estão de alguma forma relutantes ...

[Visco]

Visco, que ótimo. E a quantidade de massa realmente cabia. Butters vai ficar bem.

[Marish]

E gostei até da tira, fica bem nele como se fosse puxar um barbante.

Vasilisa, obrigada! Que o pessoal também gostou da tira ... Da próxima vez eu também farei ...

Butters vai ficar ótimo.

Marish, sim !!! Também é tão perfumado !!!! Eu nem sei por quê?

aaaaa, por que eu vi tudo isso - e a forma e o pão - eu perdi poo-haaaachu tal

[morango vichka]

morango vichka , Qual é o problema? Avante e com a música !!!

Mistletochka, ótimo pão !!! E o formulário está babando.

[Tanyulya]

Tanyulya obrigada

Aqui, pessoal, por que não vamos para o tópico de * formulário *?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.new;topicseen#new
este chinês tem as formas mais baratas, tenha em mente

Introdução:
Besta assustadora, assustadora "insuportável"
Mas sobsno - onde o nosso não desapareceu? Sim, quase nunca desapareceu.
Sobre o mérito da questão:
Onde conseguir essa forma? ... 10 minutos de memórias febris das prateleiras das lojas, um olhar melancólico pela janela e o pensamento certo veio.

Aqui está um pedaço de pão assado. Isho não é provado, está esfriando.
E aqui está o dispositivo de que você precisa - uma panela de leite de 1,5 litro com uma alça desenroscada e uma pipeta na tampa (para plástico).

O cheiro é delicioso, espero que gostem do sabor também. Omela, obrigada pela receita, pelo prazer de procurar e esperar

[Marus]

Marus , morra não se levante !!!!!! Não tenho palavras!!!!! Resta esperar por impressões do gosto.

[🔗]

Onde obter tal forma? ...

Meninas que sofrem desta forma, temos outras muito semelhantes .. aqui
🔗
E assim mesmo, apenas um que eu tenho ... um ano e meio atrás no Metro comprei. Aliás, por conselho do Alim, pesava água nele, o peso acabou sendo 1,3 kg incompleto.

CERCA DE! Comprei um molde, mas não gostei do forno nele ... Vou entrar e comprar mais um ... ou dois .... (e pílulas para a ganância) ... A ideia é demais !! !!
E você pode juntar as formas, provavelmente, com grampos grandes ....: girl_in_dreams: Eu vi isso com meu marido, ele puxou alguma coisa lá com eles ... Tenho que perguntar ao meu marido como separá-los depois? Na direção oposta ... E é possível reaproveitá-los? ...

[Matroskin]

E você pode juntar as formas, provavelmente, com grampos grandes ....: girl_in_dreams: Eu vi isso com meu marido, ele puxou alguma coisa lá ... Eu tenho que perguntar ao meu marido como separá-los depois? Na direção oposta ... E é possível reaproveitá-los? ...

Matroskin, Você pode usá-los repetidamente, aí o parafuso é desparafusado para frente e para trás.



Resta apenas uma coisinha - empurrar meu marido para o mercado de construção.

No! Sobre isso eu também pensei! Perguntei ao meu marido, ele começou a perguntar tão nervoso, o que, dizem, eu ainda estava pensando. Ah ... nada ... estou interessado em negócios ...

Peço desculpas pelo silêncio. Eu relato: o pão, é claro, há muito tempo é comido. Ficou como prometido na receita com um miolo delicado e leve. Aparentemente devido a um formato ligeiramente atípico (panela de leite, ou seja, fundo duplo com água a ferver), a crosta revelou-se muito fina e delicadamente crocante. Gosto incomum, ocasionalmente você provavelmente pode repeti-lo, especialmente para a chegada de convidados. Mas me parece que este pão não é para assar diariamente, é um tanto elegante para todos os dias.

Mas me parece que este pão não é para assar diariamente, é um tanto elegante para todos os dias.

Uau .. é a primeira vez que ouço falar em tal falta de pão.

Por algum motivo, os chineses mandaram meus formulários para a Irlanda E chegaram os triplos cacheados (estrela, coração e margarida).

Omela, e quem disse que isso é uma desvantagem? Este é um recurso e, além disso, apenas para o meu gosto. A receita é muito fofa, e o pão é delicadamente rendado, na minha opinião, não só para comer, mas para, por exemplo, acompanhar uma conversa, apoiar uma compota inusitada ou um queijo de pasta mole para o café. Mas não para uma costeleta deliciosa com batatas fritas ou uma sopa rica

[Marus]

Marus ,. Embora não desdenhemos com a costeleta.

cigano , Desculpe!! De alguma forma, escolhi uma direção completamente diferente.

Visco, inspirado, obrigado! Aqui está meu centeio

🔗

Bem ... eu não encontrei nenhuma forma redonda ...

e o meu foi para a Irlanda .. os chineses devolveram o dinheiro .. e depois de muito tempo recebi esses formulários .. surrados, meio tortos, mas de graça

[dopleta]

dopleta que homem bonito !!!

cigano , da série - você não pode imaginar de propósito !!!

e o meu foi para a Irlanda .. os chineses devolveram o dinheiro .. e depois de muito tempo recebi esses formulários .. surrados, meio tortos, mas de graça

E os chineses, afinal, eram decentes. As formas são tortas? Quais são para brindes infantis?

Essas são as mesmas formas que Omela tem, e os chineses são os mesmos .. Eu comprei antes dela. Dobrados .. sim .. precisam ser alinhados.

[Visco]

Visco, fiz hoje esse pão à noite (para não dormir, para tirar o pão).
O aroma pairava no apartamento ... Só uma droga!
Minha forma é Teskomovskaya, quase igual à sua, mas o pão não é tão redondo.
Gostei muito do fogão. Só saiu a massa de todas as fissuras, descobri que tinha 900 ml.
Ela esperou pela manhã, levantou-se e correu primeiro para cortar.
Crisp, está voando para longe !!!
Mas o sabor é insípido.
Papai veio nos visitar para almoçar, disse sal e açúcar ou algo arrependido !?
Com certeza vou assar de novo, mas vou mudar um pouco a receita.
Obrigado por outra guloseima saborosa.

PS Eu comi com geléia e sem cho!
Não consigo encontrar tal formulário no ebee, mas eu quero !!!!

[Maria]

Maria, Estou feliz por ter gostado, mas o sal-açúcar é subjetivo, sim. Um pouco mais tarde tentarei procurar links para a forma, ainda não transportável, temperatura.

Um pouco mais tarde tentarei procurar links para a forma, ainda não transportável, temperatura.

Muito obrigado!
Oh, nós também adoecemos. Um vírus muito estranho ...
Visco! Fica bem!

Maria, obrigada! Muito melhor hoje.)

Tentei pesquisar e também não encontrei nada. Não há vendedor disso, nenhum produto similar.

Peguei o formulário aqui: 🔗

Tentei pesquisar e também não encontrei nada. Não há vendedor disso, nenhum produto similar.

Então eu já escalei tudo!

Sim, é estranho. E os chineses olharam para Ali?

[Omela]

Omela, nenhuma foto ...

[Helena]

HelenaPara restaurar, você precisa procurar as fotos no computador. Você está indo para o forno?

[Helena]

HelenaPara restaurar, você precisa procurar as fotos no computador. Você está indo para o forno?

Quero experimentar .. está tudo claro aí, não é difícil .. bom, eu só queria ver mais fotos ..