Carne de porco ao molho de vegetais secos e secos (Cuco 1054)

Carne de porco ao molho de vegetais secos e secos (Cuco 1054)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Porco (presunto)	500-600 gramas
Vegetais secos e secos (nabos, couve-rábano, maçãs)	vários pratos de cada vegetal
Mistura de vegetais secos para molho de sopa	1-2 beliscões
A agua esta limpa	500-600 ml.
Sal	gosto
Manteiga	10-15 gramas
Farinha de trigo	1-1,5 colheres de sopa. eu.
Cebolas verdes, salsa fresca	para polvilhar

Método de cozimento

• Eu cozinhei na Multicooker CUCKOO 1054
• Para preparar este prato, usei:
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• Qualquer carne pode ser usada, mas eu tinha uma perna de porco magra.
• Corte a carne em tiras grandes ou pequenos pedaços.
• Coloque a carne em uma panela multicooker, adicione ervas secas, vegetais secos (nabos, couve-rábano, maçãs), sal, água, se necessário, adicione um pouco de tempero a gosto. Ligue o modo Multi-cook, 110 * C, 8-10 minutos e deixe a carne pronta.
• Em uma xícara separada, misture a farinha e a manteiga (não derreta!), Moa a manteiga e a farinha até ficar homogêneo. Gradualmente, 1-2 colheres de sopa. eu. adicione o caldo de uma panela, mexa sempre até ficar homogêneo para obter uma consistência de creme azedo líquido.
• Ligue a multicooker no modo de Fritura, deixe ferver a carne e o caldo, despeje cuidadosamente a chatterbox na carne, mexendo sempre para que o caldo seja infundido no molho. Deixe ferver por 1 minuto e desligue a multicooker.
• Enquanto a carne está cozinhando, você pode preparar um acompanhamento, como batatas cozidas ou macarrão cozido.
• Pique a cebolinha e a salsa finamente.
• Colocação do prato: coloque os macaroons cozidos no prato, coloque a carne com legumes por cima, despeje o molho.
• Servindo à mesa - Bom apetite!
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Observação

Quando eu ia cozinhar essa carne no molho, ainda não sabia o que ia acontecer no final ...
Os vegetais secos (nabos e couve-rábano) pareciam doces com um sabor picante, as maçãs tinham um sabor azedo, os vegetais secos eram perfumados - como resultado, tornaram-se iguais na forma final e deram um excelente sabor a vegetais cozidos!

Dobrei o caldo com um simples purê de farinha na manteiga, só queria examinar cuidadosamente os vegetais secos na espécie, prontos. Mas, eu acho, da próxima vez você pode fazer um molho de molho com creme ou creme de leite - também deve ficar delicioso!

Você pode selecionar vegetais a gosto, colocar vegetais secos mais ou menos agridoces no caldo, e isso lhe dará um sabor diferente.

Tanto para nabos com repolho de couve-rábano!

Você não pode colocar esses vegetais em um ensopado crus, mas eles são muito saborosos quando secos! Uma ótima opção para o inverno, quando é preciso diversificar o sabor dos pratos de carne!

Espero que minha experiência no uso de vegetais secos e secos em pratos de carne o ajude a decidir se deve ou não fazer vegetais secos em casa.

Cozinhe com prazer e bom apetite!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pela receita, muito útil! Vou secar mais alguns chips de maçã e tentar cozinhá-los.

Natasha, para sua saúde! Eu nem esperava que esses vegetais ficassem deliciosos em tal apresentação.
Aqui, neste tópico, olha, há mais opções para usar vegetais secos Cozinhando com vegetais secos, frutas, ervas

[Tatyana]

Tatyana, Com certeza irei procurar, algumas receitas terão que ser customizadas para você, para o seu sistema alimentar. Portanto, não vai funcionar tão cedo.