Repolho georgiano

Repolho georgiano

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
repolho branco	1 cabeça de repolho
beterraba fresca (não grande)	1 PC
sal	gosto
vinagre	1-2 colheres de sopa eu.

Método de cozimento

• Pique o repolho. Rale a beterraba em um ralador grosso. Adicione sal e vinagre. Misture bem com as mãos. Deixe fermentar por várias horas e você pode comer
  

Observação

Às vezes adiciono uma cebola (picadinha) na fase de misturar o repolho com a beterraba.

Não é necessário fazer com uma cabeça de repolho inteira. Pode ser menor - um prato para o jantar, por exemplo. Mas ele come muito rapidamente, então imediatamente faço mais.

P.S. Não tenho certeza se este é exatamente um prato georgiano. Mas pela primeira vez, há 15 anos, experimentei este repolho com este nome.

Parece incrivelmente simples, você me seduziu, eu vou.

Tentador é a habilidade de sentenciar uma pequena porção e a velocidade de "amadurecimento". Eu vou tentar.

pimenta vermelha quente não é suficiente para um prato completo da Geórgia!

Diga-me, quantos% são vinagre?

[nina1973]

nina1973, uh ... você me intrigou% vinagre é a mesa mais comum. ele parece ter 9%
Sens, obrigado! Preciso tentar
Torção, exatamente! Eles me ensinaram isso - acontece que falta algo para a mesa, mas esse repolho é fácil e rápido de fazer
Espantalho, faça, faça!