Alcachofra de Jerusalém frita

Alcachofra de Jerusalém frita

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Alcachofra de jerusalem	200 g
Gordura profunda

Método de cozimento

• Muito bem lavado (não descasque) e corte em círculos alcachofra de Jerusalém, cozinhe em uma frigideira de cerâmica com manteiga - 10 minutos.
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• Esfrie, mergulhe no sorvete e frite.
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• Fritamos tudo o que você gosta e funcionam melhor.
• Tenho 1 ovo, água mineral - 150 ml e farinha de centeio.

Observação

A alcachofra de Jerusalém (pêra moída, alcachofra de Jerusalém, raiz do sol, girassol selvagem) é uma raiz vegetal de inverno deliciosa e altamente nutritiva. A alcachofra de Jerusalém contém fibras dietéticas, glicose, ferro, fósforo, potássio, vitamina C e outras substâncias benéficas.
Guarde na geladeira em um saco bem amarrado por no máximo uma semana.
É mal armazenado fresco - você ainda pode cortá-lo, secá-lo e moê-lo até virar farinha.

Bem, obrigado! Boa ideia, marque-o.

Aqui está o meu erro na receita - mas não posso corrigi-lo sozinho. Mergulhamos em sorvete e fritamos.

Olga, eu entendo isso. Só não entendi muito bem por que era necessário fritar primeiro?

E esta é a receita



e se você apenas mergulhar as fatias cruas na massa, terá que fritar por mais tempo.

Claro. Eu presumi que sim.