Peperonata (pimentão com peito defumado)

Peperonata (pimentão com peito defumado)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: italiano

Ingredientes
Peito defumado fervido	400 g
Cebola	4 coisas.
Pimenta Doce	4 coisas.
Pasta de tomate	2ª eu.
Alho (a gosto)	1-2 dentes
Sal, pimenta a gosto

Método de cozimento

• Corte o peito em cubinhos. Frite em uma frigideira seca até “torrar”. Postergar.
• Na gordura resultante, frite a cebola picada e o alho, passado por uma prensa.
• Adicione pimenta à cebola. corte em cubos, frite por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Adicione a pasta de tomate, mexa, tempere a gosto, tampe e cozinhe por 10 minutos.
• Adicione torresmos ao prato pronto.
• Saboroso ... ousado ... aaaaa ..)))))

O prato é projetado para

4 porções

Observação

Receita do livro "100 melhores receitas. Cozinha italiana".

Sim! Aqui ainda haveria batatas jovens cozidas. E molhe o líquido do fundo com uma crosta de pão.

[Ira]

Ira, exatamente, devemos tentar também adicionar batatas !!

[Ksyusha!]

Peperonata é deliciosa, Ksyusha!
E coloquei mais tomates, verduras no meu, e de mim mesmo adicionei feijão e gergelim à receita (pela utilidade deles!)


Peperonata - salada italiana quente (MariS)

Sim, Marish, eu vi sua salada!

Você pode cozinhar pimentas agora (congelar, secar) para uma salada maravilhosa?

[Marina]

Marina, é claro que você pode congelar. Não vou falar sobre a secagem. nunca fiz.