Derramando chokeberry e groselha preta

Derramando chokeberry e groselha preta

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Black chokeberry	500 g
Groselha preta	500 g
Folhas de cereja	50 pcs.
Folhas de groselha preta	20 pcs.
Hortelã-pimenta	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar granulado	600 g
Água	2 l
Vodka 40%	1 l

Método de cozimento

• Chokeberry, groselha, liquidificador no purê de batata, acrescente todas as folhas, coloque em uma panela, encha com água, cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Insistimos por um dia, filtrar bem, colocar açúcar granulado, aquecer até ferver, mas não ferver. Esfriamos, adicionamos vodka, despeje apenas em recipientes de vidro, retire por 2 semanas em um lugar escuro.
  
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• O mesmo, mas sem vodka.
  
• Aqueça até ferver e enrole em potes limpos.
  
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• Aronia também está seca. Em seguida, pique, adicione uma colher de chá ao chá.
  

cozinha nacional

produção própria

Observação

Bagas de chokeberry de sabor agradável, contêm carboidratos, um grupo de flavonóides com atividade de vitamina P, ácido ascórbico, ácidos orgânicos, taninos, manganês, molibdênio, cobre, boro, iodo, magnésio, ferro
Sob a influência das frutas e do suco de chokeberry, os processos de excitação e inibição no cérebro são equilibrados e o desequilíbrio emocional é reduzido.

* Nas bagas de chokeberry, existe uma grande quantidade de iodo, portanto, são recomendadas para doenças da glândula tireóide (na terapia complexa da tireotoxicose e no tratamento da doença de Graves) e para o enjoo da radiação.

* As bagas de chokeberry são um agente colerético eficaz, e as folhas melhoram a função hepática, promovem a formação e secreção de bílis.

* Devido ao alto teor de antocianinas, chokeberry é útil na dieta de pacientes com câncer.
ATENÇÃO!
• Não abuse das bagas de chokeberry e com tendência à tromboflebite.
• Na gastrite com acidez elevada, com úlceras duodenais e estomacais, com aumento da coagulação do sangue, chokeberry não é recomendado.

[MariV]

MariV
E se for em potes, esse caldo pode ser usado mais tarde como base para um licor?

[MariV]

MariV
E se for em potes, pode este caldo servir de base para licor?

Sim querida!
Ou é possível com um chá, com água mineral - agora estou sentado na frente do monitor com esse chá - acrescentei 1 colher de sopa. eu. este xarope de compota. Vku-u-com sono!

Galopei até o jardim-jardim para colher rapidamente a amora, como se ainda houvesse um pouco de groselha em um arbusto

Boa sorte!

[Olya]

Olya, vale a pena normalmente ou mantenha-o frio?

Por que eu perguntei - este ano fiz duas garrafas de 10 litros de xarope puramente de costeletas pretas ... uma era excelente e a outra não ...

A Aronia amadurece muito mais tarde do que a groselha preta.
Como ser?

Sim, está tudo correto! Mas - você pode deixar parte da groselha preta nos galhos, o que eu faço constantemente, eu mesmo vou e como, sempre deixo para os pássaros, e parte dela pode ser congelada rapidamente.

[Galina Byko]

Galina Byko, Eu gelo groselha, porque eles não comem minha geleia ... só compotas de vermelho ...

Oh, Olya, enquanto fuçava, você já respondeu ...

deixar parte da groselha preta nos galhos

Eu comi tão vermelho uma vez até outubro pendurar ... estava muito gostoso ... e transparente .. direto todas as sementes eram visíveis

Obrigado!

[Alyona]

Sim, Alyona, Também faço com vermelho - deixo nos galhos.

[Olya]

Olya, vale a pena normalmente ou mantenha-o frio?

Por que eu perguntei - este ano eu fiz duas garrafas de xarope de 10L puramente de costeletas pretas ... uma era excelente e a outra não ...

Eu tenho um porão - aqui está; embora uma jarra esteja na loggia há muito tempo, até agora nada.

é assim que alguns têm sorte .. eles têm adegas e loggias .. e aqui ... bem, nenhum humano

E cavar - uma adega!