Caldo de galinha transparente com panquecas recheadas com mingau

Caldo de galinha transparente com panquecas recheadas com mingau

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: russo

Ingredientes
Peito de frango	2 pçs.
Cebola
Cenoura
Raiz de salsa
Sal	gosto
Água
Panquecas de centeio de trigo
Mingau "Cereais sortidos"

Método de cozimento

• Coloquei vegetais picados grosseiramente no fundo de uma panela com fundo grosso, peito de frango por cima dos vegetais. Não há necessidade de adicionar água e sal!
• 
• Cubra com uma tampa, acenda o fogo, aqueça a panela até ficar bem quente. Em seguida, reduzo o fogo para baixo e deixo a carne de frango pronta - 20-25 minutos no tempo.
• Verificamos a prontidão da carne. Adicione água fervente tanto quanto necessário até engrossar o caldo. Deixe ferver, sal a gosto, gosto. O caldo está pronto!
• 
• Em vez de pão, usei os restos das panquecas de centeio de trigo e os restos do mingau de cereais sortidos.
• Frito a cebola na frigideira, acrescento o mingau pronto, misturo e aqueço o mingau até ficar bem quente.
• Eu aqueço panquecas no microondas. Para cada panqueca, coloco 1-2 colheres de sopa. eu. mingau, enrole a panqueca em um tubo.
• Despeje o caldo em um copo de caldo, sirva adicionalmente tubos de panqueca com mingau.
• Servindo à mesa!
• 

Programa de culinária:

O caldo foi cozido em uma panela com um Zepter de fundo grosso

Observação

Caldo transparente quente é uma emoção tão grande!

Cada gole seguinte da bebida é tão delicioso! E se também houver panquecas com mingau e cebola frita - este é ... .. um bálsamo duplo para a alma e o estômago!

Desfrute de sua refeição!

Mãe Admin, diga-me, qual deve ser a ordem de vegetais + carne? Sempre cubra os vegetais com carne ou a carne com vegetais? Existe algum recurso importante aqui?

Sem diferença.
Mas, a experiência mostra que é melhor comer vegetais primeiro, com carne.
Motivo: a carne (proteína) cola no fundo da panela mais rápido do que os vegetais, mesmo em fogo baixo.
Mas para os vegetais é normal e aí a carne dá o suco, que desce até os vegetais, nada gruda no fundo.

Obrigado pelo programa educacional. : rose: E mais uma coisa. Se possível, crie um Temka de alguma forma com sopa húngara = Goulash =. Já fiz isso mais de uma vez, mas trabalhar com o seu é infeliz. Por favor. Serei paciente até tirar fotos reais.

Obrigado pelo programa educacional. : rose: E mais uma coisa. Se possível, crie um Temka de alguma forma com sopa húngara = Goulash =. Já fiz isso mais de uma vez, mas trabalhar com o seu é infeliz. Por favor. Serei paciente até tirar fotos reais.

Para a saúde
Obrigado por sua confiança

Sim, parece que já existem receitas de goulash húngaro no fórum, mas é claro que você pode tentar outra opção

Sim, mas preciso da sua atuação. : rose: Seus produtos são um estado de espírito.

Sim, mas preciso da sua atuação. : rose: Seus produtos são um estado de espírito.

Quão!

Vou tentar fazer isso, mas não posso garantir rapidamente - também preciso ajustar meu estado de espírito
Vou fazer uma receita e uma receita para mim

Admin! Gostei muito de comer caldo com panquecas recheadas com mingau.
Até meu marido, que não gostava muito de dinheiro, ficou muito satisfeito com uma combinação tão simples, satisfatória e saborosa. Muito obrigado.

[Lyudmilka]

Lyudmilka, para sua saúde!
Se o marido gostou, diz muito!
E o caldo é transparente, em um clima tão desagradável e nojento, que ficou quente ... com pão ou panqueca ... é demais! Este é um bálsamo para o cérebro e o estômago, além das palavras!

Para sua saúde!

Tatyana, pelo que eu entendo, também não há escala? Isso é ótimo!
Minha avó sempre dizia que o melhor remédio para ressaca era caldo de galinha.
E eu realmente o respeito mesmo sem ressaca!

Tatyana, pelo que eu entendo, também não há escala? Isso é ótimo!
Minha avó sempre dizia que o melhor remédio para ressaca era caldo de galinha.
E eu realmente o respeito sem ressaca!

Não há escala, pois também não há fervura violenta. A carne em seu próprio suco é cozida e cozida no vapor
Não tentei usar caldo de ressaca, pois não sofro desses sinais.

Mas quente, com pão ... Costumo fazer caldos transparentes, respeito muito eles

[Admin]

Admin, fiz o caldo do seu jeito na Bergof - lindo, gostoso, transparente, muito obrigado! agora lamento não ter visto sua receita antes.

[Admin]

Admin, fiz o caldo do seu jeito na Bergof - lindo, gostoso, transparente, muito obrigado! agora lamento não ter visto sua receita antes.

Tanyusha, nem tudo está perdido, o principal é que agora você sabe fazer um caldo delicioso e rico sem problemas!
Cozinhe para a saúde!