Bolas de areia com avelãs e especiarias (Gewurzkugeln)

Bolas de areia com avelãs e especiarias (Gewurzkugeln)

Categoria: Confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
manteiga em temperatura ambiente	200 g
gema	3 pecas
açúcar em pó	100g
vanilina ou açúcar de baunilha	na ponta de uma faca ou 1up
sal	pitada
especiarias de gengibre	1 colher de chá
farinha de trigo, tenho 1c	200 g
fermento em pó	1 colher de chá com um slide
cacau em pó	30 g
avelã	125 g
chocolate para decoração	100g
nozes, cerejas para decoração	gosto

Método de cozimento

• Estou viciado em cookies alemães! Apresso-me a partilhar mais um petisco saboroso!
• Apimentado!
• Chocolate!
• Bolinhos de shortbread com avelãs!
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• Enxágue as nozes e seque em uma frigideira seca, mas não frite. Peneire a farinha e misture com o fermento, o cacau, a baunilha e o sal. Bata a manteiga com as gemas e o açúcar até ficar "branca e fofa")))
• Misture a farinha com a mistura de manteiga e adicione as nozes picadas. Amassamos uma massa densa. Colocamos na geladeira por 1 hora (minha noite foi por acaso, mas os temperos do envelhecimento só revelam mais seu aroma). A seguir, arrancamos os pedaços de massa e formamos bolinhas com cerca de 3 cm de diâmetro, imediatamente assamos em forno pré-aquecido a 180g por 15 minutos. Acontece 2 assadeiras. Ou, enquanto o forno esquenta, colocamos as bolas na geladeira.
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• Decore os biscoitos prontos com chocolate derretido e nozes.

O prato é projetado para

52pcs, 700gr + chocolate e nozes

Hora de preparar:

1,5h

Programa de culinária:

batedeira, forno

[Natasha!]

Natasha! Como gostei dos biscoitos! Delicioso e sem complicações! E os sympapmulki estão nas fotos!
Obrigado pela receita!

Ira, entre, sirva-se, quantos anos você tem? direto para uma caixa e empacote

[Natasha!]

Natasha! Que bom que você veio! Eu quero perguntar, eles têm gosto de biscoito ou são mais parecidos com pão de gengibre? Sim, e como está estruturado?

biscoitos, do pão de gengibre só existem especiarias, biscoitos amanteigados, o sabor do chocolate prevalece sobre tudo (já que o cacau em pó na manteiga é totalmente revelado), e aí as avelãs começam a aparecer ao mastigar, enfim, o aroma dos temperos

Bom! Nossos cookies ficam melhores do que pão de gengibre.