Multicooker Perfezza

E eu estou com todas as perguntas. Havia apenas um pequeno livreto com instruções aproximadas para meu multi-fogão 58, mas não havia nenhum livro de receitas. Então eu estou sofrendo .. Eu ainda não consigo entender com o tempo (ou não funciona para mim). Hoje estou fazendo um bolo de coalhada (ou o que quer que aconteça). Eu configurei o modo BAKING e queria adicionar mais tempo - mas não foi adicionado de forma alguma. Tive que esperar o fim do regime e colocá-lo uma segunda vez. para ASSAR e contar os minutos e desligar manualmente

Eu configurei o modo BAKING e queria adicionar mais tempo - mas não foi adicionado de forma alguma. Tive que esperar o fim do regime e colocá-lo uma segunda vez. para ASSAR e contar os minutos e desligar manualmente

Então todo mundo faz. A hora neste modo é definida e não muda.

Ângela, olá querida! Como está sua saúde?
Aqui estou afiando os dentes no seu bolo de mel, quero assar hoje, a esse respeito, a pergunta:
você tomou um copo de 250 gramas ou 200 gramas? Segundo Polinkina, 1,5 porções davam conta que ela levava 200 gramas, mas pela sua receita principal como 250 ... entendeu bem?

Já li tudo no seu copo para 250 = 150 gramas. farinha de trigo. Vou tentar 1,5 vezes segundo a norma da Polinka e um copo de 200 gramas.

Estranha opinião, por que você decidiu que só frango caseiro vai fazer tudo de bom ...

Não estou falando de "malhar" ... Estou falando do fato de não comer frango, pelo mesmo motivo. como a salsicha. Não é útil, por assim dizer, para o corpo!

E o que é uma "máscara" e uma cadeira de balanço de boi?
Ilumine, pliz!

Eu não posso te dizer em palavras. você vai entender pela foto?

Isso é um níquel de porco e uma perna de boi desossada?

Isso é um níquel de porco e uma perna de boi desossada?

e como você sabe de tudo !!!

horror, aqui soam palavras tão terríveis - fiquei até confuso ...
Eu ia pegar essa haste, mas em nossas lojas ela é vendida apenas em ossos. Espero que os ossos possam ser retirados.
agora ainda estou sentado pensando em como diluí-lo, para variar ... coxas de frango ou o quê?

e depois de ler o tópico sobre presunto, percebi que provavelmente gostaria de triturá-lo com uma colheitadeira, para que tudo ali fosse pequeno e tanto quanto possível como uma linguiça. embora, para salsichas, provavelmente valha a pena adicionar papel higiênico à carne.

ah, como estou sempre com medo e preocupado com todos esses preparativos ...

e como você sabe tudo!

Muitos anos neste trabalho ...

Eu ia pegar essa haste, mas em nossas lojas ela é vendida apenas em ossos. Espero que os ossos possam ser retirados.
agora ainda estou sentado pensando em como diluí-lo, para variar ... coxas de frango ou o quê?
e depois de ler o tópico sobre presunto, percebi que provavelmente gostaria de triturá-lo com uma colheitadeira, para que tudo ali fosse pequeno e tanto quanto possível como uma linguiça. embora, para salsichas, provavelmente valha a pena adicionar papel higiênico à carne.

Não tenha medo, Polina, nós seremos sua mão guiadora e guia ... como uma festa uma vez ...
Compre no osso, o que fazer, vai gel melhor, dilui com perna, vai ter normas também. Mas eu não recomendo picar finamente, no entanto, se você adicionar papel higiênico (só rosa), vai conseguir uma linguiça médica.
É melhor picar em pedaços médios, então fica como um presunto no corte.

Muitos anos neste trabalho ... * BRINCADEIRAMENTE * Não tenha medo, Polina, seremos sua mão guiadora e orientadora ... como uma festa uma vez ...
Compre no osso, o que fazer, vai gel melhor, dilui com perna, vai ter normas também. Mas eu não recomendo picar finamente, no entanto, se você adicionar papel higiênico (só rosa), vai conseguir uma linguiça médica.
É melhor cortar em pedaços pequenos, então fica como um presunto no corte.

Você precisa remover a pele da haste?

E aí para a pele? Se o pernil de porco não for necessário, basta lavar bem e raspar com faca afiada, vendemos coxas de boi já sem pele

E aí para a pele? Se o pernil de porco não for necessário, basta lavar bem e raspar com faca afiada, vendemos coxas de boi já sem pele

Quero dizer porco.

também vendemos apenas porcos.

Pensei em apagá-lo do jeito que está e depois tirá-lo quando o desmontar em partes. Quero dizer, antes de picar presunto.

Acho que a pele fervida vai voar mais rápido do que a pele crua.

Pensei em apagá-lo do jeito que está e depois tirá-lo quando o desmontar em partes. Quero dizer, antes de picar presunto.
Acho que a pele fervida vai voar mais rápido do que a pele crua.

Assim mesmo, e carcaças, apenas raspadas, bem debaixo de um jato de água fria, com uma faca afiada, fica perfeitamente limpo, fica muito branco e limpo, e então, enquanto cozinha, você desmonta em partes e pique junto com a pele ...

Você precisa remover a pele da haste?

Eu não tiro fotos.
pele, no entanto. aquele colesterol sólido, saudável (articulações, tecido ósseo) e ... delicioso!

Meninas que compraram recentemente Perfezki 57 ou 58 a um preço razoável, por favor, forneça o endereço da loja. Eu o encontrei em Komfi por 989 UAH.

Meninas que compraram recentemente Perfezki 57 ou 58 a um preço razoável, por favor, forneça o endereço da loja. Eu o encontrei em Komfi por 989 UAH.

da mesma forma, durante toda a semana procurei 57 (58) para um presente. Netyu

comprei 55 por 370 UAH, e então por algum milagre - o último em Gigabyte

Acho que as pessoas compraram tudo por causa das perspectivas sombrias no exterior

Senhoras, estou em choque total.
Fomos na loja, estava decidido a levar uma haste com pele (pelo menos eu conheço esse nome), e tinha algum tipo de haste disponível ... e até sem pele.
ligou para uma amiga, ela disse que era a mesma coisa. Eu realmente espero que seja assim.

Eu recebo um conjunto como este:
- junta de porco
- coxa de frango
- filé de vitela

vou conseguir alguma coisa? droga, que burro ...

se entendi bem, tenho que colocar tudo no cartoon para EXTINTOR. adicione um pouco de água, só para que o desenho não desligue? corretamente?
cebolas, cenouras, sal, especiarias imediatamente misture?

mas ainda tenho dúvidas. Alguém parece ter escrito que depois de estufar por 2 horas, pique a carne e cozinhe por mais 30 minutos ... então você tem que ensopar novamente ou imediatamente enfiar em um saco de suco?

agora ainda duvido que não haja carne suficiente para eu comprar uma bolsa Sandorovsky. como se ela pegasse um pouco de carne ... e o marido aguentaria colocar a carne em um saco? então você precisa pressionar alguma coisa?

foda-se quantas perguntas ...

Por via das dúvidas peguei gelatina, e levei mais um pouco de tempero para carne gelatinosa com gelatina ... minha cabeça tá cheia de mingau.

mariiinaaaaa !!! Salve  !!!

agora ainda duvido que não haja carne suficiente para eu comprar uma bolsa Sandorovsky. como se ela pegasse um pouco de carne ... e o marido aguentaria colocar a carne em um saco? então você precisa pressionar alguma coisa? Por via das dúvidas peguei gelatina, e levei mais um pouco de tempero para carne gelatinosa com gelatina ... minha cabeça tá cheia de mingau.

Calma, Hipólito, calma!
Polinka, a junta é ainda mais legal, tem mais carne, isso também é uma perna, mas a parte do joelho do porco até o osso perto do calcanhar parece um triângulo assim ... hum ... não sei se você me entende ou não, mas a parte que vai do osso do calcanhar até o casco é uma haste, tem menos carne nela, mas também normas. Seu set é lindo, o principal é enfiar todo esse lixo em um desenho animado. Jogue cebola, cenoura, louro, pimenta, sal e pimenta um pouco, um pouco de água, só um pouquinho, porque vai ter muito suco ... aí você vai lembrar no final, quando cortar o eu no. Você cozinha por 2 horas, depois tira os ossos, pica tudo com a faca, prova, pimenta, sal, ainda pode por 20 minutos. zaphnut em um desenho animado, em 5 minutos. Até o apito final, você pode polvilhar esse lixo com gelatina, ou não.
Você tem carne suficiente para o suco de Sandor aí, você não precisa coagular com o punho, você mesmo vai fazer isso perfeitamente, com uma colher.

Ah, virgens, não exagerem na água, eu faço mais de uma vez, não despejo NENHUMA gota de água, vai sair tanto suco da carne (e até dos vegetais, não esqueça), você não saberá o que fazer, ele flutuará. E com um suco de cada vez congela e sem gelatina (da primeira vez, claro, é melhor se segurar) ... Aliás, sal esse negócio fica melhor no final, como qualquer carne.

Ah, virgens, não exagerem na água, eu faço mais de uma vez, não despejo NENHUMA gota de água, vai sair tanto suco da carne (e até dos vegetais, não esqueça), você não saberá o que fazer, ele flutuará. E com um suco de cada vez congela e sem gelatina (da primeira vez, claro, é melhor se segurar) ... Aliás, sal esse negócio fica melhor no final, como qualquer carne.

Bom, sim, não é pra todo mundo aqui com água .. Fiz pela primeira vez com água, só por segurança, despejei menos de meio copo então evaporou completamente em 2,5 horas, tudo foi preparado no próprio suco , e na segunda vez fiz sem água, nada muito não queimado, até um pouco avermelhado ...

tudo para vários copos:
Açúcar 1,5 m / s
Farinha de 2 m / s
5 ovos
em vez de fermento em pó: 0,5 colher de chá. soda, um pouco menos de 0,5 colher de chá de ácido cítrico em pó e 0,5 colher de chá. amido e baunilha.
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até ficarem brancos, acrescente tudo o que estiver em vez do fermento em pó. Bata bem até ficar branco e mexendo continuamente adicione toda a farinha. Bata tudo até obter uma massa branca, fofa e espessa, fica como creme azedo caseiro espesso.
Cubra com damascos ou maçãs (polvilhe com canela) ou ameixas.
Asse imediatamente. Cerca de 60 minutos.
Acontece que um biscoito divino com um sabor azedo!

Marish, esqueci de relatar aqui, seu lindo homem já está com frio. Prometi a mim mesma não comer até de manhã. A hotsa.
Os damascos tiveram que ser apedrejados na geladeira por 3 dias. Parece uma aula. Reportagem fotográfica no telefone, mas até com preguiça de se preocupar. Os damascos ficaram mesmo por cima, quebrei ao meio, cortei mais algumas maçãs, ponha muito bulo. Assar por 65 minutos e não abrir por mais 10 minutos. O único furo, - não pensei como puxar, não dá para virar porque - o recheio está por cima. Foi necessário colocar as caudas do papel no fundo, mas nada - arrancou, não estragou. Para esperar pela manhã agora ...

dachshund ... jogou tudo. tudo se encaixa.
até agora, decidi não desafiar o destino - não acrescentei pimentas e azeitonas. e não entendi quando fazer (no início ou no final). Quero obter PELO MENOS ALGUMA COISA pelo menos uma vez, e então vou experimentar.

Eu ainda quero muito que funcione sem gelatina. Bem, eu não sei ... por alguma razão não confio nele com minha saúde, talvez em vão.

aqui está outro momento que não está claro para mim. na marinka da foto, o presunto ficou meio seco, sem geleia.
enquanto em outros eu vi que havia algo em torno do presunto gelatinoso. por que é isso?

Quero que seja o mais parecido possível com a SALSICHA, o que significa que não preciso de carne com gelatina no presunto! Como fazer isso?

por precaução, também coloquei "chocolate em água fervente" no segundo desenho. se de repente eu estragar o presunto, pelo menos alguma coisa será feita em casa, para que nenhum chinelo seja empurrado.

Eu inflamei tanta intriga em torno deste presunto na loja hoje, eu simplesmente não posso estragar tudo.
Ficava dizendo ao meu marido: não vamos levar isso, vai ser uma surpresa ... mas vamos levar isso como uma surpresa.
disse o meu marido: já gosto do conjunto para surpresa ...

mas não dividi o que vou cozinhar.

Eu ainda quero muito que funcione sem gelatina. Bem, eu não sei ... por alguma razão não confio nele com minha saúde, talvez em vão.
aqui está outro momento que não está claro para mim. na marinka da foto, o presunto ficou meio seco, sem geleia.
enquanto em outros eu vi que havia algo em torno do presunto gelatinoso. por que é isso?

Entããão, eu seguro meus punhos para você, minha alegria))))))
Você adicionou água ou não? Aqui está o presunto que eu tenho na foto, essa é a segunda tentativa sem água, ou seja, foi cozido todo no próprio caldo, a primeira vez foi com água, mas é assim, puramente por medo fiquei com medo sem água. Só que depois, quando enfiei a carne na forma e prensei com a colher, saiu o excesso de água ... ou seja, quando você coagula no tubo, o excesso de umidade é deslocado pela carne.Quanto à gelatina, você é em vão, é recomendado para pessoas melhorarem a qualidade de vida de nossas cartilagens e ossos.
All boo ok ... não se preocupe, eu e você

Os damascos ficaram mesmo por cima, quebrei ao meio, cortei mais duas maçãs, shob muito bulo. O único furo, - não pensei como arrancar, não dá para virar, porque - o recheio está por cima. Foi necessário colocar as caudas do papel no fundo, mas nada - tirou, não estragou.

Inusya, estou feliz que deu certo, você escreve como é o gosto.
De um modo geral, agora tenho esta receita constantemente na minha coleção e é feita dia sim, dia não: ora para nós, ora para a minha mãe, ora para a minha irmã, ora na dacha, ora no trabalho, ora os convidados estão pregados (como sempre , quando ninguém estava esperando por eles ...). Acima de tudo gosto de maçã e canela e também de ameixa, mas o ruim da ameixa é que azeda, cai no fundo e queima um pouco, mas é tão gostosa ...
Esta receita é universal, embora seja preparada todos os dias, nunca fica entediante!

Você adicionou água ou não? Aqui está o presunto que eu tenho na foto, essa é a segunda tentativa sem água, ou seja, foi cozido todo no próprio caldo, a primeira vez foi com água, mas é assim, puramente por medo fiquei com medo sem água.

derramou um pouco.
droga, eu deveria ter perguntado antes.

Só que depois, quando enfiei a carne na forma e prensei com a colher, saiu o excesso de água ... ou seja, quando você coagula no tubo, o excesso de umidade é deslocado pela carne.

ah-ah, isto é, "água derramada" desse tipo não é fatal. vou espremê-lo mais tarde no processo de compactação?
Eu realmente quero que seja assim.

Quanto à gelatina, você é em vão, é recomendado para pessoas melhorarem a qualidade de vida de nossas cartilagens e ossos.

Sim, também acho que ouvi dizer que ele é bom, mas por algum motivo eu o trato como um agente aromatizante. Eu nem sei por quê.
talvez eu só esteja com medo. como antes, eu tinha medo de fermento em pó e assar no desenho animado.

Bem, mesmo em sua juventude, não houve experiências muito bem-sucedidas com gelatina. você fica como um tolo e interfere nisso, e é pego por um porco em pedaços ...
agora nem consigo imaginar como é "5 minutos antes do apito é só encher a gelatina." Eu imagino assim: pego a gelatina, diluo na água fervida, interfiro, interfiro, interfiro, depois despejo num cartoon para a carne ... Vou estremecer.

Faltam 10 minutos. já lavei o saco de suco.
mas exatamente 2 horas serão suficientes? de alguma forma, muita carne e por isso tudo é diverso ... talvez você precise de mais? Passamos mais horas comendo carne gelada ...

isso é um pesadelo. Já quero bater na minha cabeça com uma coisa dura, enfim, falar dos que estão ao meu redor ... e de como minha família mora comigo ...

e também quero girar um pouco de carne na colheitadeira. como o pacote aconselhou. não muito, um pouco.
Eu entendi corretamente, ele aconselhou torcer APÓS a extinção? ou antes? e qual das minhas carnes escolher? volante ou panturrilha?

Pauline, por que você está preocupada? Bons produtos não podem causar má reputação!

Pessoalmente, eu não derramei água, não derramei gelatina, só havia cebola desde o início e alho (principalmente perto do gosto de linguiça) de legumes 10 minutos antes do fim. O marido ficou chocado com o produto acabado. Ele disse que só na infância da avó ele comia isso!

A propósito, o que estou escrevendo. Algo me diz que um pacote não será suficiente para você. O meu caso. Então, calcei melhor em uma caixa de leite e todo o resto ficou na panela. Por volta das duas da manhã, tudo esfriou no parapeito da janela (felizmente, estava fresco lá fora) e coloquei na geladeira. De manhã, ela tirou uma linda torta de carne da panela e cortou cuidadosamente o saco para fazer um presunto típico.

Quando comprei todos os ingredientes para este prato no mercado, o açougueiro me contou uma piada que cabia na ocasião. Mas eu não "criei" coragem para contar a vocês, meninas. Interessado?

Vamos, como isso aconteceu?

Bem, eu dei uma mordida ...
Sempre pensei que sou um otimista. mas a situação com a linguiça mostra que não sou um otimista, mas um verdadeiro pessimista misturado com um alarmista ...

preocupado a noite toda.

significa isso. depois de duas horas de cozimento, cutuquei a carne, parecia pronta. o volante caiu diretamente do osso. bem quadris e por isso é claro.a vitela também era macia.
decidiu desligar e cortar. para ficar mais rápido, cortam em quatro mãos. eles comiam muito assim.
vitela e parte das coxas, bem como gordura e pequenas cartilagens do volante foram moídas em uma colheitadeira. não muito. apenas um par de raziknula.
o resto foi picado finamente com uma faca.

Misturei tudo em um cacho em uma panela e comecei a colocar em um saco de suco. colocado e socado com um martelo para a bola branca (apenas veio em diâmetro).
inicialmente parecia que a carne estava no chão da cozinha, mas no processo de compactação descobriu-se que mal dava para encher o saco.
compactado, coberto com papel alumínio e enviado à geladeira.

a embalagem era muito macia ao toque - foi isso que me confundiu. e comecei a duvidar. lamentou não ter adicionado gelatina.

Toquei de manhã - o pacote estava bem firme.

aqui está o que temos:


cortar, como bolos caseiros, apenas com uma faca afiada. aparentemente esse é o custo da falta de papel higiênico na composição. na aparência e na mordida, revelou-se muito densa.
mas, como uma salsicha de loja, é claro, você não pode cortá-la em pedaços. nosso pai não gostou muito.

todos gostaram muito do sabor !!!
pediu para jogar com temperos diferentes na próxima vez. Aparentemente, eles querem trazer minha obra-prima para casa o mais próximo possível de um burda de loja

da próxima vez, pretendo cortar toda a carne em uma colheitadeira. talvez isso torne a estrutura mais uniforme e a aproxime em aparência de uma salsicha de loja.

Eu também acho que temperos podem ser adicionados ... bem, o que posso fazer, bem, meu marido adora mivina e esse horror. é bom pelo menos que durante a convivência tudo se resumisse a uma alimentação nostálgica uma vez por mês, e não como antes - borrifei toda a comida com esses temperos secos.
então agora são necessárias ideias para temperos NORMAIS.

É claro que estou muito feliz! acabou o que ela queria, e até bebês de um ano e mulheres grávidas podem comê-lo.

com "chocolate em água fervente" parece ter exagerado. Esfreguei já à uma da manhã, parece que bebeu muito leite condensado. não tentei ainda. mas espero que devoremos.

pediu para jogar com temperos diferentes na próxima vez. Aparentemente, eles querem trazer minha obra-prima para casa o mais próximo possível de um burda de loja

Eu também acho que temperos podem ser adicionados ... bem, o que posso fazer, bem, meu marido adora mivina e esse horror. é bom pelo menos que durante a convivência tudo se resumisse a uma alimentação nostálgica uma vez por mês, e não como antes - borrifei toda a comida com esses temperos secos.
então agora são necessárias ideias para temperos NORMAIS.

Polinka, parabéns, minha querida! Bem, e você estava com medo, eu também gostaria de ver suas salsichas em uma seção ... MAIS JOVENS)))))))
Com os temperos, certifique-se de que tem menos E, B, C na composição, leve o tempero na embalagem vermelha da Marca "Temperos", o tempero é muito bom, aí está para tudo: para carne picada, e para peixe, e para carne com geleia e para tudo que caça. É o mais próximo possível dos produtos naturais, à base de ervas e quase não existe esse glutamato nojento, e em alguns tipos desse tempero não existe, leia no verso, contém apenas grama.
Estou muito feliz por você, você é inteligente e um excelente cozinheiro!)))))

Polinka, você é ótimo. Todos eles tinham uma estrutura densa, mas o presunto se esfarelava ao cortar. Nem tudo coube na minha bolsa, então também coloquei na bandeja de gelatina. Gostei ainda mais dessa opção. Mas se for uma boutique, então você precisa experimentar com twist de carne e gelatina.

Hoje fechou o ketchup. Sempre fiz isso em uma panela comum, mas agora experimentei em uma multicooker.
5 kg de tomate
6 maçãs grandes
6 pcs. Pimenta Doce
3 pecas. amargo
6 pcs. lâmpadas
6 pcs. Pimenta
2 colheres de chá pimentão vermelho
1 colher de chá canela
10 peças. cravo
2 colheres de sopa. eu. sal
Cozinhe por 2,5 horas com a tampa aberta no modo de guisado, depois despeje em uma panela e bata no liquidificador.
Adicionado 300 gr. vinagre, 350 gr. Sahara. Ferva e enrole.
0,5 normas cabem no multicooker. Mas conveniente e nada problemático. Deixei cozer por 2,5 horas e fui para a cama. O ketchup é muito espesso e delicioso.

Hoje fechou o ketchup.Sempre fiz isso em uma panela comum, mas agora experimentei em uma multicooker.
Cozinhe por 2,5 horas com a tampa aberta no modo de guisado, depois despeje em uma panela e bata no liquidificador.

Ótimo, obrigado pela receita, por que refogar com a tampa aberta? É impossível quando fechado? Ou cospe com força?

Muito líquido deve ser evaporado. Resultaram 4 latas, 3 de meio litro e uma de 600 gr.

Marinochka, rachamos seu biscoito de damasco com tanta força que esqueci de escrever sobre o sabor. Muito gentil e com acidez, é disso que você precisa, senão não gosto de muito doce. A única coisa, confesso, eu, um idiota, derramei duas colheres com um monte de farinha em excesso, o que foi um erro. Fiquei envergonhado porque a massa estava líquida, e me contorci, contorci e derramei do mesmo jeito. Eu me arrependi disso mais tarde, era um pouco mais denso do que eu gostaria.
E assim de classe, migrou para o notebook desktop! Obrigado novamente. É uma pena que os damascos tenham sumido ...
Polinochka, para o presunto, estou com você também, concordo que é melhor bater muito. Quando fiz pela primeira vez, tudo estava excelente, mas eu queria mais com botões madrepérola para que ao cortar fique inteiro, não se desfaça. Talvez isso já esteja se exibindo, mas quero levar esta obra-prima à perfeição.

Marinochka, rachamos seu biscoito de damasco com tanta força que esqueci de escrever sobre o sabor. Muito gentil e com acidez, é disso que você precisa, senão não gosto de muito doce.
Polinochka, para o presunto, estou com você também, concordo que é melhor bater muito. Quando fiz pela primeira vez, tudo estava excelente, mas eu queria mais com botões madrepérola para que ao cortar fique inteiro, não se desfaça. Talvez isso já esteja se exibindo, mas quero levar esta obra-prima à perfeição.

Inusya, estou feliz por ter gostado do meu biscoito !!! Recebi um pedido para ele novamente hoje ...
Por que você esmigalhou algo ao cortar? Eu estava cortando como um relógio, embora tenha borrifado gelatina pela segunda vez e todas as subseqüentes ... eles me infectaram com este presunto ... amanhã eu farei também

Olá de novo...
compensando os dias em família. e então, então um, depois outro ... por cem anos eles não jogaram jogos de tabuleiro com os pequeninos. aqui tivemos dois dias inteiros. :-)

tão em ordem. Bem, para começar, obrigado a todos pela ajuda e elogios.

Também gostaria de ver suas salsichas na seção ...

Sim, eu mesmo pareço entender o que é NECESSÁRIO, mas por algum motivo não funciona. Corto em sanduíches e como na hora, nem tenho tempo de me lembrar da câmera. mas posso assegurar-lhe - no corte lá tudo é um monte.

leia lá no verso, na composição de apenas ervas.

Simplesmente não consigo aprender a olhar para as embalagens da loja. geralmente se trata de ler em casa.
Ontem peguei e li o tempero que é pra carne gelada. que tirei quando ia fazer presunto ... bliiin ... tem uma beleza tão linda que já é horrível. jogou fora imediatamente. vamos selecionar outra coisa.

Estou muito feliz por você, você é inteligente e um excelente cozinheiro!)))))

Eu também pensei assim, mas não disse em voz alta ...
na verdade, é tão bom quando algo funciona. você não pode imaginar. Sim, eu mesmo não consigo imaginar !!!

Que próximo prato vamos masterizar?

Bem, eu também penso nisso. Eu preciso que seja econômico e satisfatório. bem, para não ser enganado.
Eu entendo que todos estão em suas dachas e de férias, mas precisamos nos animar de alguma forma. para não perder o status de assunto mais falador. devemos buscar novas idéias.

Nem tudo coube na minha bolsa, então também coloquei na bandeja de gelatina. Gostei ainda mais dessa opção. Mas se for uma boutique, então você precisa tentar com twist de carne e gelatina.

meu marido e eu também achamos que uma forma retangular vai caber melhor em um sanduíche. apenas não está claro como compactar a carne com firmeza em uma bandeja comum. Parece simples em um tubo - eles pressionaram todo o negócio com um martelo de carne, e em uma bandeja larga ... Acontece que você acabou de colocar e pronto?

O ketchup é muito espesso e delicioso.

se eu também fizesse ketchup caseiro, seria fácil com o meu. gostoso provavelmente ...

Ferva e enrole.

no! mas aqui resulta um problema - não estou em termos amigáveis ​​com todos os tipos de conservação e costura. Não posso e estou com muito medo.
e é problemático, eu acho. sim, e não há nenhum lugar para armazenar tudo isso, mas por causa de 1-3 frascos, parece que eu não quero estudar.
embora, quando alguém entrega seus suprimentos, eu como com prazer.

Quando fiz as primeiras vezes, estava tudo ótimo, mas eu queria mais com botões madrepérola para que ao cortar fique inteiro, não se desfaça. Talvez isso já esteja se exibindo, mas quero levar esta obra-prima à perfeição.

Não diria que o meu presunto se despedaça muito ... hoje até consegui cortar em rodelas bem finas.
mas eu só quero uniformidade.
Além disso, sou uma pessoa preguiçosa, o que significa que é mais fácil para mim moer carne em um processador de alimentos do que cortá-la com alças. e ainda menos produto é devorado durante o cozimento. existem esses cheiros ... você pode morrer ...
então, da próxima vez, tentarei processar toda a carne na colheitadeira.
Bem, agora com relação aos experimentos.
Ensinei meu próprio a assar na cabeça. É claro que estou satisfeito, eles estão todos muito felizes comigo. mas hoje eu queria algo novo, caso contrário eles me torturaram com bolo de mel de Angelka, bolo de cereja e chocolate de água fervente.
procurando ... primeiro queria especiaria negra, mas não tenho geleia em casa, e não quis me preocupar com seu preparo agora, talvez decida por uma semana. então chamei a atenção para a torta para o chá... já está no cartoon, espero que dê tudo certo.

quem mais vai sugerir alguma coisa? doce e salgado? o que vamos testar?

berinjelas recém cozidas. berinjelas em ucraniano.
encontrado aqui -

nós vamos precisar:
- 2 berinjelas
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 Colher de Sopa. eu. nata
- 1 Colher de Sopa. eu. molho de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá sal
- queijo ralado (sem ele)
- agua
- pimenta moída
- óleo vegetal
- endro picado e salsa (substituí por espinafre congelado)

Eu cozinhei no 58º perfezzka, há um modo de fritura conveniente, pensei que apenas serviria.

corte os legumes em meias argolas. joguei no desenho (FRY / VEGETABLES / 20 minutos) enquanto era cortado. chegaram tão bem que o cheiro era fantástico.

em um copo de uma máquina de pão misturei: creme de leite, molho de tomate, espinafre, alho picado, sal e pimenta. adicionou um pouco de água até a marca de 250 ml.
derramou sobre os vegetais e mudou para o modo KOROCHKA. definir a hora em CURTO 1 hora.

Eu realmente não agüentei e desliguei depois de 40 minutos, porque ainda tenho um pouco de líquido. se o fizesse até o fim, haveria também um agradável assado vindo de baixo.

Quando cozinho berinjela, gosto de polvilhar com queijo ralado 5 minutos antes de desligar. Acho que ficou muito mais legal.

meninas, alguém pode ver esta receita conosco - diga-me, caso contrário, eu estava planejando fazer separadamente ... Não quero fazer um duplo, mas ainda não a encontrei aqui.

Alguém pode me ajudar aqui.

Polinochka, você leu minha mente, tenho todos os vegetais que você listou em seu prato na minha geladeira, e estou atormentado com o que cozinhar. Só aqui está uma emboscada, que modo devo usar? Eu tenho 57, e não há Fry e nenhuma Crust. Qual é a melhor forma de fazer esse guisado, mas a única coisa é que eu não gosto de legumes cozidos, deve ser levemente frito. Avise por onde começar, você pode dourar no Steam e depois mudar para extintor? O que você acha?

Polinochka, você leu minha mente, tenho todos os vegetais que você listou em seu prato na minha geladeira, e estou atormentado com o que cozinhar.

ótimo que veio a calhar!

Só aqui está uma emboscada, que modo devo usar? Eu tenho 57, e não há Fry e nenhuma Crust.

O VAPOR pode mostrar, é melhor corar os legumes com calma para começar no COOK, provavelmente uns 20 minutos (fiz o mesmo no FISH). e, em seguida, traduzi-lo em um SHORT (você tem, apenas tem um nome diferente - LUBRIFICANTE). este é um análogo do ARROZ CRISPY.

LUBRIFICAÇÃO (selecione o botão COZINHAR) por padrão, como todos os perfumes 1:30, mas você muda para 1 hora.e o mais importante, lembre-se que nos últimos 15-20 minutos da guarda, para que se algo acontecer, desligue-o imediatamente, uma fritura bem forte começará ali. aqui deve fazer você assar. Eu não segurei (queria muito comer).

em STEWING ficará exatamente como você não gosta - cozido-cozido. vai ficar delicioso, mas se você não gostar, não vai gostar.

Você ainda pode experimentar os programas de arroz, mas isso se você executar até o final do modo ARROZ CRISPY / SUAVE / CRUDE. nos programas de arroz, todo o líquido também deve passar e o fundo deve assar um pouco. mas aqui não é tão termonuclear, portanto você não pode queimar.

meninas, me digam por favor, eu tenho Perfezza PR 57. Quando eu faço mingau de leite de arroz (no modo sopa), o leite sobe e começa a espirrar pela válvula de vapor, mas então imediatamente cai, Talvez alguém tenha encontrado isso ou sabe o que para fazer!?

[Daria888,]

Daria888, que leite? que hora do dia você faz mingau?

Eu tive isso do leite da loja. bazar, no qual se joga refrigerante, para que não azeda, será uma fonte a bater pela válvula.
se você fizer isso de manhã ou à tarde, com um clima como agora também é possível. está quente, o leite esquenta rápido e acho que o desenho não tem tempo de baixar a temperatura a tempo. Eu cozinho leite à noite - e ainda acontece de cuspir mais uma vez pela válvula, NÃO no verão isso nunca aconteceu.

e também veja ONDE o cartoon está parado, se estiver na janela ou próximo, o superaquecimento também é possível. Claro que posso estar errado, mas apenas olho para as minhas damas. Eles começaram a bancar o idiota comigo no verão. uma está bem na janela, a segunda está bem ao lado dela, a terceira está no quarto (esta é a nova 58ª) - então ela ainda não cuspiu leite.

mas, em geral, adiei agora todos os preparativos para a noite, de manhã cedo ou tarde da noite. apenas no caso de.

Guarde o leite, em embalagens, e divido o mingau durante o dia!

ótimo que veio a calhar!
O VAPOR pode mostrar, é melhor corar os legumes com calma para começar no COOK, provavelmente uns 20 minutos (fiz o mesmo no FISH). e, em seguida, traduzi-lo em um SHORT (você tem, apenas tem um nome diferente - LUBRIFICANTE). este é um análogo do ARROZ CRISPY.

LUBRIFICAÇÃO (selecione o botão COZINHAR) por padrão, como todos os perfumes 1:30, mas você muda para 1 hora. e o mais importante, lembre-se que nos últimos 15-20 minutos da guarda, para que se algo acontecer, desligue-o imediatamente, uma fritura bem forte começará ali. aqui deve fazer você assar. Eu não segurei (eles queriam muito comer).

em STEWING ficará exatamente como você não gosta - cozido-cozido. vai ficar delicioso, mas se você não gostar, não vai gostar.

Você ainda pode experimentar os programas de arroz, mas isso se você executar até o final do modo ARROZ CRISPY / SUAVE / CRUDE. nos programas de arroz, todo o líquido também deve passar e o fundo deve assar um pouco. mas aqui não é tão termonuclear, portanto você não pode queimar.

Poliiiiin, acabou tudo, acabou, chefe. Sem esperar pelos seus comentários, fui até a extinção e estraguei tudo, agora vou comer o que não gosto. Mas você me fez uma descoberta, o que é o Crispy, senão eu só tinha medo dele, e durante seis meses nunca usei o fogão, não sabia que podia ser explorado ASSIM enquanto você escreve ... Agora muda tudo! E eu pensei que os programas de arroz não poderiam ser usados ​​de outra forma, de repente vou quebrar alguma coisa. Felizmente, ela não estragou o truncado! Ainda sobram vegetais, se amanhã eu não alimentar ISSO a ninguém, vou tentar de novo como você disse ...
Shl. Não, você pode comer, claro, mas o fermento acabou como já comido ...

[IRR,]

; -Dhto aqui esfregou em nossos ouvidos que o leite é direto no Perfezzki não-não

Bem, você olha para ela !!! olha o que! Encontrei exatamente a informação que é meia verdade!

leite normal nunca escapou de mim. por normal, quero dizer - sem refrigerante, não em pó. mesmo agora, no calor, se eu ferver leite para iogurte, ele não foge.
mas mingau ... NÃO CORRA TAMBÉM !!! mas eles começaram a cuspir e estava no calor. Eu percebi isso claramente. Se estou na cozinha e espio o processo, noto que mesmo a fervura em todos os modos de alguma forma fica mais forte. até as sopas começaram a ferver mais forte no início.mas esses são os desenhos que estão na cozinha. o da sala funciona bem.

IRR, bem quente para eles, bem o que você quer deles. Acho que eles realmente não têm tempo para apertar a temperatura.

embora eu tenha outra suspeita. Não sei como verificar.
Só estou pensando que comecei a adicionar algo aos cereais. Não ficarei surpreso com nada em nosso país. Tento lavar os cereais com mais força e ainda cuspir. pense em calor ou cereais ...
de novembro a junho ainda estava ótimo, e só em junho começou a cuspir.

Poliiiiin, acabou tudo, acabou, chefe. Sem esperar pelos seus comentários, fui até a extinção, e estraguei tudo, agora vou comer o que não gosto.

aqui estão os galhos de árvore ... Eu meio que respondi rapidamente ...

Mas você me fez uma descoberta, o que é Crispy, senão eu só tinha medo dele, e por seis meses nunca usei o fogão, não sabia que podia ser explorado ASSIM enquanto você escreve ... Agora muda tudo!

Eu também tenho muito medo dele. tem pastéis maravilhosos, mas tenho medo dele como fogo e geralmente também não o uso. e eu aconselho a todos, se você realmente quiser tentar, fique parado e controle. Soldei bem os vasos com este modo.
Comecei a usar esse modo um pouco no 58º modelo. nele, aparentemente, ele é um pouco mais parcimonioso do que no resto das apresentações. nos dias 57 e 55 eu não toco neste modo.

Além disso, percebi uma coisa legal. no modo SHORT no 58º, um sinal é dado 15 minutos antes da linha de chegada. bem, como um cartoon diz que agora um inferno infernal começará dentro e você terá a última chance de cancelar tudo.
na aurora, provavelmente exatamente o mesmo.

E eu pensei que os programas de arroz não poderiam ser usados ​​de outra forma, de repente vou quebrar alguma coisa.

Bem, no mesmo lugar estão os quatro primeiros, que são totalmente automáticos - eles próprios sabem quando desligar, e o último - LUBRIFICANTE - é o nosso ARROZ CRISPY termonuclear, no qual você pode definir o tempo um pouco menos.

Shl. Não, você pode comer, claro, mas o fermento acabou como já comido ...

e nós "comidos" realmente amamos.
Acabei de fazer essas berinjelas de novo. Eu também estraguei um pouco - acrescentei um pouco mais de água. e agora é bom para mim também com molho, mas vamos devorá-lo com prazer.

[despeje água fervente por 5 minutos.]

Bem, você olha para ela !!! olha o que! Encontrei exatamente a informação que é meia verdade!

Polina, sobre cereais que cospem. Antes de jogar cereais (qualquer problema de cuspir) no desenho, lave e despeje água fervente por 5 minutos. oh-oh-muito ajuda

Além disso, percebi uma coisa legal. no modo SHORT no 58º, um sinal é dado 15 minutos antes da linha de chegada. bem, como um cartoon diz que agora um inferno infernal começará dentro e você terá a última chance de cancelar tudo.

Em Aurorks também, mas na minha opinião soa mais cedo.

[despeje água fervente por 5 minutos.]

senhoras, estou fugindo para dar uma caminhada. Vou escrever rapidamente.

URGENTEMENTE TODOS AQUI!!! isto não é um bolo, mas apenas uma espécie de fantasia. Ontem eu cozinhei, pensei em engolir com o balde.

Eu já volto - vou colocar uma foto.

Polina, sobre cereais que cospem. Antes de jogar cereais (qualquer problema de cuspir) no desenho, lave e despeje água fervente por 5 minutos. oh-oh-muito ajuda

irlandês, obrigado! Então, esse tipo de cereal agora está sendo processado assim ou o quê?

Em uma piada sobre Crispy Rice, Pauline, oteta sou louca!
Eu não saberia o que fazer com ele.
Neste momento há um teste, silêncio no auditório !!! Vai ser feito, então eu vou te dizer, Schaub não estraga tudo.

Este é meu modo favorito - XP! E eu aso e cozinho ...
Aqui eu volto para Charlotte e tudo sobre ela ...

Polina, SOS! Com urgência, diga-me as proporções do leite: cereais para semolina !!!
Por favor ...