Rolinhos de queijo cottage com geleia

Rolinhos de queijo cottage com geleia

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Ovo	1 PC.
Queijo tipo cottage	250 g
Açúcar	100g
Óleo vegetal sem cheiro	1/2 colher de sopa.
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Fermento em pó	1 saqueta
Sal	pitada

Método de cozimento

• Misture o ovo, o açúcar, a vanilina, o requeijão, a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea. O melhor é levar o queijo cottage homogêneo, não granulado.
• Peneire a farinha misturada com o fermento e adicione à massa. Sove bem a massa e, cobrindo-a, deixe descansar por 30-40 minutos. Normalmente, cubro a tigela com um saco plástico.
• Após a revisão, divida a massa em três partes, estenda um círculo uniforme de 4 mm de espessura e corte em 8 partes.
• 
• Coloque o recheio na borda larga e enrole-o em um pãozinho. Pressione as bordas do bagel levemente para que não abra durante o cozimento. Espalhamos os bagels em uma assadeira, unte com gema, batidos com duas colheres de sopa de água.

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Asse em forno a 180-200 ° C até dourar.

Observação

Massa delicada e macia, sem adição de fermento, com a qual se pode assar não só os bagels ...
O recheio pode ser qualquer: compota ou qualquer fruta.

Que tortas lindas eu tirei da sua massa! Uma visão adorável!
É verdade, ainda não experimentei, mas tenho certeza que é muito gostoso, o cheiro é demais!
Fiz um pouco diferente - peguei grãos inteiros e farinha comum ao meio, acrescentei migalhas de Belovodye com farelo, queijo cottage baixo teor de gordura (isso tudo para lutar por um estilo de vida saudável), coloquei metade do açúcar, porque ela cozinhou não só tortas doces (pêssegos em lata picados polvilhados com canela, baunilha e cravo), mas também com repolho (repolho jovem picado, frito levemente em uma frigideira seca, adicionado um ovo, mexido, levemente estufado até o ovo fritar )
Acabou sendo uma assadeira inteira de tortinhas vermelhas! Durante o processo de cozimento, a massa cresceu! (embora eu realmente não esperasse isso dele - ainda não tem fermento e até a farinha de grãos inteiros é pesada).
Se dizes também que estas são, em princípio, as minhas primeiras tartes (bom, não assei antes, tinha preguiça de esculpir, só fazia torta e muffins com charlottes) ... Em geral, obrigado pela receita maravilhosa !!!

todos adoraram! filhos, claro, comiam doces, meu marido - todos os tipos :-)
a massa mesmo com metade do açúcar é doce para o meu paladar, então quem não gosta de massa doce pode reduzi-la com segurança.

Mais uma vez, tortas sobre esta massa (com suas próprias modificações - farinha meio a meio com grão integral mais grãos de Belovodye com farelo, meio açúcar)). Muito saboroso. Eu realmente amo essa massa - macia e com baixo teor de gordura, não se esfarela, não murcha (embora apenas uma torta tenha sobrevivido mais do que o segundo dia, mas confirmou - e no terceiro dia é uma delícia :-)